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，俱感濕熱之氣而生，三月至五月，正濕熱交蒸之時，牛食青草，胃多濕熱，醞釀生蟲，上入肺竅也。
牛羊豬肉，皆不得以楮木桑木蒸炙，食之令人腹內生蟲， 桑乃箕星之精，古人煉藥多用桑柴火。
楮實子能健脾消水，則楮木亦可燒用。
何以蒸炙牛羊豬肉，食之即生蟲乎？此必物性相反，有如此者。
啖蛇牛肉殺人，何以識之？啖蛇者，毛髮向後順者是也。
陳藏器雲：黃牛獨肝者，有大毒，食之痢血至死。
北人牛瘦，多以蛇從鼻中灌之，則為獨肝也。
水牛則無之。
治啖蛇牛肉，食之欲死方。
飲人乳汁一升，立愈。
以泔水洗頭，飲一升愈。
牛肚細切，水一鬥，煮取一升，暖飲之，大汗出愈。
人乳汁甘平，能解獨肝牛肉毒。
頭垢水能吐毒。
牛肚，即牛胃也，人胃中受牛肉毒，即以牛胃汁暖飲之，取其同類相感之意，令汗大出愈，毒從毛竅中出也。
治食牛肉中毒方 甘草，煮汁飲之，即愈。
甘草味甘解毒。
羊肉，其有宿熱者，不可食之。
羊食毒草，其肉雖溫補，亦能發病，故有宿熱者忌食。
羊肉，不可共生魚、酪食之，害人。
魚鮓生則傷胃，乳酪濕熱滯脾，羊肉又味重發病之物，故共食害人。
羊蹄甲中有珠子白者，名羊懸筋，食之令人癲。
其形不類也。
白羊黑頭，食其腦，作腸癰。
白羊黑頭，其頭異者，腦必有毒，以腦在頭內故也。
羊肝共生椒食之，破人五臟。
羊肝屬木生風，生椒辛熱助火，共食則風火相煽，故破五臟。
豬肉共羊肝和食之，令人心悶。
羊肝木藏也，性宜疏散，豬肉滯氣生痰，性與相反，故共食之心悶。
豬肉以生胡荽同食，爛人臍。
胡荽芳香通竅，然不可生食，豬肉滯氣生痰，二物性自相反，同食爛臍者，以胡荽入脾，脾經入腹故也。
豬脂不可合梅子食之。
豬脂滑利，梅子酸澀，性與相反也。
豬肉和葵食之，少氣。
《本草》雲：豬肉味苦，主閉血脈，弱筋骨，久食令人虛肥。
葵葉為百菜主 其心傷人，《衍義》雲：葵苗性滑利，不益人，故其食則少氣。
鹿肉不可合蒲白作羹，食之發惡瘡。
鹿肉性熱，蒲白當是蒲筍，性與相反故也。
麋脂及梅李子，若妊婦食之，令子青盲，男子傷精。
人目以陰為體，以陽為用。
糜，陰獸也，梅、李子味酸苦，亦屬陰類。
妊婦三物合食，則陰氣太盛而消沮閉藏者多。
陽氣絕無而光明開發者少，故令子青盲也。
男子精氣宜溫暖，陰勝則精寒。
本經雲：陰寒精自出。
《本草》雲：麋脂令陰痿，此傷精之驗也。
按麋蹄下有二竅，為夜目，《淮南子》雲：孕婦見麋而四目。
亦物性相感然也。
麋肉不可合蝦，及生菜、梅、李果食之，傷人。
此皆物性相反也。
痼疾人，不可食熊肉，令終身不愈。
熊性猛悍，故食之發痼疾。
白犬自死，不出舌者，食之害人。
犬死必吐舌，若中毒自死者，舌不出，則毒亦不散，故忌。
食狗鼠餘，令人發瘻瘡。
狗鼠所食餘物，其涎有毒，瘻瘡生兩頸旁，《內經》雲：陷脈為瘻，留連肉腠。
又古有鼠瘻、蟻瘻之名。
言其腐爛處孔竅甚多，若鼠蟻所穿之穴也。
治食犬肉不消，心下堅或腹脹，口乾大渴，心急發熱妄語如狂，或洞下方。
杏仁（一升，合皮熟研用） 以沸湯三升，和取汁，分三服，利下肉片，大驗。
杏仁利氣，氣利則毒解，且犬肉畏杏仁故也。
婦人妊娠，不可食兔肉、山羊肉、及鱉、雞、鴨，令子無聲音。
按妊娠食兔肉，令子缺唇；食鱉肉，令子短項，無聲音；食犬肉，亦令子無聲音；若羊、雞、鴨，妊娠頗常食之，子亦無恙，或不必過拘也。
兔肉不可合白雞肉食之，令人面發黃。
兔、卯獸也，雞，酉禽也，白雞又純乎金色，此卯酉相沖，故合食則動脾氣而發黃。
兔肉著乾薑食之，成霍亂。
兔肉酸寒，乾薑辛熱，寒熱相搏，性既不調，酸收辛散，味又相反，故合食成霍亂。
凡烏自死，口不開，翅下合者，不可食之。
鳥死必開口斂翅，此有毒，故口閉翅張。
諸禽肉，肝青者，食之殺人。
有毒故肝青也。
雞有六翮四距者，不可食之。
其形怪者，有毒。
（距，雞腳爪也。
） 烏雞白頭者，不可食之。
其色異者，有毒。
雞不可合葫蒜食之，滯氣。
雞及葫蒜，皆能生濕戀痰，合食滯氣，風痰壅也。
山雞不可合鳥獸肉食之。
山雞，即鸐雞也，似雉，尾長三四尺，自受其尾，不入叢林，雨雪則岩伏木棲不敢下食，往往餓死。
雉居原野，鸐居山岩，故名山雞，性食蟲蟻，而肉有毒，與鳥獸肉相反，故戒合食。
雉肉久食令人瘦。
雞屬木，雉屬火，故雞炙則冠變，雉炙則冠紅，明其性屬火也，火氣消鑠萬物，故久食令人瘦。
又其肉味酸，酸則性主收斂，故亦令人瘦，且春夏不可食，為其食蟲蟻，及與蛇交變化，有毒也。
鴨卵不可合鱉肉食之。
雀肉不可合李子食之。
皆物性相反故也。
婦人妊娠食雀肉，飲酒，令子淫亂無恥。
《周書》雲：季秋雀入大水為蛤，雀不入水，國多淫泆。
以雀性最淫，物理相感如此。
