卷之二十五
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荔枝譜：“福州種植最多，延迤原野。
洪塘水西尤盛，一家之有至萬株。
城中越山，當署之北，郁為林麓者。
雨初霁，晚日照耀，绛囊翠葉，鮮明蔽映，數裡之間，焜如星火。
非名畫之可得，而精思之可述。
觀覽之勝，無與為比。
初著花時，商人計林斷之以立券，若後豐寡，商人知之。
不計美惡，悉為紅鹽者，水浮陸轉，以入京師，外至北戎西夏，其東南舟行新羅、日本、琉球，大食之屬，莫不愛好，重利以酬之。
故商人販益廣，而鄉人得饫食者益鮮，以其斷林鬻之也。
品目至衆，惟江家綠為州之第一。
初種畏寒，方五七年，深冬複之以護霜霰。
福州之西三舍，曰水口，地少加寒，已不可植。
大略其花春生，簌簌然，白色，其實多少，在風雨時與不時也。
有間歲生者，謂之歇枝，有仍歲生者，半生半歇也。
春花之際，旁生新葉，其色紅白。
六七月時，色已變綠，此明年開花者也。
今年實者，明年歇枝也。
最忌麝香，或遇之，花實盡落。
其熟未經采摘，蟲鳥皆不敢近，或已取之，蝙蝠蜂蟻争來蠶食。
園家有名樹旁，植四柱小樓，夜栖其上，以警盜者。
又破竹五七尺，搖之答答然，以逐蝙蝠之屬。
紅鹽之法，民間以鹽梅酒浸佛桑花為紅漿，投荔枝漬之。
曝幹色紅而甘酸，可三四年不蟲，修貢與商人皆便之，然絕無正味。
白曬者，正爾，烈日幹之，以核堅為止，畜之甕中，密封百日，謂之出汗。
去汗耐久，不然，逾歲壞矣。
福州舊貢紅鹽，蜜煎二種，慶曆初，大官問歲進之狀，知州事沈邈以道遠不可緻，減紅鹽之數，而增白曬者，兼令興、泉、漳三郡，亦均其貢焉。
密煎，剝生荔枝笮去其漿，然後蜜煮之。
予前知福州，及半幹者為煎，色黃白，而味美，可愛。
其費荔枝減常歲十之六七，然修貢者多取于民，後之主吏，利其多取以責賂，曬煎之法不行矣。
綠核，頗類江綠，色丹而小，荔枝皆紫核，此以綠見。
福州虎皮，紅色，絕大，繞腹青紋，正類虎斑。
嘗于福州大乘寺見之，不知其出處。
牛心，以狀言之，長二寸餘，肉澀，皮厚，福州惟一株。
每歲貢幹荔枝皆調于民，主吏嘗以牛心為準，民倍直購之以輸。
玳瑁紅，上有黑點疏密如玳瑁斑，福州城東有之。
朱柿，色如柿紅而扁大，亦名樸柿，出福州。
大丁香，出福州天慶觀，殼紫色，瓤多而味徽澀，雙髻，小荔枝，每朵數十，皆并菩雙頭，因以目之。
真珠，剖之純瓤，圓白如珠，荔枝之小者，止于此。
十八娘，荔枝色深紅而細長，時人以少女比之，裡傳閩王王氏有女第十八，好啖此品，因而得名。
其冢今在城東報國院旁，猶有樹雲。
将軍荔枝，五代時有為此官者種之，後人以其官号其樹，而失其姓氏之傳，出福州。
钗頭，顆紅而小，可間婦人女子簪翹之側，故特貴之。
粉紅，荔枝多深紅而色淺者，為異，謂如傅朱粉之飾，故雲。
中元紅，荔枝将絕纔熟，以晚重于時，餘嘗七月二十四日得之，味微甘。
火山，本自嶺南，四月熟，味微酸而肉薄，生梗如枇杷，近亦有之。
”曾鞏《福州拟貢荔枝狀》：“右臣竊以《禹貢》揚州厥包橘、柚、錫貢，所從來已久，二帝三王所未嘗易也。
