第 一 章
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莊悠悠長歎道：“梅兄弟，這麼一個像天堂的地方，你為什麼要離開呢？”
梅山白一笑道：“或許是本性使然吧，我覺得不适合于那裡，沒有競争的對手，沒有在我煩燥時可供發洩的，因為我不能傷害朋友，可是在大漠上我找不到敵人。
” 黑風雙衛相視一歎！ 黃河六鬼那邊桌上的馬上飛忽道：“姓梅的，聽說維吾爾的娘兒們個個都美得像花，而且對漢人又非常具有好感，常常肯自動獻身。
” 梅山白淡然道：“沒有的事，沒有的事！” 馬上飛猙笑道：“我聽人說的，他們招待旅客都是叫自己的妻女伴宿。
” 梅山白道：“這倒是的，那是他們最大的敬意，不過客人們也得自己尊重，維吾爾的婦人身邊都有一把鋒利的短刀，專門用來對付不自重的朋友。
” 馬上飛大笑道：“一把短刀能吓得了人嗎？哪天有空我們真想去玩玩，即使丢了腦袋也是值得的，牡丹花下死，做鬼也風流呀！” 六鬼一同大笑起來！ 梅山白聽得微有怒意，可是梁上九在桌子底下暗碰了他一下，劉素娥也連連用目示意，用極低的聲音道：“兄弟！别理他們。
” 梅山白沉住氣一笑道：“梁兄，聽說此地可以自己點菜的？” 梁上九此刻可不敢稱兄道弟，隻是點頭道：“不錯！梅英雄想到了什麼佳肴，可以吩咐廚下準備。
” 梅山白笑道：“我哪裡懂得吃，隻是這次人關，途經黃河，剛好跟一位京官同寓，聽他向酒樓中點了一道名菜。
” 劉素娥忙道：“真的嗎？梅兄弟，你說出來讓我們也嘗嘗新。
” 梅山白道：“是清炖黃河活鯉！” 馬上飛冷笑道：“咱們生長在黃河邊上，鯉魚不知吃過多少，竟還不知道這玩意兒能成為名菜，倒要領教領教！” 梅山白笑道：“主料雖是黃河活鯉，但名貴之處卻在佐料以及烹調的方法，那位京官唯恐廚下不知道做法，特别再三交代，才被我學了個乖！” 經他這樣一解釋，馬上飛才不做聲了。
這義風樓上的食客雖是江湖豪雄，但大部分出身草莽，粗魯不文，哪裡懂得烹調甘旨之趨，所以蓋天雄雖然盛意款待，反倒是苦了他們，點來點去，仍是幾樣通俗的菜。
因此聽梅山白那樣一說，大家都很注意，想長長見識。
梅山白偏也促狹，居然不肯說明，笑笑道：“花樣繁多，手續也瑣碎，一時說不明白，倒不如我寫了出來，麻煩梁兄親自下廚監督一下如何？” 梁上九道：“這樣最好，留個食譜，以後我們也可以增個見識！” 早有從人送上紙筆，梅山白振筆直書足足寫了兩張紙，才鄭重地交給梁上九，而且叮咛道：“佐料必不能少，魚一定要活的，兩斤上下，不能大也不能小，器皿也得照單上所列的齊備。
” 梁上九笑道：“幸虧是寫了下來，否則我還記不住呢。
”說着，拿了單子走了。
陳克莊頗有欽仰地道：“兄弟這筆瘦金體的楷書真不遜名家，下過幾年苦功吧？” 梅山白聳聳肩一笑道：“慚愧，慚愧！兄弟不過得一個閑字而已，但也誤在這個閑字上，弄得讀書學劍兩不成，依然一領青衫，兩字蹉跎，不免依人作嫁而已。
” 陳克莊笑道：“兄弟說哪裡話，因字知人，兄弟文武兩途，俱有極深的造詣，況又正當英年，如果不是兄弟胸懷淡泊，拾功名當是舉手之勞。
” 梅山白道：“性愛江湖，落拓成性，實在沒有那份寒窗磨硯的耐性。
