理生玉鏡稻品

耐水與寒，又謂之冷水結，是為稻之下品。

     其已刈而根復發苗再實者，謂之再熟稻，亦謂之再撩。

     其粒白而大，四月而種，八月而熟，謂之中秋稻。

    在松江，八月朢而熟者，謂之早中秋，又謂之閃西風。

     其粒白而穀紫，五月而種，九月而熟，謂之紫芒稻。

     其秀最易，謂之下馬看，又謂之三朝齊。

    湖州錄雲：言其齊熟也。

     其在松江，粒小而性柔，有紅芒、白芒之等，七月而熟，曰香秔。

    其粒小色斑，以三五十粒入它米數升炊之，芬芳馨美者，謂之香子，又謂之香??。

     其在湖州，一穗而三百餘粒者，謂之三穗千。

     其粒長而釀酒倍多者，謂之金釵糯。

     其色白而性軟，五月而種，十月而熟，曰羊脂糯。

     其芒長而穀多白桴，四月而種，九月而熟，謂之臙脂糯。

    太平謂之硃砂糯。

     其色斑，五月而種，十月而熟，謂之虎皮糯。

    太平錄雲：厚稃，紅黑斑而芒。

     其粒最長，白稃而有芒，四月而種，七月而熟，謂之趕陳糯。

    太平謂之雀不覺，亦謂之秈糯。

     其粒大而色白，四月而種，九月而熟，謂之矮糯，亦謂之矮兒糯。

     其稃黃而芒赤，已熟而稈微青，布宜良田，四月而種，九月而熟，謂之青稈糯。

     其粒大而色白，芒長而熟最晚，其色易變，其釀酒最佳，謂之蘆黃糯。

    湖州謂之泥裏變，言其不待日之曬也。

     其粒圓白而稃黃，大暑可刈，其色難變，不宜於釀酒，謂之秋風糯。

    可以代稉而輸租，又謂之瞞官糯。

    松江謂之冷粒糯。

     其不耐風水，四月而種，八月而熟，謂之小娘糯，譬閨女然也。

     其在湖州，色烏而香者，謂之烏香糯。

    其桿挺而不仆者，謂之鐵梗。

    芒如馬鬃而色赤者，謂之馬鬃糯。

     稻品一卷止