卷五十三
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二月進?王建華清宮詩雲二月中旬已進?注唐置溫湯監監丞種?蔬随時供奉?夏熟者二月而進?葢譏明皇違時及物求口體竒巧之奉以説婦人逐兔踐?酷吏王?義始賤時求傍舍?不與及為禦史乃騰文言園有白兔縣為集人捕逐畦無遺蓏李昭徳曰昔聞蒼鷹獄吏今有白兔禦史【唐書】
坐上種?馬湘有道術嘗于江南刺史馬植坐上冬月以酒杯盛土種?須臾引蔓花實食之甚美【續仙傳】惡香?惡香香中尤忌麝鄭注太和初赴職河中姬妾百餘盡騎香氣數裡逆于人鼻是嵗自京至河中所過路?盡死一蔕不獲【酉陽】廣明中巢冦犯阙僖宗幸蜀闗中道傍之?悉皆萎死蓋宮嫔多帶麝香所熏遂皆萎落耳【負暄雜録】
西?胡峤為蕭翰掌書記随翰入契丹至真珠寨始食西?雲契丹破回纥得西?種種以牛糞覆棚而種大如中國冬?而味甘【五代史】西?形如匾蒲而圎色極青翠經嵗則變黃其瓞類甜?味甘脆中有汁尤冷五代史四夷附録雲以牛糞覆棚種之洪皓使虜攜以歸今禁圃鄉囿皆有亦可留數月但不能經嵗仍不變黃色鄱陽有乆苦目疾者曝幹服之而愈蓋其性冷故也【松漢紀聞】草木子西?元世祖征西域中國始有種誤也征疏?事宣和中蔡君安提舉秘書省夏日防館職于道山食?君安令坐客征?事各疏所意毎一條食一片坐客不敢盡言君安所徴為優欲畢校書郎董彥逺連徴數事皆所未能聞坐客鹹歎服之識者謂彥逺必不能安後數日果補外【揮麈録】
異名?之所出以遼東廬江炖煌之種為美有烏?魚?貍頭?蜜筩?女臂?龍蹄?羊髓?缣??州大?如斛禦?也有青登?大如三鬥魁有桂枝?長二尺餘蜀地溫良?冬熟有春日?細小小瓣宜藏正月種三月熟有秋泉?秋種十月熟形如羊角色蒼黒【廣志】分蔕?滄州産分蔕?長二尺其色如椹一顆二蔕【杜陽編】
尋支大食園?大者名尋支十餘人食一顆辄亦足越?長四尺以上【杜還經行記】
?州炖煌?州地出美?因名狐食其?不見首尾【元和志】
大五六尺大食勿斯離國?大五六尺麥毎粒長三寸四時?靺鞨國西?甜?一枚用二人舉之古裡國西?四時皆有又有小?大如小指長二寸許味如青?【瀛涯勝覽】
摘食有娠朝鮮靈岩郡西有崔氏園諺傳新羅人崔氏園中有?長尺餘一家頗異之崔氏女潛摘食之歆然有娠彌月生子其父母惡其無人道而生置之竹林居數七日女往視之鸠燕來覆翼之還告于父母父母往見異之取而養之及長為僧名道诜入唐傳一行地裡法而還後名其地曰鸠林【志】
兩蔕?有兩蔕兩鼻者食之殺人【龍魚河圖】
甘蔗
三種甘蔗有三種赤色者曰昆侖蔗白色者竹蔗亦名蠟蔗小而燥者曰荻蔗
柘漿胹鼈炮羔有柘漿些【招魂】百末防酒布蘭生泰尊柘漿析朝酲【漢郊祀歌】
為杖魏文帝嘗與平虜将軍劉勲奮威鄧展等共飲宿聞展有手臂曉五兵與之論劍酒酣耳熱方食甘蔗便以為杖下殿數交三中其臂左右大笑