” 劉素娥笑道：“這才是性情中人，以兄弟的才華，在哪一行都能出類拔萃的，玉不會永藏璞中，劍不會常埋鞘中……” 因為他們的談話太文氣，别的桌上早已失去了聽的興趣，自顧飲啖，談笑如舊，有的人已經酒足飯飽了，大概是為了等待欣賞梅山白那道名菜，才逗留了下來。
過了一會兒，梁上九帶着兩個小童，擡着一口大漆盤上來了，盤上是一口大菊花鍋，鍋下另有鐵架托住，另有一口小紅泥火爐，燃着熾熱的紅炭，将鍋子燒得熱氣騰騰，香味四溢。
陳克莊笑道：“梅兄弟真懂得吃，還沒有開鍋，我就垂涎欲滴了。
” 其他人也眼睜睜地瞪着。
梅山白道：“就是這一份？” 梁上九道：“不！我遵照所示，叫廚下人每一桌都做了一份，這一份是光做着試味的，請梅英雄品嘗一下是否如意？” 梅山白道：“我也是學了不久，自己還沒試過，哪裡知道好壞呢？此地有不少饕飨名家，還是請他們先品品味吧，這一份給那位大師父先送去。
” 說着一指了空，他正現出一付饞相，張大了嘴，圓瞪着兩隻大眼睛，梅山白指定送給他，小童立刻端過去了。
了空倒覺得不好意思了，連忙道：“灑家茹素，不沾葷腥！” 其實他面前的烤雞啃得隻剩個空架子，哪裡是吃素呢？ 梅山白微微一笑，也不說破，又指着黃河六鬼桌上道：“那就送到這邊桌上吧，六位是黃河邊上生長的，對這道菜一定早有研究，經行家一品，才能知道品調的高低。
” 小童果然又要端過去，卻被老大赤發鬼邵華風攔住道：“免了！還是你自己嘗吧！” 馬上飛早就垂涎三尺，不解地道：“大哥！這是幹什麼？” 邵華風冷笑道：“老四，黃河六鬼難道還沒吃過黃河鯉魚？” 他分明是自擡身價，不屑一試。
馬上飛不說話了，小童又要端回這邊桌上，梅山白霍然起立，走到兩張桌子中間，朝小童說道：“拿來給我看看！” 小童又端了過去，梅山白揭開鍋蓋道：“梁兄！你怎麼弄了條死魚來充數呢？” 梁上九一怔道：“梅英雄，這是新從塘裡撈上來的鮮魚，我看着他們調理的，怎麼會是死的呢？你不信可以嘗嘗……” 梅山白冷笑道：“連畜生都不肯嘗的臭魚，你要叫我嘗？” 一句話使得四座皆驚，每個人的臉上都變了色。
梁上九神色蒼白，似乎沒想到梅山白會冒出這一句，将兩桌最難惹的人物給纏上了，呐然不知所雲！ 了空和尚再笨，也聽得出這是罵他，一拍桌子吼道：“小子！你說什麼？” 梅山白微笑道：“大師别多心，我是罵那些不識擡舉的畜生。
” 一句話才落口，兩邊人影乍起，這邊的了空與另一邊的邵華風幾乎同時撲到，一個用拳，一個用掌，同時夾擊。
梅山白一閃身，搶過漆盤躲開了，砰的一聲，竟變成了空與邵華風對拆了一招，了空的拳頭擊在邵華風的胸膛上，自己的光頭上也挨了一掌。
雖然兩人的武功造詣都很深，但這一下也挨得不輕，了空的光頭上立刻變紅，邵華風則連退了幾步。
了空首先罵開了叫道：“瞎了眼睛的囚囊，你要跟佛爺過不去？” 邵華風的一拳挨得不輕，但是他比較沉得住氣，忙道：“大師别弄錯了，我們都沒想到那小子如此滑溜，一時失了手，兄弟也挨了大師一拳。
” 了空也知道對方不是存心，大聲叫道：“那你就躲開點，由灑家來收拾他！” 語畢，轉身又是一拳，勢子極速，這下子梅山白可躲不開了，背上着拳，身子直往邵華風撞去。
邵華風怎肯放棄機會，迎胸也是一掌，結結實實地擊在胸膛上，梅山白身子朝後飛跌，手中的鍋子飛起。
