第九章
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經過一個周末的喘息後,星期一早上,展立軒召集所有與會的工作人員,做最後流程的規劃安排。
會議中,每個部門開始報告所有的進行細節。
其中餐飲部的經理攤開他的報告書,再用眼神示意助手在白色牆面上展示幻燈片。
「這是會議三天的所有餐飲安排,早餐是采西武自助式的開放餐點,廚房部門還會提供現場現做的煎餅和熱食。
午餐安排在其他飯店,讓他們都能品嘗到不同地方的口味……晚餐回到飯店裡,我們準備的是……」 展立軒翻了翻報告書後,擡頭說:「你的報告很好,可是我想做一點修改。
在第一天的晚上,我們可以安排法國料理,讓參與的會員享受精緻的美食,并且讓他們知道我們有提供國際餐飲的能力和水準。
」 「可是我們西餐部是以義大利菜為主,法國菜恐怕沒有人才可以應付,而且所有的服務人員都要重新安排接受訓練。
」餐飲部經理面帶憂色的說。
展立軒從他的文件夾中抽出一張名片,遞給隔壁的助理,示意他傳送過去。
「這個人是法國餐廳的經營管理人才,聽說她的老闆是加拿大有名的飯店總裁,正請她尋覓地點籌備投資法國餐廳。
我們可以和她合作,如此一來不但可以吸取經驗,兩家飯店又可以互相交流。
」展立軒又說了許多飯店應該要改進的重點,最後他指示公關部經理和名片上的人洽談細節。
在酒吧遇見黎海央的那一天,他從酒保那裡打聽出黎海央的工作性質,也拿到了名片,知道她現在是餐廳旅館的經營人才,更是法國料理餐廳的籌備好手。
公關部經理收到傳來的名片,立即說:「好,我知道了,我馬上就去進行。
」 fmxfmxfmxfmxfmxfmxfmxfmx 幾天後,飯店總裁辦公室。
「立軒,我爸爸說你最近很忙,我一定要來幫你,你可以幫我安插個位置,例如業務公關部門,或是……」 劉黛齡穿着香奈兒的高級服飾,手拿名牌提袋,塗着彩繪的手指放在展立軒的辦公桌上,大剌剌地要求展立軒安插一份工作給她。
「請替我謝謝妳爸爸的好意,黛齡。
但是對不起,目前我們幹部以上的職位都沒有空缺。
」展立軒直言。
「那什麼工作才會有空缺?」劉黛齡撥了撥一頭飄逸的長發問。
「洗衣房、客房服務人員、警衛……這些都還有空缺。
」 劉黛齡面帶怒色,隐忍住不悅,說:「展立軒,我爸爸不會讓我做這些工作的。
」 「這些工作我以前都做過啊!為什麼妳就不能?」 劉黛齡愣了幾秒,支吾地說:「因為……因為我和你不一樣啊!」 「我們有什麼不同?黛齡,我們的父母是好朋友,我們從小就生長在富裕的家庭,也都出國讀了不少書,都有優勢的立足點。
妳說,我們哪裡不同?」展立軒放下手中的筆,合上正在審核的文件,仰靠在皮椅上,有趣的看着這個千金大小姐。
他想起從前的自己,就像劉黛齡一樣,隻會依賴父母的财富,茫然不知未來。
隻見她嘟起了紅豔的嘴唇,反駁道:「我們當然不同!我是女的,你是男的,很多事情女人做不到,所以男人天生就要多做一點!」 「是嗎?我看會有很多女人不贊成妳的說法。
」展立軒想到了黎海央,她是個獨立堅強的女人,如果聽到劉黛齡的說法,一定會跳起來反對的。
「好了!好了!如果你沒有辦法,就不要勉強,因為我自己也沒有把握做得到,光想到飯店一年三百六十五天都沒有關門休息的時候,我就害怕。
」 「知道害怕就好。
」展立軒本來就希望她知難而退。
「别說這些了,人還是要吃飯的啊!陪我去吃飯吧!」 「還不行,國際旅館商會就要舉行了,我根本就抽不出時間。
」展立軒傾身向前,又伸手翻開了桌上的文件。
她氣呼呼地跺腳,大聲地說:「我不管,上次你好不容易陪我去Pub,可是你不但心不在焉,還提早離開,今天你一定要補償我!你不抽空陪我,我就不走!」 展立軒翻了個白眼,對劉黛齡稚氣的舉止暗暗感到不耐,看在雙方父母是好朋友的分上,他決定盡快打發她。
重重地合上卷宗,他站起身說:「好啦!那我陪妳去吃飯,然後送妳回家,這樣可以了吧?」 劉黛齡抑郁的神色頓時換上了喜悅的光彩。
fmxfmxfmxfmxfmxfmxfmxfmx 公關部經理和黎海央在電話中聯絡過了,他們決定到飯店的西餐廳洽談細節。
離約定時間還有二十分鐘,黎海央習慣早到,這樣她就有充足的時間研究飯店的經營狀況。
她将長發盤在腦後綁成一個發髻,銀灰色的窄裙套裝可以讓她呈現專業又不失高雅的氣質。
