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“這款豆子的烘焙度為中深焙，濃度中等，酸感弱、甘度強、苦味弱、醇度強、香氣中等。
”于佐剛不由得分析起咖啡豆的五味評比，再度滔滔道出一番咖啡經。
“那你喝什麼，一樣嗎？”楊音沛好奇問道。
她似乎喜歡聽他溫潤嗓音，侃侃談論不同咖啡豆的特色。
以前在學校，兩人常鬥嘴，她怎麼沒感覺他的聲音特别好聽？ “這杯是摩卡。
”于佐剛端起自己的咖啡杯，笑笑地輕啜一口。
“摩卡不是加牛奶、鮮奶油又加巧克力醬，你不是強調喝咖啡要喝原味？”她不禁挑他的語病。
“我喝的是純粹摩卡咖啡豆煮的黑咖啡，而一般常說的摩卡，多是指義大利花式摩卡咖啡，兩者并不相同。
”他一臉正經地澄清。
“喔，怎麼不同？百合想不想知道？”怕好友覺得咖啡話題無趣，先問問她的意見。
“想。
我也認為摩卡咖啡是有加巧克力醬的那種。
”葉百合笑說，好奇想聽于佐剛談論咖啡知識。
“摩卡原是指由阿拉伯半島上葉門的摩卡港出口的豆子統稱，正宗的“摩長咖啡”，隻生長于葉門海拔三千英尺以上的陡峭山側地帶，也是世界上最古老的咖啡。
但現在純正的葉門摩卡十分稀有，且價位昂貴，其次為衣索比亞的摩卡。
“單品的摩卡豆咖啡口感很豐富，有紅酒香味、幹果味、藍莓、葡萄、肉桂、煙草、甜香料、原木味，還有巧克力味。
“其風味濃郁香醇，口感酸味強，獨特的甘酸，苦味極為優雅，單品飲用，入喉潤滑可口，醇味久久不退。
”于佐剛口沫橫飛滔滔分析，比先前所提的咖啡，更巨細靡遺地道出來曆，侃侃而談其風味特色，令葉百合和楊音沛聽得瞠目結舌。
“有沒有這麼神啊？”楊音沛眨眨明眸，瞅着因一杯咖啡而說得天花亂墜的他。
“又不是在品酒，哪來那麼多味道分析？我不信，我試喝看看。
”直接拿過他的咖啡杯。
她啜飲一口，立即皺眉，美麗的五官誇張地扭成一團，嚷道：“好酸！好苦！一點也不好喝。
” 他見狀，哈哈大笑。
她倏地白他一眼，麗顔佯怒，“呴！你該不會是故意要騙我喝，才把這杯難喝的咖啡介紹得出神入化吧？” “我沒騙你，這杯确實是極品。
”于佐剛淡揚唇角，正色強調，“一般人确實較排斥咖啡的酸味，甯願苦也不要酸。
但在精品咖啡世界，許多咖啡饕客對酸香趨之若鹜，真正誘人的咖啡酸香，需要新鮮且頂級的咖啡
”于佐剛不由得分析起咖啡豆的五味評比，再度滔滔道出一番咖啡經。
“那你喝什麼，一樣嗎？”楊音沛好奇問道。
她似乎喜歡聽他溫潤嗓音，侃侃談論不同咖啡豆的特色。
以前在學校，兩人常鬥嘴，她怎麼沒感覺他的聲音特别好聽？ “這杯是摩卡。
”于佐剛端起自己的咖啡杯，笑笑地輕啜一口。
“摩卡不是加牛奶、鮮奶油又加巧克力醬，你不是強調喝咖啡要喝原味？”她不禁挑他的語病。
“我喝的是純粹摩卡咖啡豆煮的黑咖啡，而一般常說的摩卡，多是指義大利花式摩卡咖啡，兩者并不相同。
”他一臉正經地澄清。
“喔，怎麼不同？百合想不想知道？”怕好友覺得咖啡話題無趣，先問問她的意見。
“想。
我也認為摩卡咖啡是有加巧克力醬的那種。
”葉百合笑說，好奇想聽于佐剛談論咖啡知識。
“摩卡原是指由阿拉伯半島上葉門的摩卡港出口的豆子統稱，正宗的“摩長咖啡”，隻生長于葉門海拔三千英尺以上的陡峭山側地帶，也是世界上最古老的咖啡。
但現在純正的葉門摩卡十分稀有，且價位昂貴，其次為衣索比亞的摩卡。
“單品的摩卡豆咖啡口感很豐富，有紅酒香味、幹果味、藍莓、葡萄、肉桂、煙草、甜香料、原木味，還有巧克力味。
“其風味濃郁香醇，口感酸味強，獨特的甘酸，苦味極為優雅，單品飲用，入喉潤滑可口，醇味久久不退。
”于佐剛口沫橫飛滔滔分析，比先前所提的咖啡，更巨細靡遺地道出來曆，侃侃而談其風味特色，令葉百合和楊音沛聽得瞠目結舌。
“有沒有這麼神啊？”楊音沛眨眨明眸，瞅着因一杯咖啡而說得天花亂墜的他。
“又不是在品酒，哪來那麼多味道分析？我不信，我試喝看看。
”直接拿過他的咖啡杯。
她啜飲一口，立即皺眉，美麗的五官誇張地扭成一團，嚷道：“好酸！好苦！一點也不好喝。
” 他見狀，哈哈大笑。
她倏地白他一眼，麗顔佯怒，“呴！你該不會是故意要騙我喝，才把這杯難喝的咖啡介紹得出神入化吧？” “我沒騙你，這杯确實是極品。
”于佐剛淡揚唇角，正色強調，“一般人确實較排斥咖啡的酸味，甯願苦也不要酸。
但在精品咖啡世界，許多咖啡饕客對酸香趨之若鹜，真正誘人的咖啡酸香，需要新鮮且頂級的咖啡
