第十二章
關燈
小
中
大
浩山：
你知道嗎？我的書架上現在堆滿了各種資料的書，有食譜和美食劄記，也有食材故事和餐飲指南。
這些書給了我很多做菜的靈感。
我開始自己做些餃子和丸子，我甚至在廚房架起了一隻油鍋，專門用來炸油條。
我不知道馬拉威的情況，可是，香港這邊，牛肉和豬肉的價格在過去的一年已經漲了百分之四十。
這種日子怎麼過啊？我認識的那些肉販都叫苦連天，我也不好意思殺價殺得他們太慘。
現在卻也不是加價的時候，唯有想想法子，做一些利潤不俗、成本不高，但是味道很好的菜品。
餃子和丸子很受歡迎，油條跟火鍋真的是天生一對。
我炸的油條是胖嘟嘟的，看上去像甜甜圈，矮胖的油條可以吸收更多的湯汁，無論浸紅湯和白湯也很好吃。
這些都是以前沒有的，未來我會試試做更多新的菜品。
熊貓和旺旺都很支持我呢，常常把餃子和丸子吃光，又說我炸的油條很矮但是很可愛。
對了！鍋底外帶簡直是一條财路！天氣冷的時候，尤其是周末和星期天，單單是賣鍋底也忙不過來呢。
父親一直堅持保留原味，要是他看到這些改變，不知道會不會生氣？有些東西是不會變的，就是“老爸麻辣鍋”隻有紅湯和白湯兩個湯底。
其他的一些改變卻是無可避免的。
麻辣火鍋起源于重慶，到了成都之後，口味跟重慶的已經不一樣；台灣的又跟重慶和成都不同，已經很難說哪裡的口味最正宗，大家都在傳統的基礎上不斷創新，希望變得更好，不要被時代淘汰。
我可沒有我的父親那麼浪漫，“老爸麻辣鍋”要不虧本才可以生存下去。
原來，我也是很喜歡做買賣的，而且比旺旺精明。
生活已經把我磨練成一個毫不浪漫的人了。
不知道有一天我會不會懷念從前那個喜歡揮霍着青春的、有點頹廢的夏如星？ 跟你說這些，你會悶嗎？噢，我有沒有跟你講過熊貓跟五糧液和窩窩頭的故事？ 五糧液這個名字是我和旺旺替他起的，這個人的真名已經不需要記住，隻需要知道這種四川産的烈酒很苦，夠嗆的。
他是熊貓大學時的戀人。
兩個月前的一個夜晚，過了午夜，店裡漸漸空了，忽然定進來三男一女四個客人，其中一個就是五糧液。
他鼻梁上架着無框眼鏡，身上穿着黑西裝，脖子上的領帶松開了，看上去有點累，把公事包放下就站到店外抽煙。
這時，熊貓剛從廚房定出來。
看到他時，她的臉一下子收緊。
他也看到了她，吃驚地問她： “咦，你為什麼會在這裡？” “這家店是我爸爸的。
”她淡淡地回答。
“哦，我是頭一次來，前天從上海來這邊開會，明天就走。
”他朝她微笑，跟她說起了四川話。
我和旺旺伸長耳朵也沒聽懂他們兩個說什麼。
然後，熊貓跟我和旺旺說： “我出去一會哦。
” 跟五糧液一起來的那幾個客人已經買單離開了。
我和旺旺在店裡沒等到她，隻好先回家。
我們回家沒多久，熊貓也回來。
向來無憂無慮的熊躺，臉上竟帶着幾分怅然。
那個晚上，我們三個人聊了很多。
他們是大學同學，五糧液讀書的成績很優秀，住校的那幾年，熊貓把他照顧得無微不至，讓他可以專心讀書，就連生活上所有的開支，都是由她一個人負擔。
大學畢業後，五糧液決定去上海找機會，她留在成都工作。
兩個人約定了，過兒年，等他闖出一番事業，他會接她去上海，跟她結婚。
起初那一年，他給她寫信寫得很勤，然後愈來愈少，假期也總是找借不會去。
每次她想去上海找他，他總是諸多阻撓，一會兒說要出差，一會兒又說最近每天都要加班，壓力很大，她來了他也沒時間陪她。
要是她堅持要去，他會大發脾氣，說她不體諒他，又哄着她一說他很快會回去成都看她。
兩年沒見到他之後，她終于買了火車票去上海找他。
她會來。
他擋在門外，沒讓她進屋裡去， 她知道屋裡頭是有另一個女人。
他也承認了。
她從他家裡走出來，一個人穿過陌生城市的街道，回到車站，孤伶伶地在那兒坐了一晚，然後搭上最早的－一班火車回家。
她永遠忘不了那天晚上那個淡泊的月光和那群不停叮咬她的蚊子。
