李使君

乾符中，有李使君出牧罷歸ō，居在東洛。深感一貴家舊恩，欲召諸子從容。有敬愛寺僧聖剛者，常所往來，李因以具宴為說。僧曰："某與為門徒久矣。每觀其食，窮極水陸滋味；常馔必以炭炊，往往不惬其意。此乃驕逸成性，使君召之可乎？"李曰："若朱象髓、白猩唇，恐未能緻；止于精辦小筵，亦未為難。"于是廣求珍異，俾妻孥親為調鼎，備陳绮席雕盤。選日邀緻。

    弟兄列坐，矜持俨若冰玉。肴羞每至，曾不入口；主人揖之再三，唯沾果實而已。及至冰餐，具置一匙于口，各相眄良久，鹹若齧檗吞針。李莫究其由，但以失饪為謝。

    明日複見聖剛，備述諸子情貌。僧曰：“前者所說豈謬哉！”

    既而，造其門而問之曰：“李使君特備一筵，肴馔可謂豐潔，何不略領其意？”

    諸子曰：“燔炙煎和未得法。”

    僧曰：“他物縱不可食，炭炊之餐，又嫌何事？”

    乃曰：“上人未知，凡以炭炊馔，先燒令熟，謂之‘煉炭’，方可入爨；不然，猶有煙氣。李使君宅炭不經煉，是以難食。”

    僧拊掌大笑曰：“此則非貧道所知也！”

    及巢寇陷落，财産剽掠俱荊昆仲數人，乃與聖剛同竄，潛伏山谷，不食者至于三日，賊鋒稍遠，徒步将往河橋。道中小店始開，以脫粟為餐而賣。僧囊中有錢數百，買于土杯同食；腹枵既甚，膏粱之美不如。僧笑而謂之曰：“此非煉炭所炊，不知堪與郎君吃否？”

    皆低頭慚靦，無複詞對。