●欽定續通典卷十五食貨十五

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榷酤醋稅附雜稅榷茶 ○榷酤【醋稅附　唐　五代　宋】唐五代宋遼金元 △唐唐德宗貞元二年復禁京城畿縣酒天下置肆以酤者每鬥榷百五十錢憲宗元和六年京兆府奏榷酒錢除出正酒戶外一切隨兩稅青苗錢據貫均率從之十二年戶部奏準敕文如配戶出榷酒錢處即不得更置官店榷戶其中或恐諸州府先有不配戶出錢者即須榷酤請委州府長官據當處錢額約米麴時價收利應額足即止武宗會昌六年敕揚州等八道州府置榷麴并置官店酤酒代百姓納榷酒錢并充資助軍用昭宗世以用度不足易京畿邊鎮麴法并榷酒以贍軍鳳翔節度使李茂貞方專其利按兵請入奏利害天子遽罷之 △五代梁太祖開平三年敕聽諸道州府百姓自造麴官中不禁後唐明宗天成三年敕三京鄴都諸道州府鄉村人戶今後於夏秋田苗上每畝納麴錢一任百姓造麴醞酒供家其錢隨夏秋徵納其京都及諸道州府縣鎮坊界及關城草市內應逐年買官錢酒戶便許自造麴醞酒貨賣長興二年放麴錢官中自造麴逐州減舊價一半在城貨賣除在城居人不得私造外鄉村人戶或祗供家用一任私造令下人甚便之周世宗顯德四年敕停罷先置賣麴都務鄉村人戶今後並許自造米醋及買槽造醋供食仍許於本州縣界酤賣【按吳曾能改齋漫錄所榷苦酒即醋則五代以前不特榷酒即醋亦榷也】 △宋宋榷酤之制諸州城內皆置務釀酒縣鎮鄉閭或許民釀而定其課若有遺利所在多請官酤三京官造麴聽民納直以取陳滑蔡潁隨郢鄧金房州信陽軍舊皆不榷太宗太平興國初京西轉運使程能請榷之所在置官吏局署取民租米麥給釀以官錢市新槱及吏工奉料所獲無幾而主吏規其盈羨及醞齊不良酒多漓薄至量戶大小令酤民被其害太宗知其弊淳化五年詔募民自釀輸官錢減常課三之二使其易辦真宗鹹平以後其榷酤歲課如麴錢之制附兩稅均率先是募民掌榷太宗雍熙二年詔曰有司請罷杭州榷酤使豪舉之家坐專其利貧弱之戶歲責所輸本欲惠民乃成侵擾宜仍舊榷酒罷納所均錢真宗天禧四年轉運副使方仲荀言本道酒課舊額十四萬貫遺利尚多乃歲增課九萬八千貫初著作郎張師德使淮南上言鄉村酒戶年額少者望並停廢從之乾興初言者謂諸路酒課所增無有藝極非古者禁群飲教節用之義遂詔鄉村毋得增置酒場仁宗慶曆閒三司言陝西用兵尤資榷酤之利請較監臨官歲課增者第賞之繼令蕭定基王珙等商度利害初酒場有課不登州縣多責衙前或伍保輸錢以充其數嘉祐後數戒止之英宗治平四年手詔蠲京師酒戶所負榷錢十六萬緡又江南所增酒場強率人酤酒者禁止神宗熙寧三年詔諸郡遇節序毋得以酒相餽初知渭州蔡挺言陝西有醞公使酒交遺至踰二十驛道路煩苦詔禁之至是都官郎中沈行復言知莫州柴貽範餽他州酒至九百餘瓶用兵夫踰一百人故并諸路禁焉四年令式所刪定官周直孺言在京麴院酒戶鬻酒虧額原於麴數多則酒亦多多則價賤賤則損利為今之法宜減數增價使酒有限而必售請以百八十萬斤為定額遇閏則增十五萬斤後乃令外居宗室酒止許於舊官院寄醞哲宗紹聖二年左司諫翟思言諸郡釀酒非沿邊郡者請並復熙寧之數詔熙寧五年以前諸郡不釀酒及有公使錢而無酒者所釀並依熙寧編敕數仍令諸所減勿逾百石舊不及數者如舊毋得於例外供餽後又以陝西沿邊官監酒務所課不足乃令邊郡非帥府並酌條制定釀酒數諸將并城砦止許於官務寄釀徽宗大觀四年以兩浙轉運之請官監鬻糟錢別立額比較又詔諸郡榷酒之地酒米並別遣倉官督之渡江後屈於養兵隨時增課高宗建炎三年總領四川財賦趙開遂大變酒法自成都始先罷公帑實供給酒即舊坊場設官主之民以米付之於官自釀計斛輸錢明年遍下其法於四路其課增至六百九十餘萬緡凡官糟四百所私店不與焉於是東南酒額亦日加增先是酒有定價每增須上請是後郡縣始自增而價不一紹興七年以戶部尚書章誼等言行在置贍軍酒庫後又改為贍軍激賞酒庫自軍興以來諸帥擅榷酤之利紹興末始歸縣官孝宗乾道元年以浙東西犒賞庫六十四隸三衙輸庫於左藏南庫餘錢充隨