酒又助人淫興，故妊娠忌之。
燕肉勿食，入水為蛟龍所啖。
燕名遊波，能召龍祈雨，雷公雲：海竭江枯，投遊波而立泛，以蛟龍嗜燕故也。
鳥獸有中毒箭死者，其肉有毒，解之方。
大豆煮汁及鹽汁，服之解。
箭藥有射岡毒，射岡即烏頭熬成者，大豆汁能解烏頭毒，鹽味鹹走血則毒亦解。
魚頭正白，如連珠至脊上，食之殺人。
魚頭中無腮者，不可食之，殺人。
魚無腸膽者，不可食之，三年陰不起，女子絕生。
魚頭似有角者，不可食之。
魚目合者，不可食之。
以上俱形怪，必有毒也。
六甲日，勿食鱗甲之物。
六甲日，皆有神主之，甲子神名孔琳，甲戍神名丘梁，甲申神名淩成，甲午神名費陽，甲辰神名王屋，甲寅神名許成。
勿食鱗甲之屬，避其形與名之近似也。
魚不可合雞肉食之。
《內經》雲：魚者使人熱中。
蓋魚在水中，無一息之停，是雖水畜而性反屬火，雞屬巽木而每能生風，合食則風火相熾，故戒之。
魚不得合鸕鷀肉食之。
鸕鷀能入水取魚，凡魚骨梗者，密念鸕鷀不已，即下。
以二物相制而相犯也。
故戒合食。
（鸕鷀俗名摸魚公。
） 鯉魚鮓不得合小豆藿食之，其子不可合豬肝食之，害人。
鯉魚不可合犬肉食之。
鯽魚不可合猴雉肉食之（一雲不可合豬肝食）。
鯷魚合鹿肉生食，令人筋甲縮。
青魚鮓不可合胡荽及生葵並麥醬食之。
鰌鱔不可合白犬血食之。
龜肉不可合酒果子食之。
以上七節，皆物性相反故也。
鱉目凹陷者，及靨下有王字形者，不可食之，其肉不得合雞鴨子食之。
（靨下，當是腹下。
） 鱉無耳，以目為聽，純雌無雄，與蛇及黿為匹。
目凹陷，及腹下有王字形者，皆有毒，或蛇所化也。
性與雞鴨於相反。
（在山上者，有毒殺人。
） 龜鱉肉不可合莧菜食之。
合食則腹生鱉瘕。
鰕無須及腹中通黑，煮之反白者，不可食之。
形色俱異，必有毒也。
食膾飲乳酪，令人腹中生蟲為瘕。
膾系生魚，乳酪性多濕熱，故合飲食，則生蟲瘕。
膾，食之在心胸間不化，吐復不出，速下除之，久成癥病，治之方。
橘皮（一兩） 大黃（二兩） 樸消（二兩） 上三味，以水一大升，煮至小升，頓服即消。
大黃苦以洩滯，樸消鹹以軟堅，橘皮解魚毒也。
食膾多不消，結為癥病，治之方。
馬鞭草一味，搗汁飲之。
或以姜葉汁，飲之一升，亦消。
又可服吐藥吐之。
馬鞭草苦寒，主癥癖血瘕，破血殺蟲。
姜通神明，去穢惡，故其葉亦解毒。
食魚後食毒，兩種煩亂，治之方。
橘皮，濃煎汁，服之即解。
橘皮辛散而利氣，故能解毒。
食鯸鮧魚中毒方 蘆根，煮汁服之，即解。
按鯸鮧，河豚魚也，狀如蝌抖。
凡魚類目皆不瞑，而河豚目能開閉，觸物即怒，腹脹浮於水上，為鴉鴿所食。
率以三頭相從為一部，其腹腴，呼為西施乳，腹無膽，頭無顋，身無鱗，其肝毒殺人。
吳人言血有毒，脂令舌麻，子令腹脹（水浸其子，一夜大如芡實），眼令目花，故有油麻子脹眼睛花之語。
煮忌煤治落釜中。
蘆根能解鯸鮧毒。
蟹目相向，足斑，目赤者，不可食之。
形異，故有毒。
食蟹中毒治之方。
紫蘇煮汁，飲之三升。
紫蘇子搗汁飲之，亦良。
冬瓜汁，飲二升，食冬瓜亦可。
紫蘇、冬瓜俱解魚蟹毒。
凡蟹未遇霜，多毒，其熟者，乃可食之。
蟹有毒，見霧則死，經霜降肅殺之氣，其毒始解。
陶隱居曰：未被霜者，食水莨菪，故有毒。
蜘蛛落食中，有毒，勿食之。
恐食中有蜘蛛絲網糞溺故也。
凡蜂蠅蟲蟻等，多集食上，食之緻瘻。
蟲類皆穢汙有毒，食之緻瘻者，瘻生兩頸旁，正當陽明胃經人迎動脈處，以食入於胃故也，（解義又見本篇前節。
） 果實菜谷禁忌並治第二十五 《內經》雲：天食人以五氣，地食人以五味。
果實菜谷，皆地產也。
又《經》雲：五穀為養（稻黍稷麥菽），五果為助（李杏桃棗慄）。
五菜為充（韭薤葵蔥藿）。
是以草實曰蓏（音裸）。
木實曰果（又無核曰蓏。
有核曰果）。
《禮》雲：棗曰新之，慄曰撰之（撰音選），桃曰膽之（謂去其毛也），柤梨曰攢之（柤音查，攢曰瓚），則治果實有法矣。
烹葵斷壺（瓠也），紀平豳風，芥醬芼羹，以養父母，則用五菜有道矣。
牛宜稌（音杜），羊宜黍，豕宜稷，犬宜梁，雁宜麥，則配五各有方矣。
然其物有不宜常食者，有不宜合食者。
《經》雲：陰之所生，本在五味，陰之五宮，傷在五味。
人安可不知所禁忌乎。
果子生食生蟲。
陽明胃經主肌肉，而稟濕熱之性，果子性多濕熱而有毒，生食之入胃，則肌肉生瘡也。
果子落地經宿，蟲蟻食之者，人大忌食之。
蟲蟻有毒故也。
生米停留多日，有損處，食之傷人。
蟲鼠所齧之餘，則有損處，亦有毒傷人。
桃子多食令人熱，仍不得入水浴，令人病寒熱淋瀝病。
桃子性熱，故多食生熱，其味酸，酸主收斂，入水浴則濕與熱並，不得宣散，故外為寒熱，內成淋瀝。
杏酪不熟，殺人。
杏酸熱有小毒，杏酪不熟，釀之不得法也。
梅多食壞人齒。
《衍義》雲：食梅則津液洩，水生木也（《經》雲味過於酸，肝氣以津）。
