卷十四

欽定四庫全書 毛詩類釋卷十四 國子監祭酒顧棟高撰 釋草 黍　稷 朱傳曰黍谷名苗似蘆高丈餘穗黒色實圓重稷一名穄似黍而小許氏謙辨之曰黍稷稍相類但黍黃而稷黒黍小而稷大朱子解二物似差互今以?文兩易之曰黍似稷而小穗黃色稷苗似蘆高丈餘實圓重穗黒色如此恐得其實 【臣】謹案江南人不食黍稷黍今之細米北地人用以煑粥極黏稷今北地下人食之皆旱地所生黍貴而稷賤禮子卯稷食言以忌日貶而食稷周頌其饟伊黍賤者猶食黍見豐年之象黍黃稷黒黍小稷大【臣】猶及見之不知朱傳何故違反豈書成時未及細檢耶 鄭氏樵曰稷苖穗似蘆而米可食為五谷之長五谷不可徧祭故祀其長以配社 蔡氏卞毛詩名物解曰黍丹谷也仲夏乃登故謂之黍而聲與暑同氣浮而味甘馨香而滑齊故宜為酒以降神神陽物也黍亦陽物也其馨香上達之氣足以降之故用為酒醴 詩緝曰黍禾屬而黏者也以大暑而種故謂之黍李時珍曰稷與黍一類二種也黏者為黍不黏者為稷稷可作飯黍可釀酒猶稻之有粳與糯也 稻【一名稌】 朱傳稻即今南方所食稻米水生而色白者也黃氏曰水田夏種冬收葉細而長高四五尺有赤白紫芒數種米粒霜白一名稌周頌豐年多黍多稌周禮職方氏雍冀高燥其谷宜黍荊揚下濕其谷宜稻稻即稌黍稌皆熟則百谷無不熟是其證也爾雅稌稻説文雲沛國謂稻為糯秔稻是也秔俗作粳粳糯甚相類黏不黏為異耳邢昺疏曰内則雲牛宜稌豳風七月雲十月獲稻稌稻一物也字林雲糯黏稻也秔稻不黏者 鄭樵曰稻有粳糯二種古人謂糯為稻五谷之類皆有粳糯粟之糯曰粱曰粢黍之糯曰秫曰衆爾雅雲衆秫是也 【臣】謹案爾雅衆音終郭璞注黏粟也邢昺疏衆一名秫説文雲稷之黏者也與谷相似米黏北人用之釀酒 粱 本草注粱有青粱黃粱白粱皆粟類也種莳多白粱青黃稀有青粱穗有毛粒青米亦微青而細于黃白粱黃粱穗大毛長殻米俱粗于白粱白粱穗大毛多而長殻粗扁長不似粟圓也 糜【音門】芑 詩維糜維芑糜爾雅作虋【音同門】郭璞注今之赤粱粟芑白苖今之白粱粟皆好谷也 【臣】謹案糜芑即粱中之二種有赤白之異耳李時珍曰粱即粟也考之周禮九谷六谷之名有粱無粟可知矣自漢以後始以大而毛長者為粱細而毛短者為粟今則通呼為粟而粱之名反隐矣今世稱粟中之大穗長芒粗粒而有紅毛黃毛白毛之品者即粱也 秬　秠 詩維秬維秠爾雅秬黒黍秠一稃二米者郭璞注秠亦黒黍但中米異耳漢和帝時任城生黒黍或三四實實二米得黍三斛八鬥是鄭康成雲秠即皮其稃亦皮也　李巡曰古之定律者以上黨秬黍之中者累之以生律度量衡後人取此黍定之終不能協律或雲秬乃黍之中者一稃二米之黍也此黍得天地中和之氣而生蓋不常有有則一穗皆同二米粒并均勻無小大故可定律他黍則不然地有肥瘠嵗有兇穰故米有小大不能定律今上黨民間或值豐嵗往往得二米者但稀濶故不以充貢耳 重【周禮作穜】穋【周禮作稑】稙　穉 疏重穋稙穉生熟早晚之異稱耳非谷種名傳雲先種曰稙後種曰穉當謂先種先熟後種後熟但傳略而不言其熟耳七月傳曰後熟曰重先熟曰穋天官内宰鄭司農注先種後熟謂之穜後種先熟謂之稑是傳亦略而不言其種與此互相明耳 【臣】謹案疏言先種先熟後種後熟即今之早稻晚稻其種各别但同名為稻耳疏語亦微有病鄭司農所言後種先熟謂之稑或如今之六十曰稻江隂縣有之 蔡氏卞曰稙穉以言其谷之備穜稑以言其谷之美秬秠糜芑以言其谷之嘉也七月陳先公風化之所由得土之盛故曰穜稑稙穉之種因天時也穜穋之實得地氣也閟宮備言後稷稼穑之道故校四者而言之為稼穑而因天時得地氣此所以降之百福也美谷可以養人嘉谷不可以為食之常先王第用之于祭祀而已故生民言後稷之肇祀而曰誕降嘉種秬秠糜芑 粟 本草粟米小米也古者以粟為黍稷粱秫之總稱而今之粟在古但稱為粱後人乃專以粱之細者名粟大抵黏者為秫不黏者為粟故呼此為籼粟北人謂之小米也詩交交桑扈率?