癖嗜部第九
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八瓯。
大虜深入，人人惴恐。
公時在部覆疏，遣問甫畢，食肥肉三斤許，包子三十，酒數升，辄大睡，鼻息如雷。
人服其器量。
其後陽城王太宰國光、蒲州王大司馬崇古，皆長七尺餘，啖尤偉。
太宰切白肉作大脔，猶以為薄，夾進之。
一進必百脔，飲必三鬥。
大醉後苦熱，不能升公座。
啖巨柿四十，頃刻都盡。
王令賜绂言：其鄉有令張者，善飲啖，居恒不能快意。
一日鄰有驢斃，其值輕，張使買之，烹适熟，而女弟之婿至，亦以善啖名。
邀使共飲。
婿知為驢肉也，辭以飯後。
俄頃肉至，凡兩大盤，盤各可十餘斤，胡餅各百餘，蒜蔥醯醬各具。
用手撮之，頃刻俱盡。
視婿啖得半而止，笑曰：&ldquo果飯後耶？何孱也！為汝代之。
&rdquo即以手掇啖複盡。
舉濁酒兩鬥許，起拊腹曰：&ldquo今日始得一飽。
&rdquo宗戚間有呼張飯者，必先延之别室，面與肉如式。
而後出。
與客酬酢，尚兼數人。
不然，怒，竟去矣。
每烹肉，不令過熟，曰：&ldquo過熟安用我脾為？&rdquo指其腹：&ldquo此不堪一大釜耶？&rdquo 嘉靖間，河南有亓副使者，官山東，分巡海右，亦以善飲啖聞。
嘗按部至萊州，而怒其邑令，叱供饋出。
萊守，其鄉入，知内廚之不足供也，入白：&ldquo有北面一鬥，侑以肉十斤，酒一瓿，不知可用否？亓曰：&ldquo佳耳。
&rdquo既閉門，進宿食啖之，不飽。
使宰夫以守所饋面肉作水角，亟熟亟進，不能供。
悉出隸人佐之。
不移晷，與酒俱盡。
次日，謝守曰：&ldquo微公，幾為若敖之餒矣！&rdquo又一日，宴于鄉薦紳家。
其家善事馔，亓醉飽甚暢。
歸忽曰：&ldquo肉雖多，不使勝食氣，如何？&rdquo問：&ldquo廚有餘米否？&rdquo量之得五升，悉使作飯。
啖至盡，而後就枕。
吾家兄名世芳者，仕至廣東提學副使。
其啖肉食，可立盡十餘器。
每進楊梅、櫻桃、柑橘，必以十斤為度，而不見核之吐。
人或怪之，笑日：&ldquo更吐核，得幾許？&rdquo 王翰林钰，魁岸美姿，善飲啗。
自雲&ldquo平生唯三飽&rdquo。
嘗歸家，外家享之，極水陸之腴；其使朝鮮，啖刍豢，皆肴蒸體；史成，宴奉天殿，上知其善啖，盡撤禦膳賜之。
後有不合，拂衣歸。
既家漸匮，乃炙螺蛳，燒紫茄配飯，亦必滿一鍋。
嘉定人王全，以氣豪一鄉，徒步創婁塘鎮，人稱之。
每食，以一豬首、一鵝佐飯，尚不能飽。
偶饑，過其弟，煮白雞子四十食之，雲；&ldquo僅能小支胃口而已。
使置腹中，當何所着？&rdquo 餘及見許孝廉備我，亦善啖。
嘗往妻家稱壽，留酌。
許呼餓。
妻之母曰：&ldquo他物未熟，室中有冷結面，少加鹽醯，或可點心耳。
&rdquo許遽入室，不待鹽醋，便撮食三篩都盡，比客至，無面，乃更造之。
體絕肥，嘗暑月睡熟，腹下壓死一蜈蚣，長數寸。
徐肺沈脾 徐晦嗜酒，日沉湎而不傷。