津液洩，故傷齒，以腎主液而合骨，齒者骨之餘也（食梅齒齼，以胡桃嚼之。
李時珍曰：梅花開於冬而實熟於夏，得木之全氣，故味酸，所謂木曲直作酸也。
肝為乙木，膽為甲木，人舌下有四竅，其兩竅通膽液，食梅則津生者，類相感應也。
李不可多食，令人臚脹。
李味酸澀，能使脾氣不運而中焦壅滯，故多食則臚脹。
臚，腹也。
林檎不可多食，令人百脈弱。
百脈宜宣通，不宜壅滯，林檎味酸澀，多食則百脈滯而不行，故脈弱。
橘柚多食，令人口爽，不知五味。
《尚書》注：小曰橘，大曰柚。
郭璞雲：柚似橙而大於橘。
蓋脾主味，開竅於口，橘柚味酸洩液，故令口爽然不知五味。
梨不可多食，令人寒中，金瘡、產婦亦不宜食。
金瘡、產婦，氣血皆宜溫和，梨性寒中，自宜戒食。
櫻桃、杏，多食傷筋骨。
肝合筋，腎合骨。
櫻桃、杏，皆味酸，《內經》雲：酸傷筋而亦傷骨者，子能令母虛（水生木，肝是腎之子）。
且肝腎同歸一治也。
安石榴，不可多食，損人肺。
肺主氣，氣宜利而不宜澀，石榴味酸澀滯氣，故損肺。
胡桃不可多食，令人動痰飲。
《衍義》雲：胡桃性熱發風，風熱在胃，痰飲自生。
生棗多食令人熱渴氣脹寒熱，羸瘦者，彌不可食，傷人。
棗性熱，故令熱渴，味甘，故令氣脹（《經》雲甘者令人中滿），滯氣，故令寒熱。
又脾主肌肉，肌肉羸瘦者，彌不可食，《內經》所謂甘走肉，肉病無多食甘是也。
食諸果中毒治之方 豬骨（燒過） 上一味末之，水服方寸匕。
亦治馬肝漏脯等毒。
以豬骨治果子毒，物性相制使然。
治馬肝毒者，以豬水畜，馬火畜，水可剋火也。
治漏脯毒者，亦骨肉相感之義。
木耳赤色及仰生者，勿食。
菌仰卷及色赤者，不可食。
菌，蕈也。
形色皆異者，必有毒也。
（木耳，菌，皆覆卷。
） 食諸菌中毒，悶亂欲死治之方。
人糞汁飲一升。
土漿飲一二升。
大豆濃煮汁，飲之。
服諸吐利藥，並解。
悶亂欲死，毒氣在胃也，人糞、土漿、大豆俱解其毒，服吐利藥並解，使毒氣上下分消也。
食楓樹菌而笑不止，治之以前方。
心主笑，笑不止，毒氣入心也。
誤食野芋，煩亂欲死，治之以前方。
煩出於肺，煩亂欲死，毒氣入肺也。
（山東名野芋根為魁芋，種芋三年不收，亦成野芋，殺人。
） 蜀椒閉口者有毒，誤食之，戟人咽喉，氣病欲絕，或吐下白沫，身體痹冷，急治之方。
肉桂煮汁飲之。
多飲冷水一二升。
或食蒜。
或飲地漿。
或濃煮豉汁飲之，並解。
蜀椒氣味辛熱有毒，閉口者，其毒更包藏不散。
桂與蒜皆大辛大熱之物，能通血脈，辟邪去穢，以熱攻熱，從治之義也。
冷水以清涼解之。
地漿得土氣，以萬物本乎土，亦莫不復歸於土，見大則毒已化矣。
飲鼓汁以吐會其毒。
正月勿食蔥，令人面生遊風。
蔥味辛散，入陽明經，陽明循頭面，正月陽氣未舒，食蔥過於發散，故面生遊風。
二月勿食蓼，傷人腎。
文選雲：習蓼蟲之忘辛，是物莫辛於蓼也。
二月卯木主令，水能生木，正腎水洩氣之時，以腎主閉藏，蓼味辛散，故傷腎也。
三月勿食小蒜，傷人志性。
蒜性辛熱，辛走氣，熱傷氣，三月陽氣已盛，又食此辛熱之物以助之，則陽過盛而傷陰，《經》雲：腎藏精與志。
傷志性，即傷腎之義。
四月八月勿食胡荽，傷人神。
四月陽氣盛極，八月陰氣將斂，胡荽辛溫開竅，四月則助陽氣，八月則散陰氣，非其宜也。
然夏屬心火，心藏神，秋屬肺金，肺藏魄，食之但言傷神者，以心為君主之官也。
（張騫使西域，始得種歸，故名胡荽，今俗名元荽是也。
荽音綏。
） 五月勿食韭，令人乏氣力。
《內經》雲：陽明者午也。
五月盛陽之陰也，陽盛而陰氣加之也。
韭氣味辛溫，五月食之，但益已盛之陽，不為微陰之助，使陰陽榮衛之氣過於辛散，故乏氣力。
五月五日，勿食一切生菜，發百病。
五月五日天中節，乃純陽之日也，生菜冷利，不益腸胃反洩陽氣，故食之發病。
六月七月，勿食茱萸，傷神氣。
六月暑氣盛張，七月微陰將斂，吳茱萸辛熱走氣，助暑傷陰，以心藏神，肺主氣，食之使心火太張，肺金不斂，故傷神氣也。
八月九月勿食姜，傷人神。
八九月神氣收斂之時，姜味過於辛散，故食之傷神。
十月勿食椒，損人心，傷人脈。
十月陽氣盡斂，氣主閉藏，椒乃玉衡星精，味辛散而氣熱，心惡熱，故食之損心，並傷脈者，心合脈也。
十月勿食被霜生菜，令人面無光，目澀，心痛腰疼，或發心瘧，心瘧發時，手足十指爪皆青，困委。
十月純陰無陽，故為陽月。
嚴霜肅殺之氣，生菜被之而寒滑更甚，故食之緻此等疾。
十一月十二月，勿食薤，令人多涕唾。
十一、二月，凝寒閉藏之候，薤氣味辛散，大走肺氣，故食之多涕唾也。
四季勿食生葵，令人飲食不化，發百病，非但食中，藥中皆不可用，深宜慎之。
脾屬土，土寄旺於四時之季月，生葵滑利傷脾，故食之飲食不化而發病。
時病差，未健，食生菜手足必腫。
脾主四肢，生菜滑利傷脾，故手足腫也。
