七 開講江南風俗
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早在1984年8月初，在蘇州角直拍序集時、編劇周雷同志就對我說，他就要趕回北京準備演員訓練班的教學工作去了。并約我安排好時間，去北京給演員講課。
幾周之後，接到他的來情，說是演員學習班已經開學．十分隆重。當時王昆侖老先生還健在，也來出席了開學盛典。王朝聞先生、周汝昌先生等都來參加了。信中還說：原約我講“北京風俗”等等，現因這一專題，已請朱家缙先生講了，要我講一下《紅樓夢》中的“江南風俗”。
4月上旬，我到了北京。劇組演員訓練班駐地，在圓明園西洋樓大水法殘石後面，一個全是平房、小有庭院的招待所。記不清是什麼單位辦的了，不過，也無須我替它揚名，因為它後來自己大大地揚了名。那便是在6月份發生了食物中毒事件，不少劇組小演員都送了醫院，差一點出了人命。
頭天到了北京，第二天就開講。題目就是“《紅樓夢》中的江南風俗。”
招待所中沒有教室，講課的地方是一間大會議室。聽講的人，有的坐沙發，有的坐折疊椅；講課的人坐在沙發上，面對大家。坐在沙發上講課，在我大半輩子粉筆生涯中，卻還是頭一次。不過這也有缺點：邊上靠牆豎了一塊黑闆，要站起來寫字，就比較費勁。
沙發前放了一個茶幾，茶幾上放一台錄音機，一邊講，一邊錄音。管錄音的是後來演湘雲的郭霄珍，她原是安慶黃梅戲劇團的小演員。當時我并不知道，隻看見個穿着黑色線衫的樸素的圓臉小姑娘，提着個錄音機，一聲不響，腼腆地坐在茶幾邊椅子上，把錄音機放下，插上電源插頭，又上好帶子──一切都較文靜、安詳，似乎還沒有顯現出“湘雲”的豪爽勁兒。
我本人是北方人，而從小卻和世居北京的南方人作搬居，長大了又久客江南，嶽家也是浙江人，風俗之南北異同，在情趣上感受也特别深。在前人的文學曆史作品中，南北異趣的作品，我都有深切感受。既喜歡吃餃子，也喜歡吃圓子；既領略“燕山雪花大如席”的苦寒，也鐘情“飛人梅花香不見”的清冷；既愛讀《燕京歲時卻，也愛讀專寫吳下風俗的《清嘉錄》……從某種程度講，我是一個“南北和”，但從某種程度講，我又是個“南北異”。
像我這樣的人，講“《紅樓夢》中的江南風俗”，不是天造地設嗎？坦率的老王賣瓜，還是可愛的──讀者以為如何呢？
《紅樓夢》中風俗習慣，大部份都是北京的，也有不少部份是受江南影響衡其故安在呢？很簡單：“北京風俗”不等于北方鳳俗。曹雪芹寫《紅樓夢》時代的那個北京城──也就是明成祖永樂年間修的那個北京，到他寫出時，已作了三百五、六十年首都。江南人、江南風俗大量影響首都，《紅樓夢》中怎麼能不寫到呢？這次講稿，後在北京續成，曾經發表在刊物上，現在收在《紅樓風俗譚》一書中。
幾周之後，接到他的來情，說是演員學習班已經開學．十分隆重。當時王昆侖老先生還健在，也來出席了開學盛典。王朝聞先生、周汝昌先生等都來參加了。信中還說：原約我講“北京風俗”等等，現因這一專題，已請朱家缙先生講了，要我講一下《紅樓夢》中的“江南風俗”。
4月上旬，我到了北京。劇組演員訓練班駐地，在圓明園西洋樓大水法殘石後面，一個全是平房、小有庭院的招待所。記不清是什麼單位辦的了，不過，也無須我替它揚名，因為它後來自己大大地揚了名。那便是在6月份發生了食物中毒事件，不少劇組小演員都送了醫院，差一點出了人命。
頭天到了北京，第二天就開講。題目就是“《紅樓夢》中的江南風俗。”
招待所中沒有教室，講課的地方是一間大會議室。聽講的人，有的坐沙發，有的坐折疊椅；講課的人坐在沙發上，面對大家。坐在沙發上講課，在我大半輩子粉筆生涯中，卻還是頭一次。不過這也有缺點：邊上靠牆豎了一塊黑闆，要站起來寫字，就比較費勁。
沙發前放了一個茶幾，茶幾上放一台錄音機，一邊講，一邊錄音。管錄音的是後來演湘雲的郭霄珍，她原是安慶黃梅戲劇團的小演員。當時我并不知道，隻看見個穿着黑色線衫的樸素的圓臉小姑娘，提着個錄音機，一聲不響，腼腆地坐在茶幾邊椅子上，把錄音機放下，插上電源插頭，又上好帶子──一切都較文靜、安詳，似乎還沒有顯現出“湘雲”的豪爽勁兒。
我本人是北方人，而從小卻和世居北京的南方人作搬居，長大了又久客江南，嶽家也是浙江人，風俗之南北異同，在情趣上感受也特别深。在前人的文學曆史作品中，南北異趣的作品，我都有深切感受。既喜歡吃餃子，也喜歡吃圓子；既領略“燕山雪花大如席”的苦寒，也鐘情“飛人梅花香不見”的清冷；既愛讀《燕京歲時卻，也愛讀專寫吳下風俗的《清嘉錄》……從某種程度講，我是一個“南北和”，但從某種程度講，我又是個“南北異”。
像我這樣的人，講“《紅樓夢》中的江南風俗”，不是天造地設嗎？坦率的老王賣瓜，還是可愛的──讀者以為如何呢？
《紅樓夢》中風俗習慣，大部份都是北京的，也有不少部份是受江南影響衡其故安在呢？很簡單：“北京風俗”不等于北方鳳俗。曹雪芹寫《紅樓夢》時代的那個北京城──也就是明成祖永樂年間修的那個北京，到他寫出時，已作了三百五、六十年首都。江南人、江南風俗大量影響首都，《紅樓夢》中怎麼能不寫到呢？這次講稿，後在北京續成，曾經發表在刊物上，現在收在《紅樓風俗譚》一書中。