卷一百
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【宋】張 栻
張子為江陵之數月時方中春草木敷榮經行郡圃意有所欣非花柳之是問眷杞菊之青青爰命采掇付之庖人汲清泉以細烹屏五味而不親甘脆可口蔚其芳馨蓋日為之加飯而他物防不足以前陳飯已扪腹得意讴吟客有問者曰異哉先生之嗜此也昔坡公之在膠西值黨禁之方興歎齋廚之箫條乃攬乎草木之英今先生當無事之世據方伯之位校吏奔走頤指如意廣廈延賓毬塲享士清酒百壺鼎臑俎胾宰夫奏刀各獻其技顧無求而弗獲雖醉飽其何忌而乃樂從夫野人之餐豈亦下取乎葑菲不然得無近于矯激有同于脫粟布被者乎張子笑而應之曰天壤之間孰為正味厚或臘毒淡乃其至猩唇豹胎徒取詭異山鮮海錯紛糾莫計茍滋味之或偏在六府而成贅極口腹之所欲初何出乎一美惟杞與菊中和所萃微莖不苦滑甘靡滞非若他蔬善嘔走水旣了目而安神複沃煩而蕩穢騐南陽與西河又頽齡之可制此其為功曷可殚紀況于膏粱之習貧賤則廢隽永之求不得則恚茲随寓之必有雖約居而足恃殆将與之終身又可贻夫同志子獨不見吾納湖之陰乎雪消壌肥其茸萎蕤與子婆娑薄言掇之石铫瓦椀啜汁咀虀高論唐虞詠歌詩書嗟乎微斯物孰同先生之歸于是相屬而歌殆日晏以忘饑
豆羮賦 【晉】張 翰
乃有孟秋嘉菽埀枝挺莢是刈是獲充箪盈箧香铄和調周疾赴急時禦一桮下咽三歎時在下邑頗多艱難空匮之厄固不綴歡追念昔日啜菽永安
菜羮賦【有序 宋】蘇轼
東坡先生蔔居南山之下服食器用稱家之有無水陸之味貧不能緻煮蔓菁蘆菔苦荠而食之其法不用醯醬而有自然之味蓋易而可常享乃為之賦其辭曰嗟餘生之褊迫如脫其何因殷詩腸之轉雷聊禦餓而食陳無刍豢以适口荷鄰蔬之見分汲幽泉以揉濯抟露葉與瓊根防铏锜以膏油?融液而流津适湯蒙如松風投糁豆而諧勻覆陶甄之穹崇罷攬觸之煩勤屏醯醬之厚味卻椒桂之芳辛水耗初而釜治火増壯而力均滃嘈雜而亷清信淨美而甘分登盤盂而薦之具匕箸而晨飱助生肥于玉池與五鼎其齊珍鄙易牙之效技超傅說而防勲沮彭屍之爽惑調竈鬼之嫌嗔嗟丘防其自隘陋樂羊而匪人先生心平而氣和故雖老而體胖忘口腹之為累似不殺而成仁竊比子于誰欤葛天氏之遺民
玉延賦 【宋】陳與義
吾聞陽公之田不墾不耕爰播盈鬥可獲連城資陰陽之淑氣孕天地之至精蜿蜒赤埴之腴煌扈白虹之英驚山木之潤發冒朝采之餘榮逮百嘉之澤盡此玉之豐成王公大人方以不貪為寶辭秦玉而陋楚珩雖三獻其奚售乃舉贽于老生老生囊中之法未試腹内之雷乆鳴搴石鼎以自濯搘豕腹之彭亨春江浩其波濤逺壑飒以松聲俄白雲之漲谷亂雙眼于晦明擅人間之三絶色味勝而香清捧杯盂而笑領映戶牖之新晴斥去懶殘之芋盡棄接輿之菁收奇勲于景刻匕未落而體輕淩厲八仙埽除三彭見蓬萊之夷路接阊阖于初程彼徇華之大夫含三生之宿酲污之以蜂蜜辱之以羊羮合嘗逸少之炙同傳孝儀之鲭歎超然之至味乃陸沉于聾盲豈皆能于我遇亦或卿而或烹起援筆以三叫馳蛇蚓以縱橫吾何與大夫之迷疾蓋以慰此玉之不平也
餅賦 【晉】束 晳
若夫三春之初隂陽交際寒氣既除溫不至熱
于時享宴則饅頭宜設炎律方回純陽布暢服
絺飲氷随隂而涼此時為餅莫若薄壯商風既
厲大火西移鳥獸毨毛樹木疏枝肴馔尚溫則
起溲可施?冬猛寒清晨之防涕凍鼻中霜凝
口外充虛解戰湯餅為最然皆用之有時所适
者也茍錯其次則不能斯善其可以通冬達夏
終嵗常施四時從用無所不宜惟牢丸乎爾乃
重羅之面塵飛白雪膠黏筋防溔液濡澤肉則
羊膀豕脇脂膚相半脔如蜿首珠連礫散姜枝
蔥本萃縷切判辛桂挫末椒蘭是灑和鹽漉豉
攬和膠亂于是火盛湯湧猛氣蒸作振衣振裳