病愈為差（音釵，去聲）。
夜食生菜，不利人。
生菜傷脾，夜臥脾氣不運故也。
蔥韭初生芽者，食之傷人心氣。
蔥韭初生芽，則純陽鬱勃之氣尚未透發，故食傷心氣。
飲白酒，食生韭，令人病增。
白酒多濕，生韭性熱，濕熱相合，自令病增。
生蔥不可共蜜食之，殺人，獨顆蒜彌甚。
棗合生蔥食之，令人病。
食糖蜜後，四日內食生蔥韭，令人心痛。
蔥韭棗蜜，皆性相反者，獨顆蒜有毒。
生蔥和雄雞雉、白犬肉食之，令人七竅經年流血。
此皆生風發火之物，合食則血氣更淖溢不和，故七竅流血。
夜食諸薑蔥蒜等，傷人心。
諸薑蔥蒜，皆氣味辛散之物，夜氣收斂，不宜辛散。
食之傷心者，以神氣不藏也。
芫菁根，多食令人氣脹。
《衍義》雲：芫菁，即蔓菁也。
根過食，動氣。
薤不可共牛肉作羹，食之成瘕病，韭亦然。
牛肉粗厲，難以克化，薤韭氣味臭烈，皆脾家所不喜者，故合食則積而成瘕。
蓴多食，動痔病。
蓴性滑而有毒，動痔病者，毒氣注下也。
野苣不可同蜜食之，作內痔。
一苦一甘，性味相反，《經》雲：腸澼為痔。
內痔，則外無瘡而內瀉血者是也。
白苣不可共酪同食，作?蟲。
白苣苦寒，乳酪甘熱，氣味乖反，故合食生蟲。
黃瓜食之發熱病。
月令仲夏王瓜生，今俗稱黃瓜，以色名也，有毒。
葵心不可食，傷人，葉尤冷，黃背赤莖者，勿食之。
葵心有毒，黃背赤莖者，葉色反常，故亦有毒。
胡荽久食之，令人多志。
胡荽辛溫開竅，入心脾二經，心藏神，脾主思，藏意與智，久食過於辛散，故多忘。
病人不可食胡荽及黃花菜。
胡荽辛溫耗氣，黃花菜苦寒傷胃，皆病人所忌者。
芋不可多食，動氣。
芋性滯而發病，多食則胸腹脹悶，故動氣。
妊娠食姜，令子餘指。
餘指，手多生一指也，姜形象指，物類相感而然。
蓼多食，發心病。
蓼和生魚食之，令人奪氣，陰核疼痛。
蓼味辛溫有毒，生魚（鮓屬）令人熱中。
《內經》雲心惡熱，故多食發心病。
熱傷氣，故合食則奪氣也，陰核痛亦濕熱緻病耳。
芥菜不可共兔肉食之，成惡邪病。
二物亦性相反者。
小蒜多食，傷人力。
辛熱耗氣故也。
食躁或躁方（上躁字誤） 豉，濃煮汁飲之。
豉苦而能吐，毒隨吐解也。
鉤吻與芹菜相似，食之殺人，解之方。
薺苨（八兩） 上一味，水六升，煮取二升，分溫二服。
黃帝問天老曰：天地所生，有食之死者乎？天老曰：太陰之精，名曰鉤吻，入口則死（葛洪方雲，鉤吻生處無他草，莖上有毛）。
薺苨根莖似人參，而味小異，味甘寒，主解百藥毒，以其與毒藥共處，而毒自然敗，不止入方家用也。
菜中有水莨菪，葉圓而光，有毒，誤食之，令人狂亂，狀如中風，或吐血，治之方。
甘草，煮汁服之，即解。
甘以緩之，故能解毒。
春秋二時，龍帶精入芹菜中，人偶食之為病，發時手背腹滿，痛不可忍，名蛟龍病，治之方。
硬糖（二三升） 上一味，日兩度服之，吐出如蜥蜴三五枚，差。
龍性淫而能變化，交不擇類，故有帶精入芹菜中之時。
硬糖味甘，甘能解毒故也。
食苦瓠中毒，治之方 黍穰，煮汁數服之，解。
按風俗通雲，燒穰可以殺瓠，又雲，種瓜之家不燒漆，種瓠之家不燒穰，物性相畏也。
故黍穰能解瓠毒（苦瓠，匏也。
黍，糯米也。
穰，黍草也）。
扁豆，寒熱者不可食之。
寒熱者，傷寒病也，扁豆實脾而性稍滯，故勿食。
久食小豆，令人枯燥。
小豆利小便，滲津液，故久食則肌膚枯燥。
食大豆屑，忌啖豬肉。
《食療》雲：此二物小兒不得合食，必壅氣緻死。
十歲已上者不忌。
大麥，久食令人作?。
《字彙》雲：?、疥同。
蓋麥入心，久食則心氣盛而內熱《經》雲，諸痛癢瘡，皆屬心火，故作?。
白黍米，不可同飴蜜食，亦不可合葵食之。
黍米多熱，令人心煩，飴蜜味甘，令人中滿，故戒同食。
葵葉為百葉主，其心傷人，《食療》雲：黍米合葵食，成痼疾。
物性相反如此。
荍麥面，多食之令人發落。
《詩經·陳風篇》雲：視爾如荍（音翹），注：荍，芘苤也，又名荊葵。
《爾雅》雲：一名錦葵。
春時開花，葉未生，花似五銖錢，粉紅有紫紋。
據此二說觀之，則荍乃草花之類，非麥也，安得有面？今以臆斷之，荍與蕎同音，古字通用，即蕎麥麵也。
《本草》雲：蕎麥久食動熱風，脫人鬚眉。
今雲多食發落，即脫鬚眉之意也。
蓋發者血之餘，動風則血燥發枯而落。
《經》雲風傷皮毛，是毛髮原同一類，故令發落。
以此知荍即，蕎也。
然亦未敢自信，姑存疑以質當世。
鹽多食傷人肺。
味過於鹹，則發哮喘痰嗽，皆肺病也。
食冷物冰人齒。
手足陽明經脈入上下齒中，其性喜溫惡寒，故忌食冷物。
食熱物，勿飲冷水。
寒熱相激，脾胃乃傷。
飲酒食生蒼耳，令人心痛。
蒼耳葉味苦有毒，復飲酒以行其毒，非所宜也。
苦入心，故作心痛。
夏月大醉汗流，不得冷水洗著身及使扇，即成病。
夏月醉汗，腠理已開，又浴水使扇，是風濕相搏成病，本經雲，汗出浴水則為黃汗。
《內經》雲，飲酒中風，謂之漏風。