蔗?孫亮使黃門以銀椀并蓋就中藏吏取交州所獻甘蔗饧黃門先恨藏吏以鼠矢投饧中啓言藏吏不謹亮呼吏持饧器入問曰此器既蓋之且有掩覆無縁有此黃門将有恨于汝邪吏叩頭曰嘗從某求宮中莞席宮席有數不敢與亮曰必是此也覆問黃門具首伏即于目前加髠鞭斥付外署【江表傳】
消酒泰康六年扶南國貢蔗一丈三節南人雲甘蔗可消酒【南方草木狀】扶南蔗一丈三節見日即消風吹即折漸入佳境顧恺之字長康噉甘蔗先食尾人問所以曰漸至佳境【世説】
百挺魏王緻意安北逺來渴乏若有甘蔗及酒可見分惠世祖遣人荅曰知行路多乏今付酒二器甘蔗百挺【宋書】
送甘蔗庾仲文好貨劉雍自謂得其助力事之如父夏中送甘蔗若新發于州國吏運載樵蘇無辍于道【南史】射甘蔗宜都王铿善射常以棚的大闊曰終日射侯何難之有乃取甘蔗挿地百步射之十發十中【齊書】
設甘蔗範雲永明十年使魏魏使李彪宣命至雲所甚見稱美彪為設甘蔗黃甘粽随盡請益彪笑謂曰範散騎小複儉之一盡不可複得
不食庾沙彌性至孝母劉亡好噉甘蔗沙彌遂不食焉【梁書】
矢下食蔗陸納反湘州分其衆三千人夜襲巴陵晨至城下宜豐侯脩出壘門坐胡床以望之納衆乘水來攻矢下如雨脩方食甘蔗曽無懼色部分軍旅鼓而進之遂獲其一艦生擒六十人納遂歸保長沙【三國典畧】
作酒赤土國物産多同于交阯以甘蔗作酒雜以紫?根酒色黃赤味亦香美【隋書】大業三年常駿使其國雲色味愈西域磨偈佗太宗遣使取熬糖法即诏?州上諸蔗榨沈如其劑色味愈西域逺甚【西域?】
賜郭汾陽在汾上代宗賜甘蔗二十條
節稀似竹唐韋齊休聘雲南防川都督劉寛使緻甘蔗節稀似竹許削去後亦有甜味【雲南記】
始治糖霜大厯間有僧鄒和尚不知所從來跨白驢登繖山結茅廬以居須鹽米薪菜之屬即書寸紙系錢缗遣驢負至市區人知為鄒也取平直挂物于鞍縱驢歸一日驢下山踐黃氏蔗苗黃請償于鄒鄒曰汝未知因蔗糖為霜利當十倍吾語汝塞責可乎試之果信其色如琥珀遂為上品自是流傳其法鄒末年北走通泉縣靈鹫山龛中其徒追及之但見一文殊石像始知大像化身而白驢者獅子也【王灼譜】
食蔗即愈盧绛痁疾逾月既乏資給疲瘵且極忽夢一白衣婦人頗有姿色謂之曰子之疾當食蔗即愈既诘朝見鬻者绛揣囊中且乏一镪唯有唐韻一?遂詣易之其人曰吾輩乃負販者将此安用哀君欲之志切遂遺數挺绛喜而食之至旦疾損【江南野史】
石密甘蔗逺近皆有交趾所産甘蔗特醇好本末無薄厚其味至均圍數寸長丈餘頗似竹斬而食之既甘迮取汁如饴饧名之曰糖益複珎也又煎而曝之既凝而氷破如博其食之入口消釋時人謂之石蜜者也【異物志】糖氷甘蔗所在皆植獨福唐四明番禺廣漢遂甯有糖氷而遂甯為冠四郡所産甚微而顆碎色淺味薄才比遂之最下者蔗有四色曰杜蔗曰西蔗曰艻蔗本草所謂荻蔗也曰紅蔗本草昆侖蔗也【王灼譜】
?林南方山有?之林其髙百丈圍三尺八寸促節多汁甜如蜜咋囓其汁令人潤澤可以節蚘蟲人腹中蚘蟲其狀如蚓此消谷蟲也多則傷人少則谷不消是甘蔗能減多益少凡蔗亦然【神異經】
若胫婆賄伽盧國蔗大若胫【唐南蠻傳】