荔枝于百果為殊絕，産閩粵者比巴蜀、南海又為殊絕。
閩粵官舍民廬，與僧道士所居，自階庭場圃至于山谷，無不列植，歲取其實，不可勝計。
故閩粵荔枝食天下，其餘被于四夷，而其尤殊絕。
閩人著其名至三十餘種。
然生荔枝留五七日辄壞，故雖歲貢，皆幹而緻之。
然貢，蓋為常品，相沿已久，其尤殊絕者，未嘗以獻。
蓋東漢交趾七郡，貢生荔枝，十裡一置，五裡一堠，晝夜馳走，有毒蟲、猛獸之害。
而唐天寶之間，亦自巴蜀驿緻，實開侈心。
當陛下之時，方以恭儉寡欲為天下先，固不可得而議及于此也。
至于歲貢，既乾而緻之，然顧以常品，其尤殊絕者，則抑于下土，使田夫野叟往往屬厭，而大官不得獻之于陛下，陛下不得獻之于宗廟、兩宮，使勞人費财，如此可也。
蓋荔枝之尤殊絕者，固不可多緻。
若每種歲貢數百或至千數，每州不過用三五步卒，使之日行兩驿，固不為勤且煩，非有勞人費财之患，而修貢者不知及此，此臣之所未喻也。
又荔枝成實在六七月，雖乾而緻之，然新者其于甘滋，猶未盡失。
至于經歲則所藏者，特其[ht6，7”ss]滓苴而已，每歲貢入，常至冬春。
夫蠻夷異類贽其方物，皆知用其土産之良而不敢慢。
今邦域之内，守藩之臣，效其貢職，而曾不知出此，此臣之所以不安也。
故臣嘗欲至荔枝成實，約旁近州，各擇其尤殊絕列于名品者，差其多少，以時上進，其領于有司，備燕賜之用者，自如故事。
蓋建安貢茶，自蔡襄易以小團，而茶之特絕者，始得獻之天子。
今荔枝複得擇其尤者，則閩粵之産，選擇而充庭實者始備，所以緻臣之恭，于其貢職，此臣之官守也。
”明謝傑《荔枝名記》：“荔枝者，果之牡丹也。
牡丹盛洛下，洛人士珍而譜之。
荔獨盛閩，譜可閩士阙哉。
鹑火之次，炎高欠[ht6ss]載飏，滄澥寥廊，丹蕤在望，寤寐耿耿，懷之好音。
其詞曰：“荔有赤頁而豔，瑩而腴，甘潤軟香，得一可勝百者，狀元紅也。
團若臍，簇若稜，錦膚而蜜腹，百二什二稱東西秦者，勝畫也。
色澤匪殊，風格微減，并驅中原，二乘先登，而肩随者，中觀也。
石中棘表，其脰肩肩然，神漿隽穎，夐而逸群，别格甄奇，不緣貌勝者，桂林也。
砂神玉理，既癯且修，足支予望之，矯若蒲牢在虛者，金鐘也。
蛾眉淡橫，素馨清婉，丹鉛深謝，故增妍憐者，滿林香也。
深碧淺紫，獨兼二妙，風韻彌嘉，邈焉寡俦者，勝江陳也。
海山先而酢，山枝纖而遲，比之群玉，瞠乎後塵。
第鵲蛋蜜香，歲寒獨秀，海山先芳，開我後人，搜君子是之取爾。
嗟乎!元紅勝畫，涅槃之宗，色相遞興，鹹得正果。
山枝小乘，猶隸法門，海山無奇，實沿衣缽，譜而次之，俪于花王非過也。
按：有蔡譜所未詳者，曰雞子，朵數十枚，大小錯出，其大者核小，小者無核。
七月熟，樹在城門山，宋侍郎鄭公湜墓前。
曰鳳池超，實圓，味甘，出尚幹故禦史林公钅弋家。
曰駝蹄，長大而甘柔。
曰金椶，上銳下方，色深黃。
曰栗玉，似金椶而圓，刺尖，有金線界其中。
曰礦玉，皮粗厚，味甘濃。
曰紅繡鞋，實小而尖，形如角黍，核如丁香，味極甘美。
曰龍牙，色紅，長二寸許，上下俱方。
曰天柱，以樹極高大，故名。