可不謹哉。
飲酒大醉，灸腹背，令人腸結。
醉後血氣淖溢，復以火迫之，火燥血枯，腸結必矣。
醉後勿飽食，發寒熱。
因醉飽而發寒熱，胃氣大傷，筋脈橫解也。
飲酒，食豬肉，臥秫稻穰中，則發黃。
黃者，濕熱交蒸所緻，飲酒食肉，則濕熱聚於中，臥秫稻穰中，則濕熱困於外，故發黃。
食飴多飲酒，大忌。
劉熙曰：餹之稠者曰餳，強硬如錫也，清者曰飴，形怡怡然也。
飴味甘，《經》雲酒客不喜甘故也，故酒與飴相忌。
凡酒及水，照見人影動者，不可飲之。
此災異也，故戒勿飲。
醋合酪食之，令人血瘕。
酪多濕熱，醋復酸斂，故血積成瘕。
食白米粥，勿食生蒼耳，成走注。
蒼耳能搜風逐濕，而其味苦，若生食之，則苦味走骨，風燥血枯，反緻筋骨掣痛而成走注，以白米粥味甘，甘與苦性相反也。
食甜粥己，食鹽即吐。
甘味滿於中，鹹味湧於上，自應即吐。
犀角筋攪飲食沫出，及澆地墳起者，食之殺人。
《抱樸子》雲：犀食百草之毒及眾木之棘，故知飲食之毒其角解毒，以之為筋，攪飲食，沫出，及以飲食澆地墳起者，皆有毒也（墳起，高起也）。
飲食中毒煩滿，治之方。
苦參（三兩） 苦酒（一升半） 上二味，煮三沸，三上三下，服之吐食出即差 苦參味苦，苦酒味酸。
《內經》雲酸苦湧洩為陰。
湧，吐也，吐去其毒，煩滿自消矣。
又方 犀角湯，亦佳。
李時珍曰：犀角入胃經。
胃為水穀之海，飲食藥物，胃先受之，故解一切諸毒。
貪食食多不消，心腹堅滿痛，治之方。
鹽（一升） 上一味，以水三升，煮令鹽消，分三服，當吐出食，便差。
鹹味軟堅，又能湧洩，今人常用鹽湯探吐，即祖此法。
礬石，生入腹，破人心肝，亦禁水。
生礬酸澀不堪，故破人心肝，然礬得水則化，物性相畏，故亦禁水。
商陸，以水服殺人。
商陸有毒，能行水而性又惡水故也。
葶藶子傳頭瘡，藥氣入腦，殺人。
頭為諸陽之會，腦為髓海，先天性命根也。
葶藶子味苦大寒，雖能敷瘡殺蟲，然藥氣入腦則瘡毒亦內攻入腦矣，故殺人。
水銀入人耳及六畜等，皆死，以金銀著耳邊，水銀則吐。
《唐本》注雲：水銀入肉，使百脈攣縮，入耳，能令食腦至盡，故死人。
然其為物，自是金銀之類，金銀著耳邊則吐者，此物性感召之理，猶磁石之引針也。
苦楝無子者，殺人。
《唐本》注雲：楝有雌雄兩種，雌者根白有子，可服，雄者根赤無子，有毒，服之吐不止，有至死者。
凡諸毒，多是假毒，以投無知時，宜煮薺苨、甘草汁飲之，通除諸毒藥。
無知，謂不知其毒而誤食之也。
假，借也。
（薺苨、甘草除毒，解見前。
）
牛羊豬肉，皆不得以楮木桑木蒸炙，食之令人腹內生蟲， 桑乃箕星之精，古人煉藥多用桑柴火。
楮實子能健脾消水，則楮木亦可燒用。
何以蒸炙牛羊豬肉，食之即生蟲乎？此必物性相反，有如此者。
啖蛇牛肉殺人，何以識之？啖蛇者，毛髮向後順者是也。
陳藏器雲：黃牛獨肝者，有大毒，食之痢血至死。
北人牛瘦，多以蛇從鼻中灌之，則為獨肝也。
水牛則無之。
治啖蛇牛肉，食之欲死方。
飲人乳汁一升，立愈。
以泔水洗頭，飲一升愈。
牛肚細切，水一鬥，煮取一升，暖飲之，大汗出愈。
人乳汁甘平，能解獨肝牛肉毒。
頭垢水能吐毒。
牛肚，即牛胃也，人胃中受牛肉毒，即以牛胃汁暖飲之，取其同類相感之意，令汗大出愈，毒從毛竅中出也。
治食牛肉中毒方 甘草，煮汁飲之，即愈。
甘草味甘解毒。
羊肉，其有宿熱者，不可食之。
羊食毒草，其肉雖溫補，亦能發病，故有宿熱者忌食。
羊肉，不可共生魚、酪食之，害人。
魚鮓生則傷胃，乳酪濕熱滯脾，羊肉又味重發病之物，故共食害人。
羊蹄甲中有珠子白者，名羊懸筋，食之令人癲。
其形不類也。
白羊黑頭，食其腦，作腸癰。
白羊黑頭，其頭異者，腦必有毒，以腦在頭內故也。
羊肝共生椒食之，破人五臟。
羊肝屬木生風，生椒辛熱助火，共食則風火相煽，故破五臟。
豬肉共羊肝和食之，令人心悶。
羊肝木藏也，性宜疏散，豬肉滯氣生痰，性與相反，故共食之心悶。
豬肉以生胡荽同食，爛人臍。
胡荽芳香通竅，然不可生食，豬肉滯氣生痰，二物性自相反，同食爛臍者，以胡荽入脾，脾經入腹故也。
豬脂不可合梅子食之。
豬脂滑利，梅子酸澀，性與相反也。
豬肉和葵食之，少氣。
《本草》雲：豬肉味苦，主閉血脈，弱筋骨，久食令人虛肥。
葵葉為百菜主 其心傷人，《衍義》雲：葵苗性滑利，不益人，故其食則少氣。
鹿肉不可合蒲白作羹，食之發惡瘡。
鹿肉性熱，蒲白當是蒲筍，性與相反故也。
麋脂及梅李子，若妊婦食之，令子青盲，男子傷精。
人目以陰為體，以陽為用。
糜，陰獸也，梅、李子味酸苦，亦屬陰類。
妊婦三物合食，則陰氣太盛而消沮閉藏者多。
陽氣絕無而光明開發者少，故令子青盲也。
男子精氣宜溫暖，陰勝則精寒。
本經雲：陰寒精自出。
《本草》雲：麋脂令陰痿，此傷精之驗也。
