第三章 人類——食物生産者
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用，人出于傳統的害羞心理，跑到離住處較遠處解手，但是，這些并不足以防止因病菌由口而入所緻的各種疾病。
由于食物來源不足，通常的飲食很不全面，營養不一良乃是最為常見的事。
處于這些境況下，可以估計，那時人的壽命是非常短的；但是出生率高往往使各地村莊的人口有所增加，因而，食物供求之間的平衡總是通過饑荒、傳染病或移民來得到恢複。
但是，新石器時代的村莊生活也并非一片一陰一影、充滿了不幸和苦難。
這是一個技術進步飛快的時代，速度遠遠超過了前二、三百萬年的舊石器時代。
其根本原因，與其說是新石器時代的人比舊石器時代的人有更多的空閑時間&mdash&mdash這種通常的設想現在是很可懷疑的，不如說定居的生活方式使人們能擁有更為豐富的生活資料。
過流一浪一生話的狩獵者．由于随身可攜帶的物品有限，其生活水平受到很大的限制；而新石器時代的村民卻可以盡情地享用堅固的住房、住房裡的家俱、生活用具、工具和各式各樣的裝飾品。
在這樣的環境下，新石器時代的村民學會了用生粘土制作陶器。
最初，自然隻是仿制農業時代以前的籃子、葫蘆和其他容器，漸漸地他們掌握了陶器材料的特一性一和制作陶器的技術，能夠制作和過去的容器完全不同的器皿。
到新石器時代末期，近東的居民們開始建造窯或爐。
窯和爐燒火時溫度較高，因而能用于給陶器上釉。
上過釉的表面可以密封陶器，防止液體滲漏或蒸發。
這樣，農人們有了不僅能用來貯存谷物，而且能用來烹調食物、存放油和啤酒等液體的各種器皿。
紡織品方面也取得了類似的進步。
舊石器時代晚期的人也許已能把荒山野嶺中的綿羊、山羊、狗或其他動物身上的一毛一撚紡成粗線，再把粗線織成帶子、束發帶甚至粗一毛一毯。
實際上，他們還可能已能用粘土制作粗糙的容器模型。
但是，隻有到了新石器時代，人類才能夠象發展制陶技術那樣發展紡織技術。
新石器時代的人利用剛培育成功的亞麻、棉花和大麻等植物纖維，在逐漸得到發展的錠子和織機上進行紡織。
新石器時代的人還學會了建造比較堅固、寬敞的住房。
造房子用的材料因地而異。
紐約州北部的易洛魁人住在能容納拾多戶人家的大房子裡，被稱為"長房子人"，這種房子是用樹皮和木頭建造的。
在中東，住房的牆是用土坯做的；而在歐洲，最常用的建房材料是劈開的幼樹，上面厚厚地塗蓋一層粘土和牲畜的糞便；房頂可能一般是用茅草蓋的。
這些住房内部設有固定的一床一；一床一上可能還覆蓋一層用布做的一床一罩。
住房内還有現代式樣的、裡面至少有兩層擱闆的食具櫃和各式各樣的壁櫥或存放東西的地方。
房間的中央通常生一堆火，供照明和取暖用。
房子沒有煙囪，隻是在屋頂上開個洞或在屋檐下留條縫，讓煙排一出。
定居生活也使部落政治組織取代諸遊獵民族的單獨的群體成為可能。
部落由一個地區若幹村莊的居民組成了每個部落都有獨特的語言和風俗習慣，把它們相互區别開來。
有些部落，一般是那些處于原始經濟狀态的部落，發展很不充分，完全沒有定形，幾乎還處于遊獵群體的水平。
還有些部落則已有強有力的首領，原始貴族及平民。
不過他們之間的界線模糊不清。
那時還根本沒有後來的文明所特有的階級排外主義。
通常，構成新石器時代的村社的社會基本單位是由若幹對夫妻和他們的孩于組成的大家庭。