啄粟桑扈竊脂而循?啄粟為失其性 稂　莠 爾雅稂童粱郭璞注稂莠類也詩曹風浸彼苞稂陸玑曰禾秀為穗而不成則嶷然謂之童粱大田雲不稂不莠莠似苖之草 疏　粺【音敗】 詩大雅彼疏斯粺胡不自替箋疏粝也粺則精矣彼小人如疏粗之粝米君子如精粺小人胡不自廢以避君子乎　正字通曰粺米稍疏也疏與粺皆喻小人言小人當引分自廢非疏喻小人粺喻君子朱傳因毛雲粺精也故誤以粺屬君子未詳詩本義耳【臣】謹案正字通之説非也毛傳雲彼宜食疏今反食精粺鄭雲米之率粝十粺九鑿八侍禦七孔氏正義曰其術在九章粟米之法粟率五十粝米三十粺二十七鑿二十四侍禦二十一言粟五升為粝米三升以下則米漸細故數漸少則粺為精米僅次于鑿确有明據厯考蘇呂嚴及許白雲諸家無不為此説者而晦庵亦從之且考詩本文一彼一斯較然分别今乃雲疏與粺皆喻小人與語氣全不合 苴 豳風九月叔苴毛傳叔拾也苴麻子也孔疏曰下章納谷有麻為男功之正此説男功之助言叔苴者以麻九月初熟拾取以供羮菜其在田收獲者猶納倉以供常食也 【臣】謹案儀禮斬衰防服傳雲苴绖者麻之有蕡者也爾雅雲蕡□實孫氏注雲麻子齊衰傳雲牡麻者枲麻也爾雅枲麻疏雲禹貢青州岱畎絲枲是也儀禮疏雲牡者對蕡為名是雄麻無子者本草雲雄者名牡麻雌者名苴麻然則蕡是子麻詩言九月叔苴毛雲苴麻子是也枲是雄麻皮可績為布詩言東門之池可以漚麻是也 麻【此系禾麻之麻】 蔡氏卞曰麻八谷之貴者也其實謂之苴從且人可以為食而不可以為常豳風言九月叔苴是也五谷之養人以為浮虛為下以沉食為上胡麻食之沉實者凡谷之貴者又宜加碓以治之麻從林稷從畟皆勤治之意也麻為麻枲之麻者以其求治析治于覆屋之下故同字 【臣】謹案卞為王安石壻故其解多從字説不免穿鑿傅防然其分别禾麻與麻枲自是的解毛詩禾麻菽麥所以為食者也王風丘中有麻及陳風不績其麻所以為衣者也 荏菽 箋荏菽大豆也爾雅戎菽謂之荏菽樊光李巡郭璞皆雲今之胡豆邢昺疏曰春秋齊侯來獻戎捷谷粱傳雲戎菽也管子亦雲北伐山戎出冬蔥及戎菽布之天下今之胡豆是也案此戎菽皆為大豆注谷粱者亦以為大豆也郭氏等以戎胡俱是夷名故以戎菽為胡豆　本草胡豆一名蠶豆豆莢狀如老蠶故名王祯農書謂其蠶時始熟故名或乃以此為豌豆誤矣此豆種亦自西土來雖與豌豆同名同時種而形性逈别太平禦覧雲張骞使外國得胡豆種歸即此【臣】謹案後稷藝荏菽以前民用即當通行中國不應厯夏商至周之春秋經千四百年始出自戎胡也如管子所言倘齊桓不伐山戎中國便無此種何以小宛言中原有菽庶民采之乎至雲張骞得其種荒唐益甚其誤蓋原于谷粱改經文戎捷為戎菽而爾雅即承其誤以戎菽為荏菽試思蠶豆非切于民用者何以生民首先詠此開實堅實好實穎實栗之始也竊意荏菽即今之作腐榨油造醬者本草亦雲大豆為近得其實 菽 小宛疏菽大豆也采其葉以為藿以芼牛謂以鼎煑牛取其骨體置之于俎其汁則芼之以藿調以五味乃盛之于铏謂之铏羮　詩緝曰箋于生民荏菽及采菽小宛中原有菽三處皆雲大豆是鄭意以菽即荏菽也 藿【爾雅作?】 詩小雅皎皎白駒食我?藿爾雅蔨【巨員切】鹿?郭璞注今鹿豆也葉似大豆根黃而香蔓延生邢昺疏本草雲味苦苖似豌豆有蔓而長大人取以為菜亦微有豆