曰鵝卵，皮光無刺，色紅。
曰蜜丸，味甘，肉厚，俗呼肉丸。
曰白蜜，皮粉紅，甘如蜜。
曰雞肝，實扁，味甘，色紅，無核。
已上熟俱以六月。
其中品曰饅頭，皮粗厚，味甘，大如饅頭。
曰磨盤，大如雞子，近蒂處甚平。
曰馬先白，其熟最早，味不甚甘。
曰松柏，蕾皮厚而粗，味澀，大如松子。
曰将軍帽，實如松蕾，皮厚，肉澀。
曰醋甕，色微黃，味酸。
更有異品，曰綠玉，或名結綠，俗呼為綠荔枝。
實如山榛，無核，味最清。
至熟時，實與葉無辨。
惟鳳岡有之。
曰星球，紅枝，條生葉，葉比他種差厚，色紅而不绛，蒂根于臍，銳者如瓜，扁者如桔，圓者如雞子，颀者如皂莢，殊形詭狀，核皆如丁香，亦有無核者，食之甘脆有韻。
奪其枝而植者，竟莫逮焉，出靈岫裡，今永慶裡亦有之。
又有山荔枝數種；曰勝江萍，皮光，味甘，或呼為勝江陳，淨江瓶，俱此種。
曰雞卵，皮薄，實圓，斑如鵲卵，味微酸，七月熟，此山枝中之隹品也。
曰牛膽，顆極大，一握僅三四枚，出水西桐坑，此山枝中之異品也。
曰山中冠，實大而圓，荔将盡時始熟，味微酸澀。
曰山金鐘，實大，微長。
曰中秋綠，色綠味微酸，熟最後，此山枝中之中品也。
國朝陳鼎《荔枝譜》：“萬曆初，螺女江南甘果山中，産荔一種，上下俱紅，中一道瑩白，如雪若帶然，名為玉帶束，佳人啖十顆辄酩酊如中酒。
又名醍醐荔，神廟崩，此荔枝數百株俱槁死”。
宋陳襄《荔枝歌》：“番禺地僻岚煙鎖，萬樹累累産佳果。
漢宮墜落金莖露，秦城散起骊山火。
炎炎六月朱明天，映日山枝紅欲燃。
自古清芬不能遏，留得隹名為槎仙。
上皇西上楊妃死，蠻海迢迢千萬裡。
清華宮阙閑無人，南來不見紅塵起。
至今榮植遍閩州，離離朱實繁星稠。
一日為君空變色，千裡憑誰速置郵。
可惜錦幄神仙侶，為飲凝漿滌煩暑。
绮筵不惜十千錢，酩酊秦樓桂花醑。
秦樓女子繡羅裳，鳳箫鳴咽流宮商。
醉歌一曲荔枝香，席上少年皆斷腸”。
又《和程大卿》詩：“棠陰為政有光晶，号令風行鬼亦驚。
和氣發來藏不得，直教丹荔背時生”。
蔡襄《食荔枝》詩：“绛衣仙子過中元。
别業空枝去不還。
應是天人知憶念，再生朱實慰衰顔”。
曾鞏詩：“剖見隋珠醉眼開，丹砂綠手落塵埃。
誰能有力如黃犢，摘盡繁星始下來。
玉潤冰清不受塵，仙衣裁剪绛紗新。
千門萬戶誰争得，隻有昭陽第一人。
绛縠囊收白露團，未曾封植向長安。
昭陽殿裡才聞得，已道佳人不耐寒。
金钗雙捧玉纖纖，星宿光芒動寶奁。
解笑詩人誇博物，祗知紅果味酸甜”。
明王褒詩：“不逐青陽豔，偏妍朱夏時。
摘來紅瑪瑙，擘破白琉璃”。
徐火勃詩：“乞巧争陳荔枝鮮，紅缯羅列小樓前。
試看今夜支機錦，半在人間半在天。
”國朝朱彜尊《啖荔》詩“啖荔如啖蔗，佳境須漸入。
必待藍紅江綠熟始，當何異渴人禁之飲米汁。
粵洲火山四月丹，也勝廬橘楊梅酸。
我來福州自北至，投我隻合齊堆盤。
端明譜中三十有二品，大概绡衣雪作襖。
粵人誇粵閩誇閩，次第胸中我能審”。
龍眼《南方草木狀》：“葉似荔枝，微小，淩冬不凋，高二丈許，三、四月生細白花，七月而實成。