這種大家庭較适宜處理在勉強維持生活的過程中所遇到的種種問題，所以比獨立的一夫一妻制家庭更為常見。
這種大家庭還收養外來的流一浪一者；當遇上"大忙"，需要衆多的人手來開伐森林、收割農作物或放牧家畜時，能更有效地發揮作用。
這種大家庭還能有效地利用大面積的土地，常常留一部分成員在家料理家務和照管附近的田地，派其他成員長期在外管理遠處的菜圃果園或放牧牲畜。
經濟平等和社位地位相同；是新石器時代的村社的明顯特征。
每個家庭都擁有生産生活用品所必需的技能和工具；而且，同樣重要的是，每個家庭都有權利使用維持生活所必不可少的基本自然資源。
這一點有着充分的保證，因為所有的農田、牧場和其他自然資源皆為村社所有，而村社則是由各家庭自動組成的。
所以，在部落社會，既沒有土地擁有者，也沒有無地的耕種者。
美國有位人類學者說，"在印第安人的村莊裡，不可能村子的一頭是饑餓與貧困&hellip&hellip而村子的其他地方卻生活富裕。
"&hellip&hellip 正是由于這種平等主義，無論是新石器時代的部落社會，還是今天的部落社會，其生産力都有着内在的妨礙因素。
産品的産量隻要适應每個家庭有限的傳統的需要就可以了，沒有要求生産剩餘産品的動力。
也就是說，勞動隻是生活中的一個插曲，其内容多樣，時間卻相當有限。
一天工作八小時、每周工作五天的情況顯然是不存在的。
一個典型的部落成員，每年的工作時間比現代人要少，而且工作對他來說是件很愉快的事。
其根本原因就在于，他是以社會一員的資格，以丈夫、父親、兄弟或村社成員的身份進行勞動或從事生産活動。
工作對他來說，不是為了謀生而必須忍受的一種不幸；相反，是親屬關系和村社關系的伴随物。
一個人幫助他的兄弟幹農活，不是為了對方也許會給他一籃甘薯，而是出于親屬關系。
土地耕種者的新生活也意味着新的神&mdash&mdash新的宗教信仰開始出現。
過去狩獵者所崇拜的神靈和巫術這時已不合時宜。
農夫們開始需要并設想了種種能保護他們的田地、牲畜和家庭的新的神靈。
他們通常已模模糊糊地想象出在所有這些神靈的背後有一位造物主。
但是，最重要的是，幾乎每個地方都有了對土地女神即豐産女神&mdash&mdash大地之母的崇拜。
他們以為，農作物豐收、家畜興旺、婦女們多生兒女，皆歸功于豐産女神；生命與健康，每年的生死循環，最終也取決于她。
因此，對豐産女神的崇拜日益盛行。
現今發現的許多故意誇大女一性一特點&mdash&mdash一乳一房懸垂、大一腿粗一壯&mdash&mdash的粘土雕像便可證實這一點。
這一類雕像不僅整個歐洲地區有。
就是往東遠到印度這樣的地區，也時有發現；充分反映了發源地中東的農業的傳播。
當然，為了解釋各民族賴以為生的主要農作物的起源，這時還出現了神話。
下面這個在美國緬因州瓦巴納基人中間流傳的"玉米的傳說"就是一個例子： 很久以前，當世上剛有印第安人的時候，有一個印第安人獨自生活着，和其他人離得很遠很遠。
他不知道火，靠吃野果、樹皮和塊根過活。
因為沒有夥伴，這個印第安人感到極為孤單寂寞。
對挖掘塊根果實，他越來越厭倦，食欲也日益減退。
他一連好幾天躺在一陽一光下做夢。
當他做夢醒來時，發現附近站着個什麼東西。
最初，他非常驚駭。
可是，一聽見它說話的聲音，他内心高興極了：原來是一位美麗的女子；頭發柔軟細長，和印第安人完全不同。
