●南海志卷第七
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溫柑。
香橼:一雲枸橼,皮厚而香。
又有狀如手者,名佛指橼。
橄榄:味甘而香,一名木榄。
有丁香榄,較香,味丁香,尤勝。
烏榄:狀如橄榄而長,色黑,以溫湯沃之,熟乃可食。
其仁可薦茶,一名木鹹「鹹」當為「威」字之訛。
子。
綠榄:似烏榄而色綠,湯治如烏榄法,其味尤香,亦有紅色者。
蕉子:味香而甜,佳者出增城。
有青牙蕉、黃牙蕉。
青芽者雖甚熟且腐,而色不變,最為香美。
柚子:其花甚香,實大而圓,皮甚厚。
餘甘:味初澀,回味甚甘,類橄榄,而風韻過之,大者如梅、李。
山谷名之曰「味谏」,言初苦而終有味。
其橄榄詩曰:「方懷味谏軒中果,忽見金盤橄榄來。
想共餘甘有瓜葛,苦中真味晚方回。
」今鄉人亦呼為「谏味」據永樂大典卷一一九○七,作「味谏」。
谷子:味亦初苦而後甘,嫩者以蜜漬暴幹最宜。
秋風子:色褐,味酸澀,熟乃可食。
金鬥子:色紅,味甘。
崖蜜:小而黃,殼薄味甘,增城山間有之。
青竹子:狀如桃而圓,色黃,味酸。
山不納子:色紅,味甘酸,其大如彈。
桂木子:其大如桃,皮黃,肉紅,味酸,俗呼鬼目。
千歲子:一名青脆子,核中有肉如栗。
不納子:類菩提子,其核可作數珠。
【唐人詩雲「薄納子」可對「木綿花」。
】 毛韶子:似荔枝而味酸。
羊矢子:如石蓮而小,色青味甘。
三斂子:一名羊桃,瓣五出,如田家碌碡狀,味酸。
宜母子:一名黎檬子,狀如□據永樂大典一一九○七為「柑」字。
橘,味酸。
大德三年,泉州路煎糖官呈,用裡木榨水,煎造舍裡别。
【舍裡别,蒙古語,曰解渴水也。
凡果木之汁,皆可為之。
獨裡木子香酸,經久不變。
】裡木即宜母子。
今本路于番禺縣城東廂,地名蓮塘,南海縣地名荔枝灣,創置禦果園,共二處,栽植裡木樹,大小共八百株。
大德七年罷貢。
人面子:核如人面,去核沃糖,可寄遠。
其仁香味,過于榄仁。
黃淡子:狀如柑橘,色黃味酸,花可熏香陳藏器。
本草謂橘之類,有榻橘、山橘、黃淡子是也。
黃皮子:大如彈,味甜。
有白蠟子,其味猶勝。
倒黏子:狀如軟棗,色紫黑,肉紅,味甜。
鬼抝子:狀如人指,皮薄色黃,其中有骨,可作蜜煎,其脆。
菩提子:狀如石榴,色青味甘。
冬桃:狀如橄榄而圓,色綠,味甘酸。
偏桃:如桃而偏,色青而肉甘。
岑梨:大如橘,味甘,亦梨之小者。
山棗:狀如棗而圓,色青黃,味甘酸。
馬臍子:即凫茈也。
小而實,稍類浙中者。
石栗:殼堅,内據永樂大典一一九○七,「内」為「肉」字。
實如栗。
桃,李,梅,梨,棗,柿,栗,茅栗,蔗,蓮,藕,菱,茨菰,橙,橘,金橘,楊梅,石榴,盧橘。
水甕子,古買子,羅蒡子,柰丁,蒲萄子,錐子,茅錐子。
瓜 西瓜:按五代史雲:「胡峤為蕭翰掌書記,随翰入契丹。
得契丹破回纥時種,以牛糞覆棚而種之。
大如中國冬瓜,其味甘」新五代史四夷附錄:「初,蕭翰聞德光死,北歸,有同州合陽縣令胡峤為翰掌書記,随入契丹。
……居虜中七年。
當周廣順三年,亡歸中國,略能道其所見。
雲:『……遂入平川,多草木,始食西瓜,雲契丹破回纥得此種,以牛糞覆棚而種,大如中國冬瓜而味甘。
』」,因名。
廣州自至元歸附後,方有此種。
其實圓碧而外堅,其子有三色:黃、紅、黑。
北客雲:瓜涼可止煩渴,過食不為害。
其仁甘溫。
今嶺南在在有之,遂為土産。
合子瓜,鴨青瓜,香瓜,王瓜,金瓜,銀瓜,白瓜。
木 菩提樹:州人以水浸葉,去其浮膜,為元夕燈飾。
今光孝寺有之。
木綿樹:高四、五丈,花殷紅,大如瓯,類山茶。
花時如錦漫天,既謝,有綿飛如柳絮。
桄榔樹:如椶榈而葉長,結子累然。
君遷樹:陸龜蒙和皮日休寄南海詩雲:「庭中亦有君遷樹,莫向高台望漢朝」陸龜蒙:奉和襲美吳中言懷寄南海二周年:「庭中必有君遷樹,莫向空台望漢朝。
」,是也。
按文選吳都賦注雲:「平仲、君遷二木,廣州有之,子如瓠形」。
