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。
他笑呵呵地出去了,她這才能夠專心下廚,老人家無肉不歡,今晚的主菜她打算做一道芙蓉肉。
取鮮蝦去殼,挑了腸泥,洗淨後以少許花雕酒腌漬,另将肥瘦适中的五花肉切片,刷上醬料,放置一個小時左右。
接着将鮮蝦逐個擱在肉片上,用刀背敲扁,迅速在滾水中汆燙過,再下油鍋,淋上調味料,以大火爆炒。
盛盤時,肉片因爆炒縮卷成圓形,内裡夾着粉色蝦肉,看來就像一朵朵半開的芙蓉花,香氣四溢。
芙蓉肉做好後,再搭配兩樣清淡的菜色,一盤蒜炒空心菜和一碟青蔥豆腐,炖了一鍋蘿蔔排骨湯,便熱騰騰地上桌。
墨大中和墨庭風父子倆早坐在餐桌前期待已久了,見到那道色香味俱全的芙蓉肉,皆是眼睛一亮。
“這是什麼?好特别!” “這是芙蓉肉。
”楚明歡簡單地叙述了做法。
“我舅舅在台南開了家餐廳,這是餐廳的招牌菜。
” 父子倆等不及,各自挾了一塊品嘗,在嘴裡咀嚼後,都異口同聲地贊美。
“老婆,沒想到你的手藝還真不賴耶!” “就跟你說了,我小時候常到我舅舅的餐廳裡幫忙,多少學會了幾道拿手菜。
” “呵呵,是我小看你了。
” 楚明歡注意到墨大中已經連續吃了兩塊芙蓉肉,連忙替他挾了些青菜和豆腐。
“爸,您别光吃肉,也吃點青菜,這樣營養才均衡。
” 這話要是墨庭風勸的,墨大中肯定賞兒子兩枚白眼,照舊我行我素,可既然是新進門的兒媳婦說的,他便乖乖順從了,很認分地一口肉配一口青菜。
墨庭風看得吃味。
“啧啧,老爸你倒很聽你兒媳婦的話嘛!” “呿!人家講話溫溫柔柔的,就是好聽,哪像你平常粗聲粗氣的老氣我?”墨大中絲毫不以自己的偏心為恥。
“哼。
”墨庭風冷哼。
“哼哼。
”老人家也不客氣地哼回去。
兩父子在餐桌上鬥嘴,楚明歡聽了莞爾,一面分别替兩人挾菜,一面說起了在夏威夷旅行時的趣事。
“老爸你不曉得,明歡在海灘上穿着泳衣的時候,有多少色|狼盯着她!”墨庭風向父親埋怨。
“我要是沒把她護得緊緊的,她早就被吃幹抹淨了!” “哪有啊?”楚明歡也有話說。
“爸,你兒子才真叫招蜂引蝶呢!也不知道他是怎麼練出來的肌肉,弄得每個女人經過時都對他抛媚眼。
” 意思是小倆口互相吃醋了嗎?墨大中聽得很樂,兒子和媳婦感情好,他這個做老爸的自然高興。
飯後,楚明歡聽說他最近有些咳嗽,親自炖了一盅悉尼,梨肉雪白軟綿,湯汁清甜潤口,墨大中接過兒媳的孝心,胸臆熱熱的很是感動。
小倆口不急着回房,坐在客廳的沙發上陪他老人家聊天。
他愈看愈覺得這兩個年輕人郎才女貌,心中相當滿意,笑着問道:“明歡結婚後還是要繼續在‘愛恩園’工作吧?” “是啊。
”楚明歡點點頭,忽地念頭一閃,小心地打量公公的表情。
“爸……不贊成嗎?!” “怎麼會?我不是那種頑固老頭,沒道理女人結婚了就隻能整天待在家裡,你想做什麼就繼續做,爸支持你!” 溫暖的承諾暖着楚明歡的心窩,她甜甜地笑。
“謝謝爸!” 墨大中舀了一匙梨肉送進嘴裡咀嚼,一口咽下。
“不過有一點,爸可要事先提醒。
” “什麼事?” “你們兩個上班歸上班,下班以後……嗯,也得做點該做的事,爸可是希望能早點抱孫子呢!”老人家樂呵呵地笑,絲毫沒注意到兒媳婦甜美的笑顔稍稍凝住。
墨庭風注意到了,連忙給老爸遞個眼色。
“爸!” “放心放心,生男生女我都OK。
”墨大中誤會了兒子的意思,笑着眨眨眼。
