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“你就别瞎操心了,快快收起眼淚,要不被老頭子看見,以為我欺負你呢。

    ” 張美瑤調笑道。

     他們夫妻倆膝下隻有一個獨生子,兒子又長年忙着事業很少回老家,淩妙霏是個貼心又勤奮認真的好女孩,跟他們夫妻又特别有緣,因此薄海特别疼她,将她當做親生女兒般疼愛。

     “好啦。

    ”淩妙霏聽話的收起眼淚。

    “咦,我好像聞到鹵豬腳的香味。

    ”她最愛薄媽媽親手鹵的豬腳,那香氣讓她想起自己到現在都還沒吃東西呢。

     “除了鹵豬腳,還有蝦棗荷葉蒸米糕。

    來,我們快去看看你薄老爹又加了哪些菜,我猜一定有你最愛吃的碧綠海鮮羹。

    ” 被張美瑤熱情的拉進屋子裡,淩妙霏感覺像回到自己家一樣,溫馨又溫暖,她感動得眼眶又悄悄浮上熱霧。

     說起她跟薄海和薄媽媽總鋪師夫妻的緣分,是在一年半前她開始籌備制作“型男主廚”節目之初,當時為了讓節目有其豐富性,她利用假期拜訪經營台灣菜的餐廳,品嘗各家餐廳的拿手菜。

     有人向她介紹擁有五十年辦桌經驗的薄海,說他手藝超群,因此她特地南下拜會。

     薄海在台南有個響叮當的名号叫“阿海師”,他十六歲就跟着師傅學藝,跑遍南部所有婚喪喜慶的場子,張美瑤則是師傅的獨生女,母親過世得早,打小就跟汽父親東奔西跑。

     薄海從洗碗開始做起,張美瑤則幫忙端菜,薄海做事勤奮個性老實又肯認真中習,師傅相當欣賞他,把所有本領都傳授給他,薄海不僅學得好手藝,還娶了師傅的女兒當牽手。

     夫妻倆婚後也是以辦桌跑場為業,将傳承下來的辦桌手路菜發揚光大,不過後來辦桌文化沒落了,兩人也到了退休年齡,他們跟兒子讨論之後,決定在祖厝開業,且每日限制來客數,這麼一來既沒有店面租金的壓力,又不會太過忙碌,當是活動筋骨練練手藝,日子過得倒也惬意。

     淩妙霏第一次品嘗到薄海的手藝就驚為天人,幾番造訪想拉攏薄海替節目擔任顧問,可是他說什麼都不答應,還屢次把她趕出店外。

     淩妙霏不肯死心,每到周六就從台北跑來台南,薄海不肯接待她,她就站在祖厝後門等到餐廳休息,想盡辦法找機會遊說,但還是一直碰釘子。

     有一回,張美瑤在廚房裡摔跤扭到腰無法走動,店裡又剛好客滿,廚房實在忙不過來,外場沒人手跑堂,薄海沒辦法,隻好叫淩妙霏進來幫忙。

     淩妙霏二話不說,馬上幫忙端菜招呼客人,擦桌子、收殘羹樣樣都做,而隻隻要有短暫的空檔,她就會幫張美瑤按摩、拿熱毛巾替她熱敷,等全部的客人吃飽離開後,她看薄海還在整理廚房,熱心腸地帶張美瑤去看醫師,當晚還留下來照顧張美瑤。

     這個契機讓薄海跟張美瑤決定接受她的請求,夫妻主動答應每個月會挪一點時間北上到節目錄影現場擔任料理顧問。

     好不容易等到兩老點頭答應,淩妙霏卻挽拒了,而她的理由再簡單不過,她雖然隻幫忙了幾個小時,卻很清楚的看見了他們夫妻倆在廚房裡忙碌時有多敬業多開心,她不願意帶給他們壓力,希望他們能夠一直快樂的經營餐廳,而不是因為還一份恩情勉強自己做一份不願意做的事。

     淩妙霏體貼的為他們設想這麼多,薄海跟張美瑤内心自然很受感動,他們對淩妙霏的态度變得熱絡又關心。

     後來,淩妙霏時常抽空南下探望兩老,也會幫忙端菜打雜,張美瑤還親手傳授她家傳手路菜,真心把她當成女兒看待。

     這一晚,薄家的大圓餐桌豈止多了兩道菜,薄海連拿手的佛跳牆都端上桌了,另外還烤了一盤蒜香大