第 二 章 出 計
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對不會隻是用小舢闆運貨的角色，如果是那種雙桅大眼雞的帆船，這七船的貨物所值還得了！
幹咳一聲，這位掌櫃的益發貼緊了：
“在下這雙老眼果然不花，你老隻一進門，就透着那等殷實富戶的氣勢，小店得蒙惠臨關照，真是蓬革生輝，無上榮寵，要什麼，你老盡管挑揀，價碼品質，一定會使你老滿意……”
又喝了一口酸梅湯，查既白目光巡視，卻不由微微皺起了眉頭。
心頭一沉，卓文山趕忙道： “可是沒有你老中意的貨品？不要緊，你老想要些什麼，無妨說出來，店裡若是不齊，在下可着人往庫房去找，庫房要缺，也可以先從别的地方調借……” 查既白揉着下巴，緩緩的道： “先說你店裡的鮑魚吧，個個和拇指差不多大小，一旦發開了就不夠松散，吃在嘴裡必然又柴又韌，稱不得是上品，要大如銅錢，才算勉強湊合，另外那些幹翅也顯得肉薄須枯，炖起來免不了膠輕味淡，失去原翅濃腴淳厚的風味，最好有那種‘南海黃’的魚翅，自用送人方為允當，再者，我想要十匹‘夾織銀絲緞’，你們這裡連半匹也沒有，又說到婦人家使的‘蘭花油’、‘寇丹汁’，蘭花要用嶺南紫棠溪邊特産的春前‘白玉蘭’花瓣研磨，再摻上等麝香油方為隽品，那種油制成後顔色形同琥珀，味道清幽芳遠，不像貴寶号陳列的這幾款，色雜不純，欠地道，至于‘弦丹汁’，原質該用風仙花的本色加入茸膠等十多味配料才能豔紅鮮麗，經久耐看，塗于尖尖十指上，避免斑斑剝脫，這一樁，貴店貨色所列又非高明……” 不待卓文山答話，他又搖搖手，往下說道： “隻這裝盛香料的容器，你們也大欠講究，用檀木或烏心木的雕盒，已是極陋，普通該以金銀紋樓雕的金銀盒，配以琉璃嵌花的透明瓶罐亦算差強人意，要不用上等景德瓷的細瓶也叫馬馬虎虎，最好是拿白玉及翠玉來造容器，如果其間再能鑲上花式的寶石和珍珠，那才是搭配得當，美人妝前，便益增嬌豔了……” 用力拍手，卓文山贊不絕口： “高，高！端的是高！你老一點不錯，是真正的行家……” 查既白矜持的一笑道： “哪裡哪裡，不過是日常所用，久經體驗，方才揣摸到的些許心得罷了，算不了什麼……” 湊近了些，卓文山故作神秘的壓低嗓門道： “說真的，爺，我們這個鎮，雖也不算小，到底識貨的不多，身家豐厚的主兒更少，你老要的東西，全屬上貨極品，平素我們怎舍得擺出來糟蹋？不過呢，像這樣的貨色小店進得雖少，卻也大多具備，隻不知你老需要……” 打斷了對方的話，查既白從容的道： “我要銅錢大小的鮑魚二十斤，‘南海翅’四十斤，‘夾織銀絲緞’十匹，‘蘭花油’五瓶。
寇丹汁，五瓶，可是，‘蘭花油’與‘蔻丹汁’必須要我說的那種上品，另外裝盛的容器也要分做白玉及翠玉的兩款，如果有珠寶鑲嵌，就更巧妙，價錢我不計較，對了，設若貴寶号還有什麼新鮮玩意，或此地罕見的奇異物品，亦不妨拿出幾樣來讓我揀，隻要東西值得。
錢我不在乎……” 這哪裡是找親戚叙契闊，簡直就在打算替“鶴字南貨”另開分号了嘛！卓文山一面心裡算着價錢，合着利潤，一邊眉開眼笑的道： “你老放心，在下盡力去找，約莫也短缺不了什麼，就是裝香料物的容器得耗點功夫，有的恐怕要臨時配湊，你老另說的珍罕玩意，在下也會琢磨挑揀幾樣，呈給你老過目，其中或許有個一兩件能使你者勉強中意……” 站起身來，查既白順手将手中瓷碗遞給卓文山，邊道： “我姓白，住在鎮頭‘鴻泰客棧’，這些東西你合計什麼時候可以替我送過去？” 略一盤算，卓文山肯定的道： “最遲明天傍黑就能交齊，白
