第二章
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臉,加上清亮的嗓音,莫不讓客人們驚楞了下。
會來「尋路」光顧的,多半是一些熟客,也早習慣了店裡隻有老闆一個人、沒人招呼一切自己來的消費模式;現在突然出現一個美麗俏女郎,每個人目光皆不由自主地閃神了下,掠過一抹驚豔。
讓孟品軒驚訝的是,葉慈将自己外場的角色扮演得很好,一點也不見生疏的模樣。
她很快就赢得了客人們的好感,應付點餐的動作也很俐落,還幫忙兼跑廚房的她,一點也不顯得慌亂。
忙了好一陣子,餐點都上完後,她回到吧台看孟品軒煮咖啡,趁機學習。
「咦?焦糖瑪奇朵!」看了一眼吧台上的飲料單,她眼睛一亮,随即低呼了聲,「我的最愛耶!」 孟品軒微微一笑,「那妳可得仔細看了,我才剛開始調理而已。
」 葉慈猛點頭,聞言張大眼仔細瞧着。
「其實,煮咖啡也是一種藝術。
」他邊說邊将研磨好的咖啡粉置入義式咖啡機,沖煮出一杯香濃的espresso後,将之倒入馬克杯中。
「濃縮咖啡準備好了之後,再來就得打奶泡了。
先将鮮奶加熱至攝氏六十五度左右,然後取适量倒入奶泡壺裡抽打。
」說明步驟的同時,他的雙手也俐落地操作着。
「跟着量取适量的糖漿,我習慣使用法式香草糖漿,大約15c.c.,如果想喝甜一點的話,可以加多一些。
最後,将糖漿加入濃縮咖啡中,再将熱牛奶倒進馬克杯約八分滿左右。
」 進行到這兒,葉慈已經忍不住頻頻吞咽着口水。
咖啡的濃郁、焦糖的甜香,加上牛奶的鮮純,融合成一道最美好的飨宴。
「仔細看好了,最後一個步驟雖然不難,不過還是得要有點技巧。
」孟品軒又出聲道,拉回她已經陶然欲醉的神智。
勉強收斂心神,她專注地看着他靈巧的手,将奶泡加入馬克杯,使之覆蓋住整杯咖啡,然後在綿密雪白的奶泡上以焦糖來回畫上方格狀,一杯焦糖瑪奇朵就這麼完成了。
「好了,大功告成!」孟品軒宣布道。
「乍看之下,步驟好像有點繁瑣,不過熱能生巧,幾次經驗累積下來就會覺得很簡單了。
」 「喔!」葉慈很受教地頻點頭,一雙眼怎麼也離不開那杯焦糖瑪奇朵。
「端出去給客人吧。
」孟品軒好笑地看着她嘴饞的模樣,忍不住提醒她。
「喔……」語氣帶着些惋惜的意味,她拿起托盤,不舍地端起咖啡離開吧台。
瞧着她離去的背影,孟品軒唇邊的笑意久久不散。
而後,他看了一眼剩下的鮮奶和奶泡,不假思索地也為她沖煮了一杯。
就當是犒賞她第一天工作就有如此傑出的表現吧! 當葉慈來來回回又忙了一陣子回到吧台時,一杯香濃甜蜜的焦糖瑪奇朵已等在她面前了。
「給妳的,趁熱喝吧!」孟品軒微笑地道。
「給我的?」她睜大眼,一臉驚喜,确定真是要給她的後,随即端起杯子啜了一口。
「呵呵,真是人間美味啊!」她滿足地歎了一口氣,燦笑地看着他,甜滋滋地奉上一句,「老闆,你真是個太好人!」 面對她的證美,孟品軒隻是挑了挑眉。
雖然和她相處不到一天,但他多少也摸清一些她的習性了,他發現隻要給她一點好處,她的嘴巴就會變得很甜,挺狗腿的。
「老闆,結帳。
」這時候,一名西裝筆挺的俊男正好走到吧台前付帳,瞧見葉慈就站在一旁,目光不由得多瞟了幾眼。
似是察覺了男子的注視,葉慈擡起臉給了一個甜美的笑靥。
她本就長得美,笑起來更是甜美動人,尤其紅潤的翹唇上還沾上一抹奶泡的白,更顯幾分嬌俏性感,男子不禁看傻了眼。
「先生,一共是三百元整。
」平直的嗓音蓦地響起,孟品軒将男子的失神全看進眼裡。
「呃……請稍等一下。
」男子匆忙回神,掏皮夾的動作顯得有些局促,兩頰也浮上一抹淺淺的紅暈。
一路結帳下來,孟品軒發現幾乎所有男客的目光都忍不住會飄向葉慈,就連女客也對她多了幾分注目。
一直到下午兩點半,最後一個客人離開,他們才有空坐下來休息。
「來來來,吃飯喽!」 李姐用托盤端出一鍋精制的青椒燴牛肉和兩盤炒青菜,往離吧台最近的空桌上一擺,一邊支使道:「小孟,麻煩你到廚房端飯鍋。