還有一隻灰灰的鴿子一直在她腳邊徘徊。
她從來沒見過這麼悲
這些書給了我很多做菜的靈感。
我開始自己做些餃子和丸子，我甚至在廚房架起了一隻油鍋，專門用來炸油條。
我不知道馬拉威的情況，可是，香港這邊，牛肉和豬肉的價格在過去的一年已經漲了百分之四十。
這種日子怎麼過啊？我認識的那些肉販都叫苦連天，我也不好意思殺價殺得他們太慘。
現在卻也不是加價的時候，唯有想想法子，做一些利潤不俗、成本不高，但是味道很好的菜品。
餃子和丸子很受歡迎，油條跟火鍋真的是天生一對。
我炸的油條是胖嘟嘟的，看上去像甜甜圈，矮胖的油條可以吸收更多的湯汁，無論浸紅湯和白湯也很好吃。
這些都是以前沒有的，未來我會試試做更多新的菜品。
熊貓和旺旺都很支持我呢，常常把餃子和丸子吃光，又說我炸的油條很矮但是很可愛。
對了！鍋底外帶簡直是一條财路！天氣冷的時候，尤其是周末和星期天，單單是賣鍋底也忙不過來呢。
父親一直堅持保留原味，要是他看到這些改變，不知道會不會生氣？有些東西是不會變的，就是“老爸麻辣鍋”隻有紅湯和白湯兩個湯底。
其他的一些改變卻是無可避免的。
麻辣火鍋起源于重慶，到了成都之後，口味跟重慶的已經不一樣；台灣的又跟重慶和成都不同，已經很難說哪裡的口味最正宗，大家都在傳統的基礎上不斷創新，希望變得更好，不要被時代淘汰。
我可沒有我的父親那麼浪漫，“老爸麻辣鍋”要不虧本才可以生存下去。
原來，我也是很喜歡做買賣的，而且比旺旺精明。
生活已經把我磨練成一個毫不浪漫的人了。
不知道有一天我會不會懷念從前那個喜歡揮霍着青春的、有點頹廢的夏如星？ 跟你說這些，你會悶嗎？噢，我有沒有跟你講過熊貓跟五糧液和窩窩頭的故事？ 五糧液這個名字是我和旺旺替他起的，這個人的真名已經不需要記住，隻需要知道這種四川産的烈酒很苦，夠嗆的。
他是熊貓大學時的戀人。
兩個月前的一個夜晚，過了午夜，店裡漸漸空了，忽然定進來三男一女四個客人，其中一個就是五糧液。
他鼻梁上架着無框眼鏡，身上穿着黑西裝，脖子上的領帶松開了，看上去有點累，把公事包放下就站到店外抽煙。
這時，熊貓剛從廚房定出來。
看到他時，她的臉一下子收緊。
他也看到了她，吃驚地問她： “咦，你為什麼會在這裡？” “這家店是我爸爸的。
”她淡淡地回答。
“哦，我是頭一次來，前天從上海來這邊開會，明天就走。
”他朝她微笑，跟她說起了四川話。
我和旺旺伸長耳朵也沒聽懂他們兩個說什麼。
然後，熊貓跟我和旺旺說： “我出去一會哦。
” 跟五糧液一起來的那幾個客人已經買單離開了。
我和旺旺在店裡沒等到她，隻好先回家。
我們回家沒多久，熊貓也回來。
向來無憂無慮的熊躺，臉上竟帶着幾分怅然。
那個晚上，我們三個人聊了很多。
他們是大學同學，五糧液讀書的成績很優秀，住校的那幾年，熊貓把他照顧得無微不至，讓他可以專心讀書，就連生活上所有的開支，都是由她一個人負擔。
大學畢業後，五糧液決定去上海找機會，她留在成都工作。
兩個人約定了，過兒年，等他闖出一番事業，他會接她去上海，跟她結婚。
起初那一年，他給她寫信寫得很勤，然後愈來愈少，假期也總是找借不會去。
每次她想去上海找他，他總是諸多阻撓，一會兒說要出差，一會兒又說最近每天都要加班，壓力很大，她來了他也沒時間陪她。
要是她堅持要去，他會大發脾氣，說她不體諒他，又哄着她一說他很快會回去成都看她。
兩年沒見到他之後，她終于買了火車票去上海找他。
她會來。
他擋在門外，沒讓她進屋裡去， 她知道屋裡頭是有另一個女人。
他也承認了。
她從他家裡走出來，一個人穿過陌生城市的街道，回到車站，孤伶伶地在那兒坐了一晚，然後搭上最早的－一班火車回家。
她永遠忘不了那天晚上那個淡泊的月光和那群不停叮咬她的蚊子。
還有一隻灰灰的鴿子一直在她腳邊徘徊。
她從來沒見過這麼悲