按麋蹄下有二竅，為夜目，《淮南子》雲：孕婦見麋而四目。
亦物性相感然也。
麋肉不可合蝦，及生菜、梅、李果食之，傷人。
此皆物性相反也。
痼疾人，不可食熊肉，令終身不愈。
熊性猛悍，故食之發痼疾。
白犬自死，不出舌者，食之害人。
犬死必吐舌，若中毒自死者，舌不出，則毒亦不散，故忌。
食狗鼠餘，令人發瘻瘡。
狗鼠所食餘物，其涎有毒，瘻瘡生兩頸旁，《內經》雲：陷脈為瘻，留連肉腠。
又古有鼠瘻、蟻瘻之名。
言其腐爛處孔竅甚多，若鼠蟻所穿之穴也。
治食犬肉不消，心下堅或腹脹，口乾大渴，心急發熱妄語如狂，或洞下方。
杏仁（一升，合皮熟研用） 以沸湯三升，和取汁，分三服，利下肉片，大驗。
杏仁利氣，氣利則毒解，且犬肉畏杏仁故也。
婦人妊娠，不可食兔肉、山羊肉、及鱉、雞、鴨，令子無聲音。
按妊娠食兔肉，令子缺唇；食鱉肉，令子短項，無聲音；食犬肉，亦令子無聲音；若羊、雞、鴨，妊娠頗常食之，子亦無恙，或不必過拘也。
兔肉不可合白雞肉食之，令人面發黃。
兔、卯獸也，雞，酉禽也，白雞又純乎金色，此卯酉相沖，故合食則動脾氣而發黃。
兔肉著乾薑食之，成霍亂。
兔肉酸寒，乾薑辛熱，寒熱相搏，性既不調，酸收辛散，味又相反，故合食成霍亂。
凡烏自死，口不開，翅下合者，不可食之。
鳥死必開口斂翅，此有毒，故口閉翅張。
諸禽肉，肝青者，食之殺人。
有毒故肝青也。
雞有六翮四距者，不可食之。
其形怪者，有毒。
（距，雞腳爪也。
） 烏雞白頭者，不可食之。
其色異者，有毒。
雞不可合葫蒜食之，滯氣。
雞及葫蒜，皆能生濕戀痰，合食滯氣，風痰壅也。
山雞不可合鳥獸肉食之。
山雞，即鸐雞也，似雉，尾長三四尺，自受其尾，不入叢林，雨雪則岩伏木棲不敢下食，往往餓死。
雉居原野，鸐居山岩，故名山雞，性食蟲蟻，而肉有毒，與鳥獸肉相反，故戒合食。
雉肉久食令人瘦。
雞屬木，雉屬火，故雞炙則冠變，雉炙則冠紅，明其性屬火也，火氣消鑠萬物，故久食令人瘦。
又其肉味酸，酸則性主收斂，故亦令人瘦，且春夏不可食，為其食蟲蟻，及與蛇交變化，有毒也。
鴨卵不可合鱉肉食之。
雀肉不可合李子食之。
皆物性相反故也。
婦人妊娠食雀肉，飲酒，令子淫亂無恥。
《周書》雲：季秋雀入大水為蛤，雀不入水，國多淫泆。
以雀性最淫，物理相感如此。
酒又助人淫興，故妊娠忌之。
燕肉勿食，入水為蛟龍所啖。
燕名遊波，能召龍祈雨，雷公雲：海竭江枯，投遊波而立泛，以蛟龍嗜燕故也。
鳥獸有中毒箭死者，其肉有毒，解之方。
大豆煮汁及鹽汁，服之解。
箭藥有射岡毒，射岡即烏頭熬成者，大豆汁能解烏頭毒，鹽味鹹走血則毒亦解。
魚頭正白，如連珠至脊上，食之殺人。
魚頭中無腮者，不可食之，殺人。
魚無腸膽者，不可食之，三年陰不起，女子絕生。
魚頭似有角者，不可食之。
魚目合者，不可食之。
以上俱形怪，必有毒也。
六甲日，勿食鱗甲之物。
六甲日，皆有神主之，甲子神名孔琳，甲戍神名丘梁，甲申神名淩成，甲午神名費陽，甲辰神名王屋，甲寅神名許成。
勿食鱗甲之屬，避其形與名之近似也。
魚不可合雞肉食之。
《內經》雲：魚者使人熱中。
蓋魚在水中，無一息之停，是雖水畜而性反屬火，雞屬巽木而每能生風，合食則風火相熾，故戒之。
魚不得合鸕鷀肉食之。
鸕鷀能入水取魚，凡魚骨梗者，密念鸕鷀不已，即下。
以二物相制而相犯也。
故戒合食。
（鸕鷀俗名摸魚公。
） 鯉魚鮓不得合小豆藿食之，其子不可合豬肝食之，害人。
鯉魚不可合犬肉食之。
鯽魚不可合猴雉肉食之（一雲不可合豬肝食）。
鯷魚合鹿肉生食，令人筋甲縮。
青魚鮓不可合胡荽及生葵並麥醬食之。
鰌鱔不可合白犬血食之。
龜肉不可合酒果子食之。
以上七節，皆物性相反故也。
鱉目凹陷者，及靨下有王字形者，不可食之，其肉不得合雞鴨子食之。
（靨下，當是腹下。
） 鱉無耳，以目為聽，純雌無雄，與蛇及黿為匹。
目凹陷，及腹下有王字形者，皆有毒，或蛇所化也。
性與雞鴨於相反。
（在山上者，有毒殺人。
） 龜鱉肉不可合莧菜食之。
合食則腹生鱉瘕。
鰕無須及腹中通黑，煮之反白者，不可食之。
形色俱異，必有毒也。
食膾飲乳酪，令人腹中生蟲為瘕。
膾系生魚，乳酪性多濕熱，故合飲食，則生蟲瘕。
膾，食之在心胸間不化，吐復不出，速下除之，久成癥病，治之方。
橘皮（一兩） 大黃（二兩） 樸消（二兩） 上三味，以水一大升，煮至小升，頓服即消。
大黃苦以洩滯，樸消鹹以軟堅，橘皮解魚毒也。
食膾多不消，結為癥病，治之方。
馬鞭草一味，搗汁飲之。
或以姜葉汁，飲之一升，亦消。
又可服吐藥吐之。
馬鞭草苦寒，主癥癖血瘕，破血殺蟲。
姜通神明，去穢惡，故其葉亦解毒。
食魚後食毒，兩種煩亂，治之方。
橘皮，濃煎汁，服之即解。
橘皮辛散而利氣，故能解毒。
食鯸鮧魚中毒方 蘆根，煮汁服之，即解。
按鯸鮧，河豚魚也，狀如蝌抖。
