第四章
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讓您見笑了。
”經理對方舒華熱情招呼，再轉向陶楷韻，“第一次看您帶異性朋友出席，人又長得那麼漂亮，想必是女朋友吧？” “還不是。
”方舒華簡單帶過。
陶楷韻則沒有發表意見。
她對于他的回答感到玩味，卻覺得不反駁也沒關系。
“原來如此。
”經理大點其頭，“本餐廳最适合營造氣氛，兩位這邊請吧！” 陶楷韻的眼光盡是落在餐廳裡的奢華裝演上，沒注意經理的話中含意，任方舒華拉着她走向幽靜的貴賓席坐下。
方舒華熟練的點了菜，和陶楷韻彼此享受着片刻的靜默。
“現在才發現你在這裡很吃得開。
”陶楷韻首先開口，“我很訝異。
” “其實我擁有這家餐廳的一些股份。
”方舒華簡單解釋。
“喔！難怪……”她終于得以澄清疑惑。
這時侍者走過來，推車上有冰桶和高腳杯，“對不起，送餐前酒。
” 雖然方舒華朝他微微颔首，但侍者看來仍然很緊張，連開瓶的動作都不夠流暢。
“放心吧！你們老闆不會咬人的。
”陶楷韻出言安慰他，以為年輕的侍者是因為面對大老闆，所以怕事情做不好。
侍者尴尬的一笑，随即拔開軟木塞并倒了少量的酒在高腳杯中，先遞給方舒華。
陶楷韻正想抱怨為何不是“女士優先”的時候，卻看見方舒華的表情變得嚴肅起來，她第一次看他這樣。
方舒華仔細的嗅聞手上的酒，輕微晃動高腳杯之後略嘗了酒的味道，有些不解的放下酒杯，望着侍者，“你是新進人員，對吧？” 他惶恐的點點頭，“我是不是做錯了什麼？” “這白酒的年份不對，至少和我要求的差了一年以上，我想應該是你對酒窖不熟，所以一時看錯了。
” “對不起！”馬上檢查冰桶裡的酒瓶年份，果然如方舒華所說。
“不要緊，但是下次别再犯了，這瓶就留着吧！”方舒華悅。
侍者聽了一臉慚愧，陶楷韻卻是大為佩服。
“原來你對酒類這麼專精！”侍者退下之後，陶楷韻忍不住誇他。
“喝得多了，總該換取一些心得。
”方舒華自嘲，但他也想乘機改變陶楷韻對酒的觀念，“其實你可以把酒當成一種文化來研究，例如葡萄酒，因為它不同的産地氣候和品種特性，造就不同的用途。
就佐餐而言，餐前、主菜，甚至餐後甜點都有各自适合的酒種來搭配，偶爾研究一下也滿不錯的。
” 他邊說邊倒一些酒給陶楷韻試試，但她仍多少有些抗拒。
“你不用怕喝醉，由葡萄釀成的酒，酒精濃度最多達百分之十四點五，淺酌一些，比起那些動辄濃度百分之四十的烈酒，是不易喝醉的。
”方舒華并不強迫她，“像你手上的這種是幹型白酒，它的口感清爽，酸度較高，是典型的餐前酒種，如果你對生蛇有興趣，以它來搭配也很适合。
” 陶楷韻愈聽愈入迷，她覺得她不僅态度很中肯，而且還具有專業架式，雖然她不愛吃海鮮，但不知不覺卻把半杯的白酒都喝光了，隻為了體驗他所說的。
看她喝完杯中的酒後，方舒華又說：“下次别忘了醒酒，也就是晃動高腳杯，讓酒香散發出來，因為品酒也要靠鼻子感受氣味帶來的愉悅，而不是強喝猛灌。
” 陶楷韻猜想自己一定是被催眠了，她從來沒有認同過任何一個愛喝酒的人所說的道理，除了方舒華。
真奇妙！她在心裡對自己說。
方舒華舉杯時的神情竟讓她感受到強烈的魅力進發，女人的直覺告訴她，這個男人危險得讓女人很自然的會想縱容他。
幸好她的擔心并未太久。
方舒華很自動的吩咐侍者将酒收下去，然而接下來卻讓陶楷韻更為眼花撩亂。
配合不同的菜式，方舒華逐一為她介紹各種紅酒，講解更深一層的學問，例如單甯酸、酒質結構，甚至以酒色辨别産地的方法。
由于他的說法生動，她一點也不覺得無聊，反而是受了酒精影響，心情放松許多，開始貪心得每種紅酒都想試喝幾口，這點連他都始料未及。
面對他的勸阻，陶楷韻竟以“他以前喝太多了，現在她幫他喝一點”為由，把他的份搶着湊近嘴邊，雙頰酡紅的開始撒嬌。
方舒華漸漸覺得自己也有點迷醉在她的晶亮雙眸中。
随着美食一道道送來，兩人愈吃愈開心，氣氛也熱絡起來。
“嗯，這一種酒的果味很濃郁，應該比較适合早期飲用，不宜久藏，對不對？”陶楷韻轉着眼珠對手上的白酒作猜測。
“你學得很快。
”方舒華稱贊她，“這種酒通常保存四到十年是最适合的，莎比地區的莎當妮葡萄特性即是如此。
” “你好厲害，隻要提到葡萄酒，幾乎無所不知。
”陶楷韻突然以懷疑的眼光瞪着他，“告訴我，你為什麼有這種本領？” 方舒華當場吓了一跳，他沒想到陶楷韻會問他這種問題。
