第29——30章
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P房而設置的，人數不多，但都是精華。
區别于幾乎是大媽的客房部，管家部裡都員工都比較年輕。
他們的工作和客房部也有點區别，客房整潔隻是他們工作的一部分，如管家或助理一般服務VIP房的客人才是他們的工作重心。
所以顧湘他們在學習如何快速收拾房間，和一些基本的客房服務的同時，還要上文化課，學習英語、法語和日語，後兩種語言起碼要求能聽懂工作常用語。
他們要了解整個上海，各種高級餐廳、民俗小吃、名牌店、旅遊景點和高級私人會所；他們也要清楚上海文化淵源以及各國的文化曆史，要掌握各個國家的風俗習慣；他們還要專門學習如何處理客人的私人事物，如何配合客人或者他們的助理們完成工作…… 發到手上的部門手冊就厚厚地像中學課本一樣，全是規定要記的内容。
其他幾個同事叫苦連天，嚷嚷着高考都沒這麼難。
短短三個禮拜，哪裡記得住那麼多東西，更别說其中還有打量時間要用來訓練技能。
所以說，一份好工作不會從天上掉下來。
顧湘于是開始了挑燈夜戰的生活。
白天接受培訓，晚上就學習外語和手冊。
她的外語基礎很好，倒是占了不少便宜，培訓老師已經表示她通過外語考試沒有問題了。
服務培訓對顧湘來說就比較難了。
抽簽得到自己的任務，然後必須在規定的時間内完成。
這些任務往往刁鑽艱難，比如去一家還沒開門的蛋糕店買蛋糕，比如搜齊本市所有類型的交通卡。
像顧湘這樣對上海不熟悉的人，要完成起來真的挺困難的。
就在顧湘忙得像個陀螺一樣的時候，張其瑞也沒閑着。
年末酒店生意忙，各公司舉辦年會的，社會機構開交際晚會的，還有私人結婚的，都趕在這個時候來了。
酒店幾個大堂都被訂得滿滿，天天流水席。
餐飲部從上到下都叫苦連天，不過獎金也拿得喜笑顔開。
張其瑞作為酒店總經理，斷然沒有理由坐在辦公室裡看看監控錄像就可以下班了的。
特别是招待重要的客人時，都得有他親自出面主持。
市裡名人結婚，他也少不了上台緻詞，喝上兩杯。
他有時候會看到顧湘，看到她神色匆忙地來來去去，就像一隻為過冬而忙着儲存糧食的小松鼠。
她還是那麼瘦，不過氣色比他幾個月前見到她時好了很多了。
她的臉上時常有笑容，眼睛也比以前明亮了些。
張其瑞感覺，顧湘就像一個蒙塵良久的銀器，被翻了出來，正在一點一點地擦亮中。
第30章 培訓期的員工被其他部門借去做活是常有的事，特别是這種繁忙的季節。
管家部也覺得這個是鍛煉新人的好機會。
所以隻要餐飲部人不夠了來要人，朱清都會爽快地答應下來。
顧湘倒是見了世面了。
那舉辦宴會用的大圓桌，可以坐十幾二十個人的那種，是一個圓桌面和一個架子拼起來的。
剛剛舉辦完千人宴席，四十五分鐘後這塊場地就要用做會議。
餐飲部個子嬌小的姑娘們一人一個大圓桌，輕輕松松轉着就回後面去了，場地一下就清空了出來。
顧湘也去學着轉。
這活計，看着簡單，可是相當考驗功夫。
比人都高的桌子相當地重，轉不對就會倒在人身上。
顧湘被泰山壓頂了好多次，旁邊看的人肚子都快笑破了，她才漸漸學會了這門功夫。
一日晚上，酒店牡丹廳裡舉辦某公司酒會，顧湘他們又被借過去端茶倒水。