凡魚類目皆不瞑，而河豚目能開閉，觸物即怒，腹脹浮於水上，為鴉鴿所食。
率以三頭相從為一部，其腹腴，呼為西施乳，腹無膽，頭無顋，身無鱗，其肝毒殺人。
吳人言血有毒，脂令舌麻，子令腹脹（水浸其子，一夜大如芡實），眼令目花，故有油麻子脹眼睛花之語。
煮忌煤治落釜中。
蘆根能解鯸鮧毒。
蟹目相向，足斑，目赤者，不可食之。
形異，故有毒。
食蟹中毒治之方。
紫蘇煮汁，飲之三升。
紫蘇子搗汁飲之，亦良。
冬瓜汁，飲二升，食冬瓜亦可。
紫蘇、冬瓜俱解魚蟹毒。
凡蟹未遇霜，多毒，其熟者，乃可食之。
蟹有毒，見霧則死，經霜降肅殺之氣，其毒始解。
陶隱居曰：未被霜者，食水莨菪，故有毒。
蜘蛛落食中，有毒，勿食之。
恐食中有蜘蛛絲網糞溺故也。
凡蜂蠅蟲蟻等，多集食上，食之緻瘻。
蟲類皆穢汙有毒，食之緻瘻者，瘻生兩頸旁，正當陽明胃經人迎動脈處，以食入於胃故也，（解義又見本篇前節。
） 果實菜谷禁忌並治第二十五 《內經》雲：天食人以五氣，地食人以五味。
果實菜谷，皆地產也。
又《經》雲：五穀為養（稻黍稷麥菽），五果為助（李杏桃棗慄）。
五菜為充（韭薤葵蔥藿）。
是以草實曰蓏（音裸）。
木實曰果（又無核曰蓏。
有核曰果）。
《禮》雲：棗曰新之，慄曰撰之（撰音選），桃曰膽之（謂去其毛也），柤梨曰攢之（柤音查，攢曰瓚），則治果實有法矣。
烹葵斷壺（瓠也），紀平豳風，芥醬芼羹，以養父母，則用五菜有道矣。
牛宜稌（音杜），羊宜黍，豕宜稷，犬宜梁，雁宜麥，則配五各有方矣。
然其物有不宜常食者，有不宜合食者。
《經》雲：陰之所生，本在五味，陰之五宮，傷在五味。
人安可不知所禁忌乎。
果子生食生蟲。
陽明胃經主肌肉，而稟濕熱之性，果子性多濕熱而有毒，生食之入胃，則肌肉生瘡也。
果子落地經宿，蟲蟻食之者，人大忌食之。
蟲蟻有毒故也。
生米停留多日，有損處，食之傷人。
蟲鼠所齧之餘，則有損處，亦有毒傷人。
桃子多食令人熱，仍不得入水浴，令人病寒熱淋瀝病。
桃子性熱，故多食生熱，其味酸，酸主收斂，入水浴則濕與熱並，不得宣散，故外為寒熱，內成淋瀝。
杏酪不熟，殺人。
杏酸熱有小毒，杏酪不熟，釀之不得法也。
梅多食壞人齒。
《衍義》雲：食梅則津液洩，水生木也（《經》雲味過於酸，肝氣以津）。
津液洩，故傷齒，以腎主液而合骨，齒者骨之餘也（食梅齒齼，以胡桃嚼之。
李時珍曰：梅花開於冬而實熟於夏，得木之全氣，故味酸，所謂木曲直作酸也。
肝為乙木，膽為甲木，人舌下有四竅，其兩竅通膽液，食梅則津生者，類相感應也。
李不可多食，令人臚脹。
李味酸澀，能使脾氣不運而中焦壅滯，故多食則臚脹。
臚，腹也。
林檎不可多食，令人百脈弱。
百脈宜宣通，不宜壅滯，林檎味酸澀，多食則百脈滯而不行，故脈弱。
橘柚多食，令人口爽，不知五味。
《尚書》注：小曰橘，大曰柚。
郭璞雲：柚似橙而大於橘。
蓋脾主味，開竅於口，橘柚味酸洩液，故令口爽然不知五味。
梨不可多食，令人寒中，金瘡、產婦亦不宜食。
金瘡、產婦，氣血皆宜溫和，梨性寒中，自宜戒食。
櫻桃、杏，多食傷筋骨。
肝合筋，腎合骨。
櫻桃、杏，皆味酸，《內經》雲：酸傷筋而亦傷骨者，子能令母虛（水生木，肝是腎之子）。
且肝腎同歸一治也。
安石榴，不可多食，損人肺。
肺主氣，氣宜利而不宜澀，石榴味酸澀滯氣，故損肺。
胡桃不可多食，令人動痰飲。
《衍義》雲：胡桃性熱發風，風熱在胃，痰飲自生。
生棗多食令人熱渴氣脹寒熱，羸瘦者，彌不可食，傷人。
棗性熱，故令熱渴，味甘，故令氣脹（《經》雲甘者令人中滿），滯氣，故令寒熱。
又脾主肌肉，肌肉羸瘦者，彌不可食，《內經》所謂甘走肉，肉病無多食甘是也。
食諸果中毒治之方 豬骨（燒過） 上一味末之，水服方寸匕。
亦治馬肝漏脯等毒。
以豬骨治果子毒，物性相制使然。
治馬肝毒者，以豬水畜，馬火畜，水可剋火也。
治漏脯毒者，亦骨肉相感之義。
木耳赤色及仰生者，勿食。
菌仰卷及色赤者，不可食。
菌，蕈也。
形色皆異者，必有毒也。
（木耳，菌，皆覆卷。
） 食諸菌中毒，悶亂欲死治之方。
人糞汁飲一升。
土漿飲一二升。
大豆濃煮汁，飲之。
服諸吐利藥，並解。
悶亂欲死，毒氣在胃也，人糞、土漿、大豆俱解其毒，服吐利藥並解，使毒氣上下分消也。
食楓樹菌而笑不止，治之以前方。
心主笑，笑不止，毒氣入心也。
誤食野芋，煩亂欲死，治之以前方。
煩出於肺，煩亂欲死，毒氣入肺也。
（山東名野芋根為魁芋，種芋三年不收，亦成野芋，殺人。
） 蜀椒閉口者有毒，誤食之，戟人咽喉，氣病欲絕，或吐下白沫，身體痹冷，急治之方。
肉桂煮汁飲之。
多飲冷水一二升。
或食蒜。
或飲地漿。
或濃煮豉汁飲之，並解。
蜀椒氣味辛熱有毒，閉口者，其毒更包藏不散。
桂與蒜皆大辛大熱之物，能通血脈，辟邪去穢，以熱攻熱，從治之義也。