黎海央不斷地四處觀察,這飯店的地點正好在幾個重要商業大樓的中心,雖然規模不大,但是都會感十足,一走入飯店,就讓人有種精緻時尚的感覺。
大廳設計了舒
會議中,每個部門開始報告所有的進行細節。
其中餐飲部的經理攤開他的報告書,再用眼神示意助手在白色牆面上展示幻燈片。
「這是會議三天的所有餐飲安排,早餐是采西武自助式的開放餐點,廚房部門還會提供現場現做的煎餅和熱食。
午餐安排在其他飯店,讓他們都能品嘗到不同地方的口味……晚餐回到飯店裡,我們準備的是……」 展立軒翻了翻報告書後,擡頭說:「你的報告很好,可是我想做一點修改。
在第一天的晚上,我們可以安排法國料理,讓參與的會員享受精緻的美食,并且讓他們知道我們有提供國際餐飲的能力和水準。
」 「可是我們西餐部是以義大利菜為主,法國菜恐怕沒有人才可以應付,而且所有的服務人員都要重新安排接受訓練。
」餐飲部經理面帶憂色的說。
展立軒從他的文件夾中抽出一張名片,遞給隔壁的助理,示意他傳送過去。
「這個人是法國餐廳的經營管理人才,聽說她的老闆是加拿大有名的飯店總裁,正請她尋覓地點籌備投資法國餐廳。
我們可以和她合作,如此一來不但可以吸取經驗,兩家飯店又可以互相交流。
」展立軒又說了許多飯店應該要改進的重點,最後他指示公關部經理和名片上的人洽談細節。
在酒吧遇見黎海央的那一天,他從酒保那裡打聽出黎海央的工作性質,也拿到了名片,知道她現在是餐廳旅館的經營人才,更是法國料理餐廳的籌備好手。
公關部經理收到傳來的名片,立即說:「好,我知道了,我馬上就去進行。
」 fmxfmxfmxfmxfmxfmxfmxfmx 幾天後,飯店總裁辦公室。
「立軒,我爸爸說你最近很忙,我一定要來幫你,你可以幫我安插個位置,例如業務公關部門,或是……」 劉黛齡穿着香奈兒的高級服飾,手拿名牌提袋,塗着彩繪的手指放在展立軒的辦公桌上,大剌剌地要求展立軒安插一份工作給她。
「請替我謝謝妳爸爸的好意,黛齡。
但是對不起,目前我們幹部以上的職位都沒有空缺。
」展立軒直言。
「那什麼工作才會有空缺?」劉黛齡撥了撥一頭飄逸的長發問。
「洗衣房、客房服務人員、警衛……這些都還有空缺。
」 劉黛齡面帶怒色,隐忍住不悅,說:「展立軒,我爸爸不會讓我做這些工作的。
」 「這些工作我以前都做過啊!為什麼妳就不能?」 劉黛齡愣了幾秒,支吾地說:「因為……因為我和你不一樣啊!」 「我們有什麼不同?黛齡,我們的父母是好朋友,我們從小就生長在富裕的家庭,也都出國讀了不少書,都有優勢的立足點。
妳說,我們哪裡不同?」展立軒放下手中的筆,合上正在審核的文件,仰靠在皮椅上,有趣的看着這個千金大小姐。
他想起從前的自己,就像劉黛齡一樣,隻會依賴父母的财富,茫然不知未來。
隻見她嘟起了紅豔的嘴唇,反駁道:「我們當然不同!我是女的,你是男的,很多事情女人做不到,所以男人天生就要多做一點!」 「是嗎?我看會有很多女人不贊成妳的說法。
」展立軒想到了黎海央,她是個獨立堅強的女人,如果聽到劉黛齡的說法,一定會跳起來反對的。
「好了!好了!如果你沒有辦法,就不要勉強,因為我自己也沒有把握做得到,光想到飯店一年三百六十五天都沒有關門休息的時候,我就害怕。
」 「知道害怕就好。
」展立軒本來就希望她知難而退。
「别說這些了,人還是要吃飯的啊!陪我去吃飯吧!」 「還不行,國際旅館商會就要舉行了,我根本就抽不出時間。
」展立軒傾身向前,又伸手翻開了桌上的文件。
她氣呼呼地跺腳,大聲地說:「我不管,上次你好不容易陪我去Pub,可是你不但心不在焉,還提早離開,今天你一定要補償我!你不抽空陪我,我就不走!」 展立軒翻了個白眼,對劉黛齡稚氣的舉止暗暗感到不耐,看在雙方父母是好朋友的分上,他決定盡快打發她。
重重地合上卷宗,他站起身說:「好啦!那我陪妳去吃飯,然後送妳回家,這樣可以了吧?」 劉黛齡抑郁的神色頓時換上了喜悅的光彩。
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離約定時間還有二十分鐘,黎海央習慣早到,這樣她就有充足的時間研究飯店的經營狀況。
她将長發盤在腦後綁成一個發髻,銀灰色的窄裙套裝可以讓她呈現專業又不失高雅的氣質。
黎海央不斷地四處觀察,這飯店的地點正好在幾個重要商業大樓的中心,雖然規模不大,但是都會感十足,一走入飯店,就讓人有種精緻時尚的感覺。
大廳設計了舒