“都是我們墨家的寶貝,我不會重男輕女的。
”
他笑呵呵地出去了,她這才能夠專心下廚,老人家無肉不歡,今晚的主菜她打算做一道芙蓉肉。
取鮮蝦去殼,挑了腸泥,洗淨後以少許花雕酒腌漬,另将肥瘦适中的五花肉切片,刷上醬料,放置一個小時左右。
接着将鮮蝦逐個擱在肉片上,用刀背敲扁,迅速在滾水中汆燙過,再下油鍋,淋上調味料,以大火爆炒。
盛盤時,肉片因爆炒縮卷成圓形,内裡夾着粉色蝦肉,看來就像一朵朵半開的芙蓉花,香氣四溢。
芙蓉肉做好後,再搭配兩樣清淡的菜色,一盤蒜炒空心菜和一碟青蔥豆腐,炖了一鍋蘿蔔排骨湯,便熱騰騰地上桌。
墨大中和墨庭風父子倆早坐在餐桌前期待已久了,見到那道色香味俱全的芙蓉肉,皆是眼睛一亮。
“這是什麼?好特别!” “這是芙蓉肉。
”楚明歡簡單地叙述了做法。
“我舅舅在台南開了家餐廳,這是餐廳的招牌菜。
” 父子倆等不及,各自挾了一塊品嘗,在嘴裡咀嚼後,都異口同聲地贊美。
“老婆,沒想到你的手藝還真不賴耶!” “就跟你說了,我小時候常到我舅舅的餐廳裡幫忙,多少學會了幾道拿手菜。
” “呵呵,是我小看你了。
” 楚明歡注意到墨大中已經連續吃了兩塊芙蓉肉,連忙替他挾了些青菜和豆腐。
“爸,您别光吃肉,也吃點青菜,這樣營養才均衡。
” 這話要是墨庭風勸的,墨大中肯定賞兒子兩枚白眼,照舊我行我素,可既然是新進門的兒媳婦說的,他便乖乖順從了,很認分地一口肉配一口青菜。
墨庭風看得吃味。
“啧啧,老爸你倒很聽你兒媳婦的話嘛!” “呿!人家講話溫溫柔柔的,就是好聽,哪像你平常粗聲粗氣的老氣我?”墨大中絲毫不以自己的偏心為恥。
“哼。
”墨庭風冷哼。
“哼哼。
”老人家也不客氣地哼回去。
兩父子在餐桌上鬥嘴,楚明歡聽了莞爾,一面分别替兩人挾菜,一面說起了在夏威夷旅行時的趣事。
“老爸你不曉得,明歡在海灘上穿着泳衣的時候,有多少色|狼盯着她!”墨庭風向父親埋怨。
“我要是沒把她護得緊緊的,她早就被吃幹抹淨了!” “哪有啊?”楚明歡也有話說。
“爸,你兒子才真叫招蜂引蝶呢!也不知道他是怎麼練出來的肌肉,弄得每個女人經過時都對他抛媚眼。
” 意思是小倆口互相吃醋了嗎?墨大中聽得很樂,兒子和媳婦感情好,他這個做老爸的自然高興。
飯後,楚明歡聽說他最近有些咳嗽,親自炖了一盅悉尼,梨肉雪白軟綿,湯汁清甜潤口,墨大中接過兒媳的孝心,胸臆熱熱的很是感動。
小倆口不急着回房,坐在客廳的沙發上陪他老人家聊天。
他愈看愈覺得這兩個年輕人郎才女貌,心中相當滿意,笑着問道:“明歡結婚後還是要繼續在‘愛恩園’工作吧?” “是啊。
”楚明歡點點頭,忽地念頭一閃,小心地打量公公的表情。
“爸……不贊成嗎?!” “怎麼會?我不是那種頑固老頭,沒道理女人結婚了就隻能整天待在家裡,你想做什麼就繼續做,爸支持你!” 溫暖的承諾暖着楚明歡的心窩,她甜甜地笑。
“謝謝爸!” 墨大中舀了一匙梨肉送進嘴裡咀嚼,一口咽下。
“不過有一點,爸可要事先提醒。
” “什麼事?” “你們兩個上班歸上班,下班以後……嗯,也得做點該做的事,爸可是希望能早點抱孫子呢!”老人家樂呵呵地笑,絲毫沒注意到兒媳婦甜美的笑顔稍稍凝住。
墨庭風注意到了,連忙給老爸遞個眼色。
“爸!” “放心放心,生男生女我都OK。
”墨大中誤會了兒子的意思,笑着眨眨眼。
“都是我們墨家的寶貝,我不會重男輕女的。
”