三 最重要的羊糞
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我們這裡的人，形容一件事情處理起來難度大，總是說：“跟啃奶疙瘩一樣！”奶疙瘩就是脫脂酸奶煮沸後瀝制的幹奶酪，很硬。
尤其是機器脫脂的陳年奶疙瘩，硬得簡直不近人情。
任你牙口再好，也隻能在上面留下幾溜白牙印。
吃這種硬奶酪，得先在火爐上烤軟了，或在滾燙的奶茶裡泡軟了，才啃得動。
加瑪的一塊硬奶疙瘩能啃三四道茶，從頭一天泡到第二天。
每道茶喝飽了就從碗裡撈出來揣回口袋，到了下一道茶再掏出來繼續泡。
做這件事時，她不但有耐心，而且有樂趣。
總之，奶疙瘩實在太難啃了。
不過，在趕着羊群南下的遷徙途中，當我餓急了，追駱駝的時候邊追邊啃，等駱駝追回正道，那麼大的一坨竟全啃完了。
不曉得那時是何方神力相助。
其實主要想說的是：清理羊圈這事，就跟啃奶疙瘩一樣。
我們“到了”。
冬牧場廣闊而單調，黃沙漫漫，白雪斑駁。
但我們生活的這一小塊沙丘間的凹地卻漆黑、深暗。
這就是羊的功勞。
羊在這個沙窩子裡生活過許多個冬天，羊糞一年年堆積，粉化，把這塊彈丸之地反複塗抹成了黑色。
尤其羊圈裡更是堆積了又厚又結實的糞層。
居麻說，這些糞層每個月都會增厚半尺，一個冬天得清理好幾次呢。
其中初冬剛到達時的第一次清理和離開前的最後一次清理最為重要，勞動量也最大。
第一次主要是為了挖出最底層的幹糞層。
最後一次是趁春日暖和，清理最表面那層漸漸融化的厚厚的軟糞層。
用鐵鍁鏟的時候，把它們切成一塊塊整齊的方墩，再砌在羊圈周圍晾曬。
這些糞塊又黑又純，是冬天裡最好的燃料。
而最底層的糞層因靠近地表，沙土含量高，又硬又結實。
加之平攤着晾了一整個夏天，撬起時跟預制闆一樣平平整整。
這些結實的糞闆雖不能用作燃料，卻是荒野裡最重要的建築材料。
歌詞說：“用我們的血肉築成我們新的長城。
”而羊們則是：“用我們的便便築起我們擋風避寒之處。
”用這種糞闆圍築起來的羊圈整齊又結實。
否則的話，還能用什麼來蓋呢？野地空曠，一棵樹也沒有，一把泥土也沒有，一塊石頭也沒有，隻有低矮脆弱的枯草稀稀拉拉地紮在松軟的沙子地上。
就連我們人的飲食起居之處——地窩子，也多虧了羊糞這個好東西。
地窩子是大地上挖出的一個深兩米左右的大坑。
沙漠地帶嘛，坑壁四周不壘上羊糞塊的話，容易塌方。
然後在這個羊糞坑上架
尤其是機器脫脂的陳年奶疙瘩，硬得簡直不近人情。
任你牙口再好，也隻能在上面留下幾溜白牙印。
吃這種硬奶酪，得先在火爐上烤軟了，或在滾燙的奶茶裡泡軟了，才啃得動。
加瑪的一塊硬奶疙瘩能啃三四道茶，從頭一天泡到第二天。
每道茶喝飽了就從碗裡撈出來揣回口袋，到了下一道茶再掏出來繼續泡。
做這件事時，她不但有耐心，而且有樂趣。
總之，奶疙瘩實在太難啃了。
不過，在趕着羊群南下的遷徙途中，當我餓急了，追駱駝的時候邊追邊啃，等駱駝追回正道，那麼大的一坨竟全啃完了。
不曉得那時是何方神力相助。
其實主要想說的是：清理羊圈這事，就跟啃奶疙瘩一樣。
我們“到了”。
冬牧場廣闊而單調，黃沙漫漫，白雪斑駁。
但我們生活的這一小塊沙丘間的凹地卻漆黑、深暗。
這就是羊的功勞。
羊在這個沙窩子裡生活過許多個冬天，羊糞一年年堆積，粉化，把這塊彈丸之地反複塗抹成了黑色。
尤其羊圈裡更是堆積了又厚又結實的糞層。
居麻說，這些糞層每個月都會增厚半尺，一個冬天得清理好幾次呢。
其中初冬剛到達時的第一次清理和離開前的最後一次清理最為重要，勞動量也最大。
第一次主要是為了挖出最底層的幹糞層。
最後一次是趁春日暖和，清理最表面那層漸漸融化的厚厚的軟糞層。
用鐵鍁鏟的時候，把它們切成一塊塊整齊的方墩，再砌在羊圈周圍晾曬。
這些糞塊又黑又純，是冬天裡最好的燃料。
而最底層的糞層因靠近地表，沙土含量高，又硬又結實。
加之平攤着晾了一整個夏天，撬起時跟預制闆一樣平平整整。
這些結實的糞闆雖不能用作燃料，卻是荒野裡最重要的建築材料。
歌詞說：“用我們的血肉築成我們新的長城。
”而羊們則是：“用我們的便便築起我們擋風避寒之處。
”用這種糞闆圍築起來的羊圈整齊又結實。
否則的話，還能用什麼來蓋呢？野地空曠，一棵樹也沒有，一把泥土也沒有，一塊石頭也沒有，隻有低矮脆弱的枯草稀稀拉拉地紮在松軟的沙子地上。
就連我們人的飲食起居之處——地窩子，也多虧了羊糞這個好東西。
地窩子是大地上挖出的一個深兩米左右的大坑。
沙漠地帶嘛，坑壁四周不壘上羊糞塊的話，容易塌方。
然後在這個羊糞坑上架
