第二十三章 無所不在
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來催了，再不來，可就誤了(開飯)了!柳嫂忙應聲趕來。
這角門外一段小插曲，一幕“墊場”小玩笑戲，且莫輕看了它，它使我們恍然憬然:原來這個“世界”，不隻是“上頭”的人們的地方，還有另一群衆生，在下層活動、生活、營謀、争鬥……。
他們的語言，情趣，氣味，都與園裡人很不一樣!雪芹雖然隻用了這麼一小塊“雲”，卻也竟把一條“龍”的鱗爪展現了出來，這一鱗半爪，又竟使我們如見金龍一般，那麼活靈活現。
這，大約也就是脂硯提出的“雲龍霧雨”之奇筆妙法了。
到此，今通行本已到回尾，但又正與前例相同:又是原稿本來相連是一個長回的，後方強割為二。
次回緊接，柳嫂趕着正忙分派各房菜撰，卻來了迎春房裡大丫鬟司棋打發來的小丫頭蓮花兒，要一碗炖雞蛋，“嫩嫩的”(用水将蛋釋稀調勻，蒸炖成豆腐腦兒那樣)。
柳嫂支吾，說雞蛋正缺。
蓮花兒不服，二人舌槍唇劍，對陣起來，真是旗鼓相當，好看煞人!—— 柳家的道：“就是這樣尊貴。
不知怎的，今年這雞蛋短的很，十個錢一個還找不出來。
昨兒上頭給親戚家送粥米去，四五個買辦出去，好容易才湊了二千個來。
我那裡找去？你說給他，改日吃罷。
”蓮花兒道：“前兒要吃豆腐，你弄了些馊的，叫他說了我一頓。
今兒要雞蛋又沒有了。
什麼好東西，我就不信連雞蛋都沒有了，别叫我翻出來。
”一面說，一面真個走來，揭起菜箱一看，隻見裡面果有十來個雞蛋，說道：“這不是？你就這麼利害！吃的是主子的，我們的分例，你為什麼心疼？又不是你下的蛋，怕人吃了。
”“蓮花妙舌”，令人絕倒！——柳嫂也不遜色——蓮花聽了，便紅了臉，喊道：“誰天天要你什麼來？你說上這兩車子話！叫你來，不是為便宜卻為什麼。
前兒小燕來，說‘晴雯姐姐要吃蘆篙’，你怎麼忙的還問肉炒雞炒？小燕說‘葷的因不好才另叫你炒個面筋的，少擱油才好。
’你忙的倒說‘自己發昏’趕着洗手炒了，狗颠兒似的親捧了去。
今兒反倒拿我作筏子，說我給衆人聽。
“ 刺中要害。
——在筆法上又是“補遺”之妙招。
“……連前兒三姑娘和寶姑娘偶然商議了要吃個油鹽炒枸杞芽兒來，現打發個姐兒拿着五百錢來給我，我倒笑起來了，說：”二位姑娘就是大肚子彌勒佛，也吃不了五百錢的去。
這三二十個錢的事，還預備的起。
‘趕着我送回錢去，到底不收，說賞我打酒吃，又說’如今廚房在裡頭，保不住屋裡的人不去叨登，一鹽一醬，那不是錢買的。
你不給又不好，給了你又沒的賠。
你拿着這個錢，全當還了他們素日叨登的東西窩兒。
‘這就是明白體下的姑娘，我們心裡隻替他念佛。
沒的趙姨奶奶聽了又氣不忿，又說太便宜了我，隔不了十天，也打發個小丫頭子來尋這樣尋那樣，我倒好笑起來。
你們竟成了例，不是這個，就是那個，我那裡有這些賠的。
” 我要說:這種文字，才是《紅樓》藝術的絕技的重要一部分，要看雪芹如何寫人、寫“話”、寫事、寫境，如何掌握駕馭得如此複雜微妙的“人際”、“房際”關系，都必須向這種地方來着眼，來參會，來汲取。
