第一章
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天氣好冷,可是郭妍妍卻滿身大汗!
她站在大火熊熊的爐竈旁,一雙水靈靈的眼,目不轉睛地盯着父親郭春生熟練地翻動手上的大鐵鍋,小小的腦袋跟着大鐵鍋上上下下地點着,短短的馬尾也跟着可愛地左右搖晃着。
忽然,鐵鍋轟出了大火!郭妍妍屏住呼吸,眼睛興奮地亮了起來,火光在她的黑瞳裡閃着。
火熄滅的瞬間,郭春生已經把一道三杯雞快速地盛進燒燙的陶鍋内,美味的香味不斷地發出。
「看懂了嗎?」郭春生滿頭大汗,自豪地用大鐵杓敲敲陶鍋,肉肉的雙下巴随着他的笑容而顫動着。
「嗯嗯嗯!」妍妍拚命點頭,眼裡全是崇拜的光芒,纖纖食指已經大動,連口水都快流下來了。
她向來對食物的味道特别敏銳,廚藝卻完全不行,更不巧的是,偏偏她就生在「總鋪師」的家庭裡。
三年前大學畢業,她本想繼續念餐飲研究所,但因為她連丙級的廚師檢定都考不過,申請不到學校,隻好放棄。
剛好父親決定實現他年少的夢想,上拉拉山開一間附有餐廳的民宿,所以他們舉家從台北遷來拉拉山,民宿一忙,她也暫時打消了升學的念頭,留在山上幫忙。
本以為日子就會這樣平靜地過下去,沒想到,父親竟還打算讓她承襲衣缽,做一個女的「總鋪師」。
父親明知道她的廚藝不可救藥,竟還是樂觀地把希望全都寄托在她身上,相信奇迹總有一天會出現。
但是,不管妍妍怎樣努力學,燒出來的菜肴就是無法達到她舌頭的嚴苛要求,無法達到她自己的要求,就等于是失敗的作品! 但是,為了不辜負父親的期望,妍妍也隻能繼續努力地學。
「隻會吃,不會做菜也沒用,你看看電視上的美食家,哪個不會燒菜?」 郭春生把三杯雞端上桌,妍妍已經迫不及待地拿起筷子跟在後頭。
「燒菜隻要記得一件事:為食客的幸福而做,你就一定能成為好廚師。
」 妍妍的心思全在三杯雞上,父親說什麼她都無異議地點頭,隻要能讓她快快吃到,什麼都行。
至于這麼抽象的話題,以後再研究吧! 她的筷子慢慢地靠近三杯雞,可是卻被父親抽走:「不準吃!」 「啊?為什麼~~」妍妍哀叫起來。
「我不是叫你上山去跟何伯拿大白菜,你到現在還沒去!」 何伯是個一口濃重山東腔的退伍老榮民,他獨居在山上,平常種些大白菜和高麗菜賺取生活費,所以沒請幫手,再加上他年紀老邁,沒辦法到處送貨,所以如果想向他買菜的人,就得自個兒推推車上山拿。
「喔,好啦~~我吃完就去。
」妍妍轉身拿起另一雙筷子,又伸向三杯雞。
「回來再吃。
」郭春生又抽掉她的筷子。
「回來都已經冷掉了!如果再熱過,雞肉會變老耶~~」 「你放心,等一下你媽還有你奶奶回來,一下子就可以吃完了。
」 「爸!你分明就是故意不讓我吃!」 「你真聰明!要吃就自己燒,剛才用的材料和步驟你都看見了,你這麼聰明,一定早就學起來。
」郭春生露出得意的表情。
「真是夠奸詐的!」妍妍不服地叫嚷。
「你這麼聰明,不耍點心機,怎麼能制住你?」郭春生千方百計的,就是想讓妍妍親自下廚。
妍妍撅着嘴。
對于父親似褒又像貶的話隻能氣在心裡。
最後她隻好認命地放棄美食,推着手推車上山。
她一邊走着,一邊不停地在心裡抱怨 誰規定懂得品嘗美食的人,就一定要會做菜?什麼隻要一心想要替人們帶來幸福,就能燒出好菜?真是「中華一番」看太多! 她撇撇嘴,小心地在颠簸的山路上走着。
今天山上起了薄霧,雖然不到伸手不見五指的地步,但能見度仍然不是很好。
山路寬度不到兩公尺,一邊是傾斜約四十五度、長滿針葉松的山壁,一邊是山溝,地勢滿危險的。
