夏桑菊和桔梗

理咽止咳，還治咽喉痛症。

     學到了。

     但師傅提到桑菊，我馬上聯想到“夏桑菊” 夏、桑、菊，其實是三位一體的茶湯。

     先說夏枯草，這個名字帶點凄怆，留意甚久。

    為什麼喚這名？原來此野草冬至生，夏至即枯，不像萬般植物，春生夏長秋實冬凋，夏枯草與衆不同，逆其道而行，相當任性。

    但它是中國最早的一味抗結核藥物，兩千多年前已被載入史冊《神農本草經》，它清肝、明目，因專治淋巴和肺結核，有防癌功用。

     桑指“經霜桑葉”因為經過霜雪侵壓，才氣全、力厚。

    雪晴後采桑葉陰幹，呈青黑色，風吹過，作鐵器響，所以有人稱之“鐵扇子”當它鮮嫩歲月，隻作蠶寶寶主食，但有點江湖閱曆邁過生死線，更上層樓，才成為一劑良藥。

     菊花不用說了，在中國已有三千多年的栽培曆史，它與青松、翠竹、紅梅，尊稱“四君子”也是“明目花”可鮮吃（慈禧太後愛以白菊花瓣作“菊花火鍋”），曬幹後清香抒懷更是“延壽客”是藥中上品，泡茶制酒入馔入藥，流傳至今：菊花糕、菊花粥、菊花豆腐、菊花魚球、菊花扣肉、菊花溜蛋、菊花春卷…在日本，我還見過菊花天婦羅，炸後漂亮之至。

     由于夏、桑、菊三者結合，可治發熱感冒、頭痛驚風，又能清肝解毒，在年前沙士疫症期間，是民間推介的藥效飲品。

     想不到沙士去了，流感又來。

    人人自危，擱在抽屜原已忘掉的口罩又給找到，它還在，繼續發揮保護主人的作用。

    市面上口罩銷量急升五倍，售價日貴，我們有點存貨，沒被斬了一頸血。

     因為病了，哪都不用去，專心服藥休息，我才有機會“補習”這些課外常識。

    即便是藥“煮到來就食”的，也還好。

     意外躲不過，從容面對之。