殼青黃色，形圓如彈丸，核若槵子而不堅，肉白有漿，味甘美。
”《晉左思賦》：“旁挺龍目，側生荔枝，蓋稱雙美。
”其實荔枝才過，龍眼即熟，故名荔奴，一名益智，以其味甘，歸脾。
大者名龍眼，次名人眼，小者名鬼眼。
《長樂圖經》：“甘香溢齒牙間，嚼多不厭。
大可寸許，樹經三接者，為頂圓，曰針樹，未接者，曰野老。
核之初種，經十五年始實，實甚小，俗呼胡椒眼。
”《閩小記》：“龍眼枝甚柔脆，熟時賃慣手登采，恐其恣啖，與之約曰：歌勿辍，辍則勿給值，樹葉扶疏，人坐綠陰中，高低斷續，喁喁弗已，遠聽之，頗足娛耳。
土人，謂之唱龍眼”。
橄榄《圖經》：“似木槵子，樹身聳拔，枝皆數丈。
子無稜，瓣皆反垂向下，深秋方熟。
咀之香口，勝含雞舌香。
小者名丁香橄榄，大者名柴橄榄，小者尤脆美，曰碧玉。
《閩書》：“樹峻不可梯緣，但刻其根下方寸許，納鹽其中，一夕子皆自落。
樹枝節上生脂膏，如桃膠，南人采之，和其皮葉煎之，謂如黑饧，謂之橄榄糖。
用濯船損，幹後，牢于膠漆，着水益堅”。
《本草》：“一名谏果，謂其始澀後甘，猶忠言逆耳然。
又橄榄木作楫，魚皆浮出。
《瑣碎錄》：“誤落橄榄池中，魚盡斃。
”《藥性賦》：“橄榄能消酒。
”《遊宦紀聞》：“家中嘗手植閩中橄榄于小圃，伺其萌茁。
再歲而樹壯，畏霜覆以屋。
又三歲，高二丈。
如實，将采其實，剝其皮，以姜塗之，則盡落。
初實如綠豆丸，兩月漸大，有墜地者，視之木槵子也。
皮可洗衣，功不讓皂角。
核可以為念珠。
” 柑《圖經》：“木高一二丈，葉與枳無辨，刺出莖間，夏初生白花，六月七月而成實，至冬黃熟可啖。
舊說小者為橘為橙；大
洪塘水西尤盛，一家之有至萬株。
城中越山，當署之北，郁為林麓者。
雨初霁，晚日照耀，绛囊翠葉，鮮明蔽映，數裡之間，焜如星火。
非名畫之可得，而精思之可述。
觀覽之勝，無與為比。
初著花時，商人計林斷之以立券，若後豐寡，商人知之。
不計美惡，悉為紅鹽者，水浮陸轉，以入京師，外至北戎西夏，其東南舟行新羅、日本、琉球，大食之屬，莫不愛好，重利以酬之。
故商人販益廣，而鄉人得饫食者益鮮，以其斷林鬻之也。
品目至衆，惟江家綠為州之第一。
初種畏寒，方五七年，深冬複之以護霜霰。
福州之西三舍，曰水口，地少加寒，已不可植。
大略其花春生，簌簌然，白色，其實多少，在風雨時與不時也。
有間歲生者，謂之歇枝，有仍歲生者，半生半歇也。
春花之際，旁生新葉，其色紅白。
六七月時，色已變綠，此明年開花者也。
今年實者，明年歇枝也。
最忌麝香，或遇之，花實盡落。
其熟未經采摘，蟲鳥皆不敢近，或已取之，蝙蝠蜂蟻争來蠶食。
園家有名樹旁，植四柱小樓，夜栖其上，以警盜者。
又破竹五七尺，搖之答答然，以逐蝙蝠之屬。
紅鹽之法，民間以鹽梅酒浸佛桑花為紅漿，投荔枝漬之。
曝幹色紅而甘酸，可三四年不蟲，修貢與商人皆便之，然絕無正味。
白曬者，正爾，烈日幹之，以核堅為止，畜之甕中，密封百日，謂之出汗。
去汗耐久，不然，逾歲壞矣。
福州舊貢紅鹽，蜜煎二種，慶曆初，大官問歲進之狀，知州事沈邈以道遠不可緻，減紅鹽之數，而增白曬者，兼令興、泉、漳三郡，亦均其貢焉。