一鍋滾燙的湯水，恰好濺向邵華風，連鍋子罩在他的臉上，邵華風痛得直跳，而梅山白的身子跌回來更絕。
他似乎手腳無措将盤子上那口充滿熾紅熱炭的小火爐，倒在了空的光頭上，燒得啧啧直響！ 這許多動作，僅在刹那間發生，衆人看得清清楚楚，卻來不及搶救，眼看兩個人直蹦直跳。
而梅山白卻在兩人之間，毫無所謂地笑道：“多謝二位賞臉，在下一道菜分敬二位，正不知如何分法，二位卻自己達成協議，各取所需，免了我操心。
” 他挨了一拳一掌，依然像個沒事人似的，使得每一個人都對他另眼相看了，這家夥竟是真人不露相，手底下還有兩手，難怪敢去搗馬蜂窩，碰一碰這兩号神鬼皆稱難纏的人物了。
了空忍住痛，将頭上的熱炭拂開，邵華風卻沒有那麼輕松，不但被魚湯燙了一下，還濺進了眼睛，睜眼不得。
老二飛天火鼠秦元亮忙将他扶到一邊，替他拭去臉上的湯汁，同時要替他治眼，邵華風卻叫道：“别管我，收拾那小子去！” 另一邊的了空卻已忍耐不住，又要撲上前來。
梅山白笑道：“大師别忙，咱們的事好商量，你頭上火毒卻得趕緊運氣逼一下，否則火毒攻心，可是終身麻煩！” 了空聞言一怔，他是個和尚，頭上曾經炙過戒疤，受灼之後，必須立刻奔跑以散發熱毒。
現在功力深了，當然不必如此麻煩，可也大意不得，尤其他練的是硬功，最忌的就是内傷。
再一看黃河另外五鬼已将梅山白圍了起來，反正跑不了這小子，他倒是不必着急，先逼出火毒要緊。
因此找了一張椅子坐下，運氣抗逼頭上的火毒。
黑風雙衛見梅山白己落人五鬼重圍，到底是俠義心腸，不計利害，雙雙拔劍，沖入重圍。
梁上九雖然因為梅山白露了一手而感到高興，卻也替他擔心，因為黃河六鬼不是好惹人物。
一見黑風雙衛挺身而出，連忙道：“大家都是莊主的客人，何必要鬧得這樣呢，陳大俠，賢伉俪給調解調解，一切都請看在莊主的份上……” 馬上飛怒聲道：“放屁！梁上九，這兒還有你說話的份兒！” 然後又對黑風雙衛道：“你們兩口子也想插上一腳？” 劉素娥道：“梅兄弟隻有一個人，你們怎能以多淩寡？” 馬上飛赫赫冷笑道：“黃河六鬼的事，誰也管不了！” 喪門神謝流星沉聲道：“黑鳳凰，我們可不是怕你們，因為大家都是蓋莊主的客人，看在蓋莊主的面子上，我勸你們少管閑事為妙！” 劉素娥慨然道：“不行！要麼就等蓋莊主出來解決，否則你們就一個一個的上，如果你們仗着人多，我們就管定了！” 馬上飛哈哈大笑道：“黑鳳凰，真有你的，黑風雙衛在此地兩三年，從來也沒見過你們敢對誰發個威，今天為了這小子，你們居然打起抱不平來了，難道你是看上了這小子臉長得白，想弄頂綠帽子給你漢子戴戴？” 劉素娥氣得柳眉倒豎，究竟為了素養關系，不方便罵出什麼話，陳克莊卻按劍沉聲道： “馬四俠！你也是成名的人物，君子絕交，不出惡言，你說那種話，就拙荊算不了什麼，對你自己卻得不償失！” 馬上飛還想開口說兩句風涼話，一旁的邵華風已怒道：“老四！閉上你的烏鴉嘴，黃河六鬼在江湖上雖然沒落到好名聲，但也不能像你這麼丢人的！” 馬上飛不敢開口了，邵華風又道：“陳大俠，老四出言無狀，在下代為緻歉，但今天這擋子事，請二位還是别管的好，黃河六鬼如果不把這小子擺平下來，以後就不能混了，而且我們弟兄六人一向有個規矩，動上了手，就無休無止，二位算算是否值得？” 陳克莊道：“現在已不是值不值得的問題了，愚夫婦見逐于師門，不齒于同輩，處境已十分孤獨，剛才站了出來，現在又退出，則以後連人都不能做了！” 邵
