之二村莊 童年
關燈
小
中
大
2童年
外祖父在地裡種番薯多。
收下來的番薯曬幹切成白色絲狀小條,上面有細碎粉末。
收集起來,可以吃很長時間。
番薯葉用來喂豬,外婆用番薯葉南瓜和米糠喂養那隻大豬。
幹柴燒完之後的爐灰還有着熱力,把裝了番薯幹和紅小豆的陶罐深埋進爐灰堆裡,焐一個晚上,早上把陶罐拿出來,裡面的粥溫熱但爛熟,放一勺白糖進去,把粥搗亂,經過咽喉落入胃裡,綿密妥帖。
他們都愛吃得甜。
外祖母總是早起。
大概五點多天未亮,她就起身在廚房和房間之間來回穿梭。
她和那個年代的每一個農婦一樣,勤勞周轉,有做不完的家事。
快過年的時候,尤其忙碌,把糯米磨成粉,做年糕,炒瓜子花生和米花糖,所有的點心都自己來做,一屜一屜蒸熟。
在春節常做的兩種點心,一種是豆沙餡的糯米團,豆沙加了白糖和桂花,很是甜膩,團子表面灑着紅色米粒,中心處染了紅色,叫它紅團團。
還有一種是蘿蔔絲鹹菜豆幹餡,糯米層略有些硬,嚼起來更有清香。
臨近春節的冬天早晨,外祖母早起格外忙碌。
廚房裡的火竈,幹柴塞進去,火苗閃耀,松枝和灌木發出劈啪脆裂聲音。
由庭院裡天井打水,倒進水缸的聲音。
雞鴨和豬發出的聲音。
碗盤的聲音。
忙碌而迅疾的腳步聲……種種聲響,驚動一個尋常的清晨。
棉花被子是有些重量的,但很暖和,隻有露在外面的臉龐冰涼。
即使醒來也不願意馬上起身穿衣,躺在微亮的淩晨
收下來的番薯曬幹切成白色絲狀小條,上面有細碎粉末。
收集起來,可以吃很長時間。
番薯葉用來喂豬,外婆用番薯葉南瓜和米糠喂養那隻大豬。
幹柴燒完之後的爐灰還有着熱力,把裝了番薯幹和紅小豆的陶罐深埋進爐灰堆裡,焐一個晚上,早上把陶罐拿出來,裡面的粥溫熱但爛熟,放一勺白糖進去,把粥搗亂,經過咽喉落入胃裡,綿密妥帖。
他們都愛吃得甜。
外祖母總是早起。
大概五點多天未亮,她就起身在廚房和房間之間來回穿梭。
她和那個年代的每一個農婦一樣,勤勞周轉,有做不完的家事。
快過年的時候,尤其忙碌,把糯米磨成粉,做年糕,炒瓜子花生和米花糖,所有的點心都自己來做,一屜一屜蒸熟。
在春節常做的兩種點心,一種是豆沙餡的糯米團,豆沙加了白糖和桂花,很是甜膩,團子表面灑着紅色米粒,中心處染了紅色,叫它紅團團。
還有一種是蘿蔔絲鹹菜豆幹餡,糯米層略有些硬,嚼起來更有清香。
臨近春節的冬天早晨,外祖母早起格外忙碌。
廚房裡的火竈,幹柴塞進去,火苗閃耀,松枝和灌木發出劈啪脆裂聲音。
由庭院裡天井打水,倒進水缸的聲音。
雞鴨和豬發出的聲音。
碗盤的聲音。
忙碌而迅疾的腳步聲……種種聲響,驚動一個尋常的清晨。
棉花被子是有些重量的,但很暖和,隻有露在外面的臉龐冰涼。
即使醒來也不願意馬上起身穿衣,躺在微亮的淩晨