密煎，剝生荔枝笮去其漿，然後蜜煮之。
予前知福州，及半幹者為煎，色黃白，而味美，可愛。
其費荔枝減常歲十之六七，然修貢者多取于民，後之主吏，利其多取以責賂，曬煎之法不行矣。
綠核，頗類江綠，色丹而小，荔枝皆紫核，此以綠見。
福州虎皮，紅色，絕大，繞腹青紋，正類虎斑。
嘗于福州大乘寺見之，不知其出處。
牛心，以狀言之，長二寸餘，肉澀，皮厚，福州惟一株。
每歲貢幹荔枝皆調于民，主吏嘗以牛心為準，民倍直購之以輸。
玳瑁紅，上有黑點疏密如玳瑁斑，福州城東有之。
朱柿，色如柿紅而扁大，亦名樸柿，出福州。
大丁香，出福州天慶觀，殼紫色，瓤多而味徽澀，雙髻，小荔枝，每朵數十，皆并菩雙頭，因以目之。
真珠，剖之純瓤，圓白如珠，荔枝之小者，止于此。
十八娘，荔枝色深紅而細長，時人以少女比之，裡傳閩王王氏有女第十八，好啖此品，因而得名。
其冢今在城東報國院旁，猶有樹雲。
将軍荔枝，五代時有為此官者種之，後人以其官号其樹，而失其姓氏之傳，出福州。
钗頭，顆紅而小，可間婦人女子簪翹之側，故特貴之。
粉紅，荔枝多深紅而色淺者，為異，謂如傅朱粉之飾，故雲。
中元紅，荔枝将絕纔熟，以晚重于時，餘嘗七月二十四日得之，味微甘。
火山，本自嶺南，四月熟，味微酸而肉薄，生梗如枇杷，近亦有之。
”曾鞏《福州拟貢荔枝狀》：“右臣竊以《禹貢》揚州厥包橘、柚、錫貢，所從來已久，二帝三王所未嘗易也。
荔枝于百果為殊絕，産閩粵者比巴蜀、南海又為殊絕。
閩粵官舍民廬，與僧道士所居，自階庭場圃至于山谷，無不列植，歲取其實，不可勝計。
故閩粵荔枝食天下，其餘被于四夷，而其尤殊絕。
閩人著其名至三十餘種。
然生荔枝留五七日辄壞，故雖歲貢，皆幹而緻之。
然貢，蓋為常品，相沿已久，其尤殊絕者，未嘗以獻。
蓋東漢交趾七郡，貢生荔枝，十裡一置，五裡一堠，晝夜馳走，有毒蟲、猛獸之害。
而唐天寶之間，亦自巴蜀驿緻，實開侈心。
當陛下之時，方以恭儉寡欲為天下先，固不可得而議及于此也。
至于歲貢，既乾而緻之，然顧以常品，其尤殊絕者，則抑于下土，使田夫野叟往往屬厭，而大官不得獻之于陛下，陛下不得獻之于宗廟、兩宮，使勞人費财，如此可也。
蓋荔枝之尤殊絕者，固不可多緻。
若每種歲貢數百或至千數，每州不過用三五步卒，使之日行兩驿，固不為勤且煩，非有勞人費财之患，而修貢者不知及此，此臣之所未喻也。
又荔枝成實在六七月，雖乾而緻之，然新者其于甘滋，猶未盡失。
至于經歲則所藏者，特其[ht6，7”ss]滓苴而已，每歲貢入，常至冬春。
夫蠻夷異類贽其方物，皆知用其土産之良而不敢慢。
今邦域之内，守藩之臣，效其貢職，而曾不知出此，此臣之所以不安也。
故臣嘗欲至荔枝成實，約旁近州，各擇其尤殊絕列于名品者，差其多少，以時上進，其領于有司，備燕賜之用者，自如故事。
蓋建安貢茶，自蔡襄易以小團，而茶之特絕者，始得獻之天子。
今荔枝複得擇其尤者，則閩粵之産，選擇而充庭實者始備，所以緻臣之恭，于其貢職，此臣之官守也。
”明謝傑《荔枝名記》：“荔枝者，果之牡丹也。
