第二章
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接下來的日子，是無盡的恐慌。
現慌來自生活的不安定。
生活的不安定則來自無法自給自足。
簡單地說，就是沒錢啦! 除非找到工作，否則錢從哪裡來? 而工作真的不好找。
應該是說，如果我要找正式的、朝九晚五的、坐辦公桌的、輕松的、高薪的工作——門兒都沒有。
“大學沒畢業?對不起，我們要大學畢業的。
” “沒有經驗?好吧，回去等侯通知。
” “我們已經找到人啦，下回講早。
” 碰了一鼻子灰，我總算認清了社會的殘酷，我這個落難公主該面對現實了吧! 這可怎麼辦才好? 身邊的錢快用光了，歆傑天天跟我要錢花，要不到就發脾氣，我也知道“由奢入儉難”，可是我也不好過呀，我買了條吐司，足足吃了兩天，差點沒反胃吐出來。
我知道“開源”的困難，所以隻能夠盡量“節流”了。
公車一段票十五元，對以前的我來說絕對是不屑一顧的；現在呢?到西門可應征工作，我會提早在分段點前一站下車，再用走的過去，就為了省一段十五元的票錢。
一向以轎車代步的我，怎麼學會搭公車、怎麼知道如何省錢的呢? 當然是明雪教導有方喽，而且我也聰穎過人、努力向學呀! 認清事實之後，我決定豁出去了。
首先我必須放下大小姐的姿态，并且做好出賣勞力的打算。
我雖然沒有學曆，但是我有腦力，而且年輕有力。
一旦下定決心，什麼都難不倒我的，不是說什麼“鐵杵磨成繡花針”嗎? 端盤子總不需要學曆吧? 當我經過一家貼着“征人啟事”紅紙的餐廳門口，我毫不遲疑地走了進去。
“有經驗嗎?”有些中年發福的老闆娘頭也不擡地繼續記着她的賬。
“沒有。
可是我會努力地學，一定可以學得很快。
”我急忙說，深恐她一聽到我沒經驗就把我掃地出門。
“嗯。
” “而且如果你要做宣傳，我還可以義務幫你們做海報哦!我的美工設計很不錯的。
” 曾經聽畢業的學長們說過，求職千萬不能太謙虛，因為現在講究的是自我推銷，更何況我的美工真的很不錯。
“哦?”她的頭總算擡起來了，視線在我身上掃了一遍。
我朝她露出甜美一笑，自信地點點頭。
“那好吧，就先試做一個月看看。
你的工作時間是早班，也就是早上九點到下午五點，通常中午的生意會比晚上好，所以晚上少一個人沒關系，我自己來就好了。
” 我幾乎要感激地大聲歡呼了，結果—— 老闆娘繼續沉吟着說： “這裡已經有一個全職的服務生，她叫雯雯，以目前的生意狀況看來，一個服務生也就夠了。
所以……你就先從内場做起吧，也就是在廚房裡打雜，聽廚師們的使喚、供他們差遣，像是洗菜殺魚、洗碗盤鍋子、刷地這些都是免不了的，工作很辛苦。
你看起來不像是做過家事的人，你确定你吃得消嗎?” 不會吧?不是端盤子，是洗盤子，還得殺魚?媽呀，我會不會看到魚血就暈死過去?還是殺魚順便把手指頭切掉一截?這……未免太恐怖了! 盡管如此，我依然忙不疊地點頭。
我還有選擇的餘地嗎?吃不消也得吃啊，吃苦總比沒東西吃的好。
“還有，休息時間，就照你剛才說的做些海報，布置一下餐廳。
這年頭一切都講究包裝，我又沒那麼多錢請設計師來重新裝潢，所以生意一直都隻是平平，看看你有沒有辦法改善一下，讓生意好一些。
” 不會吧!洗碗工兼設計師?這老闆娘也太會打如意算盤了。
唉，誰教我自不量力呢? “放心，老闆娘，我會盡力的。
”我當然要拍胸脯保證，事關我和歆傑的民生問題耶！ 就這樣，我開始了二十二年來的第一份工作，洗了我生平的第一個碗。