他請她走到他跟前來，可她不願意；而他要試圖走近她時，她似乎又遠去了。
他對她唱起了自己孤苦
由于食物來源不足，通常的飲食很不全面，營養不一良乃是最為常見的事。
處于這些境況下，可以估計，那時人的壽命是非常短的；但是出生率高往往使各地村莊的人口有所增加，因而，食物供求之間的平衡總是通過饑荒、傳染病或移民來得到恢複。
但是，新石器時代的村莊生活也并非一片一陰一影、充滿了不幸和苦難。
這是一個技術進步飛快的時代，速度遠遠超過了前二、三百萬年的舊石器時代。
其根本原因，與其說是新石器時代的人比舊石器時代的人有更多的空閑時間&mdash&mdash這種通常的設想現在是很可懷疑的，不如說定居的生活方式使人們能擁有更為豐富的生活資料。
過流一浪一生話的狩獵者．由于随身可攜帶的物品有限，其生活水平受到很大的限制；而新石器時代的村民卻可以盡情地享用堅固的住房、住房裡的家俱、生活用具、工具和各式各樣的裝飾品。
在這樣的環境下，新石器時代的村民學會了用生粘土制作陶器。
最初，自然隻是仿制農業時代以前的籃子、葫蘆和其他容器，漸漸地他們掌握了陶器材料的特一性一和制作陶器的技術，能夠制作和過去的容器完全不同的器皿。
到新石器時代末期，近東的居民們開始建造窯或爐。
窯和爐燒火時溫度較高，因而能用于給陶器上釉。
上過釉的表面可以密封陶器，防止液體滲漏或蒸發。
這樣，農人們有了不僅能用來貯存谷物，而且能用來烹調食物、存放油和啤酒等液體的各種器皿。
紡織品方面也取得了類似的進步。
舊石器時代晚期的人也許已能把荒山野嶺中的綿羊、山羊、狗或其他動物身上的一毛一撚紡成粗線，再把粗線織成帶子、束發帶甚至粗一毛一毯。
實際上，他們還可能已能用粘土制作粗糙的容器模型。
但是，隻有到了新石器時代，人類才能夠象發展制陶技術那樣發展紡織技術。
新石器時代的人利用剛培育成功的亞麻、棉花和大麻等植物纖維，在逐漸得到發展的錠子和織機上進行紡織。
新石器時代的人還學會了建造比較堅固、寬敞的住房。
造房子用的材料因地而異。
紐約州北部的易洛魁人住在能容納拾多戶人家的大房子裡，被稱為"長房子人"，這種房子是用樹皮和木頭建造的。
在中東，住房的牆是用土坯做的；而在歐洲，最常用的建房材料是劈開的幼樹，上面厚厚地塗蓋一層粘土和牲畜的糞便；房頂可能一般是用茅草蓋的。
這些住房内部設有固定的一床一；一床一上可能還覆蓋一層用布做的一床一罩。
住房内還有現代式樣的、裡面至少有兩層擱闆的食具櫃和各式各樣的壁櫥或存放東西的地方。
房間的中央通常生一堆火，供照明和取暖用。
房子沒有煙囪，隻是在屋頂上開個洞或在屋檐下留條縫，讓煙排一出。
定居生活也使部落政治組織取代諸遊獵民族的單獨的群體成為可能。
部落由一個地區若幹村莊的居民組成了每個部落都有獨特的語言和風俗習慣，把它們相互區别開來。
有些部落，一般是那些處于原始經濟狀态的部落，發展很不充分，完全沒有定形，幾乎還處于遊獵群體的水平。
還有些部落則已有強有力的首領，原始貴族及平民。
不過他們之間的界線模糊不清。
那時還根本沒有後來的文明所特有的階級排外主義。
通常，構成新石器時代的村社的社會基本單位是由若幹對夫妻和他們的孩于組成的大家庭。
這種大家庭較适宜處理在勉強維持生活的過程中所遇到的種種問題，所以比獨立的一夫一妻制家庭更為常見。