培訓了這麼久，顧湘已經可以端着一盤子高腳玻璃杯，在人群裡自由穿梭，杯子裡的酒
區别于幾乎是大媽的客房部，管家部裡都員工都比較年輕。
他們的工作和客房部也有點區别，客房整潔隻是他們工作的一部分，如管家或助理一般服務VIP房的客人才是他們的工作重心。
所以顧湘他們在學習如何快速收拾房間，和一些基本的客房服務的同時，還要上文化課，學習英語、法語和日語，後兩種語言起碼要求能聽懂工作常用語。
他們要了解整個上海，各種高級餐廳、民俗小吃、名牌店、旅遊景點和高級私人會所；他們也要清楚上海文化淵源以及各國的文化曆史，要掌握各個國家的風俗習慣；他們還要專門學習如何處理客人的私人事物，如何配合客人或者他們的助理們完成工作…… 發到手上的部門手冊就厚厚地像中學課本一樣，全是規定要記的内容。
其他幾個同事叫苦連天，嚷嚷着高考都沒這麼難。
短短三個禮拜，哪裡記得住那麼多東西，更别說其中還有打量時間要用來訓練技能。
所以說，一份好工作不會從天上掉下來。
顧湘于是開始了挑燈夜戰的生活。
白天接受培訓，晚上就學習外語和手冊。
她的外語基礎很好，倒是占了不少便宜，培訓老師已經表示她通過外語考試沒有問題了。
服務培訓對顧湘來說就比較難了。
抽簽得到自己的任務，然後必須在規定的時間内完成。
這些任務往往刁鑽艱難，比如去一家還沒開門的蛋糕店買蛋糕，比如搜齊本市所有類型的交通卡。
像顧湘這樣對上海不熟悉的人，要完成起來真的挺困難的。
就在顧湘忙得像個陀螺一樣的時候，張其瑞也沒閑着。
年末酒店生意忙，各公司舉辦年會的，社會機構開交際晚會的，還有私人結婚的，都趕在這個時候來了。
酒店幾個大堂都被訂得滿滿，天天流水席。
餐飲部從上到下都叫苦連天，不過獎金也拿得喜笑顔開。
張其瑞作為酒店總經理，斷然沒有理由坐在辦公室裡看看監控錄像就可以下班了的。
特别是招待重要的客人時，都得有他親自出面主持。
市裡名人結婚，他也少不了上台緻詞，喝上兩杯。
他有時候會看到顧湘，看到她神色匆忙地來來去去，就像一隻為過冬而忙着儲存糧食的小松鼠。
她還是那麼瘦，不過氣色比他幾個月前見到她時好了很多了。
她的臉上時常有笑容，眼睛也比以前明亮了些。
張其瑞感覺，顧湘就像一個蒙塵良久的銀器，被翻了出來，正在一點一點地擦亮中。
第30章 培訓期的員工被其他部門借去做活是常有的事，特别是這種繁忙的季節。
管家部也覺得這個是鍛煉新人的好機會。
所以隻要餐飲部人不夠了來要人，朱清都會爽快地答應下來。
顧湘倒是見了世面了。
那舉辦宴會用的大圓桌，可以坐十幾二十個人的那種，是一個圓桌面和一個架子拼起來的。
剛剛舉辦完千人宴席，四十五分鐘後這塊場地就要用做會議。
餐飲部個子嬌小的姑娘們一人一個大圓桌，輕輕松松轉着就回後面去了，場地一下就清空了出來。
顧湘也去學着轉。
這活計，看着簡單，可是相當考驗功夫。
比人都高的桌子相當地重，轉不對就會倒在人身上。
顧湘被泰山壓頂了好多次，旁邊看的人肚子都快笑破了，她才漸漸學會了這門功夫。
一日晚上，酒店牡丹廳裡舉辦某公司酒會，顧湘他們又被借過去端茶倒水。
培訓了這麼久，顧湘已經可以端着一盤子高腳玻璃杯，在人群裡自由穿梭，杯子裡的酒
