閩部疏

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天下堪輿易辨者,莫如福州府。

    登行省三重樓,北視,諸山羅抱,龍從西北稍衍處,過行省小山坐其中。

    烏石、九仙二山,東西峙作雙阙。

    其外托則東山,高大蔽虧日月,大海在其外。

    是謂鼓山,朱元晦所書天風海濤處也。

    西山迄逦稍卑,狀若展旗,曰旗山,以配鼓。

    其前則印山,若屏為南案,似人巧湊泊而成者,然猶未睹水所經宿已。

    登烏石山望,則大小二水曆曆在目,大江從西南蛇行方山下,南台江稍近城而行。

    大江複從南稍折而東北,南台江水合之。

    汪洋龁漫,東下長樂入海。

    其山水明秀如此。

    土人猶謂方山。

    稍西俗名五虎,迫視有猛勢,以為微缺陷處。

    然予謂即東方山而平之,亦終不能作天子都。

    何者?愈顯則根愈淺,愈巧則局愈小。

     省府之南山曰方山,綿亘數十餘裡,形甚怪偉,俗名五虎山。

    數之正浮。

    志言九龍鼻,索之又不足。

     布政司在山上,堂後一大樹,是榕、樟二樹相謬結而生,郁然幹雲。

    因為堂,以嘉樹顔之。

    餘與玉叔俱有詩。

    福州府布政司前,多甃甘泉。

    土人初名曰第一泉、第二泉。

    每大比,五魁多為泉人所占,以為泉識也。

    改顔曰一福井、二福井,文理殊未鬯。

    然每放榜,泉士褒然如故。

     行省鼓樓高絕,雲是越王無諸建都處也。

    古迹多在建南諸郡,稱越王台者以數計。

    而默南平之王台驿最顯,驿以此名。

    有越王古墓在,第未知是何王耳。

    閩王審知兄節度使潮墓,在興、泉間。

     由福之南門出,至南台江。

    十裡而遙,民居不斷。

    橋跨江中,怒石踞立,鹾舟鱗次,亦一勝處也。

    過此山行數十裡間,荔枝、龍眼,夾道交蔭;丹榴、綠蕉,亹斐間之,令人應接不暇。

    舟渡西峽,浩渺洶湧,望江勢滔滔赴海,擊揖而生沃壤。

     去省城南八十裡而近,為靈濟宮,即京師所奉二徐真人也。

    本駐兵此地。

    宮亦敕建,至今禱雨者往焉。

    南十餘裡為大田驿,其間有流泉水碓,豐原美植,大是沃壤。

     由石竹山而北,至常思嶺。

    三十餘裡間,皆福清縣屬。

    特多崇岡壯嶽,峰骨怒立,巒岫皆欲飛舞。

    五虎一台,陡懸數十裡外,皆奇觀也。

    常思嶺以南山皆南向,馱此嶺北拱,遂為閩縣屬。

    水東北流矣,二縣所由界也。

    諸谿合流,至水口以東,汪洋巨浸,大似浙之富陽江。

    經芋原西峽益闊,流入長樂。

    大海潮汐,上下二百裡,何異錢塘江,而名稱不盛。

    《一統志》所雲:南台江,亦此水别支也。

    以南台一鎮辱之,令人稱屈。

     省府北,井樓門。

    出為連江羅源道,與福甯州鄰。

    多高山大嶺,行甚嵌崎。

    連江号有人才。

    盡此境而北,科甲寥寥矣。

    福甯北與永嘉連,西與建安接,瀕海多魚鹽梯航之利,民富而鮮知禮。

    觀風、督學二使者所不至也。

     閩中獨荔枝奇絕。

    龍眼名荔枝奴,真堪作奴耳。

    次則佛手柑、橄榄,皆中原所無,品亞荔枝。

    又有山果名黃彈、金扣子、羊桃,皆異産,然味苦不足登俎。

     柚大而粗,柑橘中最下品也,福延間多有之。

    花亦奇大,三月間開,香氣甚郁。

    餘嘗有詩雲:最好南平三月景,滿城微雨柚花香。

     橄榄,在芋原上八十裡間沿麓樹之,蒼郁可愛。

    甘蔗洲獨多。

    土人雖擔城市貨之,頗不登羞。

     蔗有二種:饴蔗,節疏而短小;食蔗,節密而長大。

    凡饴蔗搗之入釜,徑煉為赤糖。

    赤糖再煉燥而成霜,為白糖。

    白糖再煅而凝,則曰冰糖。

     美人蕉,福州為多,而無蕉實。

    泉、漳間始家樹大蕉。

    小曰芽蕉,皆能實。

    實後斫而絲之,是為蕉布。

    其實大都如吳中所生甘露,第彼作瓣有露無實,此囊生累累可乾食耳。

    然味甜無韻,故不如美人蕉花可供玩。

    蕉花獨盛。

    餘廨中以盛冬發一紅瓣,上抽綠苗,三四月間齊放,簇若朱蓮,經月不敗,大是佳卉。

     閩地最少楊柳。

    福州城中士大夫園地邊,間有一兩株,作長條拂地,不能拱把。

     閩地最饒花,獨杏花絕産,亦一異也。

     陶方伯嘗言,閩中海錯,定虛得名耳。

    餘怪問何以?曰:蚶不四明,蛤不揚州,蟹不三吳。

    餘大以為然。

    蚶大而不種,故不佳;蛤乃車螯,非蛤蜊也;蟹之别種曰蛑蝤,吾地名黃甲,此名海蟳,特多此種,而蟹乃為異狀不中食。

    此又一種,非真蟹也。

    獨興化數裡河中有蟹,形味俱似吳中,而土人不之重。

    豈日厭海錯,不能别味耶? 海錯出東四郡者,以西施舌為第一,蛎房次之。

    西施舌本名車蛤,以美見谥,出長樂澚中。

     閩俗重歲首,民間不開正戶。

    慶節後即相率拜墓,挂紙錢,一如清明。

    迎春日,多陳百戲,盛亭台之飾。

    坐嬰兒高槊上,兒皆慣習,飲啖自若,了無怖懼。

    千夫百騎,繞堂皇而出。

    唱呼跳舞,勞以曆書。

    惡少輩多舞狻猊,求索尤甚,即藩臬長無奈之何。

    士女傳觀,填街塞巷,自茲春事日盛。

    尤重元宵。

    十三日始放燈,數步一立表,一表辄數燈。

    家聯戶綴,燦若貫珠。

    如是者至下弦猶不肯撒。

    有司禁之,缙紳先生不平見顔色。

    是月也,一郡之民皆若狂
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