沈傅師善餐，可兼四五人馔，恒無患。
楊嗣複戲曰：&ldquo徐家肺，沈家脾，大是安穩。
&rdquo 瓜齑 韓龍圖贽，山東人。
鄉俗好以醬漬瓜啖之，謂之瓜齑。
韓為河北都漕，駐大名府，諸軍營多鬻此物。
韓謂曰：&ldquo某營者最佳，某營者次之。
&rdquo趙閱道笑曰：&lsquo歐陽永叔嘗撰《花譜》，蔡君谟亦着《荔枝譜》，今須請韓龍圖撰《瓜齑譜》矣！&rdquo 脯臘 《雲仙散錄》：盧記室多作脯臘。
夏月，委人于十步内，扇上塗饧以獵蠅。
時人呼為&ldquo獵蠅記室。
&rdquo 啖梅 範汪至能啖梅。
有人獻一斛奁，須臾啖盡。
食性異常 《南史》：劉邕愛食瘡痂，以為味似鳆魚。
嘗詣孟靈休，孟先患疚瘡，痂落床上。
邕取食之，孟大驚，痂未落者，悉褫取饴邕。
邕去，孟與何勗書曰：&ldquo劉邕向顧見啖，遂舉體流血。
&rdquo南康國吏二百餘人，不問有罪無罪，遞與鞭，瘡痂常以給膳。
唐權長孺好嗜人爪。
将自廣陵赴阙，郡公餞飲于禅院。
有狂士蔣傳者，于健步及諸傭保處得爪甚多，以紙裹，候長孺酒酣，進之，曰：&ldquo侍禦遠行，有少佳味奉獻。
&rdquo長孺捧視，欣然如獲千金，饞涎流吻，連撮啖之，甚惬思欲。
周舒州刺史張懷肅，好服人精。
唐左司郎中任正名，亦有此病。
國初僧泐季澤，喜糞中芝麻，雜米煮粥食之。
驗馬都尉趙輝，食女人陰津月水。
南京内官秦力強，喜食胎衣。
南京國子祭酒劉俊，喜食蚯蚓。
劍南節度鮮于叔明，好食臭蟲。
時人謂之蟠蟲。
每散衙（舊版無衙字），令人采拾得三五升，即浮于微熱水上以洩其氣。
候氣盡，以酥及五味熬之，卷餅而食，雲&ldquo其味甚佳&rdquo。
《狯園》雲；荊沣之間，有一異人，着七梁冠，身衣錦繡，狀甚奇古，腹如鬥大，須長尺餘，好飲，不谷食，人皆呼為&ldquo醉叟&rdquo。
相随唯一子弟，手攜竹籃，籃中貯幹蜈蚣及一切毒蟲。
問其故，答曰：&ldquo天寒賴以佐酒。
&rdquo市中兒争覓蟲以獻，皆擘而生嚼之。
其蟲之細小者，辄浸杯中，頃之與酒俱盡，蜈蚣長五六寸者，則夾雜以松柏葉，去其鉗，生置口中。
赤爪猙獰，蜿蜒須髯之際，觀者驚怖，異人飲啖似有盈味。
嘗雲：&ldquo蠍味最美，惜南方所無。
蜈蚣亦佳味，又次于蠍。
蜘蛛則小者為貴。
諸蟲唯蟻不可多食，多食悶人。
&rdquo 好睡 夏侯隐登山渡水，亦閉目美睡。
人謂&ldquo睡仙&rdquo。
相傳文五峰先生亦然。
每街市遇欲睡，辄以手憑童子肩曰：&ldquo好扶持，緩行。
&rdquo雙足不停，鼾聲已如雷矣。
寇朝一常事陳希夷，得睡之崖略。
郡南劉垂範往谒，其徒以睡告。
垂範坐寝外，聞齁鼾之聲，雄美可聽。
退而告人曰：&ldquo寇先生睡中有樂，乃&lsquo華胥調雙門曲&rsquo也。
&rdquo或曰：&ldquo未審譜記何如？&rdquo垂範以濃墨塗紙滿幅，題曰&ldquo混沌譜&rdquo，雲：&ldquo即此是。