幸好大師傅看我笨手笨腳的，隻敢派我做些簡單的事，至于我所擔心的殺魚殺雞，就隻好勞煩他們自己操刀喽! 辛苦啊，真的是辛苦到快要不行了。
我每天從早到晚，蹲在地上洗洗刷刷，隻有在拖地、或是被吆喝着去拿束拿西的時候才能夠站起身來。
我真擔心，再這樣下去，我一向細心保養的玲珑身段就要變成“秘雕”了!秘雕，知道嗎?就是布袋戲裡面嚴重駝背，而拄着拐杖的那個怪人。
好幾次真的受不了，下班後躲在棉被裡暗自哭泣，尤其當我看到我那雙原本細皮嫩肉的纖纖玉手，如今變成長滿了繭的粗手，我就會發誓隔天絕對不去了；可是隔天一早醒來，我卻還是乖乖地穿上衣服出門趕公車去上班。
除了考慮現實的因素之外，我還想要挑戰我自己。
我偏不信自己是吃不了苦的人! 還好，這裡的人都對我不錯，看到我的手洗到破皮了，就丢雙橡膠手套給我；吃飯時也會勸我多吃一點。
老實說，這兒的菜還真是好吃，尤其我在大半天的勞動之後總是食欲大開，我每餐吃的量比以前足足多了一倍。
雯雯比我小一點，高職一畢業就到這裡工作，到現在已經兩年了，她是屬于“傻大姐”型的女孩，講起話來口沒遮攔的。
我發現雯雯是個靜不下來的女孩，多了我這個年齡與她相仿的同伴，她興奮得不得了。
沒客人的時候，她總是跑進廚房找我吱吱喳喳地講話，順便也幫我一些小忙。
拜她所賜，沒幾天，我就把店裡每個人的身家背景都摸得很熟了。
幾個師傅一直對我感到好奇，隻是不太好意思問。
有一天過了午餐時段，老闆娘出門去接小孩放學，趁店裡沒容人，大夥兒就圍在廚房裡閑聊，其中一位師傅忍不住問： “小妹啊，你看起來不像做這種粗活的人，你把那雙手給洗爛了，怕你父母不哭死了才怪。
” 我看他是出自善意，便把我的遭遇一五一十地告訴了他們。
當我說完，大家陷入了一陣沉默，之後一位姓陳的大廚長長地歎了一口氣，用濃濃的山東腔說： “怎麼大夥兒都是歹命人哪?老闆娘中年守寡，一個人靠着這家店撫養三個小孩，真的是很不容易，所以雖然給的薪水不高，可是為了幫她的忙，我們大家也都願意做下去。
一晃眼已經三年了，老闆娘的孩子都要上國中了。
小妹啊，你放心，你就在這兒做下去，老闆娘人頂好的，咱大夥兒也都會幫你的。
” “謝謝各位大叔，在這裡工作雖然很辛苦，但是我也學到了很多，我以前在大餐廳享受各種美食，總認為沒什麼了不起，現在我終于了解，原來每一道菜都是花了這麼多人的心血才做得出來的，真是不簡單呢!” 陳大叔聽了直點頭。
我接着說： “而且我覺得，大叔你們的手藝比起國賓、凱悅那些大飯店的大廚，一點也不遜色，甚至于是有過之而無不及哦!”雖然知道自己正極盡谄媚之能事，但我所說的也是離事實不遠。
“可不是嗎?我們幾個人可都曾經拜國寶級的大師學藝，而且也都曾在五星級大飯店待過一段時間，對自己做出來的菜是很有信心的，可是不知怎麼搞的，這店裡頭的生意就是好不起來，真是急死人了。
” 在一旁悶了老半天插不上話的雯雯總算有了開口的機會： “就說嘛，害我每天提心吊膽的，怕說萬一要是店關門了，我就得回家吃自己了。
” “呸呸呸，我說雯雯啊，你就不能說點好聽的嗎?真是童言無忌!”另一位李大叔趕緊瞪了她一眼。
“大叔你們千萬别急，隻要你們繼續做好吃的萊，還怕顧客不上門嗎?”看到大叔們黯然的神色，我趕緊安慰他們。
被制止的雯雯生氣地嘟着嘴巴，她居然還不知道自己說錯了什麼。
真是的! 就這樣，我和大家打成了一片。