當他正考慮是否該告訴她實情時，她卻捉
”經理對方舒華熱情招呼，再轉向陶楷韻，“第一次看您帶異性朋友出席，人又長得那麼漂亮，想必是女朋友吧？” “還不是。
”方舒華簡單帶過。
陶楷韻則沒有發表意見。
她對于他的回答感到玩味，卻覺得不反駁也沒關系。
“原來如此。
”經理大點其頭，“本餐廳最适合營造氣氛，兩位這邊請吧！” 陶楷韻的眼光盡是落在餐廳裡的奢華裝演上，沒注意經理的話中含意，任方舒華拉着她走向幽靜的貴賓席坐下。
方舒華熟練的點了菜，和陶楷韻彼此享受着片刻的靜默。
“現在才發現你在這裡很吃得開。
”陶楷韻首先開口，“我很訝異。
” “其實我擁有這家餐廳的一些股份。
”方舒華簡單解釋。
“喔！難怪……”她終于得以澄清疑惑。
這時侍者走過來，推車上有冰桶和高腳杯，“對不起，送餐前酒。
” 雖然方舒華朝他微微颔首，但侍者看來仍然很緊張，連開瓶的動作都不夠流暢。
“放心吧！你們老闆不會咬人的。
”陶楷韻出言安慰他，以為年輕的侍者是因為面對大老闆，所以怕事情做不好。
侍者尴尬的一笑，随即拔開軟木塞并倒了少量的酒在高腳杯中，先遞給方舒華。
陶楷韻正想抱怨為何不是“女士優先”的時候，卻看見方舒華的表情變得嚴肅起來，她第一次看他這樣。
方舒華仔細的嗅聞手上的酒，輕微晃動高腳杯之後略嘗了酒的味道，有些不解的放下酒杯，望着侍者，“你是新進人員，對吧？” 他惶恐的點點頭，“我是不是做錯了什麼？” “這白酒的年份不對，至少和我要求的差了一年以上，我想應該是你對酒窖不熟，所以一時看錯了。
” “對不起！”馬上檢查冰桶裡的酒瓶年份，果然如方舒華所說。
“不要緊，但是下次别再犯了，這瓶就留着吧！”方舒華悅。
侍者聽了一臉慚愧，陶楷韻卻是大為佩服。
“原來你對酒類這麼專精！”侍者退下之後，陶楷韻忍不住誇他。
“喝得多了，總該換取一些心得。
”方舒華自嘲，但他也想乘機改變陶楷韻對酒的觀念，“其實你可以把酒當成一種文化來研究，例如葡萄酒，因為它不同的産地氣候和品種特性，造就不同的用途。
就佐餐而言，餐前、主菜，甚至餐後甜點都有各自适合的酒種來搭配，偶爾研究一下也滿不錯的。
” 他邊說邊倒一些酒給陶楷韻試試，但她仍多少有些抗拒。
“你不用怕喝醉，由葡萄釀成的酒，酒精濃度最多達百分之十四點五，淺酌一些，比起那些動辄濃度百分之四十的烈酒，是不易喝醉的。
”方舒華并不強迫她，“像你手上的這種是幹型白酒，它的口感清爽，酸度較高，是典型的餐前酒種，如果你對生蛇有興趣，以它來搭配也很适合。
” 陶楷韻愈聽愈入迷，她覺得她不僅态度很中肯，而且還具有專業架式，雖然她不愛吃海鮮，但不知不覺卻把半杯的白酒都喝光了，隻為了體驗他所說的。
看她喝完杯中的酒後，方舒華又說：“下次别忘了醒酒，也就是晃動高腳杯，讓酒香散發出來，因為品酒也要靠鼻子感受氣味帶來的愉悅，而不是強喝猛灌。
” 陶楷韻猜想自己一定是被催眠了，她從來沒有認同過任何一個愛喝酒的人所說的道理，除了方舒華。
真奇妙！她在心裡對自己說。
方舒華舉杯時的神情竟讓她感受到強烈的魅力進發，女人的直覺告訴她，這個男人危險得讓女人很自然的會想縱容他。
幸好她的擔心并未太久。
方舒華很自動的吩咐侍者将酒收下去，然而接下來卻讓陶楷韻更為眼花撩亂。
配合不同的菜式，方舒華逐一為她介紹各種紅酒，講解更深一層的學問，例如單甯酸、酒質結構，甚至以酒色辨别産地的方法。
由于他的說法生動，她一點也不覺得無聊，反而是受了酒精影響，心情放松許多，開始貪心得每種紅酒都想試喝幾口，這點連他都始料未及。
面對他的勸阻，陶楷韻竟以“他以前喝太多了，現在她幫他喝一點”為由，把他的份搶着湊近嘴邊，雙頰酡紅的開始撒嬌。
方舒華漸漸覺得自己也有點迷醉在她的晶亮雙眸中。
随着美食一道道送來，兩人愈吃愈開心，氣氛也熱絡起來。
“嗯，這一種酒的果味很濃郁，應該比較适合早期飲用，不宜久藏，對不對？”陶楷韻轉着眼珠對手上的白酒作猜測。
“你學得很快。
”方舒華稱贊她，“這種酒通常保存四到十年是最适合的，莎比地區的莎當妮葡萄特性即是如此。
” “你好厲害，隻要提到葡萄酒，幾乎無所不知。
”陶楷韻突然以懷疑的眼光瞪着他，“告訴我，你為什麼有這種本領？” 方舒華當場吓了一跳，他沒想到陶楷韻會問他這種問題。
當他正考慮是否該告訴她實情時，她卻捉