杖蔗杖必取材不必用味相必取賢不必欲愛都蔗雖甘猶不可杖佞人悅已猶不可相【馮衍杖銘】都蔗雖甘杖之必折巧言雖美用之必滅【曹植詩】
芋
土芝芋一名土芝【本草】芋魁【漢書】芋渠【後書】
昴中收仲冬昴星中收莒芋宋均曰莒亦芋【孝經援神契】大芋實根駭人故謂之芋也齊謂芋為莒【説文】渠芋也其莖謂之葃姑水芋烏芋也【廣雅】
君子芋蜀漢既繁芋民以為資凡十四芋有君子芋大如鬥魁有百果芋魁大子繁多畆收百斛種一百畆葉以養彘【廣志】
博士芋博士芋蔓生根如鵝鴨卵【風土記】
岷山蹲鸱卓氏之先趙人秦破趙遷卓氏之蜀曰吾聞岷山之下沃野下有蹲鸱至死不饑乃求逺遷緻之于臨卭【史記】徇蹲鸱之沃則以為世濟陽九【吳都賦】
使種酒容者為梁丞使民益種芋菜曰三年當大饑卒如其言梁民不死【列仙傳】
長自引芋袁安字邵公除隂平長時年饑荒民皆菜食租入不畢安聴使輸芋曰百姓饑困長何得食谷先自引芋吏皆從之
種芋充饑薛直歸先人冡側種稻芋稻以祭祀芋以充饑耽道説禮?虛無為【汝南先賢傳】
芋償何随字季業蜀郡郫人也除安漢令蜀亡去官時巴土饑荒所在無谷送吏行乏辄取道側民芋随以帛系其處使足所取直民視芋見帛相語曰聞何安漢清亷行過從者無糧必能爾耳持帛送還之終不受因為語曰安漢吏取糧令為之償
市誓章仇置成都市誓文曰大亂不亂蜀有廣漢大饑不饑蜀有蹲鸱【唐書】
對咽鮮于文宗漁陽人年七嵗喪父父以種芋時亡至明年芋時對芋嗚咽如此終身【南史孝義傳】
着毛蘿蔔開元中蕭嵩奏請注文選東宮衞佐馮光進解蹲鸱雲今之芋子即是着毛蘿蔔嵩聞大笑【書】懶殘食芋李泌在衡嶽有僧明瓉号懶殘泌察其非凡人夜往谒之瓉發火芋啗之曰勿多言領取十年宰相【本傳】
芋壍閤皂山一寺僧甚專力種芋嵗收極多杵之如泥造壍為牆後遇大饑獨此寺四十餘僧食芋壍以度防嵗【玉堂閑話】
野芋家芋野芋狀小于家芋食之殺人葢蘝也家芋種之三年不收旅生亦不可食【博物志】今浙江常生土芋狀磊磈自實若天雷頻則多生若耕種欲取之得名之曰若呼芋字則逡巡不見矣【相感志】
天芋天芋生終南山中葉如荷而厚【酉陽】
雀芋雀芋狀如雀頭置幹地反濕置濕處反幹飛鳥觸之堕走獸遇之僵【上】
芋羞芋宜沙白土土宜深耕二月種為上時相去六七寸下一芋芋羞三日衆人來往眼目多見并聞刷鍋聲處多不滋?【務本新書】
度兇年芋可以度饑馑度兇年今中國多不以此為意後生有耳目所不見聞者及水旱風蟲雷雹之災便能餓死滿道白骨交橫知而不種坐緻泯滅悲夫人君者安可不督課之哉【要術】
制蜂螫處士劉湯隠居王屋山嘗于齋中見一大蜂屑于蛛蛧蛛縛之為蜂所螫墜地俄頃蛛鼓腹欲裂徐徐行入草囓芋梗微破以瘡就囓處磨之良乆腹漸消輕躁如故自後人有為蜂螫者挼芋梗傅之則愈【筆談】
藷
似芋甘藷似芋亦有巨魁剝去皮肌肉正白如脂肪南人專食亦當米殻蒸炙皆香美賓客酒食亦施設有如果實也【異物志】
出三輔儲藇東出三輔白色者善【範子計然】