※※※ 謝天謝地，總算皇天不負苦心人! 我領到了我的第一個月薪水，盡管很疲累、很忙碌。
問題是，薪水根本不夠
現慌來自生活的不安定。
生活的不安定則來自無法自給自足。
簡單地說，就是沒錢啦! 除非找到工作，否則錢從哪裡來? 而工作真的不好找。
應該是說，如果我要找正式的、朝九晚五的、坐辦公桌的、輕松的、高薪的工作——門兒都沒有。
“大學沒畢業?對不起，我們要大學畢業的。
” “沒有經驗?好吧，回去等侯通知。
” “我們已經找到人啦，下回講早。
” 碰了一鼻子灰，我總算認清了社會的殘酷，我這個落難公主該面對現實了吧! 這可怎麼辦才好? 身邊的錢快用光了，歆傑天天跟我要錢花，要不到就發脾氣，我也知道“由奢入儉難”，可是我也不好過呀，我買了條吐司，足足吃了兩天，差點沒反胃吐出來。
我知道“開源”的困難，所以隻能夠盡量“節流”了。
公車一段票十五元，對以前的我來說絕對是不屑一顧的；現在呢?到西門可應征工作，我會提早在分段點前一站下車，再用走的過去，就為了省一段十五元的票錢。
一向以轎車代步的我，怎麼學會搭公車、怎麼知道如何省錢的呢? 當然是明雪教導有方喽，而且我也聰穎過人、努力向學呀! 認清事實之後，我決定豁出去了。
首先我必須放下大小姐的姿态，并且做好出賣勞力的打算。
我雖然沒有學曆，但是我有腦力，而且年輕有力。
一旦下定決心，什麼都難不倒我的，不是說什麼“鐵杵磨成繡花針”嗎? 端盤子總不需要學曆吧? 當我經過一家貼着“征人啟事”紅紙的餐廳門口，我毫不遲疑地走了進去。
“有經驗嗎?”有些中年發福的老闆娘頭也不擡地繼續記着她的賬。
“沒有。
可是我會努力地學，一定可以學得很快。
”我急忙說，深恐她一聽到我沒經驗就把我掃地出門。
“嗯。
” “而且如果你要做宣傳，我還可以義務幫你們做海報哦!我的美工設計很不錯的。
” 曾經聽畢業的學長們說過，求職千萬不能太謙虛，因為現在講究的是自我推銷，更何況我的美工真的很不錯。
“哦?”她的頭總算擡起來了，視線在我身上掃了一遍。
我朝她露出甜美一笑，自信地點點頭。
“那好吧，就先試做一個月看看。
你的工作時間是早班，也就是早上九點到下午五點，通常中午的生意會比晚上好，所以晚上少一個人沒關系，我自己來就好了。
” 我幾乎要感激地大聲歡呼了，結果—— 老闆娘繼續沉吟着說： “這裡已經有一個全職的服務生，她叫雯雯，以目前的生意狀況看來，一個服務生也就夠了。
所以……你就先從内場做起吧，也就是在廚房裡打雜，聽廚師們的使喚、供他們差遣，像是洗菜殺魚、洗碗盤鍋子、刷地這些都是免不了的，工作很辛苦。
你看起來不像是做過家事的人，你确定你吃得消嗎?” 不會吧?不是端盤子，是洗盤子，還得殺魚?媽呀，我會不會看到魚血就暈死過去?還是殺魚順便把手指頭切掉一截?這……未免太恐怖了! 盡管如此，我依然忙不疊地點頭。
我還有選擇的餘地嗎?吃不消也得吃啊，吃苦總比沒東西吃的好。
“還有，休息時間，就照你剛才說的做些海報，布置一下餐廳。
這年頭一切都講究包裝，我又沒那麼多錢請設計師來重新裝潢，所以生意一直都隻是平平，看看你有沒有辦法改善一下，讓生意好一些。
” 不會吧!洗碗工兼設計師?這老闆娘也太會打如意算盤了。
唉，誰教我自不量力呢? “放心，老闆娘，我會盡力的。
”我當然要拍胸脯保證，事關我和歆傑的民生問題耶！ 就這樣，我開始了二十二年來的第一份工作，洗了我生平的第一個碗。