牡丹盛洛下，洛人士珍而譜之。
荔獨盛閩，譜可閩士阙哉。
鹑火之次，炎高欠[ht6ss]載飏，滄澥寥廊，丹蕤在望，寤寐耿耿，懷之好音。
其詞曰：“荔有赤頁而豔，瑩而腴，甘潤軟香，得一可勝百者，狀元紅也。
團若臍，簇若稜，錦膚而蜜腹，百二什二稱東西秦者，勝畫也。
色澤匪殊，風格微減，并驅中原，二乘先登，而肩随者，中觀也。
石中棘表，其脰肩肩然，神漿隽穎，夐而逸群，别格甄奇，不緣貌勝者，桂林也。
砂神玉理，既癯且修，足支予望之，矯若蒲牢在虛者，金鐘也。
蛾眉淡橫，素馨清婉，丹鉛深謝，故增妍憐者，滿林香也。
深碧淺紫，獨兼二妙，風韻彌嘉，邈焉寡俦者，勝江陳也。
海山先而酢，山枝纖而遲，比之群玉，瞠乎後塵。
第鵲蛋蜜香，歲寒獨秀，海山先芳，開我後人，搜君子是之取爾。
嗟乎!元紅勝畫，涅槃之宗，色相遞興，鹹得正果。
山枝小乘，猶隸法門，海山無奇，實沿衣缽，譜而次之，俪于花王非過也。
按：有蔡譜所未詳者，曰雞子，朵數十枚，大小錯出，其大者核小，小者無核。
七月熟，樹在城門山，宋侍郎鄭公湜墓前。
曰鳳池超，實圓，味甘，出尚幹故禦史林公钅弋家。
曰駝蹄，長大而甘柔。
曰金椶，上銳下方，色深黃。
曰栗玉，似金椶而圓，刺尖，有金線界其中。
曰礦玉，皮粗厚，味甘濃。
曰紅繡鞋，實小而尖，形如角黍，核如丁香，味極甘美。
曰龍牙，色紅，長二寸許，上下俱方。
曰天柱，以樹極高大，故名。
曰鵝卵，皮光無刺，色紅。
曰蜜丸，味甘，肉厚，俗呼肉丸。
曰白蜜，皮粉紅，甘如蜜。
曰雞肝，實扁，味甘，色紅，無核。
已上熟俱以六月。
其中品曰饅頭，皮粗厚，味甘，大如饅頭。
曰磨盤，大如雞子，近蒂處甚平。
曰馬先白，其熟最早，味不甚甘。
曰松柏，蕾皮厚而粗，味澀，大如松子。
曰将軍帽，實如松蕾，皮厚，肉澀。
曰醋甕，色微黃，味酸。
更有異品，曰綠玉，或名結綠，俗呼為綠荔枝。
實如山榛，無核，味最清。
至熟時，實與葉無辨。
惟鳳岡有之。
曰星球，紅枝，條生葉，葉比他種差厚，色紅而不绛，蒂根于臍，銳者如瓜，扁者如桔，圓者如雞子，颀者如皂莢，殊形詭狀，核皆如丁香，亦有無核者，食之甘脆有韻。
奪其枝而植者，竟莫逮焉，出靈岫裡，今永慶裡亦有之。
又有山荔枝數種；曰勝江萍，皮光，味甘，或呼為勝江陳，淨江瓶，俱此種。
曰雞卵，皮薄，實圓，斑如鵲卵，味微酸，七月熟，此山枝中之隹品也。
曰牛膽，顆極大，一握僅三四枚，出水西桐坑，此山枝中之異品也。
曰山中冠，實大而圓，荔将盡時始熟，味微酸澀。
曰山金鐘，實大，微長。
曰中秋綠，色綠味微酸，熟最後，此山枝中之中品也。
國朝陳鼎《荔枝譜》：“萬曆初，螺女江南甘果山中，産荔一種，上下俱紅，中一道瑩白，如雪若帶然，名為玉帶束，佳人啖十顆辄酩酊如中酒。
又名醍醐荔，神廟崩，此荔枝數百株俱槁死”。
宋陳襄《荔枝歌》：“番禺地僻岚煙鎖，萬樹累累産佳果。
漢宮墜落金莖露，秦城散起骊山火。
炎炎六月朱明天，映日山枝紅欲燃。
自古清芬不能遏，留得隹名為槎仙。
上皇西上楊妃死，蠻海迢迢千萬裡。
