農政全書卷三十四

蠶桑 桑事圗譜【織絍附】 王祯曰夫蠶之用桑必有鈎筐等器以供其事然逺近之間習俗不通故其制度巧拙絶異彼有并力而不及此或一工而兼倍今特采輯去短從長使知所擇夫桑具蠶之用也故次于蠶事之後 桑幾狀如髙櫈平穿二桄就作登級凡柔桑不勝梯附須登幾上乃易得葉齊民要術雲采桑必須髙幾士農必用雲擔負髙幾繞樹上下今蠶家采彼女桑茲為便器【圗不載】 桑梯說文曰梯木階也夫桑之穉者用幾采摘其桑之髙者須梯剶斫梯若不長未免攀附勞條不還則鸠腳多亂樛枝折垂則乳液旁出必欲趂手髙下随意去留須梯長可也齊民要術雲采桑必須長梯梯不長則髙枝折正謂此也 斫斧桑斧也其斧銎匾而刄濶與樵斧不同詩謂蠶月條桑取彼斧斨以伐逺揚士農必用雲轉身運斧條葉偃落于外即謂以伐逺揚也凡斧所剶斫不煩再刄者為上至遇枯枝勁節不能拒遏又為上如剛而不阙利而不乏尤為上也然用斧有法必須轉腕回刄向上斫之枝查既順津脈不出則葉必複茂故農語雲斧頭自有一倍葉以此知科斫之利勝惟在夫善用斧之效也桑鈎采桑具也凡桑者欲得逺揚枝葉引近就摘故用鈎木以代臂指扳援之勞昔者親蠶皆用筐鈎采桑唐上元初獲定國寶十三内有采桑鈎一以此知古之采桑皆用鈎也然北俗伐桑而少采南人采桑而少伐嵗嵗伐之則樹脈易衰久久采之則枝條多結欲南北随宜采斫互用則桑斧桑鈎各有所施故兩及之 桑籠集韻雲籠大篝也即今謂有系筐也桑者便于攜挈古樂府雲羅敷善采桑采桑城南頭青絲為籠防桂枝為籠鈎今南方桑籠頗大以擔負之尤便于用 切刀斷桑刄也蠶蟻時用小刀蠶漸大時用大刀或用漫防蠶多者又用兩端有柄長刄切之名曰懶刀【懶刀如皮匠刮刀長三尺許兩端有短木柄以手按刀半裁半切斷葉雲積可供十筐】先于長櫈上鋪葉勻厚人于其上俯按此刀左右切之一刄之利可桑百箔 桑網盛葉防兠也先作圈木縁圏防結網眼圓垂三尺有餘下用一防紀為網底桑者挈之納葉于内網腹既滿歸則解底防傾之或人挑負或用畜力馱送比之筐盤甚為輕便北方蠶家多置之 桑碪爾雅曰碪謂之榩郭璞注曰碪木礩也碪從石榩從木即木碪也碪截木為碢圓形豎理切物乃不拒刄此北方蠶小時用刀切葉碪上或用幾或用夾南方蠶無大小切桑俱用碪也【?扈先生曰木碪傷葉吳中用麥稭造者為佳】 劖刀剶桑刄也刀長尺餘濶約二寸木柄一握南人斫桑剶桑俱用此刄北人斫桑用斧劖桑用鐮鐮刄雖利終非本器殆不若劖刀之輕且順也若南人斫桑用斧北人劖葉用刀去短就長兩為便也 桑夾挾桑具也用木礩上仰置叉股髙可二三尺于上順置防刄左手茹葉右手按刄切之此夾之小者若蠶多之家乃用長椽二莖骈豎壁前中寛尺許乃實納桑葉髙可及丈人則蹑梯上之兩足後踏屋壁以胸前向壓住兩手緊按長刄向下裁切此桑夾之大者南方切桑唯用刀碪不識此等桑具故特歴說庻仿用之以廣其利【今人自三眠以後食切葉二頓即食帶枝全葉矣】 附織絍圗譜 王祯曰織絍婦人所親之事傳曰一女不織民有寒者古謂庶士以下各