」 葉慈則在一旁幫忙擺碗筷。
「小葉
會來「尋路」光顧的,多半是一些熟客,也早習慣了店裡隻有老闆一個人、沒人招呼一切自己來的消費模式;現在突然出現一個美麗俏女郎,每個人目光皆不由自主地閃神了下,掠過一抹驚豔。
讓孟品軒驚訝的是,葉慈将自己外場的角色扮演得很好,一點也不見生疏的模樣。
她很快就赢得了客人們的好感,應付點餐的動作也很俐落,還幫忙兼跑廚房的她,一點也不顯得慌亂。
忙了好一陣子,餐點都上完後,她回到吧台看孟品軒煮咖啡,趁機學習。
「咦?焦糖瑪奇朵!」看了一眼吧台上的飲料單,她眼睛一亮,随即低呼了聲,「我的最愛耶!」 孟品軒微微一笑,「那妳可得仔細看了,我才剛開始調理而已。
」 葉慈猛點頭,聞言張大眼仔細瞧着。
「其實,煮咖啡也是一種藝術。
」他邊說邊将研磨好的咖啡粉置入義式咖啡機,沖煮出一杯香濃的espresso後,将之倒入馬克杯中。
「濃縮咖啡準備好了之後,再來就得打奶泡了。
先将鮮奶加熱至攝氏六十五度左右,然後取适量倒入奶泡壺裡抽打。
」說明步驟的同時,他的雙手也俐落地操作着。
「跟着量取适量的糖漿,我習慣使用法式香草糖漿,大約15c.c.,如果想喝甜一點的話,可以加多一些。
最後,将糖漿加入濃縮咖啡中,再将熱牛奶倒進馬克杯約八分滿左右。
」 進行到這兒,葉慈已經忍不住頻頻吞咽着口水。
咖啡的濃郁、焦糖的甜香,加上牛奶的鮮純,融合成一道最美好的飨宴。
「仔細看好了,最後一個步驟雖然不難,不過還是得要有點技巧。
」孟品軒又出聲道,拉回她已經陶然欲醉的神智。
勉強收斂心神,她專注地看着他靈巧的手,将奶泡加入馬克杯,使之覆蓋住整杯咖啡,然後在綿密雪白的奶泡上以焦糖來回畫上方格狀,一杯焦糖瑪奇朵就這麼完成了。
「好了,大功告成!」孟品軒宣布道。
「乍看之下,步驟好像有點繁瑣,不過熱能生巧,幾次經驗累積下來就會覺得很簡單了。
」 「喔!」葉慈很受教地頻點頭,一雙眼怎麼也離不開那杯焦糖瑪奇朵。
「端出去給客人吧。
」孟品軒好笑地看着她嘴饞的模樣,忍不住提醒她。
「喔……」語氣帶着些惋惜的意味,她拿起托盤,不舍地端起咖啡離開吧台。
瞧着她離去的背影,孟品軒唇邊的笑意久久不散。
而後,他看了一眼剩下的鮮奶和奶泡,不假思索地也為她沖煮了一杯。
就當是犒賞她第一天工作就有如此傑出的表現吧! 當葉慈來來回回又忙了一陣子回到吧台時,一杯香濃甜蜜的焦糖瑪奇朵已等在她面前了。
「給妳的,趁熱喝吧!」孟品軒微笑地道。
「給我的?」她睜大眼,一臉驚喜,确定真是要給她的後,随即端起杯子啜了一口。
「呵呵,真是人間美味啊!」她滿足地歎了一口氣,燦笑地看着他,甜滋滋地奉上一句,「老闆,你真是個太好人!」 面對她的證美,孟品軒隻是挑了挑眉。
雖然和她相處不到一天,但他多少也摸清一些她的習性了,他發現隻要給她一點好處,她的嘴巴就會變得很甜,挺狗腿的。
「老闆,結帳。
」這時候,一名西裝筆挺的俊男正好走到吧台前付帳,瞧見葉慈就站在一旁,目光不由得多瞟了幾眼。
似是察覺了男子的注視,葉慈擡起臉給了一個甜美的笑靥。
她本就長得美,笑起來更是甜美動人,尤其紅潤的翹唇上還沾上一抹奶泡的白,更顯幾分嬌俏性感,男子不禁看傻了眼。
「先生,一共是三百元整。
」平直的嗓音蓦地響起,孟品軒将男子的失神全看進眼裡。
「呃……請稍等一下。
」男子匆忙回神,掏皮夾的動作顯得有些局促,兩頰也浮上一抹淺淺的紅暈。
一路結帳下來,孟品軒發現幾乎所有男客的目光都忍不住會飄向葉慈,就連女客也對她多了幾分注目。
一直到下午兩點半,最後一個客人離開,他們才有空坐下來休息。
「來來來,吃飯喽!」 李姐用托盤端出一鍋精制的青椒燴牛肉和兩盤炒青菜,往離吧台最近的空桌上一擺,一邊支使道:「小孟,麻煩你到廚房端飯鍋。
」 葉慈則在一旁幫忙擺碗筷。
「小葉