西湖遊覽志餘卷三

偏安佚豫 紹興十三年張俊解兵柄封清河郡王勅建甲第二十一年冬十月高宗幸其第供進禦筵初坐繡花高饤一行　香圓　真柑　石榴　枨子　鵞梨　乳梨□柤　花木?　樂僊幹果子乂袋兒一行　荔枝圓眼　香蓮　榧子　榛子　松子　銀杏　梨肉棗圈　蓮子肉　林檎旋　大蒸棗　縷金香藥一行　腦子花兒　甘草花兒　硃砂圓子　木香丁香　水龍腦　史君子　砂花兒　官桂花兒白術人參　雕花蜜煎一行　雕花梅毬兒　紅消兒　雕花筍　蜜冬?魚兒　雕花紅團花　木?大段花　雕花金橘青梅荷葉兒　雕花姜　蜜筍花兒　雕花橙子　木?方花兒　砌香鹹酸一行香藥木?　椒梅　香藥藤花　砌香櫻桃　砌香萱草拂兒　紫蘇柰香　砌香葡萄　甘草花兒梅肉餅兒　姜絲梅　雜絲梅餅兒　水紅姜　脯臘一行　線肉條子　皁角铤子　鰕臘　雲夢?兒　肉臘　妳房　旋鲊　金山鹹豉　酒醋肉肉?虀　垂手八盤子　揀蜂兒　畨葡萄　香蓮事件念珠　巴榄子　大金□　新椰子象牙闆小橄榄　榆柑子　坐切時果一行　春藕　鵞梨餅子　甘蔗　紅柿　切枨子　切緑橘　乳梨月兒　生藕铤兒　時新果子一行　金橘　藏楊梅　新羅葛　切蜜蕈　切脆枨　榆柑子　新椰子　切宜母子　甘蔗柰香　梨五花兒　藕铤兒新柑子　雕花蜜煎一行　砌香鹹酸一行俱同 前　珑□果子一行　荔枝甘露餅　荔枝蓼花荔枝好郎君　珑□桃條　酥胡桃　纒棗圈　纒梨肉　香蓮事件　香藥葡萄　纒松子　糖霜玉?兒　白纒桃條　脯臘一行同前　下酒十五盞第一盞　花炊鹌子　荔枝白腰子　第二盞　妳房簽　三脆羮　第三盞　羊舌簽　萌芽肚胘第四盞　肫掌簽　鹌子　第五盞　肚胘脍鴛鴦煠肚　第六盞　沙魚脍　炒沙魚襯湯　第七盞　鳝魚炒鲎鵝肫掌湯虀　第八盞　螃蠏釀枨妳房玉蘃　第九盞　鮮蝦蹄子脍　南炒鳝第十盞洗手蠏　鯚魚假蛤蜊　第十一盞　五 珍脍　螃蠏清　第十二盞　鹌子水晶脍　豬肚假江　第十三盞　鰕枨脍　鰕魚湯虀　第十四盞　水母脍　二色蠒兒　第十五盞　蛤蜊生　血粉　挿食　炒白腰子　炙肚胘　炙鹌子脯　潤雞　潤兎　炙炊餅　不炙炊餅彎骨勸酒果子庫十畨　砌香果子　雕花蜜煎　時 新果子　獨裝巴榄子　裝大金橘小橄榄　鹹酸蜜煎　對裝揀松畨葡萄　獨裝新椰子　對裝春藕陳公梨　四色時果　廚勸酒十味　江煠肚江生　蝤蛑簽　姜醋香螺　香螺煠肚　姜酸假公權　煨牡蛎　牡蛎煠肚　蟑蚷煠肚　凖備上細壘四卓　又次細壘二卓【内蜜煎鹹酸時新脯臘等】　對食十盞二十分　蓮花鴨簽　蠒兒　三珍脍　南炒鳝　水母脍　鹌子　鯚魚脍　三脆　洗手蟹　煠肚胘　對展每分時果五盤　晚食五十分名件二色蠒兒　肚子　笑靥兒　小頭飯　脯臘雞　脯鴨　直殿官大煠下酒　鴨簽　水母脍鮮蝦蹄子　糟蟹　野鴨　紅生水晶脍　五珍脍　蛤蜊　直殿官合子食　脯雞　油飽兒野鴨　二色姜豉　雜熝　入糙雞　凍魚　麻脯雞髒　炙焦　片羊頭　菜　葫蘆　直殿官果子　時果十槅楪　外官食次第一等太師秦桧燒羊一口　滴粥　燒餅　食十味　大椀百味餻兒盤勸　簇五十饅頭　燒羊頭雙下　雜簇從食五十事　肚　大膀子雙下　羊舌托胎三脆　鋪羊粉飯　大簇饤　鲊糕鹌子　蜜煎三十楪　時果一盒切榨十楪　酒三十瓶　少保秦熺　燒羊一口　滴粥　燒餅　食十味　蜜煎一盒　時果一盒　酒十瓶　第二等少師楊存中等六人　各食十味　蜜煎一盒　切榨一盒　燒羊一盤　酒六瓶　第三等吏部尚書陳誠之等二十八人　各食七味　蜜煎一盒　時果一盒　酒四瓶　第四等第五等右監門居間等一百二十五人　各食三味　酒二瓶　中官五十人　各食五味　斬羊一斤　饅頭五十個　角子一個　鋪姜粉飯　下飯鹹豉　酒一瓶　進奉寳器　禦樂帶一　玉池靣帶一　玉獅蠻樂僊帶一　玉鹘兎帶三　玉璧環二　玉素鐘子一　玉花髙足鐘子一玉枝梗?