” 黑風雙衛相視一歎！ 黃河六鬼那邊桌上的馬上飛忽道：“姓梅的，聽說維吾爾的娘兒們個個都美得像花，而且對漢人又非常具有好感，常常肯自動獻身。
” 梅山白淡然道：“沒有的事，沒有的事！” 馬上飛猙笑道：“我聽人說的，他們招待旅客都是叫自己的妻女伴宿。
” 梅山白道：“這倒是的，那是他們最大的敬意，不過客人們也得自己尊重，維吾爾的婦人身邊都有一把鋒利的短刀，專門用來對付不自重的朋友。
” 馬上飛大笑道：“一把短刀能吓得了人嗎？哪天有空我們真想去玩玩，即使丢了腦袋也是值得的，牡丹花下死，做鬼也風流呀！” 六鬼一同大笑起來！ 梅山白聽得微有怒意，可是梁上九在桌子底下暗碰了他一下，劉素娥也連連用目示意，用極低的聲音道：“兄弟！别理他們。
” 梅山白沉住氣一笑道：“梁兄，聽說此地可以自己點菜的？” 梁上九此刻可不敢稱兄道弟，隻是點頭道：“不錯！梅英雄想到了什麼佳肴，可以吩咐廚下準備。
” 梅山白笑道：“我哪裡懂得吃，隻是這次人關，途經黃河，剛好跟一位京官同寓，聽他向酒樓中點了一道名菜。
” 劉素娥忙道：“真的嗎？梅兄弟，你說出來讓我們也嘗嘗新。
” 梅山白道：“是清炖黃河活鯉！” 馬上飛冷笑道：“咱們生長在黃河邊上，鯉魚不知吃過多少，竟還不知道這玩意兒能成為名菜，倒要領教領教！” 梅山白笑道：“主料雖是黃河活鯉，但名貴之處卻在佐料以及烹調的方法，那位京官唯恐廚下不知道做法，特别再三交代，才被我學了個乖！” 經他這樣一解釋，馬上飛才不做聲了。
這義風樓上的食客雖是江湖豪雄，但大部分出身草莽，粗魯不文，哪裡懂得烹調甘旨之趨，所以蓋天雄雖然盛意款待，反倒是苦了他們，點來點去，仍是幾樣通俗的菜。
因此聽梅山白那樣一說，大家都很注意，想長長見識。
梅山白偏也促狹，居然不肯說明，笑笑道：“花樣繁多，手續也瑣碎，一時說不明白，倒不如我寫了出來，麻煩梁兄親自下廚監督一下如何？” 梁上九道：“這樣最好，留個食譜，以後我們也可以增個見識！” 早有從人送上紙筆，梅山白振筆直書足足寫了兩張紙，才鄭重地交給梁上九，而且叮咛道：“佐料必不能少，魚一定要活的，兩斤上下，不能大也不能小，器皿也得照單上所列的齊備。
” 梁上九笑道：“幸虧是寫了下來，否則我還記不住呢。
”說着，拿了單子走了。
陳克莊頗有欽仰地道：“兄弟這筆瘦金體的楷書真不遜名家，下過幾年苦功吧？” 梅山白聳聳肩一笑道：“慚愧，慚愧！兄弟不過得一個閑字而已，但也誤在這個閑字上，弄得讀書學劍兩不成，依然一領青衫，兩字蹉跎，不免依人作嫁而已。
” 陳克莊笑道：“兄弟說哪裡話，因字知人，兄弟文武兩途，俱有極深的造詣，況又正當英年，如果不是兄弟胸懷淡泊，拾功名當是舉手之勞。
” 梅山白道：“性愛江湖，落拓成性，實在沒有那份寒窗磨硯的耐性。
” 劉素娥笑道：“這才是性情中人，以兄弟的才華，在哪一行都能出類拔萃的，玉不會永藏璞中，劍不會常埋鞘中……” 因為他們的談話太文氣，别的桌上早已失去了聽的興趣，自顧飲啖，談笑如舊，有的人已經酒足飯飽了，大概是為了等待欣賞梅山白那道名菜，才逗留了下來。