這種大家庭還收養外來的流一浪一者；當遇上"大忙"，需要衆多的人手來開伐森林、收割農作物或放牧家畜時，能更有效地發揮作用。
這種大家庭還能有效地利用大面積的土地，常常留一部分成員在家料理家務和照管附近的田地，派其他成員長期在外管理遠處的菜圃果園或放牧牲畜。
經濟平等和社位地位相同；是新石器時代的村社的明顯特征。
每個家庭都擁有生産生活用品所必需的技能和工具；而且，同樣重要的是，每個家庭都有權利使用維持生活所必不可少的基本自然資源。
這一點有着充分的保證，因為所有的農田、牧場和其他自然資源皆為村社所有，而村社則是由各家庭自動組成的。
所以，在部落社會，既沒有土地擁有者，也沒有無地的耕種者。
美國有位人類學者說，"在印第安人的村莊裡，不可能村子的一頭是饑餓與貧困&hellip&hellip而村子的其他地方卻生活富裕。
"&hellip&hellip 正是由于這種平等主義，無論是新石器時代的部落社會，還是今天的部落社會，其生産力都有着内在的妨礙因素。
産品的産量隻要适應每個家庭有限的傳統的需要就可以了，沒有要求生産剩餘産品的動力。
也就是說，勞動隻是生活中的一個插曲，其内容多樣，時間卻相當有限。
一天工作八小時、每周工作五天的情況顯然是不存在的。
一個典型的部落成員，每年的工作時間比現代人要少，而且工作對他來說是件很愉快的事。
其根本原因就在于，他是以社會一員的資格，以丈夫、父親、兄弟或村社成員的身份進行勞動或從事生産活動。
工作對他來說，不是為了謀生而必須忍受的一種不幸；相反，是親屬關系和村社關系的伴随物。
一個人幫助他的兄弟幹農活，不是為了對方也許會給他一籃甘薯，而是出于親屬關系。
土地耕種者的新生活也意味着新的神&mdash&mdash新的宗教信仰開始出現。
過去狩獵者所崇拜的神靈和巫術這時已不合時宜。
農夫們開始需要并設想了種種能保護他們的田地、牲畜和家庭的新的神靈。
他們通常已模模糊糊地想象出在所有這些神靈的背後有一位造物主。
但是，最重要的是，幾乎每個地方都有了對土地女神即豐産女神&mdash&mdash大地之母的崇拜。
他們以為，農作物豐收、家畜興旺、婦女們多生兒女，皆歸功于豐産女神；生命與健康，每年的生死循環，最終也取決于她。
因此，對豐産女神的崇拜日益盛行。
現今發現的許多故意誇大女一性一特點&mdash&mdash一乳一房懸垂、大一腿粗一壯&mdash&mdash的粘土雕像便可證實這一點。
這一類雕像不僅整個歐洲地區有。
就是往東遠到印度這樣的地區，也時有發現；充分反映了發源地中東的農業的傳播。
當然，為了解釋各民族賴以為生的主要農作物的起源，這時還出現了神話。
下面這個在美國緬因州瓦巴納基人中間流傳的"玉米的傳說"就是一個例子： 很久以前，當世上剛有印第安人的時候，有一個印第安人獨自生活着，和其他人離得很遠很遠。
他不知道火，靠吃野果、樹皮和塊根過活。
因為沒有夥伴，這個印第安人感到極為孤單寂寞。
對挖掘塊根果實，他越來越厭倦，食欲也日益減退。
他一連好幾天躺在一陽一光下做夢。
當他做夢醒來時，發現附近站着個什麼東西。
最初，他非常驚駭。
可是，一聽見它說話的聲音，他内心高興極了：原來是一位美麗的女子；頭發柔軟細長，和印第安人完全不同。
他請她走到他跟前來，可她不願意；而他要試圖走近她時，她似乎又遠去了。
他對她唱起了自己孤苦