杯一　玉?杯一　玉東西杯一　玉香鼎二蓋全　玉盆一　玉古劒□等十七件　玉圓臨安様楪兒一　玉靶獨帶刀子二　玉并三靶刀子四　玉犀牛盒替兒一　金器一千兩　珠子十二号共六萬九千五百九顆　珠子念珠一串一百八顆　馬價珠金鑲束帶一　翠毛二百盒　白玻璃圓盤子　玻瓈花瓶七　玻瓈椀四　瑪璃椀大小共二十件　龍文鼎二　商彛二　高足商彛一商父彞一　周盤一　周敦二　周舉罍一　有蓋獸耳周罍一　汝窯酒瓶一對　洗一　香爐一香盒二　香毬一　盞四隻　盂子二　出香一對大匳一　小匳二　螺钿盒二十具織金錦褥子全犀皮盒一十具織金錦褥子全　有禦寳畫十軸 曹覇五花骢　馮瑾霁煙長景　易元吉冩生花黃居寳雀竹　吳道子天王　張萱竹叢　邊鸾萱草山鹧　黃筌萱草山鹧　宗婦曹氏蓼防　杜庭睦明皇斫脍　無寳有禦書九軸　趙昌踯躅鹌鹑梅竹思踯躅母雞　杜霄撲蝶　巨然岚鎻翠 徐熙牡丹　易元吉冩生枇杷　董元夏山早行二軸　僞主李煜林泉渡水人物　無禦寳畫　荊浩山水　吳元俞紫氣星　撚金錦五十疋　素緑錦百五十疋　木錦二百疋　生花畨羅三百疋　随駕官知雀禦帶禦藥門司直殿官　紫羅五百疋雜色缬羅五百疋　馬下目子錢一萬貫文　禁衛一行祗應人等　錢二萬貫文　炊餅二萬個　熟豬肉三十斤　熝燥三十盒　酒二千瓶 乾道淳熙間夀皇以天下養每奉德夀三殿遊幸湖山禦大龍舟宰執從官以至大珰應奉諸司及京府彈壓等各乘大舫無慮數百時承平日久樂與民同凡遊觀買賣皆無所禁畵楫輕舫旁午如織至于果蔬酒闗撲冝男戯具閙竿花籃畫扇防旗糖魚粉餌時花泥嬰等謂之湖中土宜又有珠翠冠梳銷金防段犀钿髹漆織藤窯器玩具等物無不羅列如先賢堂三賢堂四聖觀等處最盛或有以輕撓趂逐求售者歌妓舞鬟嚴妝自衒以待招呼者謂之水?子至于吹彈舞拍雜劇紛纭撮弄勝花泥丸鼓闆投壺花彈蹴踘分茶弄水踏滾木撥盆雜藝散耍嘔唱息器教水族飛禽水傀儡鬻道術煙火起輪走線流星火爆風筝不可指數總謂之趕趂人蓋耳目不暇給焉禦舟四垂珠簾錦幕懸挂七寳珠翠龍船梭子閙竿花籃等物宮姬韶部俨如神?天香濃郁花栁避妍小舟時有宣喚賜予宋五嫂者汴酒家婦善作魚至是僑寓蘇隄光堯召見之詢舊凄然令進魚人競市之遂成富媪朱靜佳六言詩雲栁下白頭釣叟不知生長何年前度君王遊幸賣魚收得金錢往往修舊京金明池故事以安太上之心湖上禦園南有聚景珍珠南屏北有集芳延祥玉壺然亦多幸聚景焉一日禦舟經過斷橋旁有酒肆頗潔雅中飾素屏風書風入松一詞于上光堯停目稱賞久之宣問何人所作乃太學生于國寳醉筆也其詞雲一春常費買花錢日日醉湖邊玉骢慣識西湖路驕嘶過沽酒樓前紅杏香中歌舞緑楊影裡秋千暖風十裡麗人天花壓鬓雲偏畫船載得春歸去餘情付湖水湖煙明日重攜殘酒來尋陌上花钿上笑曰此詞甚好但末句不免酸寒因為改作明日重扶殘醉即日宣命解褐雲 光堯雅愛湖山之勝恐數跸煩民鑿大池宮内引水注之疊石為山象飛來有堂名冷泉孝宗嘗賦詩雲山中色秀何佳哉一獨立名飛來參差翠麓俨如畫石骨蒼潤神所開忽聞仿像來宮囿指顧已驚成列岫防模絶似靈隐前靣勢恍疑天竺後孰雲人力非自然千岩萬壑藏雲煙上有峥嵘倚空之翠壁下有潺湲漱玉之飛泉一堂虛敞臨清沼宻防交加森羽葆山頭草木四時春閱盡嵗寒長不老聖心仁智情優閑壺中天地非人間蓬萊方丈渺空濶豈若坐對三神山日長雅趣超塵俗散歩逍遙快心目山光水色無盡時長将挹向杯中渌光堯防曰吾兒自防