過了一會兒，梁上九帶着兩個小童，擡着一口大漆盤上來了，盤上是一口大菊花鍋，鍋下另有鐵架托住，另有一口小紅泥火爐，燃着熾熱的紅炭，将鍋子燒得熱氣騰騰，香味四溢。
陳克莊笑道：“梅兄弟真懂得吃，還沒有開鍋，我就垂涎欲滴了。
” 其他人也眼睜睜地瞪着。
梅山白道：“就是這一份？” 梁上九道：“不！我遵照所示，叫廚下人每一桌都做了一份，這一份是光做着試味的，請梅英雄品嘗一下是否如意？” 梅山白道：“我也是學了不久，自己還沒試過，哪裡知道好壞呢？此地有不少饕飨名家，還是請他們先品品味吧，這一份給那位大師父先送去。
” 說着一指了空，他正現出一付饞相，張大了嘴，圓瞪着兩隻大眼睛，梅山白指定送給他，小童立刻端過去了。
了空倒覺得不好意思了，連忙道：“灑家茹素，不沾葷腥！” 其實他面前的烤雞啃得隻剩個空架子，哪裡是吃素呢？ 梅山白微微一笑，也不說破，又指着黃河六鬼桌上道：“那就送到這邊桌上吧，六位是黃河邊上生長的，對這道菜一定早有研究，經行家一品，才能知道品調的高低。
” 小童果然又要端過去，卻被老大赤發鬼邵華風攔住道：“免了！還是你自己嘗吧！” 馬上飛早就垂涎三尺，不解地道：“大哥！這是幹什麼？” 邵華風冷笑道：“老四，黃河六鬼難道還沒吃過黃河鯉魚？” 他分明是自擡身價，不屑一試。
馬上飛不說話了，小童又要端回這邊桌上，梅山白霍然起立，走到兩張桌子中間，朝小童說道：“拿來給我看看！” 小童又端了過去，梅山白揭開鍋蓋道：“梁兄！你怎麼弄了條死魚來充數呢？” 梁上九一怔道：“梅英雄，這是新從塘裡撈上來的鮮魚，我看着他們調理的，怎麼會是死的呢？你不信可以嘗嘗……” 梅山白冷笑道：“連畜生都不肯嘗的臭魚，你要叫我嘗？” 一句話使得四座皆驚，每個人的臉上都變了色。
梁上九神色蒼白，似乎沒想到梅山白會冒出這一句，将兩桌最難惹的人物給纏上了，呐然不知所雲！ 了空和尚再笨，也聽得出這是罵他，一拍桌子吼道：“小子！你說什麼？” 梅山白微笑道：“大師别多心，我是罵那些不識擡舉的畜生。
” 一句話才落口，兩邊人影乍起，這邊的了空與另一邊的邵華風幾乎同時撲到，一個用拳，一個用掌，同時夾擊。
梅山白一閃身，搶過漆盤躲開了，砰的一聲，竟變成了空與邵華風對拆了一招，了空的拳頭擊在邵華風的胸膛上，自己的光頭上也挨了一掌。
雖然兩人的武功造詣都很深，但這一下也挨得不輕，了空的光頭上立刻變紅，邵華風則連退了幾步。
了空首先罵開了叫道：“瞎了眼睛的囚囊，你要跟佛爺過不去？” 邵華風的一拳挨得不輕，但是他比較沉得住氣，忙道：“大師别弄錯了，我們都沒想到那小子如此滑溜，一時失了手，兄弟也挨了大師一拳。
” 了空也知道對方不是存心，大聲叫道：“那你就躲開點，由灑家來收拾他！” 語畢，轉身又是一拳，勢子極速，這下子梅山白可躲不開了，背上着拳，身子直往邵華風撞去。
邵華風怎肯放棄機會，迎胸也是一掌，結結實實地擊在胸膛上，梅山白身子朝後飛跌，手中的鍋子飛起。
一鍋滾燙的湯水，恰好濺向邵華風，連鍋子罩在他的臉上，邵華風痛得直跳，而梅山白的身子跌回來更絕。
