卷一百六
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欽定四庫全書
欽定盛京通志卷一百六
物産
五谷類
衣被類
食貨類
寶藏類
蔬菜類
草類
木類
花類
菓類
欽定四庫全書
欽定盛京通志卷一百六
物産
【臣】等謹案遼渖古稱上腴赤玉美珠傳自漢紀扶餘之鹿率賓之馬湄沱之鲫東海之俊禽以及嘉谷靈草豐貂之屬備載前史我
列祖龍興東土王氣所锺百物阜昌?讀
禦制土産諸什飛潛動植之靈林麓山海之産益仰見國家培養之深土風之厚謹志物産第三十六
欽定四庫全書
欽定盛京通志卷一百六
物産【一】
五谷類
谷【後漢書夫餘傳土宜五谷挹婁傳有五谷辰韓傳土地肥美宜五谷束沃沮傳背山向海宜五谷善田種北史高麗傳人稅谷五石一統志谷有名西番者高麗者皆奉天等處産焉西番谷苗高如蜀黍穗如蒲高麗谷火紅色如雞冠高丈許實如栟榈子取粒作粥香美舊通志谷米有大小二種最大者曰沙谷粒最尖者名芝蔴谷乾隆四十三年有】
【禦制盛京土産詩十二首一五谷恭載天章門】
?【較谷米粒大兼有黃白青赤諸色白?即詩經之芑赤?即爾雅之藁今統曰?】粟【新唐書黑水靺鞨傳有粟麥 今按古以米之有稃殻者為粟今以谷之最細而圓者為粟殻曰飯谷米曰小米考周禮九谷六谷之名有?無粟則?亦粟也今之小米色黃即黃?也奉天錦州以此充賦粟稭八旗以上之官】
稷【周禮職方氏東北曰幽州其谷宜三種注三種黍稷稻北盟會編同州地宜穄黍明一統志作穄今呼糜子米晚種早熟邊地尤宜】
黍【稷之粘者為黍今呼大黃米可釀酒米粉充貢】
蜀黍【種始自蜀今呼高糧土人率多飯此漚為米粉食品所珍歲以充貢又蜀?入麯燒酒供】
【祀私燒者禁黍稭有工部壯丁交官】
黏蜀黍【一種殻黃一種殻黑與蜀黍無異但性黏又一種笤箒黍性亦黏穗長可為帚】稻【新唐書渤海傳有盧城之稻 按稻即詩之稌有紅白二種出遼陽者色微青味尤香美号遼陽青】
黏稻【即糯米亦稱大米性黏味甘香歲有常賦内務府亦以供】
【祀 按黏稻可釀酒亦可為□團糦糗等食所用頗贍漚為米粉食品尤珍】
秫【爾雅謂之衆色赤性黏今稱小黃米亦有色黑性黏者】
小麥【北史勿吉傳土多粟麥穄 按小麥即詩之來黑龍江所産色最潔白性複宜入麪可充貢】
大麥【即詩之牟奉天錦州大小二麥夏無霧雨則收】
荞麥【伏種秋收以黑龍江為良更三四磨者白如雪歲取充貢愛珲麥麪甘香勝中土所産作
餅松美】
穬麥【有二種一類小麥而大一類大麥而大黑龍江多種之呼鈴铛麥麪亦充貢】稗【宜下濕地術最甘滑出黑龍江者良歲以充貢】
秔稗【多生秔地味甘滑如秔土人以為秔所化亦以黑龍江所産為佳】
玉蜀黍【莖葉似蜀黍子藏包中俗呼包兒術内務府漚粉充貢】
薏苡【俗名草珠子米入藥曰薏仁出錦州者尤潔白而粒大】
蘇【爾雅謂之桂荏今有紫白二種收子榨油通用 京省】
脂蔴【即油蔴俗呼芝蔴】
萞麻【子斑紅如牛蝨者可入藥黯花者俗名大蔴子二種俱可榨油】
火蔴【雄曰枲雌曰苴子曰黂可榨油皮漚之為線麻内務府以收于官】
大豆【古謂之菽今分黑白黃褐青斑諸色旗地及民丁賦用黑豆】
小豆【有黧白赤黃黑數種赤者入藥】
緑豆【粒粗而深緑者為上粒潤而淡緑者次之】
豌豆【爾雅謂之戎粟遼史謂之回鹘豆合有大小二種】
蠶豆【以蠶熟時有之 按豆中惟此無枝蔓亦呼樹豆】
豇豆【莢必雙生有紅白二種長而肥者充蔬皮薄者秋成食子名打豇】
藊豆【色亦不一白者入藥】
菜豆【如扁豆而莢長者可為蔬】
刀豆【酉陽雜俎?浪郡有挾劍豆莢生橫斜如人挾劍即今刀豆】
雲豆【種來自雲南而味更勝俗呼六月鮮】
衣被類
棉【新唐書渤海傳所貴者沃州之棉今遼陽蓋平海城亦多種棉内務府設有棉莊貢棉紡絲機匠織家機布染青藍大紅諸色入貢 按海城蓋平宜棉收時尚行遠省使旗民盡事機杼不必待江南山東之布自然足衣矣】
絹【北史百濟傳賦稅以布絹絲麻今複州甯海近海之處間有養蠶織絹者】
繭紬【山繭所成海城蓋平複州甯海俱出亞於山東新唐書渤海傳俗所貴者龍州之紬又新羅傳開元中數入朝獻朝霞紬魚牙紬】
布【後漢書挹婁傳有麻布東沃沮傳其租稅布馬韓傳作綿布弁辰傳作缲布晉書肅慎傳績毛以為布北史高麗傳人稅布五疋新唐書高句麗傳衣布帛及皮新唐書渤海傳顯州之布宋會要新羅出大小布毛施布金史地理志遼陽産師姑布契丹國志女真土産細布甯江州榷場以麻布為市大金國志女真惟多織布今奉天等屬亦有績毛為布者】
食貨類
鹽【濱海州縣出海邊鹽場有煎鹽有曬鹽甯古塔黑龍江有土鹽會典沿海之地皆民自煮鹽市易凡鹽場二十以州縣佐貳官司其場務不榷不幾今内務府及戶部有鹽莊上鹽備用此外永無鹽課以發祥重地特優恤之也又相傳東北邊門外有鹽生木皮上者 周禮職方氏東北曰幽州其利魚鹽後漢書東沃沮傳其租稅鹽北史勿吉傳水氣鹽】
【生鹽於木皮之上亦有鹽池新唐書黑水靺鞨傳有鹽泉氣蒸薄鹽凝樹颠五代史女真其南海曲有魚鹽之利金史遼金故地濱海多産鹽上京東北二路食肇州鹽率賓路食海鹽臨潢之北有火鹽泺烏爾古實壘部有鹽池皆足以食境内之民大定二十一年并遼東等路諸鹽場為兩鹽司各行其地北京宗錦之鹽行本路及臨潢府肇州泰州之各與接壤者亦預焉二十四年帝在上京謂丞相烏庫哩元忠等曰舊率濱以東食海鹽夫餘瑚爾哈等路食肇州鹽初定額萬貫今增至二萬七千若罷鹽引添竈戶庶可易得二十五年還自上京謂宰臣曰朕聞遼東凡人家食鹽無引目即以私治罪細民徐買食之何由有引内罷遼東鹽使司元史遼陽之鹽太宗丁酉年始命北京路微收課稅所以大鹽泊硬鹽立随車随引載鹽之法每鹽一石價銀七錢半帶納匠人米五升癸卯年海蘭路歲辦課白