幸好大師傅看我笨手笨腳的，隻敢派我做些簡單的事，至于我所擔心的殺魚殺雞，就隻好勞煩他們自己操刀喽! 辛苦啊，真的是辛苦到快要不行了。
我每天從早到晚，蹲在地上洗洗刷刷，隻有在拖地、或是被吆喝着去拿束拿西的時候才能夠站起身來。
我真擔心，再這樣下去，我一向細心保養的玲珑身段就要變成“秘雕”了!秘雕，知道嗎?就是布袋戲裡面嚴重駝背，而拄着拐杖的那個怪人。
好幾次真的受不了，下班後躲在棉被裡暗自哭泣，尤其當我看到我那雙原本細皮嫩肉的纖纖玉手，如今變成長滿了繭的粗手，我就會發誓隔天絕對不去了；可是隔天一早醒來，我卻還是乖乖地穿上衣服出門趕公車去上班。
除了考慮現實的因素之外，我還想要挑戰我自己。
我偏不信自己是吃不了苦的人! 還好，這裡的人都對我不錯，看到我的手洗到破皮了，就丢雙橡膠手套給我；吃飯時也會勸我多吃一點。
老實說，這兒的菜還真是好吃，尤其我在大半天的勞動之後總是食欲大開，我每餐吃的量比以前足足多了一倍。
雯雯比我小一點，高職一畢業就到這裡工作，到現在已經兩年了，她是屬于“傻大姐”型的女孩，講起話來口沒遮攔的。
我發現雯雯是個靜不下來的女孩，多了我這個年齡與她相仿的同伴，她興奮得不得了。
沒客人的時候，她總是跑進廚房找我吱吱喳喳地講話，順便也幫我一些小忙。
拜她所賜，沒幾天，我就把店裡每個人的身家背景都摸得很熟了。
幾個師傅一直對我感到好奇，隻是不太好意思問。
有一天過了午餐時段，老闆娘出門去接小孩放學，趁店裡沒容人，大夥兒就圍在廚房裡閑聊，其中一位師傅忍不住問： “小妹啊，你看起來不像做這種粗活的人，你把那雙手給洗爛了，怕你父母不哭死了才怪。
” 我看他是出自善意，便把我的遭遇一五一十地告訴了他們。
當我說完，大家陷入了一陣沉默，之後一位姓陳的大廚長長地歎了一口氣，用濃濃的山東腔說： “怎麼大夥兒都是歹命人哪?老闆娘中年守寡，一個人靠着這家店撫養三個小孩，真的是很不容易，所以雖然給的薪水不高，可是為了幫她的忙，我們大家也都願意做下去。
一晃眼已經三年了，老闆娘的孩子都要上國中了。
小妹啊，你放心，你就在這兒做下去，老闆娘人頂好的，咱大夥兒也都會幫你的。
” “謝謝各位大叔，在這裡工作雖然很辛苦，但是我也學到了很多，我以前在大餐廳享受各種美食，總認為沒什麼了不起，現在我終于了解，原來每一道菜都是花了這麼多人的心血才做得出來的，真是不簡單呢!” 陳大叔聽了直點頭。
我接着說： “而且我覺得，大叔你們的手藝比起國賓、凱悅那些大飯店的大廚，一點也不遜色，甚至于是有過之而無不及哦!”雖然知道自己正極盡谄媚之能事，但我所說的也是離事實不遠。
“可不是嗎?我們幾個人可都曾經拜國寶級的大師學藝，而且也都曾在五星級大飯店待過一段時間，對自己做出來的菜是很有信心的，可是不知怎麼搞的，這店裡頭的生意就是好不起來，真是急死人了。
” 在一旁悶了老半天插不上話的雯雯總算有了開口的機會： “就說嘛，害我每天提心吊膽的，怕說萬一要是店關門了，我就得回家吃自己了。
” “呸呸呸，我說雯雯啊，你就不能說點好聽的嗎?真是童言無忌!”另一位李大叔趕緊瞪了她一眼。
“大叔你們千萬别急，隻要你們繼續做好吃的萊，還怕顧客不上門嗎?”看到大叔們黯然的神色，我趕緊安慰他們。
被制止的雯雯生氣地嘟着嘴巴，她居然還不知道自己說錯了什麼。
真是的! 就這樣，我和大家打成了一片。
※※※ 謝天謝地，總算皇天不負苦心人! 我領到了我的第一個月薪水，盡管很疲累、很忙碌。
問題是，薪水根本不夠