卷十

七棱八棱者房大而子多皆随地肥瘠蘇恭謂四棱為胡麻八棱為巨勝謂其房大勝諸麻也其枝四散者角繁子多一莖獨上者角稀子少取油以白者為勝可以烹煎可以然點服食以黑者為良胡地者子肥大其紋鵲其色紫黑取油亦多尤妙其色黑入腎能潤燥也赤者狀如老茄子錢乙治痘瘡變黑歸腎用赤脂麻煎湯送百祥丸取其解毒耳 彚考─增─拾遺記─樂浪之東有背明之國宜種百谷有通明麻食者夜行不持燭是苣蕂也食之延夀後天而老─原─神仙傳─魯女生長樂人初餌胡麻及術絶谷八十餘年日少壯色如桃花日能行三百裡走及麞鹿─增雞肋篇─胡麻俗呼芝麻言其性有八抝謂雨陽時薄收大旱方大熟開花向下結子向上炒焦壓榨才得生油膏車則滑鑽鍼乃澀也　─本草─俗傳胡麻須夫婦同種則茂盛故本事詩雲胡麻好種無人種合是歸時底不歸　─原─天台志─劉晨阮肇入天台采藥失道食盡見桃實食之覺身輕行數裡至溪浒持杯取水見一杯流出有胡麻飯溪邊二女子笑曰劉阮二郎捉向所失流杯來便迎歸作食既出無複相識至家子孫已七世矣集藻─賦─增宋蘇轼服胡麻賦并序─始餘嘗服伏苓久之良有益也夢道士謂餘伏苓燥當雜胡麻食之夢中問道士何者為胡麻道士言脂麻是也既而讀本草雲胡麻一名狗蝨一名方莖黑者為巨勝其油正可作食則胡麻之為脂麻信矣又雲性與伏苓相宜於是始異斯夢方将以其說食之而子由賦伏苓以示餘乃作服胡麻賦以答之世間人聞服脂麻以緻神仙必大笑求胡麻而不可得則必求山苗野草之實以當之此古所謂道在迩而求諸遠者欤其詞曰我夢羽人颀而長兮惠而告我藥之良兮喬松千尺老不僵兮流膏入土龜蛇藏兮得而食之夀莫量兮於此有草衆所嘗兮狀如狗蝨其莖方兮夜炊晝曝久乃臧兮伏苓為君此其相兮我興發書若合符兮乃瀹乃烝甘且腴兮補填骨髓流髪膚兮是身如雲我何居兮長生不死道之餘兮神藥如蓬生爾廬兮世人不信空自劬兮搜抉異物出怪迂兮槁死空山固其所兮至陽赫赫發自坤兮至隂肅肅跻於乾兮寂然反照珠在淵兮沃之不滅又不燔兮長虹流電光燭天兮嗟此區區何與於其間兮譬之膏油火之所傳而已耶　─元戴表元胡麻賦─六月亢旱百稼槁乾有物沃然秀於中田是為胡麻外白中玄嘻微心之良苦徵日禦而周旋朝舒翹以東向夕偃媚而西遷若餞迎之有節閱旦旦而不愆有一儒者睹而異之曰是物其有識可比義於戎葵惟太陽之委照疇一物之得遺彼芃然以自遂有得氣而不知獨輸勤於畎畝緻展轉於遐晖迹其華粲粲以淡成幹亭亭而直緻隂回翔以蓋屬膏湛渟而珠媚疑本質之過清常凝溫而抱粹庸遇暵以不傷表孤妍於衆悴且其芘本近仁向明近智蹈約而不移近信在困而能恭近義故論胡麻者以為君子之道四宜乎以爾登良醫之箧衍依飛仙之服餌也 詩散句─原─唐王維─禦羮和石髓香飯進胡麻─增─宋梅堯臣─傍枝延扶疎修莢繁槖韬　胡麻養氣血種以督兒曹─原─明馮琦─居然在玄圃不必飯胡麻─增─唐曹唐─白羊成隊難收拾吃盡溪邊巨勝花　─宋陸遊─胡麻刈罷下????初引水家家灌晩蔬　欲曬胡麻愁屢雨别録─原─種植─須肥地荒地亦可但多加糞二三月為上時四月上旬為中時五月上旬為下時望前種實多而成望後種子少多粃每畝二升取沙土中拌和之則入地勻須多種宜甲子壬申丙子壬午及六月三卯日忌南風及辛亥寅未日　─收割─鋤三四徧逾多逾妙頻鋤草淨簡熟者先獲束欲小大則難乾五六束一攢斜倚之使風得入候口開以小杖微打令子出仍攢之三日一打四五徧乃淨曬乾收藏─服食─抱樸子雲用上黨胡麻三鬥淘淨甑蒸令氣徧日乾以水淘去沬再蒸如此九度以湯脫去皮簸淨炒香為末白蜜棗膏丸彈子大每服溫酒化下一丸日三忌毒魚狗肉生菜服至百日除一切痼疾一年身面光澤不饑二年白髪返黑三年齒落更生四年水火不能害五年行及奔馬若欲下之飲葵菜汁孫真人雲用胡麻三升去黃褐者蒸三十徧微炒香為末入白蜜三升杵三百下丸桐子大每旦服五十丸人過四十以上久服明目洞視腸柔如筋─取用─漬汁和麪至靭滑人身生肉丁者擦之即愈七 月七日采烏麻花最上頭者隂乾為末烏麻油漬之眉毛不生者日塗之即生又生秃發　─稭─入米倉内米不蛀燒灰入點痣及去惡肉方中用除夜撒之房卧内外雲可避邪又生脂麻單條者名霸王鞭?卧房前亦雲可祛鬼葉湯浸良久涎出稠黃色婦人用梳頭沐發去風　─家塾事親─油生笮者良有潤燥解毒止痛消腫之功蒸炒者止可食用及然點不堪入藥入藥以烏麻油為上白麻油次之須自笮者可用市者恐僞臘月油久放不壞點燈照蠶辟蟲熬膏藥極效搽婦人頭發黑光不臭不生虮虱　麻餅笮去油麻滓也亦名麻籸可食荒歲人以救饑入鹽作醤甚滑膩又可養魚肥田周禮堅強用蕡亦此義也─增─好事集─以胡麻麪啖犬則光黑而駿使獵必大獲又可得三十歲─物類相感志芝麻萁燒煙熏紙被不作聲 【附録】青蘘 原─青蘘一名夢神一名胡麻巨勝苗也一作葉服食家作菜用其法秋間取巨勝子種肥地畦中如種菜法苗出鋤令無草乾即灌水采食滑美如葵 【附録】亞麻 增─本草─亞麻一名鵶麻一名壁虱胡麻蘇頌曰出兖州威勝軍苗葉俱青花白色李時珍曰陝西人亦種之其實亦可榨油然燈氣惡不堪食 禦定佩文齋廣羣芳譜卷十