清華宮阙閑無人，南來不見紅塵起。
至今榮植遍閩州，離離朱實繁星稠。
一日為君空變色，千裡憑誰速置郵。
可惜錦幄神仙侶，為飲凝漿滌煩暑。
绮筵不惜十千錢，酩酊秦樓桂花醑。
秦樓女子繡羅裳，鳳箫鳴咽流宮商。
醉歌一曲荔枝香，席上少年皆斷腸”。
又《和程大卿》詩：“棠陰為政有光晶，号令風行鬼亦驚。
和氣發來藏不得，直教丹荔背時生”。
蔡襄《食荔枝》詩：“绛衣仙子過中元。
别業空枝去不還。
應是天人知憶念，再生朱實慰衰顔”。
曾鞏詩：“剖見隋珠醉眼開，丹砂綠手落塵埃。
誰能有力如黃犢，摘盡繁星始下來。
玉潤冰清不受塵，仙衣裁剪绛紗新。
千門萬戶誰争得，隻有昭陽第一人。
绛縠囊收白露團，未曾封植向長安。
昭陽殿裡才聞得，已道佳人不耐寒。
金钗雙捧玉纖纖，星宿光芒動寶奁。
解笑詩人誇博物，祗知紅果味酸甜”。
明王褒詩：“不逐青陽豔，偏妍朱夏時。
摘來紅瑪瑙，擘破白琉璃”。
徐火勃詩：“乞巧争陳荔枝鮮，紅缯羅列小樓前。
試看今夜支機錦，半在人間半在天。
”國朝朱彜尊《啖荔》詩“啖荔如啖蔗，佳境須漸入。
必待藍紅江綠熟始，當何異渴人禁之飲米汁。
粵洲火山四月丹，也勝廬橘楊梅酸。
我來福州自北至，投我隻合齊堆盤。
端明譜中三十有二品，大概绡衣雪作襖。
粵人誇粵閩誇閩，次第胸中我能審”。
龍眼《南方草木狀》：“葉似荔枝，微小，淩冬不凋，高二丈許，三、四月生細白花，七月而實成。
殼青黃色，形圓如彈丸，核若槵子而不堅，肉白有漿，味甘美。
”《晉左思賦》：“旁挺龍目，側生荔枝，蓋稱雙美。
”其實荔枝才過，龍眼即熟，故名荔奴，一名益智，以其味甘，歸脾。
大者名龍眼，次名人眼，小者名鬼眼。
《長樂圖經》：“甘香溢齒牙間，嚼多不厭。
大可寸許，樹經三接者，為頂圓，曰針樹，未接者，曰野老。
核之初種，經十五年始實，實甚小，俗呼胡椒眼。
”《閩小記》：“龍眼枝甚柔脆，熟時賃慣手登采，恐其恣啖，與之約曰：歌勿辍，辍則勿給值，樹葉扶疏，人坐綠陰中，高低斷續，喁喁弗已，遠聽之，頗足娛耳。
土人，謂之唱龍眼”。
橄榄《圖經》：“似木槵子，樹身聳拔，枝皆數丈。
子無稜，瓣皆反垂向下，深秋方熟。
咀之香口，勝含雞舌香。
小者名丁香橄榄，大者名柴橄榄，小者尤脆美，曰碧玉。
《閩書》：“樹峻不可梯緣，但刻其根下方寸許，納鹽其中，一夕子皆自落。
樹枝節上生脂膏，如桃膠，南人采之，和其皮葉煎之，謂如黑饧，謂之橄榄糖。
用濯船損，幹後，牢于膠漆，着水益堅”。
《本草》：“一名谏果，謂其始澀後甘，猶忠言逆耳然。
又橄榄木作楫，魚皆浮出。
《瑣碎錄》：“誤落橄榄池中，魚盡斃。
”《藥性賦》：“橄榄能消酒。
”《遊宦紀聞》：“家中嘗手植閩中橄榄于小圃，伺其萌茁。
再歲而樹壯，畏霜覆以屋。
又三歲，高二丈。
如實，将采其實，剝其皮，以姜塗之，則盡落。
初實如綠豆丸，兩月漸大，有墜地者，視之木槵子也。
皮可洗衣，功不讓皂角。
核可以為念珠。
” 柑《圖經》：“木高一二丈，葉與枳無辨，刺出莖間，夏初生白花，六月七月而成實，至冬黃熟可啖。
舊說小者為橘為橙；大