可惜，有不少人習慣隻看那些“熱鬧場面”，“有趣”的故事，“愛情”的“描寫”等等之類，把這個看成了瑣屑冗長，不但“微不足道”，而且“令人生
這角門外一段小插曲，一幕“墊場”小玩笑戲，且莫輕看了它，它使我們恍然憬然:原來這個“世界”，不隻是“上頭”的人們的地方，還有另一群衆生，在下層活動、生活、營謀、争鬥……。
他們的語言，情趣，氣味，都與園裡人很不一樣!雪芹雖然隻用了這麼一小塊“雲”，卻也竟把一條“龍”的鱗爪展現了出來，這一鱗半爪，又竟使我們如見金龍一般，那麼活靈活現。
這，大約也就是脂硯提出的“雲龍霧雨”之奇筆妙法了。
到此，今通行本已到回尾，但又正與前例相同:又是原稿本來相連是一個長回的，後方強割為二。
次回緊接，柳嫂趕着正忙分派各房菜撰，卻來了迎春房裡大丫鬟司棋打發來的小丫頭蓮花兒，要一碗炖雞蛋，“嫩嫩的”(用水将蛋釋稀調勻，蒸炖成豆腐腦兒那樣)。
柳嫂支吾，說雞蛋正缺。
蓮花兒不服，二人舌槍唇劍，對陣起來，真是旗鼓相當，好看煞人!—— 柳家的道：“就是這樣尊貴。
不知怎的，今年這雞蛋短的很，十個錢一個還找不出來。
昨兒上頭給親戚家送粥米去，四五個買辦出去，好容易才湊了二千個來。
我那裡找去？你說給他，改日吃罷。
”蓮花兒道：“前兒要吃豆腐，你弄了些馊的，叫他說了我一頓。
今兒要雞蛋又沒有了。
什麼好東西，我就不信連雞蛋都沒有了，别叫我翻出來。
”一面說，一面真個走來，揭起菜箱一看，隻見裡面果有十來個雞蛋，說道：“這不是？你就這麼利害！吃的是主子的，我們的分例，你為什麼心疼？又不是你下的蛋，怕人吃了。
”“蓮花妙舌”，令人絕倒！——柳嫂也不遜色——蓮花聽了，便紅了臉，喊道：“誰天天要你什麼來？你說上這兩車子話！叫你來，不是為便宜卻為什麼。
前兒小燕來，說‘晴雯姐姐要吃蘆篙’，你怎麼忙的還問肉炒雞炒？小燕說‘葷的因不好才另叫你炒個面筋的，少擱油才好。
’你忙的倒說‘自己發昏’趕着洗手炒了，狗颠兒似的親捧了去。
今兒反倒拿我作筏子，說我給衆人聽。
“ 刺中要害。
——在筆法上又是“補遺”之妙招。
“……連前兒三姑娘和寶姑娘偶然商議了要吃個油鹽炒枸杞芽兒來，現打發個姐兒拿着五百錢來給我，我倒笑起來了，說：”二位姑娘就是大肚子彌勒佛，也吃不了五百錢的去。
這三二十個錢的事，還預備的起。
‘趕着我送回錢去，到底不收，說賞我打酒吃，又說’如今廚房在裡頭，保不住屋裡的人不去叨登，一鹽一醬，那不是錢買的。
你不給又不好，給了你又沒的賠。
你拿着這個錢，全當還了他們素日叨登的東西窩兒。
‘這就是明白體下的姑娘，我們心裡隻替他念佛。
沒的趙姨奶奶聽了又氣不忿，又說太便宜了我，隔不了十天，也打發個小丫頭子來尋這樣尋那樣，我倒好笑起來。
你們竟成了例，不是這個，就是那個，我那裡有這些賠的。
” 我要說:這種文字，才是《紅樓》藝術的絕技的重要一部分，要看雪芹如何寫人、寫“話”、寫事、寫境，如何掌握駕馭得如此複雜微妙的“人際”、“房際”關系，都必須向這種地方來着眼，來參會，來汲取。
可惜，有不少人習慣隻看那些“熱鬧場面”，“有趣”的故事，“愛情”的“描寫”等等之類，把這個看成了瑣屑冗長，不但“微不足道”，而且“令人生