文選卷五左思吳都賦注,劉成曰:「平仲之木,實白如銀。
君遷之樹,子如瓠形
香橼:一雲枸橼,皮厚而香。
又有狀如手者,名佛指橼。
橄榄:味甘而香,一名木榄。
有丁香榄,較香,味丁香,尤勝。
烏榄:狀如橄榄而長,色黑,以溫湯沃之,熟乃可食。
其仁可薦茶,一名木鹹「鹹」當為「威」字之訛。
子。
綠榄:似烏榄而色綠,湯治如烏榄法,其味尤香,亦有紅色者。
蕉子:味香而甜,佳者出增城。
有青牙蕉、黃牙蕉。
青芽者雖甚熟且腐,而色不變,最為香美。
柚子:其花甚香,實大而圓,皮甚厚。
餘甘:味初澀,回味甚甘,類橄榄,而風韻過之,大者如梅、李。
山谷名之曰「味谏」,言初苦而終有味。
其橄榄詩曰:「方懷味谏軒中果,忽見金盤橄榄來。
想共餘甘有瓜葛,苦中真味晚方回。
」今鄉人亦呼為「谏味」據永樂大典卷一一九○七,作「味谏」。
谷子:味亦初苦而後甘,嫩者以蜜漬暴幹最宜。
秋風子:色褐,味酸澀,熟乃可食。
金鬥子:色紅,味甘。
崖蜜:小而黃,殼薄味甘,增城山間有之。
青竹子:狀如桃而圓,色黃,味酸。
山不納子:色紅,味甘酸,其大如彈。
桂木子:其大如桃,皮黃,肉紅,味酸,俗呼鬼目。
千歲子:一名青脆子,核中有肉如栗。
不納子:類菩提子,其核可作數珠。
【唐人詩雲「薄納子」可對「木綿花」。
】 毛韶子:似荔枝而味酸。
羊矢子:如石蓮而小,色青味甘。
三斂子:一名羊桃,瓣五出,如田家碌碡狀,味酸。
宜母子:一名黎檬子,狀如□據永樂大典一一九○七為「柑」字。
橘,味酸。
大德三年,泉州路煎糖官呈,用裡木榨水,煎造舍裡别。
【舍裡别,蒙古語,曰解渴水也。
凡果木之汁,皆可為之。
獨裡木子香酸,經久不變。
】裡木即宜母子。
今本路于番禺縣城東廂,地名蓮塘,南海縣地名荔枝灣,創置禦果園,共二處,栽植裡木樹,大小共八百株。
大德七年罷貢。
人面子:核如人面,去核沃糖,可寄遠。
其仁香味,過于榄仁。
黃淡子:狀如柑橘,色黃味酸,花可熏香陳藏器。
本草謂橘之類,有榻橘、山橘、黃淡子是也。
黃皮子:大如彈,味甜。
有白蠟子,其味猶勝。
倒黏子:狀如軟棗,色紫黑,肉紅,味甜。
鬼抝子:狀如人指,皮薄色黃,其中有骨,可作蜜煎,其脆。
菩提子:狀如石榴,色青味甘。
冬桃:狀如橄榄而圓,色綠,味甘酸。
偏桃:如桃而偏,色青而肉甘。
岑梨:大如橘,味甘,亦梨之小者。
山棗:狀如棗而圓,色青黃,味甘酸。
馬臍子:即凫茈也。
小而實,稍類浙中者。
石栗:殼堅,内據永樂大典一一九○七,「内」為「肉」字。
實如栗。
桃,李,梅,梨,棗,柿,栗,茅栗,蔗,蓮,藕,菱,茨菰,橙,橘,金橘,楊梅,石榴,盧橘。
水甕子,古買子,羅蒡子,柰丁,蒲萄子,錐子,茅錐子。
瓜 西瓜:按五代史雲:「胡峤為蕭翰掌書記,随翰入契丹。
得契丹破回纥時種,以牛糞覆棚而種之。
大如中國冬瓜,其味甘」新五代史四夷附錄:「初,蕭翰聞德光死,北歸,有同州合陽縣令胡峤為翰掌書記,随入契丹。
……居虜中七年。
當周廣順三年,亡歸中國,略能道其所見。
雲:『……遂入平川,多草木,始食西瓜,雲契丹破回纥得此種,以牛糞覆棚而種,大如中國冬瓜而味甘。
』」,因名。
廣州自至元歸附後,方有此種。
其實圓碧而外堅,其子有三色:黃、紅、黑。
北客雲:瓜涼可止煩渴,過食不為害。
其仁甘溫。
今嶺南在在有之,遂為土産。
合子瓜,鴨青瓜,香瓜,王瓜,金瓜,銀瓜,白瓜。
木 菩提樹:州人以水浸葉,去其浮膜,為元夕燈飾。
今光孝寺有之。
木綿樹:高四、五丈,花殷紅,大如瓯,類山茶。
花時如錦漫天,既謝,有綿飛如柳絮。
桄榔樹:如椶榈而葉長,結子累然。
君遷樹:陸龜蒙和皮日休寄南海詩雲:「庭中亦有君遷樹,莫向高台望漢朝」陸龜蒙:奉和襲美吳中言懷寄南海二周年:「庭中必有君遷樹,莫向空台望漢朝。
」,是也。
按文選吳都賦注雲:「平仲、君遷二木,廣州有之,子如瓠形」。
文選卷五左思吳都賦注,劉成曰:「平仲之木,實白如銀。
君遷之樹,子如瓠形