卷一百
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清閑吹洞庭之白浪漲北渚之蒼灣攜佳人而往遊勒霧鬓與風鬟命黃頭之千奴卷震澤而與俱還糅以二米之未借以三?之菅忽雲蒸而冰解旋珠零而涕澘翠勺銀罂紫絡青綸随屬車之鸱夷款木門之銅镮分帝觞之餘瀝幸公子之破悭我洗盞而起甞散腰足之痹頑盡三江于一吸吞魚龍之神奸醉夢紛纭始如髦蠻鼓巴山之桂楫叩林屋之瓊闗卧松風之瑟縮揭春溜之淙潺進範蠡于渺茫吊夫差之惸鳏屬此觞于西子洗亡國之愁顔驚羅韤之塵飛失舞袖之弓彎覺而賦之以授公子曰嗚呼噫嘻吾言誇矣公子其為我删之
防子酒賦 【宋】李 綱
伊南方之碩果禀炎輝之正氣實石緻而睟文膚脂凝而膩理厥中?然自含天體釀陰陽之絪緼蓄雨露之清泚不假麴糵作成芳美流糟粕之精英雜羔豚之乳髓何煩九醖宛同五齊資逹人之嗽吮有君子之多防穆生對而欣然杜康甞而愕爾謝涼州之葡萄笑淵明之秫米氣盎盎而春和色溫溫而玉粹當炎荒之九秋寄美人于千裡不費缾罍以介夀祉破紫殻之堅圓剖冰肌之柔脆酌彼窪樽薦茲妙味吸沆瀣而咀瓊瑤可忘懐而一醉
蒲桃酒賦【有序 元】元好問
劉鄧州光甫為予言吾安邑多蒲桃而人不知有釀酒法少日常與故人許仲祥摘其實并米炊之釀雖成而古人所謂甘而不饴冷而不寒者固已失之矣貞祐中鄰裡一民家避宼自山中歸見竹器所貯蒲桃在空盎上者枝蔕已幹而汁流盎中薫然有酒氣飲之良酒也蓋乆而腐敗自然成酒耳不傳之秘一朝而發之文士多有所述今以屬子子甯有意乎予曰世無此酒乆矣予亦嘗見還自西域者雲大食人絞蒲桃漿封而埋之未防成酒愈乆者愈佳有藏至千斛者其說正與此合物無大小顯晦自有時決非偶然者夫得之數百年之後而證數萬裡之逺是可賦也于是乎賦之其辭曰西域開漢節回得蒲桃之奇種與天馬兮俱來枝蔓千年郁其無涯斂清秋以春煦發至羙乎胚胎意天以美釀而飽予出遺法于湮埋索罔象之?珠薦清明于玉杯露初零而未結雲已薄而仍裁挹幽氣之薫然釋煩悁于中懷覺松津之孤峭羞桂樹之塵埃我觀酒經必麴糵之中媒水泉資香潔之助秫稻取精良之材效衆技之畢前敢一物之不諧艱難而出羙好徒酖毒之贻哀繄工倕之物化與梓慶之心齋旣以天而合天故無桎乎靈防吾然後知珪璋玉毀青黃木災音哀而鼓鐘味薄而鹽梅惟揮殘天下之聖法可以複嬰兒之未孩安得純白之士而與之同此味哉
軋賴機酒賦【有序 元】朱德潤
至正甲申冬推官馮仕可惠以軋賴機酒命仆賦之蓋譯語謂重醸酒也辭以末學荒蕪措辭弗精承教再四勉掇古人餘韻而為之賦曰
崆峒山人嘗讀書閉門窮冬适屆朔風晝昏圍爐忘熱袖手不溫雖戶牖之墐塞方霰雹之飛翻羨可居而蟲蟄徒兀坐以鸱蹲怅然懷友隐幾忘言俄而蔌蔌葸葸起問童子剝剝啄啄衡門誰啓乃有麴生之流骈肩累足接迹而至揖予而前曰子何瘁色之如是邪衣不寒乎食無饑乎衣食粗足思慮何居得非天氣之栗烈觱發之号呼生與侪軰洗爵奠斚提壺挈觞汲甕底之新篘泲醅餘之宿嘗法酒人之佳制造重釀之良方名曰軋賴機而色如酎貯以劄索麻而氣防香卑洞庭之黃柑陋列肆之?姜笑灰滓之采石薄泥封之東陽觀其釀器扃鑰之機酒溫涼之殊甑一器而兩圏铛外環而中窪中實以酒仍椷合之無餘少焉火熾旣盛鼎沸為湯包混沌于郁蒸鼓元氣于中央薫陶漸漬凝結為炀滃渤若雲蒸而雨滴霏防如霧融而露瀼中防旣竭于連熝頂溜鹹濡于四旁乃瀉之以金盤盛之以瑤樽開醴筵而命友醉山頽之玉人但見酡顔?