心頭一沉，卓文山趕忙道： “可是沒有你老中意的貨品？不要緊，你老想要些什麼，無妨說出來，店裡若是不齊，在下可着人往庫房去找，庫房要缺，也可以先從别的地方調借……” 查既白揉着下巴，緩緩的道： “先說你店裡的鮑魚吧，個個和拇指差不多大小，一旦發開了就不夠松散，吃在嘴裡必然又柴又韌，稱不得是上品，要大如銅錢，才算勉強湊合，另外那些幹翅也顯得肉薄須枯，炖起來免不了膠輕味淡，失去原翅濃腴淳厚的風味，最好有那種‘南海黃’的魚翅，自用送人方為允當，再者，我想要十匹‘夾織銀絲緞’，你們這裡連半匹也沒有，又說到婦人家使的‘蘭花油’、‘寇丹汁’，蘭花要用嶺南紫棠溪邊特産的春前‘白玉蘭’花瓣研磨，再摻上等麝香油方為隽品，那種油制成後顔色形同琥珀，味道清幽芳遠，不像貴寶号陳列的這幾款，色雜不純，欠地道，至于‘弦丹汁’，原質該用風仙花的本色加入茸膠等十多味配料才能豔紅鮮麗，經久耐看，塗于尖尖十指上，避免斑斑剝脫，這一樁，貴店貨色所列又非高明……” 不待卓文山答話，他又搖搖手，往下說道： “隻這裝盛香料的容器，你們也大欠講究，用檀木或烏心木的雕盒，已是極陋，普通該以金銀紋樓雕的金銀盒，配以琉璃嵌花的透明瓶罐亦算差強人意，要不用上等景德瓷的細瓶也叫馬馬虎虎，最好是拿白玉及翠玉來造容器，如果其間再能鑲上花式的寶石和珍珠，那才是搭配得當，美人妝前，便益增嬌豔了……” 用力拍手，卓文山贊不絕口： “高，高！端的是高！你老一點不錯，是真正的行家……” 查既白矜持的一笑道： “哪裡哪裡，不過是日常所用，久經體驗，方才揣摸到的些許心得罷了，算不了什麼……” 湊近了些，卓文山故作神秘的壓低嗓門道： “說真的，爺，我們這個鎮，雖也不算小，到底識貨的不多，身家豐厚的主兒更少，你老要的東西，全屬上貨極品，平素我們怎舍得擺出來糟蹋？不過呢，像這樣的貨色小店進得雖少，卻也大多具備，隻不知你老需要……” 打斷了對方的話，查既白從容的道： “我要銅錢大小的鮑魚二十斤，‘南海翅’四十斤，‘夾織銀絲緞’十匹，‘蘭花油’五瓶。
寇丹汁，五瓶，可是，‘蘭花油’與‘蔻丹汁’必須要我說的那種上品，另外裝盛的容器也要分做白玉及翠玉的兩款，如果有珠寶鑲嵌，就更巧妙，價錢我不計較，對了，設若貴寶号還有什麼新鮮玩意，或此地罕見的奇異物品，亦不妨拿出幾樣來讓我揀，隻要東西值得。
錢我不在乎……” 這哪裡是找親戚叙契闊，簡直就在打算替“鶴字南貨”另開分号了嘛！卓文山一面心裡算着價錢，合着利潤，一邊眉開眼笑的道： “你老放心，在下盡力去找，約莫也短缺不了什麼，就是裝香料物的容器得耗點功夫，有的恐怕要臨時配湊，你老另說的珍罕玩意，在下也會琢磨挑揀幾樣，呈給你老過目，其中或許有個一兩件能使你者勉強中意……” 站起身來，查既白順手将手中瓷碗遞給卓文山，邊道： “我姓白，住在鎮頭‘鴻泰客棧’，這些東西你合計什麼時候可以替我送過去？” 略一盤算，卓文山肯定的道： “最遲明天傍黑就能交齊，白
