●大明會典卷之一百十四
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永樂間、上卓、茶食像生小花。
果子五般。
燒煠五般。
鳳雞。
雙棒子骨。
大銀錠。
大油餅。
按酒五般。
菜四色。
湯三品。
簇二大饅頭。
馬牛羊胙肉飯。
酒五鍾。
上中卓、茶食像生小花。
果子五般。
按酒五般。
菜四色。
湯三品。
簇二大饅頭。
馬牛羊胙肉飯。
酒五鍾。
中卓、果子五般。
按酒四般。
菜四色。
湯二品。
簇二饅頭。
馬豬牛羊胙肉飯。
酒三鍾。
隨駕將軍、按酒。
細粉湯。
椒醋肉並頭蹄。
簇二饅頭。
豬肉飯。
酒一鍾。
金鎗甲士象奴校尉雙下饅頭。
教坊司樂人、按酒。
熝牛肉。
雙下饅頭。
細粉湯。
酒一鍾 冬至節 永樂間、上卓、按酒五般。
果子五般。
茶食。
湯三品雙下饅頭。
馬羊肉飯。
酒五鍾。
中卓、按酒四般。
果子四般。
茶食。
湯三品。
雙下饅頭。
酒五鍾。
將軍、按酒一般。
雙下饅頭。
粉湯。
酒一鍾。
金鎗甲士象奴校尉、雙下饅頭。
教坊司樂人按酒一般。
雙下饅頭。
粉湯。
酒一鍾 皇太後聖旦節 皇後令旦節 正統間、上卓、按酒四般。
菜四色。
點心一楪。
壽麵一碗。
酒三鍾。
中合卓同。
壽麵二碗。
酒六鍾 東宮千秋節 宣德間、上卓、按酒四般。
菜四色。
點心一楪。
壽麵一碗。
酒三鍾。
中合卓、按酒五般。
菜四色。
壽麵二碗。
酒六鍾 立春節 永樂間、上卓、按酒四般。
春餅一楪。
菜四色。
湯一碗。
酒三鍾。
中合卓、按酒四般。
春餅二楪。
菜四色。
湯二碗。
酒六鍾 元宵節 永樂間、上卓、按酒四般。
果子。
茶食。
小饅頭。
菜四色。
粉湯。
圓子一碗。
酒三鍾。
中合卓、按酒四般果子。
茶食。
小饅頭。
菜四色。
粉湯。
圓子二碗。
酒六鍾 四月八節【嘉靖十四年、改用四月五日】 永樂間、上卓、按酒二般。
不落莢一楪。
涼糕一楪。
小點心一楪。
菜四色。
湯一碗。
酒三鍾。
中合卓、按酒二般。
不落莢一楪。
涼糕一楪。
小點心一楪。
菜四色。
湯二碗。
酒六鍾 【嘉靖十四年、改不落莢為麵餅】 端午節 永樂間、上卓、按酒五般。
果子。
小饅頭。
湯三品。
糕一楪。
粽子一楪。
菜四色。
酒五鍾。
中卓、按酒四般。
果子。
小饅頭。
湯三品。
糕一楪。
粽子一楪。
菜四色。
酒五鍾。
教坊司樂人、按酒一般。
湯飯。
酒一鍾 重陽節 永樂間、上卓、按酒二般。
糕二楪。
小點心一楪。
菜四色。
湯一碗。
酒三鍾。
中合卓、按酒二般。
小點心一楪。
糕二楪。
菜四色。
湯二碗。
酒六鍾 臘八節 永樂間、上卓、按酒四般。
菜四色。
臘麵一碗。
酒三鍾。
中合卓、按酒四般。
菜四色。
臘麵二碗。
酒六鍾 祭 太廟享胙 永樂元年、上卓、按酒五般。
果子五般。
小饅頭。
粉湯。
酒三鍾。
中卓、按酒四般。
果子四般。
小饅頭。
粉湯。
酒四鍾 祭 社稷享胙 永樂二年、上卓、按酒五般。
果子五般。
茶食五般。
湯三品。
雙下饅頭。
馬豬羊肉飯。
酒五鍾。
中卓、按酒四般。
果子四般。
湯三品。
雙下饅頭。
豬肉飯。
酒五鍾 祭 先農享胙 永樂元年、上卓、按酒四般。
簇四小饅頭。
粉湯。
酒六鍾 大祀 圜丘文武百官湯飯 嘉靖間定、上卓、按酒四般。
點心一楪。
湯飯一分。
小菜四色。
中合卓、按酒四般。
點心一楪。
湯飯二分。
小菜四色 孟春祈穀夏至 方澤春分 朝日秋分 夕月祭畢內外官酒飯 嘉靖間、定、上卓、按酒四般。
小饅頭一楪。
湯飯一分。
酒五鍾。
