米食類

胡麻

    《禦覽》卷九百八十九

    一名方金，一名狗虱。神農、雷公：甘，平，無毒。立秋采。

    青襄

    《禦覽》卷九百八十九

    一名蔓。神農：苦；雷公：甘。

    麻子中人

    《禦覽》卷九百九十五

    神農、岐伯：辛。雷公、扁鵲：無毒。不欲牡蛎、白薇。先藏地中者，食殺人。

    麻藍

    《禦覽》卷九百九十五

    一名麻，一名青羊，一名青葛。神農：辛。岐伯：有毒。雷公：甘。畏牡蛎、白薇。葉上有毒，食之殺人。

    麻勃

    《禦覽》卷九百九十五

    一名麻華。雷公：辛，無毒。畏牡蛎。

    生大豆

    《禦覽》卷八百四十一

    神農、岐伯：生溫熟寒。九月采。殺烏頭毒，并不用玄參。

    赤小豆

    《禦覽》卷八百四十一

    神農、黃帝：鹹。雷公：甘。九月采。

    大豆黃卷

    《禦覽》卷八百四十一

    神農、黃帝、雷公：無毒。采無時。去面，得前胡、烏喙、杏子、牡蛎、天雄、鼠屎共蜜和佳，不欲海藻、龍膽。此法大豆初出土黃芽是也。

    陳粟

    《禦覽》卷八百四十

    神農、黃帝：苦，無毒。治痹熱渴，粟養腎氣。

    黍

    《禦覽》卷八百四十二

    神農：甘，無毒。七月取，陰幹。益中補氣。

    大麥

    《禦覽》卷八百三十八

    一名麥。五谷之盛。無毒。治消渴，除熱，益氣。食蜜為使。

    麥種

    《禦覽》卷八百三十八

    一名小麥。無毒，治利而不中。

    豉

    《北堂書鈔》卷一百四十六

    益人氣。

    小豆華

    《禦覽》卷八百四十一

    一名應累，一名付月。神農：甘，無毒。七月采，陰幹四十日。治頭痛，止渴。