&rdquo 李愚欲作&ldquo蝶庵&rdquo，以莊周為第一祖，陳抟
大虜深入，人人惴恐。
公時在部覆疏，遣問甫畢，食肥肉三斤許，包子三十，酒數升，辄大睡，鼻息如雷。
人服其器量。
其後陽城王太宰國光、蒲州王大司馬崇古，皆長七尺餘，啖尤偉。
太宰切白肉作大脔，猶以為薄，夾進之。
一進必百脔，飲必三鬥。
大醉後苦熱，不能升公座。
啖巨柿四十，頃刻都盡。
王令賜绂言：其鄉有令張者，善飲啖，居恒不能快意。
一日鄰有驢斃，其值輕，張使買之，烹适熟，而女弟之婿至，亦以善啖名。
邀使共飲。
婿知為驢肉也，辭以飯後。
俄頃肉至，凡兩大盤，盤各可十餘斤，胡餅各百餘，蒜蔥醯醬各具。
用手撮之，頃刻俱盡。
視婿啖得半而止，笑曰：&ldquo果飯後耶？何孱也！為汝代之。
&rdquo即以手掇啖複盡。
舉濁酒兩鬥許，起拊腹曰：&ldquo今日始得一飽。
&rdquo宗戚間有呼張飯者，必先延之别室，面與肉如式。
而後出。
與客酬酢，尚兼數人。
不然，怒，竟去矣。
每烹肉，不令過熟，曰：&ldquo過熟安用我脾為？&rdquo指其腹：&ldquo此不堪一大釜耶？&rdquo 嘉靖間，河南有亓副使者，官山東，分巡海右，亦以善飲啖聞。
嘗按部至萊州，而怒其邑令，叱供饋出。
萊守，其鄉入，知内廚之不足供也，入白：&ldquo有北面一鬥，侑以肉十斤，酒一瓿，不知可用否？亓曰：&ldquo佳耳。
&rdquo既閉門，進宿食啖之，不飽。
使宰夫以守所饋面肉作水角，亟熟亟進，不能供。
悉出隸人佐之。
不移晷，與酒俱盡。
次日，謝守曰：&ldquo微公，幾為若敖之餒矣！&rdquo又一日，宴于鄉薦紳家。
其家善事馔，亓醉飽甚暢。
歸忽曰：&ldquo肉雖多，不使勝食氣，如何？&rdquo問：&ldquo廚有餘米否？&rdquo量之得五升，悉使作飯。
啖至盡，而後就枕。
吾家兄名世芳者，仕至廣東提學副使。
其啖肉食，可立盡十餘器。
每進楊梅、櫻桃、柑橘，必以十斤為度，而不見核之吐。
人或怪之，笑日：&ldquo更吐核，得幾許？&rdquo 王翰林钰，魁岸美姿，善飲啗。
自雲&ldquo平生唯三飽&rdquo。
嘗歸家，外家享之，極水陸之腴；其使朝鮮，啖刍豢，皆肴蒸體；史成，宴奉天殿，上知其善啖，盡撤禦膳賜之。
後有不合，拂衣歸。
既家漸匮，乃炙螺蛳，燒紫茄配飯，亦必滿一鍋。
嘉定人王全，以氣豪一鄉，徒步創婁塘鎮，人稱之。
每食，以一豬首、一鵝佐飯，尚不能飽。
偶饑，過其弟，煮白雞子四十食之，雲；&ldquo僅能小支胃口而已。
使置腹中，當何所着？&rdquo 餘及見許孝廉備我，亦善啖。
嘗往妻家稱壽，留酌。
許呼餓。
妻之母曰：&ldquo他物未熟，室中有冷結面，少加鹽醯，或可點心耳。
&rdquo許遽入室，不待鹽醋，便撮食三篩都盡，比客至，無面，乃更造之。
體絕肥，嘗暑月睡熟，腹下壓死一蜈蚣，長數寸。
徐肺沈脾 徐晦嗜酒，日沉湎而不傷。
沈傅師善餐，可兼四五人馔，恒無患。