中合卓、按酒饅頭同。
湯飯二分。
酒十鍾。
遇遣官代祭、免辦 耕耤三公九卿執事等官酒飯
果子五般。
燒煠五般。
鳳雞。
雙棒子骨。
大銀錠。
大油餅。
按酒五般。
菜四色。
湯三品。
簇二大饅頭。
馬牛羊胙肉飯。
酒五鍾。
上中卓、茶食像生小花。
果子五般。
按酒五般。
菜四色。
湯三品。
簇二大饅頭。
馬牛羊胙肉飯。
酒五鍾。
中卓、果子五般。
按酒四般。
菜四色。
湯二品。
簇二饅頭。
馬豬牛羊胙肉飯。
酒三鍾。
隨駕將軍、按酒。
細粉湯。
椒醋肉並頭蹄。
簇二饅頭。
豬肉飯。
酒一鍾。
金鎗甲士象奴校尉雙下饅頭。
教坊司樂人、按酒。
熝牛肉。
雙下饅頭。
細粉湯。
酒一鍾 冬至節 永樂間、上卓、按酒五般。
果子五般。
茶食。
湯三品雙下饅頭。
馬羊肉飯。
酒五鍾。
中卓、按酒四般。
果子四般。
茶食。
湯三品。
雙下饅頭。
酒五鍾。
將軍、按酒一般。
雙下饅頭。
粉湯。
酒一鍾。
金鎗甲士象奴校尉、雙下饅頭。
教坊司樂人按酒一般。
雙下饅頭。
粉湯。
酒一鍾 皇太後聖旦節 皇後令旦節 正統間、上卓、按酒四般。
菜四色。
點心一楪。
壽麵一碗。
酒三鍾。
中合卓同。
壽麵二碗。
酒六鍾 東宮千秋節 宣德間、上卓、按酒四般。
菜四色。
點心一楪。
壽麵一碗。
酒三鍾。
中合卓、按酒五般。
菜四色。
壽麵二碗。
酒六鍾 立春節 永樂間、上卓、按酒四般。
春餅一楪。
菜四色。
湯一碗。
酒三鍾。
中合卓、按酒四般。
春餅二楪。
菜四色。
湯二碗。
酒六鍾 元宵節 永樂間、上卓、按酒四般。
果子。
茶食。
小饅頭。
菜四色。
粉湯。
圓子一碗。
酒三鍾。
中合卓、按酒四般果子。
茶食。
小饅頭。
菜四色。
粉湯。
圓子二碗。
酒六鍾 四月八節【嘉靖十四年、改用四月五日】 永樂間、上卓、按酒二般。
不落莢一楪。
涼糕一楪。
小點心一楪。
菜四色。
湯一碗。
酒三鍾。
中合卓、按酒二般。
不落莢一楪。
涼糕一楪。
小點心一楪。
菜四色。
湯二碗。
酒六鍾 【嘉靖十四年、改不落莢為麵餅】 端午節 永樂間、上卓、按酒五般。
果子。
小饅頭。
湯三品。
糕一楪。
粽子一楪。
菜四色。
酒五鍾。
中卓、按酒四般。
果子。
小饅頭。
湯三品。
糕一楪。
粽子一楪。
菜四色。
酒五鍾。
教坊司樂人、按酒一般。
湯飯。
酒一鍾 重陽節 永樂間、上卓、按酒二般。
糕二楪。
小點心一楪。
菜四色。
湯一碗。
酒三鍾。
中合卓、按酒二般。
小點心一楪。
糕二楪。
菜四色。
湯二碗。
酒六鍾 臘八節 永樂間、上卓、按酒四般。
菜四色。
臘麵一碗。
酒三鍾。
中合卓、按酒四般。
菜四色。
臘麵二碗。
酒六鍾 祭 太廟享胙 永樂元年、上卓、按酒五般。
果子五般。
小饅頭。
粉湯。
酒三鍾。
中卓、按酒四般。
果子四般。
小饅頭。
粉湯。
酒四鍾 祭 社稷享胙 永樂二年、上卓、按酒五般。
果子五般。
茶食五般。
湯三品。
雙下饅頭。
馬豬羊肉飯。
酒五鍾。
中卓、按酒四般。
果子四般。
湯三品。
雙下饅頭。
豬肉飯。
酒五鍾 祭 先農享胙 永樂元年、上卓、按酒四般。
簇四小饅頭。
粉湯。
酒六鍾 大祀 圜丘文武百官湯飯 嘉靖間定、上卓、按酒四般。
點心一楪。
湯飯一分。
小菜四色。
中合卓、按酒四般。
點心一楪。
湯飯二分。
小菜四色 孟春祈穀夏至 方澤春分 朝日秋分 夕月祭畢內外官酒飯 嘉靖間、定、上卓、按酒四般。
小饅頭一楪。
湯飯一分。
酒五鍾。
中合卓、按酒饅頭同。
湯飯二分。
酒十鍾。
遇遣官代祭、免辦 耕耤三公九卿執事等官酒飯