他似乎手腳無措将盤子上那口充滿熾紅熱炭的小火爐，倒在了空的光頭上，燒得啧啧直響！ 這許多動作，僅在刹那間發生，衆人看得清清楚楚，卻來不及搶救，眼看兩個人直蹦直跳。
而梅山白卻在兩人之間，毫無所謂地笑道：“多謝二位賞臉，在下一道菜分敬二位，正不知如何分法，二位卻自己達成協議，各取所需，免了我操心。
” 他挨了一拳一掌，依然像個沒事人似的，使得每一個人都對他另眼相看了，這家夥竟是真人不露相，手底下還有兩手，難怪敢去搗馬蜂窩，碰一碰這兩号神鬼皆稱難纏的人物了。
了空忍住痛，将頭上的熱炭拂開，邵華風卻沒有那麼輕松，不但被魚湯燙了一下，還濺進了眼睛，睜眼不得。
老二飛天火鼠秦元亮忙将他扶到一邊，替他拭去臉上的湯汁，同時要替他治眼，邵華風卻叫道：“别管我，收拾那小子去！” 另一邊的了空卻已忍耐不住，又要撲上前來。
梅山白笑道：“大師别忙，咱們的事好商量，你頭上火毒卻得趕緊運氣逼一下，否則火毒攻心，可是終身麻煩！” 了空聞言一怔，他是個和尚，頭上曾經炙過戒疤，受灼之後，必須立刻奔跑以散發熱毒。
現在功力深了，當然不必如此麻煩，可也大意不得，尤其他練的是硬功，最忌的就是内傷。
再一看黃河另外五鬼已将梅山白圍了起來，反正跑不了這小子，他倒是不必着急，先逼出火毒要緊。
因此找了一張椅子坐下，運氣抗逼頭上的火毒。
黑風雙衛見梅山白己落人五鬼重圍，到底是俠義心腸，不計利害，雙雙拔劍，沖入重圍。
梁上九雖然因為梅山白露了一手而感到高興，卻也替他擔心，因為黃河六鬼不是好惹人物。
一見黑風雙衛挺身而出，連忙道：“大家都是莊主的客人，何必要鬧得這樣呢，陳大俠，賢伉俪給調解調解，一切都請看在莊主的份上……” 馬上飛怒聲道：“放屁！梁上九，這兒還有你說話的份兒！” 然後又對黑風雙衛道：“你們兩口子也想插上一腳？” 劉素娥道：“梅兄弟隻有一個人，你們怎能以多淩寡？” 馬上飛赫赫冷笑道：“黃河六鬼的事，誰也管不了！” 喪門神謝流星沉聲道：“黑鳳凰，我們可不是怕你們，因為大家都是蓋莊主的客人，看在蓋莊主的面子上，我勸你們少管閑事為妙！” 劉素娥慨然道：“不行！要麼就等蓋莊主出來解決，否則你們就一個一個的上，如果你們仗着人多，我們就管定了！” 馬上飛哈哈大笑道：“黑鳳凰，真有你的，黑風雙衛在此地兩三年，從來也沒見過你們敢對誰發個威，今天為了這小子，你們居然打起抱不平來了，難道你是看上了這小子臉長得白，想弄頂綠帽子給你漢子戴戴？” 劉素娥氣得柳眉倒豎，究竟為了素養關系，不方便罵出什麼話，陳克莊卻按劍沉聲道： “馬四俠！你也是成名的人物，君子絕交，不出惡言，你說那種話，就拙荊算不了什麼，對你自己卻得不償失！” 馬上飛還想開口說兩句風涼話，一旁的邵華風已怒道：“老四！閉上你的烏鴉嘴，黃河六鬼在江湖上雖然沒落到好名聲，但也不能像你這麼丢人的！” 馬上飛不敢開口了，邵華風又道：“陳大俠，老四出言無狀，在下代為緻歉，但今天這擋子事，請二位還是别管的好，黃河六鬼如果不把這小子擺平下來，以後就不能混了，而且我們弟兄六人一向有個規矩，動上了手，就無休無止，二位算算是否值得？” 陳克莊道：“現在已不是值不值得的問題了，愚夫婦見逐于師門，不齒于同輩，處境已十分孤獨，剛才站了出來，現在又退出，則以後連人都不能做了！” 邵