4、河坊街上俗仙人、南山路一夕安甯
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河坊街有上千年了,從“暖風熏得遊人醉”的南宋開始,這裡就一直是十裡繁華的中心。
我在黃昏時分走上這條長街,踩着李清照、姜白石們的舊日足迹,聽着嶽飛和秦桧聽過的琴聲,心中有點莫名的敬畏。
路兩邊多是老字号,老得你隻有在小說中才能看得到:孔鳳春香粉店,這是一百年前的夏奈爾,古龍在一本小說裡形容說是“雪脂妝美人”;萬隆火腿店,櫥窗裡挂着一條條深褐色的火腿,肉香撲鼻,空肚漢聞了不免要流口水;有中藥堂,老中醫懸絲診脈,這功夫可不一般;除此之外,還有紡紗店、茶葉莊、旱煙店、梳子店、古董店、瓷器店……南宋的瓷器有煙火氣,舊上海的廣告畫透着滄桑,我是個俗人,鑒賞不了這些,我隻有一個目的:吃。
現代社會的飲食文化已經超越了食物本身,更關注環境、情調和文化。
河坊街就是這樣一條“吃文化”的街,昏黃的夕陽照着路邊古舊的樓閣,飛檐如拱,燈籠和酒旗高挑半空,舒緩的蘇州評彈叮叮當當地敲在心頭,如果不是旁邊熙熙攘攘的人群,真是“不知今夕何夕”。
登清朝的樓,坐明朝的椅,點唐宋流傳至今的菜,筷箸紛飛,酒碗高舉,似乎随時随地都會跟古人打個照面,這感覺,似乎比龍蝦鮑魚都要美味。
古代說部裡經常有這樣的描述:找一個齊楚閣兒坐下來,吩咐店家:打兩角酒,切二斤熟牛肉。
我第一次上景陽岡酒肆時,就有這種感覺。
景陽岡的牆上題着宋江的反詩:他日若遂淩雲志,敢笑黃巢不丈夫!桌子上用金粉寫着三十六天罡、七十二地煞的姓名,像是直接從梁山上搬來的;菜單像竹書紀年的竹書,菜名十分古怪,有西門慶口水鴨、潘金蓮口水雞、武大郎燒餅,吃一口雞鴨,啃一口燒餅,喝一碗武二郎斟的老酒,就如同重讀了一遍《金瓶梅》。
書
我在黃昏時分走上這條長街,踩着李清照、姜白石們的舊日足迹,聽着嶽飛和秦桧聽過的琴聲,心中有點莫名的敬畏。
路兩邊多是老字号,老得你隻有在小說中才能看得到:孔鳳春香粉店,這是一百年前的夏奈爾,古龍在一本小說裡形容說是“雪脂妝美人”;萬隆火腿店,櫥窗裡挂着一條條深褐色的火腿,肉香撲鼻,空肚漢聞了不免要流口水;有中藥堂,老中醫懸絲診脈,這功夫可不一般;除此之外,還有紡紗店、茶葉莊、旱煙店、梳子店、古董店、瓷器店……南宋的瓷器有煙火氣,舊上海的廣告畫透着滄桑,我是個俗人,鑒賞不了這些,我隻有一個目的:吃。
現代社會的飲食文化已經超越了食物本身,更關注環境、情調和文化。
河坊街就是這樣一條“吃文化”的街,昏黃的夕陽照着路邊古舊的樓閣,飛檐如拱,燈籠和酒旗高挑半空,舒緩的蘇州評彈叮叮當當地敲在心頭,如果不是旁邊熙熙攘攘的人群,真是“不知今夕何夕”。
登清朝的樓,坐明朝的椅,點唐宋流傳至今的菜,筷箸紛飛,酒碗高舉,似乎随時随地都會跟古人打個照面,這感覺,似乎比龍蝦鮑魚都要美味。
古代說部裡經常有這樣的描述:找一個齊楚閣兒坐下來,吩咐店家:打兩角酒,切二斤熟牛肉。
我第一次上景陽岡酒肆時,就有這種感覺。
景陽岡的牆上題着宋江的反詩:他日若遂淩雲志,敢笑黃巢不丈夫!桌子上用金粉寫着三十六天罡、七十二地煞的姓名,像是直接從梁山上搬來的;菜單像竹書紀年的竹書,菜名十分古怪,有西門慶口水鴨、潘金蓮口水雞、武大郎燒餅,吃一口雞鴨,啃一口燒餅,喝一碗武二郎斟的老酒,就如同重讀了一遍《金瓶梅》。
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