第40章

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暖暖領着四十個招聘來的年輕人走進省城中原大酒店時正值華燈初放,店内五彩缤紛的燈光,窗外連綿不斷的車流,四周熱鬧喧嚷的市聲,讓暖暖一下子想起了當初打工時見識過的北京城,在這一瞬間,她再一次感受到了城市對自己的吸引力,做一個城市人真好呀!她回望了一下她領來的這群年輕人,注意到他們每個人的眼中都蓄滿了驚奇、驚喜和驚疑,像煞了當年初進北京城時的自己。

     大堂裡的客人們都把目光扭向了他們這群鄉下打扮的人,暖暖從那些目光裡看到了意外、鄙夷和好奇。

    看啥子?!俺們是同你們一樣的人,隻是因為上天讓俺們生在了鄉村楚王莊,才使得俺們同你們有了分别,要是你們的爹娘把你們生在楚王莊,你們就會和俺們一個樣! 這是我們五洲旅遊公司下屬的一家四星級飯店,你們就在這兒學習。

    薛傳薪交待。

    暖暖點頭說:好。

    心裡卻有些發虛:我帶來的這些姑娘和小夥子們在這兒學習能行麼?晚飯後,薛傳薪讓幾個酒店的服務生抱來了四十一套酒店男女員工的藏青色制服,給每個人發了一套。

    暖暖問清了酒店員工洗澡的地方,帶大家過去後說:每個人都要洗一個澡,換上幹淨内衣之後再穿制服。

    我知道你們中有些人身上有虱子,從今天起,咱要向人家城裡人學,隔兩天洗一次澡,把有虱子的内衣用開水燙一回,決不能把虱子染到酒店的制服上,這身制服是你們的招牌,将來是要帶回賞心苑穿的,人人都要愛惜! 暖暖在北京打工時知道洗澡的程序,洗得麻利,洗完澡換上制服等在那裡。

    這時薛傳薪走過來驚歎道:嗬,你換了制服,像換了一個人一樣,分明還是個年輕姑娘嘛!暖暖被誇得有些不好意思,笑着:哪還年輕吆,都是娃娃他媽了!心裡卻道:人是衣,馬是鞍,鄉下人穿上好衣裳也是會好看的!待她帶來的那些姑娘和小夥子們都洗完澡穿上制服出來,暖暖按當初打工時學來的規矩,讓大家排成兩隊,自己站在隊前說:咱們來到省城,不管到酒店的哪個服務崗位上學習,都不能做丢人現眼的事,不能讓别人看輕咱楚王莊的人!…… 第二天早飯後,按預先的分工,薛傳薪讓酒店各崗位上的頭頭來把學員分别領走,然後才領着暖暖向酒店的經理室走去。

    暖暖感到了一絲緊張,便在心裡安慰自己:怕啥子?天底下沒有學不會的東西!你已經管過了楚地居,這兒無非是管得更嚴一些罷了。

     負責教暖暖的是酒店的一個女副總經理,薛傳薪叫她韓姐,暖暖就也叫她韓姐了。

    這位韓姐當着薛傳薪的面,對暖暖很客氣,可當薛傳薪交待完一走,她的臉色立馬就變了,對暖暖滿眼的不耐與不屑,說:四星級的飯店管理,二十天是學不會的!暖暖一聽這口氣,就知道此人是那種隻對有錢人恭敬的貨色,和這種人打交道,你要裝出有錢的樣子才行。

    她在北京打工時見過不少經理,知道他們也大都是聘來的,她斷定對方不會是這家飯店的所有者之一,所以便軟中帶硬地說:薛姐,我來學二十天并不是為了管理像中原大酒店這樣的四星級飯店,而是為了管好自家的一片度假屋,也許某一天,我還會聘請薛姐去給我當經理哩!那薛姐一聽暖暖說自己有一片度假屋,先是一怔,繼爾态度就又一變,含了笑說:其實飯店管理,說到底就是為了讓客人住得好、吃得好、玩得好,沒有特别難學的東西。

    咱們今天就從前廳部的管理操作規範說起…… 暖暖知道這是一個難得的學習機會,當初在北京打工時一心想學門本領,可到底也沒找到機會,現在機會送到了面前,應該緊緊抓住。

    她耐心地聽韓姐講解,仔細地觀察韓姐處理事情的技巧,認真地在本子上記下各項須死記的東西,細心地體會那些規範、制度、程序、準則得以制定的道理。

    這是一個她從未接觸過的天地,她雖然管過楚地居,可那種粗糙的管理根本不能和這種科學的管理相比,這裡一個工作人員的語言技巧,就分體态語言和表述語言兩種,在體态語言上,要求表現出精神、含蓄和親切;在表述語言上,要求在語音、語調、語氣、語速和語句五個方面給予注意。

    這讓她覺得新奇而有意思,因此越學越有興趣和興緻,除了韓姐教給她的,她還去街上的書店裡買來了《現代賓館飯店管理操作規範》來讀,主動找前廳部經理了解禮賓服務、行