第七十八章 石屏豆腐
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生，正是多言愛說的年齡，沒說幾句就打開了話匣子。
話說，石屏人有做豆腐的習俗由來已久，在這裡豆腐被當作贈送遠親招待客人的上好禮品。
閑時，不管男女老少，石屏人喜歡帶上家人，邀上親朋到豆腐攤上小坐。
咬一口豆腐，品一口梭椤茶，其中滋味，不可言傳。
山裡來的彜家漢子，賣掉手裡的山貨，必定相邀到集貿市場豆腐攤上，一碟豆腐，一杯老白幹，就能讓一群山裡的彜家漢子活得比神仙還快樂，可以在石屏豆腐有這不可比拟的地位。
石屏豆腐從原料、加工到食用，都是一門考究精緻的手藝。
其用料，講究的是使用優質大豆，奇特之處在于使用境内特有的天然井水(俗稱“酸水”)作凝固劑，營養豐富而不含任何有害物質。
令人叫絕的是，這種“酸水”離開石屏無論如何也點制不出豆腐。
曾有人用此“酸水”，請石屏的師傅到外地點制豆腐，但試了無數次都未成功，可見這井水之妙。
說到石屏那五口點豆腐的神泉，店家就更來了精神與四人同桌而坐，說道了起來。
相傳，古時龍王派其三太子到幹枯的人間救濟蒼生，帶給勤勞淳樸的人能抛地成泉的“幹黃鳝”（也就是說扔在地上就能變成泉井的寶貝）。
三太子奉命來到人間，走過千山萬水，趟過無數條幹枯的河流，到處向人們叫賣“幹黃鳝”，但沒有一個人相信三太子的話，處處遭人嘲笑。
這天，又累又餓，疲憊不堪的三太子走到石屏，一個老者看這個衣衫褴褛，神情疲倦的青年人，就好心地讓他吃住，細心勸導他，人們隻吃新鮮黃鳝不吃幹黃鳝，也不相信他的“幹黃鳝”能抛地成泉，并打點銀兩讓他趕快回家。
在這個小山城，三太子感受到了人間的溫暖，就送了幾條“幹黃鳝”給老者。
在回去的路上，三太子看到這裡的人民辛勤地在田地裡勞作，友善地向他問好，發現這裡正是他要尋找的地方，就将所有的幹黃鳝倒在了今天石屏異龍湖邊的四腳底。
後來，石屏城境内出現了五口出酸水的“神泉”，四腳底出現了美麗的異龍湖，這便是神泉和異龍湖的由來。
聽到此處，孫為民等人一驚，同聲道“龍王三太子！” （這幾天改稿大家擔待，改完了就好了）
話說，石屏人有做豆腐的習俗由來已久，在這裡豆腐被當作贈送遠親招待客人的上好禮品。
閑時，不管男女老少，石屏人喜歡帶上家人，邀上親朋到豆腐攤上小坐。
咬一口豆腐，品一口梭椤茶，其中滋味，不可言傳。
山裡來的彜家漢子，賣掉手裡的山貨，必定相邀到集貿市場豆腐攤上，一碟豆腐，一杯老白幹，就能讓一群山裡的彜家漢子活得比神仙還快樂，可以在石屏豆腐有這不可比拟的地位。
石屏豆腐從原料、加工到食用，都是一門考究精緻的手藝。
其用料，講究的是使用優質大豆，奇特之處在于使用境内特有的天然井水(俗稱“酸水”)作凝固劑，營養豐富而不含任何有害物質。
令人叫絕的是，這種“酸水”離開石屏無論如何也點制不出豆腐。
曾有人用此“酸水”，請石屏的師傅到外地點制豆腐，但試了無數次都未成功，可見這井水之妙。
說到石屏那五口點豆腐的神泉，店家就更來了精神與四人同桌而坐，說道了起來。
相傳，古時龍王派其三太子到幹枯的人間救濟蒼生，帶給勤勞淳樸的人能抛地成泉的“幹黃鳝”（也就是說扔在地上就能變成泉井的寶貝）。
三太子奉命來到人間，走過千山萬水，趟過無數條幹枯的河流，到處向人們叫賣“幹黃鳝”，但沒有一個人相信三太子的話，處處遭人嘲笑。
這天，又累又餓，疲憊不堪的三太子走到石屏，一個老者看這個衣衫褴褛，神情疲倦的青年人，就好心地讓他吃住，細心勸導他，人們隻吃新鮮黃鳝不吃幹黃鳝，也不相信他的“幹黃鳝”能抛地成泉，并打點銀兩讓他趕快回家。
在這個小山城，三太子感受到了人間的溫暖，就送了幾條“幹黃鳝”給老者。
在回去的路上，三太子看到這裡的人民辛勤地在田地裡勞作，友善地向他問好，發現這裡正是他要尋找的地方，就将所有的幹黃鳝倒在了今天石屏異龍湖邊的四腳底。
後來，石屏城境内出現了五口出酸水的“神泉”，四腳底出現了美麗的異龍湖，這便是神泉和異龍湖的由來。
聽到此處，孫為民等人一驚，同聲道“龍王三太子！” （這幾天改稿大家擔待，改完了就好了）