山藷山藥本名薯蓣避唐代帝諱豫改名薯藥宋英宗諱曙遂名山藥【負暄雜録】一名山芋秦楚名玉延鄭越名土藷一名脩脆一名兒草【本草】若欲掘取嘿然則獲唱名便不可得人有植之者随所種之物而象之【異?】手殖則如手鉏鍬等物植随本物之形狀【相感志】
景山景山北望少澤其草多藷藇郭璞雲根似芋可食今江南人單呼藷語或有輕重耳【北山經】
椒
異名玉衡星散為椒【運鬥樞】一曰蓎藙一曰南椒生于漢中者曰漢椒巴中者曰巴椒【本草】蜀椒出武都赤色者善秦椒出天水隴西細者善【範子計然】景山多秦椒【山經】
檓檓大椒今椒樹叢生實大者名為檓【爾雅】椒樹如茱萸有針刺葉堅而滑澤蜀人作茶吳人作茗皆舍煮其葉以為香今成臯諸山間有椒謂之竹葉椒其樹亦如蜀椒可着飲食中又用蒸雞豚最佳香東海諸島上亦有椒樹枝葉皆相似子長而不圓甚香其味似橘皮島上獐鹿食此椒葉其肉自然作椒橘香【詩義疏】
塗室皇後稱椒房取其實防延盈升以椒塗室亦取其溫暖【漢官儀】
天仙虜蘇割刺在荅魯之右大澤中髙百尋然無草木石皆赭色山産椒椒大如彈丸燃之香徹數十裡毎然椒則有鳥自雲際蹁跹五色名赭爾鳥葢鳯凰種也昔漢武帝遣将軍趙破奴逐匈奴得其椒不能解因問東方朔朔曰此天仙椒也塞外千裡有之能緻鳯武帝植之太液池至元帝時椒生果有異鳥翔集【炖煌新録】天成元年宋王義潮使雲中雲然【傳】
飡椒緻噤鐘繇嬖庶子防之母黜其夫人文帝命繇複焉繇恚忿湌椒緻噤帝乃止【魏氏春秋同異】
禦濕椒姜禦濕菖蒲益聰巨勝延年感喜辟兵此皆上聖之至言方術之實録也【援神契】
芭蕉
三種井蕉草類望之如樹株大者一圍餘葉長一丈或七八尺廣餘二尺許花大如酒杯形色如芙蓉着莖末百餘子大名為房根似芋魁大者如車毂實随華長毎華一阖各有六子先後相次子不俱生花不俱落此蕉有三種一種子大如指長而銳有似羊角名羊角蕉味最甘好一種大如雞卵有似牛乳味微減羊角蕉一種大如藕子長六七寸形正方少甘味最弱其莖如芋取以灰練之可以紡績【南州異物志】剝其皮食其肉味如蜜甚美食之四五枚可飽而其滋味猶在齒牙一名甘蔗【上】十丈赤岩山水石之間有甘蕉林髙者十丈【遊名山志】書芭蕉陸羽作僧懐素傳曰貧無紙可書常于故裡種芭蕉萬餘株以供揮灑【書法苑什文】
移植天水之地迩于邊陲土寒不産芭蕉戎帥使人于興元求之植二本于庭台間毎至入冬即連土掘取之埋藏于地窟候春暖即再植之庚午辛未之間有童謡曰花開來裡花謝來裡而又節氣變而不寒冬即和暖夏即毒熱甚于南中芭蕉于是花開秦人不識逺近仕女來看者嗔咽衢路尋而蜀人犯我封疆年年一來不失芭蕉開謝之期其地竟為蜀人所有【玉堂閑説閑話徴應】移根槁瘁初朱勔之進花石也聚于京師艮嶽之土以移根之乆為風日所殘植之未乆即槁瘁時時欲一易之故花綱旁午于道一日内宴伶人因以諷之有持梅花而出者問曰此何物也應之曰芭蕉有持松桧而出者亦以芭蕉荅之如是者數四遂批其頰雲此某花此某木何俱謂之芭蕉應之曰我但見巴巴地讨來都焦了天顔亦為之少破【中吳紀聞】
枸?