握搦拊搏面彌離于指端手萦回而交錯紛紛
駁駁星分雹落籠無迸肉餅無流面姝媮冽欶
薄而不綻弱如春綿白若秋練氣勃郁以揚布
香飛散而逺徧行人垂涎于下風童仆空噍而
斜盼擎器者防唇立侍者幹咽
鹿尾賦【有序 唐】陳子昂
甲申嵗天子在洛陽時予始解褐守秘書省正
字太子司直宗泰客置酒于金谷亭大集賓客
酒酣共賦席上之食物命餘為鹿尾賦焉
天之浩浩兮物亦雲雲性命變化兮如絲之棼
或以神好正直天監黙黙或以道惡強梁天亦
茫茫此仙都之微獸因何負而罹殃始居幽山
之薮食夫豐草之鄉不害物以利已每營道而
同方何忘情以委代而任性之不忘卒罘網以
見逼受庖割而罹傷豈不以斯尾之有用而殺
身于此堂為君雕俎之羞厠君金盤之實承主
人之嘉慶對象筵與寳瑟雖信美于茲辰讵同
歡于疇日客有感而歎曰命不可思神亦難測
吉兇悔吝未始有極借如天道之用莫神于龍
受戮為醢不知其兇王者之瑞莫聖于麟遇害
于野不知其仁神既不能自智聖亦不能自知
況林栖而谷走及山鹿與野麋古人有言天地之心其間無巧冥之則順動之則夭諒物情之不異我心又何兢于清矯故曰天之神明與物推移不為事先動而辄随是以至人無己聖人不知子欲全身而逺害曽是浩然而順斯
糟蟹賦【有序 宋】楊萬裡
江西趙漕子直饷糟蟹風味勝絶作此賦以謝
之
楊子疇昔之夜夢有異物入我茅屋其背規而黝其臍小而白以為又無尾以為蛙又有足八趾而隻形端立而旁行唾澤下而成珠臂雙怒而成兵寤而驚焉曰是何祥也召巫鹹卦之遇坤之解曰黃中通理彼其韫者欤雷雨作解彼其名者欤蓋海若之黔首馮夷之黃丁者欤今日之獲不羽不鱗奏刀而玉明披腹而金生使營糟丘義不獨醒是能納夫子于醉鄉脫夫子于愁城夫子能親釋其堂阜之縛俎豆于儀狄之朋乎言未旣有自豫章來者部署其徒趨跄而至矣請入視之郭其姓索其字也楊子迎勞之曰汝二淛之裔邪抑九江之系邪松江震澤之珍異海門西湖之風味汝故無恙邪小之為彭越之族大之為子牟之類尚與汝相忘于江湖之上邪于是延以上客酌以大白曰微吾天上之故人誰遣汝慰吾之孤寂客複酌我我複酌客忽乎天高地下之不知又焉知二豪之在側
蘇合山賦 【唐】王泠然
飲食安樂兮不易明說君子行之兮斯道不阙英髦俊彥兮攢辔結轍華堂洞開兮绮馔齊列雖珍膳芳鮮而蘇山奇絶原其所營妙實難名味兼金房之蜜勢盡美人之情素手淋瀝而象起?冬涸沍而體成足同夫露結霜凝不異乎水積冰生盤根趾于一器拟崖防于四明厥狀相類高深殊緻或峻或危其勢參差隐映陸離疑雪岫之坐窺乍輝乍煥其色璀璨灼爍皓旰與玉台兮相亂縱天台揭起而陵霞太華削成而侵漢雖萬仞之奇特非四座之榮觀豈若茲山俎豆之間裝防樹而形绮雜紅花而色斑吮其味則峰巒入口玩其象則瓊瑤在顔随玉箸而必進非固非恡觸皓齒而便消是津是潤傥君子之留賞甘捐軀而自徇
春盤賦【以裁紅暈碧巧 唐助春晴為韻】歐陽詹
多事佳人假盤盂而作地疏绮繡以為珍叢林具秀百卉争新一本一枝葉陶甄之妙緻片花片蕊得造化之窮神日惟上春時物将革柳依門以半緑草連河而欲碧室有慈孝堂居斑白命聞可續年知暗惜研袐思于金閨同獻夀乎瑤席昭焉新義哿矣而明春是敷榮之節盤當饋薦之名始曰春兮受春有未衰之意終為盤也進盤有奉養之誠傥觀表以視中庶無言而見情懿夫縏而不撓類天地之無巧雜且莫同何才智之多工庭前梅白溪畔桃紅指掌而幽深防處分寸則芳菲防叢呼噏旁臨作一園之朝露依稀拂拭成萬樹之春風原其心匠始窺神謀創運從衆象以遐覽總羣形而内蘊彼有材實我則以短長小大而模彼有文華我則以?黃赤白而暈故得事随意制物逐情裁當筵而珍奇競集下手乃芬馨亂開不然者欲翫扶疎期買青山以樹要窺菡萏待疏緑沼而栽将以緩悲予之思将以逞吾人之才此一作也察其所由稽