楊嗣複戲曰：&ldquo徐家肺，沈家脾，大是安穩。
&rdquo 瓜齑 韓龍圖贽，山東人。
鄉俗好以醬漬瓜啖之，謂之瓜齑。
韓為河北都漕，駐大名府，諸軍營多鬻此物。
韓謂曰：&ldquo某營者最佳，某營者次之。
&rdquo趙閱道笑曰：&lsquo歐陽永叔嘗撰《花譜》，蔡君谟亦着《荔枝譜》，今須請韓龍圖撰《瓜齑譜》矣！&rdquo 脯臘 《雲仙散錄》：盧記室多作脯臘。
夏月，委人于十步内，扇上塗饧以獵蠅。
時人呼為&ldquo獵蠅記室。
&rdquo 啖梅 範汪至能啖梅。
有人獻一斛奁，須臾啖盡。
食性異常 《南史》：劉邕愛食瘡痂，以為味似鳆魚。
嘗詣孟靈休，孟先患疚瘡，痂落床上。
邕取食之，孟大驚，痂未落者，悉褫取饴邕。
邕去，孟與何勗書曰：&ldquo劉邕向顧見啖，遂舉體流血。
&rdquo南康國吏二百餘人，不問有罪無罪，遞與鞭，瘡痂常以給膳。
唐權長孺好嗜人爪。
将自廣陵赴阙，郡公餞飲于禅院。
有狂士蔣傳者，于健步及諸傭保處得爪甚多，以紙裹，候長孺酒酣，進之，曰：&ldquo侍禦遠行，有少佳味奉獻。
&rdquo長孺捧視，欣然如獲千金，饞涎流吻，連撮啖之，甚惬思欲。
周舒州刺史張懷肅，好服人精。
唐左司郎中任正名，亦有此病。
國初僧泐季澤，喜糞中芝麻，雜米煮粥食之。
驗馬都尉趙輝，食女人陰津月水。
南京内官秦力強，喜食胎衣。
南京國子祭酒劉俊，喜食蚯蚓。
劍南節度鮮于叔明，好食臭蟲。
時人謂之蟠蟲。
每散衙（舊版無衙字），令人采拾得三五升，即浮于微熱水上以洩其氣。
候氣盡，以酥及五味熬之，卷餅而食，雲&ldquo其味甚佳&rdquo。
《狯園》雲；荊沣之間，有一異人，着七梁冠，身衣錦繡，狀甚奇古，腹如鬥大，須長尺餘，好飲，不谷食，人皆呼為&ldquo醉叟&rdquo。
相随唯一子弟，手攜竹籃，籃中貯幹蜈蚣及一切毒蟲。
問其故，答曰：&ldquo天寒賴以佐酒。
&rdquo市中兒争覓蟲以獻，皆擘而生嚼之。
其蟲之細小者，辄浸杯中，頃之與酒俱盡，蜈蚣長五六寸者，則夾雜以松柏葉，去其鉗，生置口中。
赤爪猙獰，蜿蜒須髯之際，觀者驚怖，異人飲啖似有盈味。
嘗雲：&ldquo蠍味最美，惜南方所無。
蜈蚣亦佳味，又次于蠍。
蜘蛛則小者為貴。
諸蟲唯蟻不可多食，多食悶人。
&rdquo 好睡 夏侯隐登山渡水，亦閉目美睡。
人謂&ldquo睡仙&rdquo。
相傳文五峰先生亦然。
每街市遇欲睡，辄以手憑童子肩曰：&ldquo好扶持，緩行。
&rdquo雙足不停，鼾聲已如雷矣。
寇朝一常事陳希夷，得睡之崖略。
郡南劉垂範往谒，其徒以睡告。
垂範坐寝外，聞齁鼾之聲，雄美可聽。
退而告人曰：&ldquo寇先生睡中有樂，乃&lsquo華胥調雙門曲&rsquo也。
&rdquo或曰：&ldquo未審譜記何如？&rdquo垂範以濃墨塗紙滿幅，題曰&ldquo混沌譜&rdquo，雲：&ldquo即此是。
&rdquo 李愚欲作&ldquo蝶庵&rdquo，以莊周為第一祖，陳抟