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“逃難的時候，你若不儉省還行嗎？”他沒有一天忘記了這個念頭。
他為了儉省，他不到外邊去吃，飯館的飯無論怎樣便宜，也沒有自己動手在家裡做更便宜。
他買了炭爐、小鐵鍋、鍋鏟之類，就開了夥了，開初是在廚房裡做，過幾天，他發現油也有人偷着用；醬油擺在那裡，頭一天還是半瓶，第二于就剩小半瓶了；炭也似乎有人拿着用，不然用不了這麼快。
因為上海的廚房是公用的，公用的廚房人家多，自然靠不住。
恰巧有一回他真正看見了，房東的娘姨倒了他的油，炒雞蛋。
于是他就把爐子搬到自己屋裡來了，就在床頭上開了夥，油、鹽、醋、醬油……桌子底下、床底下，都擺滿了瓶子、瓶子，罐子、罐子。
四五天之前炒的辣椒醬放茶杯中忘記了，馬伯樂拿在手裡一看，都生了綠茸茸的毛。
拿到鼻子上一嗅，發着一種怪味。
他想這實在可惜的，可吃又吃不得，他看了半天很可惜的，用筷子把它挖出來，挖出來，挖在一張破報紙上丢掉了。
那個被挖出辣椒醬來的杯子，沒有去洗，就裝上辣椒油了。
在燈光之下，也看不見這杯子是不大幹靜的的，因為是用揩布過了的。
揩過了的，也就算了，将來逃起來，還不如現在呢！ 所以馬伯樂燒飯的小白鍋，永久不用洗，午飯吃完了，把鍋蓋一蓋，到晚上做飯的時候，把鍋子拿過來，用鍋鏟嘁喳咔喳地刮了一陣，刮完了就倒上新米，又做飯去了。
第二天晌午做飯時也是照樣地刮。
鍋子外邊，就省事了，他連刮也不刮，一任其自然。
所以每次燒飯的白沫，越積越厚，緻使鍋子慢慢地大起來了。
馬伯樂的筷子越用越細，他切菜的那塊闆越用越簿，因為他都不去洗，而一律刮之的緣故。
小鐵鍋也是越刮越簿，不過裡邊簿，外邊厚，看不出來就是了。
而真正無增無減的要算吃飯的飯碗。
雖然也每天同樣地刮，可到底沒能看出什麼或大或小的現象來，仍和買來的時候沒有什麼差别，還在保持原狀。
其餘的，不但吃飯的用具，就連枕頭、被子、鞋襪，也都變了樣。
因為不管什麼他都不用水洗，一律用刮的辦法。
久了，不管什麼東西都要髒的，髒了他就拿過來刮，鍋、碗、筷子是用刀刮，衣裳、帽子是用指甲刮，襪子也是用指甲刮。
鞋是用木片刮。
天下了雨，進屋時他就拿小木片刮，就把鞋邊上的泥刮幹淨了。
天一晴，看着鞋子又不十分幹淨，于是用木片再刮一回。
自然久不刷油，隻是刮，黑皮鞋就有點像挂着白霜似的，一塊塊地在鞋上起了雲彩。
這個馬伯樂并不以為然，沒放在心上。
他走在街上仍是堂堂正正的，大大方方的，并沒有因此而生起一些些羞怯的感覺。
卻往
他為了儉省，他不到外邊去吃，飯館的飯無論怎樣便宜，也沒有自己動手在家裡做更便宜。
他買了炭爐、小鐵鍋、鍋鏟之類，就開了夥了，開初是在廚房裡做，過幾天，他發現油也有人偷着用；醬油擺在那裡，頭一天還是半瓶，第二于就剩小半瓶了；炭也似乎有人拿着用，不然用不了這麼快。
因為上海的廚房是公用的，公用的廚房人家多，自然靠不住。
恰巧有一回他真正看見了，房東的娘姨倒了他的油，炒雞蛋。
于是他就把爐子搬到自己屋裡來了，就在床頭上開了夥，油、鹽、醋、醬油……桌子底下、床底下，都擺滿了瓶子、瓶子，罐子、罐子。
四五天之前炒的辣椒醬放茶杯中忘記了，馬伯樂拿在手裡一看，都生了綠茸茸的毛。
拿到鼻子上一嗅，發着一種怪味。
他想這實在可惜的，可吃又吃不得，他看了半天很可惜的，用筷子把它挖出來，挖出來，挖在一張破報紙上丢掉了。
那個被挖出辣椒醬來的杯子，沒有去洗，就裝上辣椒油了。
在燈光之下，也看不見這杯子是不大幹靜的的，因為是用揩布過了的。
揩過了的，也就算了，将來逃起來，還不如現在呢！ 所以馬伯樂燒飯的小白鍋，永久不用洗，午飯吃完了，把鍋蓋一蓋，到晚上做飯的時候，把鍋子拿過來，用鍋鏟嘁喳咔喳地刮了一陣，刮完了就倒上新米，又做飯去了。
第二天晌午做飯時也是照樣地刮。
鍋子外邊，就省事了，他連刮也不刮，一任其自然。
所以每次燒飯的白沫，越積越厚，緻使鍋子慢慢地大起來了。
馬伯樂的筷子越用越細，他切菜的那塊闆越用越簿，因為他都不去洗，而一律刮之的緣故。
小鐵鍋也是越刮越簿，不過裡邊簿，外邊厚，看不出來就是了。
而真正無增無減的要算吃飯的飯碗。
雖然也每天同樣地刮，可到底沒能看出什麼或大或小的現象來，仍和買來的時候沒有什麼差别，還在保持原狀。
其餘的，不但吃飯的用具，就連枕頭、被子、鞋襪，也都變了樣。
因為不管什麼他都不用水洗，一律用刮的辦法。
久了，不管什麼東西都要髒的，髒了他就拿過來刮，鍋、碗、筷子是用刀刮，衣裳、帽子是用指甲刮，襪子也是用指甲刮。
鞋是用木片刮。
天下了雨，進屋時他就拿小木片刮，就把鞋邊上的泥刮幹淨了。
天一晴，看着鞋子又不十分幹淨，于是用木片再刮一回。
自然久不刷油，隻是刮，黑皮鞋就有點像挂着白霜似的，一塊塊地在鞋上起了雲彩。
這個馬伯樂并不以為然，沒放在心上。
他走在街上仍是堂堂正正的，大大方方的，并沒有因此而生起一些些羞怯的感覺。
卻往