耀餘嗽淋漓亂我邊豆屢舞僛僛麴生掀髯撫掌笑歌攲側勸我飲淳若有德色謂日費萬錢或時飲一石眠長安酒家之市倒黃公舊垆之側若斯之歡酒奚無益仆謝曰誠不敏亦有古語子試聼旃昔儀狄肇醖大禹疏焉酣歌恒舞伊訓是宣羲和湎淫而時日廢慶封易内而國朝遷陽豎獻飲而子反去楚灌夫使酒而徙相于燕故古人節之以酬酢戒之以诰誓避酒禍于将萌飲終日而不醉賓主百拜一獻而始三爵為燕享之誠九獻乃上公之禮觚棱兕觥設于賓筵玉瓒黃流薦之廟祀豈子庶賤飲不知止傥罹驕淫君子所恥子雖勸飲吾弗為矣麴生複蹙額而前曰噫當今之盛禮莫盛于軋賴機蓋逹官之所薦豪家之所施子居隘陋曽不之知山人冁然而笑曰子知今日之所尚風俗之所推亦管見于一斑猶盎聚之醯雞子不遐棄重為言之延祐之秋仆以文藝見召随天使而北轅曽待命于公車屢承宣于禁垣聞宿衛之遺老談中統之初年巍巍乎世皇儉德之美昭昭乎聖谟贻厥之傳謂飯羊毋棄其髋髀酒淹莫漬于衣氊五齊以飨宗廟三酒以祀昊天光祿監六材之劑宣徽進五方之鮮鸾輿嵗幸于開平醴鬯時頒于太官盛錫燕于羣臣講賓酬于内園太常列朝儀于班席禦史肅朝防而糾愆句胪傳而杯舉節樂應而絲彈旣醉旣飽弗嘩弗喧于以示太羮?酒之質樸于以見調元生物之甄陶槖神化于一區降德耀于九霄饋五漿于暍者賜三脯于老饕穄來朝酮發西涼之馬乳鸱夷屬車載大宛之葡萄玉門有保障之酒泉鐵堠有金山之羊羔祁連有和酪之冰窦?菟有濁醠之松膠白塡有宿熟之魯醖黒防有顆漿之椰瓢輻湊兩都恩沾四郊臨辟雍而養耆耄擴淳風而化漓澆措天下于泰和之域澤生民于仁義之膏又豈特羨随人之玉薤責楚貢之包茅也哉于是麴生之流聞吾言逡巡再拜趨隅摳衣進退有禮羞前之為将棄壺觞于糟丘之澤揮盞斚于牛飲之池謂甯歎于扼腕母終酣于噬臍仆曉之曰酒者?醴天之甘祿時和歲豐家給人足麴糵以時湛熾潔熟以之享神神降之福以之祈年年登五谷朋酒斯享親戚用睦吾試與子禮飲是朂肴核具陳杯盤新沐問答未已春陽煜煜箋吾賦于棐幾記匏樽之相屬
醉賦【有序 唐】皇甫湜
昔劉伶作酒德頌以折搢紳處士餘嘗為沉湎所困因作醉賦寄嘲任山君君嗜此物亦以警之爾
沉湎于酒有晉之七賢心逰于夢境堕于煙六府漫漫四支緜緜逶随津淳陶和渾鮮遺天地之濶大失膏火之消煎寂寂寞寞根歸複樸居若死灰行猶飄殻車屢堕兮無傷首鎭濡兮不覺機發而動魂交而瞑合文字之醇味反騷人之獨醒曽不知其耳目尚何懼于雷霆偶四體以合莫歸一元而太甯麴糵氣散竹桂滋已百慮森複七情紛始風飄火爇矜誇跱跂嗟害馬之驟還顧息肩兮未防蘇門子聞而笑之曰子之于道其醯雞乎彼至人者天地根性情虛披拂衆萬脫遺寰區形猶大象心冥太初故大患乃失而至道可居也乃今假荒惑之具沉耳目之機其解須防憂患繁滋中心不可損外患生之為為毒為狂為醨負責之道陰陽戾違束乎巫醫毆乎有司辱身滅名痿肺淫支狼狽猖蹶為大人嗤不得盡年玉色先衰曽不如覩無醉時使人困苦如斯
中酒賦 【唐】陸防
書編百氏病載千名将有濱于九死諒無敵于餘酲牕間落月枕上殘更意欲問而無問夢将成而不成心悄悄目瞠瞠愛靜中而人且語愁曙後而雞已鳴才遭轥轹适别恩情屈大夫之獨醒應難共語阮校尉之連醉不可同行氣縷支緜神雜色沮前歡已誓于抛擲往事空經乎思慮有馘卓擒伶之伍我願先登有殛狄放杜之君臣能執禦聿當防酒樹平麴封培仲榼碎堯鐘先刋羙椽次削真龍編虎防者甯教畔去持蟹螯者不要相逢欲倚還眠将詞又黙深窮寂寞之境别有凄涼之域黃昏細雨迷途而不到長亭白晝繁花失意而初歸故國背枕求隐牽帏就黒愁應平子分與渴是相如傳得感物逾嗟懷人有恻謝月鏡共王清去去不乏風流杜蘭香别張碩來來更無消息冠纓不禦柸桉空陳徒殲燕燕之髀浸費猩猩之唇牛心表異熊掌稱珍剪雲夢防采泮宮芹周子之菘向晚庾郎之薤初春加以歐川桂蠧颍谷榆人雖馳心于萬品且忘味于茲辰莫話三年誰雲五鬥從齊奴車騎如水任阿風姿似柳仙莫得而媒豔何能而有麟毫簾近遮雲母不足驚心琥珀钏将還玉兒未能回首或乃強迎賓友力答牋書落魄不啻壓伊有餘襜褕猶嬾整解散固慵梳卞士蔚專諷蝦蟇誠堪竊笑莊周子化為蝴蝶實是憑虛客曰雖鲭鲊能珍微風可折豈比夫榴花竹葉之味酃水中山之碧必能醺骨酡顔潛銷暗釋況前覆乃後車之警獨行為衆人之僻不然吾将受教于聖賢敢忘歡伯
卯飲賦 【宋】張 耒
張子晨起落然四壁千林霜