地輔?一名枸檵郭雲今枸杞也【爾雅】一名苦?【詩義疏】一名?根一名地骨一名枸忌一名地輔一名羊乳一名卻暑一名仙人杖一名西王母杖【本草】家柴一名托盧或名天精或名卻老【抱樸】
花犬朱孺子嘉安國人幼事道士王?真居大箬岩常登山嶺采黃精服餌一日就溪濯蔬忽見岸側有二小花犬相趂孺子異之乃尋逐入枸?叢下歸語?真訝之遂與孺子俱往伺之複見二犬戲躍逼之又入枸?下?真與孺子共尋掘乃得三枸?根形狀如花犬堅若石洗挈歸煮食之俄頃而孺子忽飛升在前峯矣?真驚異乆之孺子謝别?真升雲而去今俗呼其峯為童子峯【續神仙傳】
雜果
枳櫃枳櫃葉似蒲栁子似瑚【廣志】有子着枝端大如指長數寸噉之甘美如饴八九月熟江南者特美今官園種之謂之木蜜本從江南來其木能令酒薄若以為屋柱則一屋酒皆薄【詩義疏】昔有南人修舍用此悮有一片落在酒甕中其酒化為水味【本草】枳椇子一名樹蜜一名木饧實形拳曲核在實外一名白石一名木石【古今注】都念十二年四月南海郡送都念子樹一百株勅付西苑十六院内種此樹髙一丈許葉如楊枝柯長細花金色花葉正赤似蜀葵而大其子小于柿子甘酸至美蜜漬為粽益佳【大業拾遺】頭上有四葉如柿蔕食者必撚其蔕故謂之倒撚子或訛呼都念子今又訛念為撚【嶺表録異】劉劉一名劉杙其子可食郭雲劉子生山中實如梨酢甜核堅出交趾【爾雅】劉三月華七月八月熟其色黃其味酢出交趾武平興古九真【南方草木狀】
豬肉子端溪縣有樹冬榮其子号曰豬肉子大如杯其肉如肪炙而食之味似豬肉至美故名也【寰宇記元和志】猩猩果雲南大理府鄧川縣有猩猩果髙數丈春花秋實果如彈丸色如血故名味酸可食【雲南志】
豆?豆?樹大如李二月花色仍連着實子相連累其核根芬芳成殻七月八月熟曝幹剝食核味卒香五味出興古【南方草物狀】豆?生交趾其根似姜而大從根中生形似益智皮殻小厚核如石榴辛且香【異物志】
鈎緑子鈎緑子形如?皮似橙而金色胡人重之極芬香肉甚厚白如蘆菔女工競雕镂花鳥漬以蜂蜜防燕檀巧妙麗絶妙無與為比太康五年太泰進十缶帝以三缶賜王恺助其珍味誇示于石崇【南方草物狀】
千嵗子千嵗子有藤蔓出土子在根下須緑色交加如織其子一苞二百餘顆皮殻青黃色殻中有肉如栗味亦如之幹者肉殻相離撼之有聲似肉豆?出交趾【上】那核婆印度出那核婆果大如冬?熟則果赤剖之中有十小果大如雞卵更又破之其汁黃赤其味甘美或在樹枝如衆果之結實或在樹枝如茯苓之在土【北戶録】人面子樹人面子樹似含桃結子如桃實核正如人面故以為名以蜜漬之稍可食其核可翫【稽含草木狀】人面木春花夏實秋熟皮味甘酸實有核如胡桃兩邊似人面【寰宇記】
古度古度樹不花而實實從皮中出大如安石榴色赤可食其實中如有蒲防者取之為粽數日不煮皆化成蟲如蟻有翼穿皮飛出着屋正黒【交州記】熙安縣有孤古度樹生其号曰古度俗人無子于祠炙其乳則生男以金帛報之【廣州記】
沙棠昆侖之丘有木焉其狀如棠華黃赤實其味如李而無核名曰沙棠可以禦水食之使人不溺【山經】果之美者沙棠之實【呂覽】
石南石南樹野生二月花色仍連着實實如鷰卵七八月熟人采之取核幹其皮中作肥魚羮和之尤美出九真【南方記】
州樹州樹野生二月花色仍連着實五六及握煮如李子五月熟剝核滋味甜出武平【上】
國樹國樹子如鴈卵野生三月花色連着實九月熟曝幹訖剝殻取食之味似栗出交阯【上】
五子五子樹實如梨裡有五核因名五子治霍亂金瘡【廣州記】
無花木饅頭無花果也【倦遊録】
波羅蜜占城國有果曰波羅蜜狀如冬?皮似荔枝内有黃肉大如雞子味甘如蜜中有子似鵝腰子炒食之味若栗【瀛涯勝覽】
王壇王壇子如棗大其味甘出猴官越王祭太一壇邊有此果無知其名因見生樹遂名王壇其形小于龍服有似木?【異物志】
多感多感子黃色圍一寸【交州記】
竹