雖然這條路妍妍已經走了三年,但一到起霧的日子,她還是格外小心,她還沒吃遍天下美食呢,可得留着小命好好享受。
上坡再加上崎岖不平的山路,身材嬌小的妍妍很快就
忽然,鐵鍋轟出了大火!郭妍妍屏住呼吸,眼睛興奮地亮了起來,火光在她的黑瞳裡閃着。
火熄滅的瞬間,郭春生已經把一道三杯雞快速地盛進燒燙的陶鍋内,美味的香味不斷地發出。
「看懂了嗎?」郭春生滿頭大汗,自豪地用大鐵杓敲敲陶鍋,肉肉的雙下巴随着他的笑容而顫動着。
「嗯嗯嗯!」妍妍拚命點頭,眼裡全是崇拜的光芒,纖纖食指已經大動,連口水都快流下來了。
她向來對食物的味道特别敏銳,廚藝卻完全不行,更不巧的是,偏偏她就生在「總鋪師」的家庭裡。
三年前大學畢業,她本想繼續念餐飲研究所,但因為她連丙級的廚師檢定都考不過,申請不到學校,隻好放棄。
剛好父親決定實現他年少的夢想,上拉拉山開一間附有餐廳的民宿,所以他們舉家從台北遷來拉拉山,民宿一忙,她也暫時打消了升學的念頭,留在山上幫忙。
本以為日子就會這樣平靜地過下去,沒想到,父親竟還打算讓她承襲衣缽,做一個女的「總鋪師」。
父親明知道她的廚藝不可救藥,竟還是樂觀地把希望全都寄托在她身上,相信奇迹總有一天會出現。
但是,不管妍妍怎樣努力學,燒出來的菜肴就是無法達到她舌頭的嚴苛要求,無法達到她自己的要求,就等于是失敗的作品! 但是,為了不辜負父親的期望,妍妍也隻能繼續努力地學。
「隻會吃,不會做菜也沒用,你看看電視上的美食家,哪個不會燒菜?」 郭春生把三杯雞端上桌,妍妍已經迫不及待地拿起筷子跟在後頭。
「燒菜隻要記得一件事:為食客的幸福而做,你就一定能成為好廚師。
」 妍妍的心思全在三杯雞上,父親說什麼她都無異議地點頭,隻要能讓她快快吃到,什麼都行。
至于這麼抽象的話題,以後再研究吧! 她的筷子慢慢地靠近三杯雞,可是卻被父親抽走:「不準吃!」 「啊?為什麼~~」妍妍哀叫起來。
「我不是叫你上山去跟何伯拿大白菜,你到現在還沒去!」 何伯是個一口濃重山東腔的退伍老榮民,他獨居在山上,平常種些大白菜和高麗菜賺取生活費,所以沒請幫手,再加上他年紀老邁,沒辦法到處送貨,所以如果想向他買菜的人,就得自個兒推推車上山拿。
「喔,好啦~~我吃完就去。
」妍妍轉身拿起另一雙筷子,又伸向三杯雞。
「回來再吃。
」郭春生又抽掉她的筷子。
「回來都已經冷掉了!如果再熱過,雞肉會變老耶~~」 「你放心,等一下你媽還有你奶奶回來,一下子就可以吃完了。
」 「爸!你分明就是故意不讓我吃!」 「你真聰明!要吃就自己燒,剛才用的材料和步驟你都看見了,你這麼聰明,一定早就學起來。
」郭春生露出得意的表情。
「真是夠奸詐的!」妍妍不服地叫嚷。
「你這麼聰明,不耍點心機,怎麼能制住你?」郭春生千方百計的,就是想讓妍妍親自下廚。
妍妍撅着嘴。
對于父親似褒又像貶的話隻能氣在心裡。
最後她隻好認命地放棄美食,推着手推車上山。
她一邊走着,一邊不停地在心裡抱怨 誰規定懂得品嘗美食的人,就一定要會做菜?什麼隻要一心想要替人們帶來幸福,就能燒出好菜?真是「中華一番」看太多! 她撇撇嘴,小心地在颠簸的山路上走着。
今天山上起了薄霧,雖然不到伸手不見五指的地步,但能見度仍然不是很好。
山路寬度不到兩公尺,一邊是傾斜約四十五度、長滿針葉松的山壁,一邊是山溝,地勢滿危險的。
雖然這條路妍妍已經走了三年,但一到起霧的日子,她還是格外小心,她還沒吃遍天下美食呢,可得留着小命好好享受。
上坡再加上崎岖不平的山路,身材嬌小的妍妍很快就