冷水以清涼解之。
地漿得土氣，以萬物本乎土，亦莫不復歸於土，見大則毒已化矣。
飲鼓汁以吐會其毒。
正月勿食蔥，令人面生遊風。
蔥味辛散，入陽明經，陽明循頭面，正月陽氣未舒，食蔥過於發散，故面生遊風。
二月勿食蓼，傷人腎。
文選雲：習蓼蟲之忘辛，是物莫辛於蓼也。
二月卯木主令，水能生木，正腎水洩氣之時，以腎主閉藏，蓼味辛散，故傷腎也。
三月勿食小蒜，傷人志性。
蒜性辛熱，辛走氣，熱傷氣，三月陽氣已盛，又食此辛熱之物以助之，則陽過盛而傷陰，《經》雲：腎藏精與志。
傷志性，即傷腎之義。
四月八月勿食胡荽，傷人神。
四月陽氣盛極，八月陰氣將斂，胡荽辛溫開竅，四月則助陽氣，八月則散陰氣，非其宜也。
然夏屬心火，心藏神，秋屬肺金，肺藏魄，食之但言傷神者，以心為君主之官也。
（張騫使西域，始得種歸，故名胡荽，今俗名元荽是也。
荽音綏。
） 五月勿食韭，令人乏氣力。
《內經》雲：陽明者午也。
五月盛陽之陰也，陽盛而陰氣加之也。
韭氣味辛溫，五月食之，但益已盛之陽，不為微陰之助，使陰陽榮衛之氣過於辛散，故乏氣力。
五月五日，勿食一切生菜，發百病。
五月五日天中節，乃純陽之日也，生菜冷利，不益腸胃反洩陽氣，故食之發病。
六月七月，勿食茱萸，傷神氣。
六月暑氣盛張，七月微陰將斂，吳茱萸辛熱走氣，助暑傷陰，以心藏神，肺主氣，食之使心火太張，肺金不斂，故傷神氣也。
八月九月勿食姜，傷人神。
八九月神氣收斂之時，姜味過於辛散，故食之傷神。
十月勿食椒，損人心，傷人脈。
十月陽氣盡斂，氣主閉藏，椒乃玉衡星精，味辛散而氣熱，心惡熱，故食之損心，並傷脈者，心合脈也。
十月勿食被霜生菜，令人面無光，目澀，心痛腰疼，或發心瘧，心瘧發時，手足十指爪皆青，困委。
十月純陰無陽，故為陽月。
嚴霜肅殺之氣，生菜被之而寒滑更甚，故食之緻此等疾。
十一月十二月，勿食薤，令人多涕唾。
十一、二月，凝寒閉藏之候，薤氣味辛散，大走肺氣，故食之多涕唾也。
四季勿食生葵，令人飲食不化，發百病，非但食中，藥中皆不可用，深宜慎之。
脾屬土，土寄旺於四時之季月，生葵滑利傷脾，故食之飲食不化而發病。
時病差，未健，食生菜手足必腫。
脾主四肢，生菜滑利傷脾，故手足腫也。
病愈為差（音釵，去聲）。
夜食生菜，不利人。
生菜傷脾，夜臥脾氣不運故也。
蔥韭初生芽者，食之傷人心氣。
蔥韭初生芽，則純陽鬱勃之氣尚未透發，故食傷心氣。
飲白酒，食生韭，令人病增。
白酒多濕，生韭性熱，濕熱相合，自令病增。
生蔥不可共蜜食之，殺人，獨顆蒜彌甚。
棗合生蔥食之，令人病。
食糖蜜後，四日內食生蔥韭，令人心痛。
蔥韭棗蜜，皆性相反者，獨顆蒜有毒。
生蔥和雄雞雉、白犬肉食之，令人七竅經年流血。
此皆生風發火之物，合食則血氣更淖溢不和，故七竅流血。
夜食諸薑蔥蒜等，傷人心。
諸薑蔥蒜，皆氣味辛散之物，夜氣收斂，不宜辛散。
食之傷心者，以神氣不藏也。
芫菁根，多食令人氣脹。
《衍義》雲：芫菁，即蔓菁也。
根過食，動氣。
薤不可共牛肉作羹，食之成瘕病，韭亦然。
牛肉粗厲，難以克化，薤韭氣味臭烈，皆脾家所不喜者，故合食則積而成瘕。
蓴多食，動痔病。
蓴性滑而有毒，動痔病者，毒氣注下也。
野苣不可同蜜食之，作內痔。
一苦一甘，性味相反，《經》雲：腸澼為痔。
內痔，則外無瘡而內瀉血者是也。
白苣不可共酪同食，作?蟲。
白苣苦寒，乳酪甘熱，氣味乖反，故合食生蟲。
黃瓜食之發熱病。
月令仲夏王瓜生，今俗稱黃瓜，以色名也，有毒。
葵心不可食，傷人，葉尤冷，黃背赤莖者，勿食之。
葵心有毒，黃背赤莖者，葉色反常，故亦有毒。
胡荽久食之，令人多志。
胡荽辛溫開竅，入心脾二經，心藏神，脾主思，藏意與智，久食過於辛散，故多忘。
病人不可食胡荽及黃花菜。
胡荽辛溫耗氣，黃花菜苦寒傷胃，皆病人所忌者。
芋不可多食，動氣。
芋性滯而發病，多食則胸腹脹悶，故動氣。
妊娠食姜，令子餘指。
餘指，手多生一指也，姜形象指，物類相感而然。
蓼多食，發心病。
蓼和生魚食之，令人奪氣，陰核疼痛。
蓼味辛溫有毒，生魚（鮓屬）令人熱中。
《內經》雲心惡熱，故多食發心病。
熱傷氣，故合食則奪氣也，陰核痛亦濕熱緻病耳。
芥菜不可共兔肉食之，成惡邪病。
二物亦性相反者。
小蒜多食，傷人力。
辛熱耗氣故也。
食躁或躁方（上躁字誤） 豉，濃煮汁飲之。
豉苦而能吐，毒隨吐解也。
鉤吻與芹菜相似，食之殺人，解之方。
薺苨（八兩） 上一味，水六升，煮取二升，分溫二服。
黃帝問天老曰：天地所生，有食之死者乎？天老曰：太陰之精，名曰鉤吻，入口則死（葛洪方雲，鉤吻生處無他草，莖上有毛）。
薺苨根莖似人參，而味小異，味甘寒，主解百藥毒，以其與毒藥共處，而毒自然敗，不止入方家用也。
菜中有水莨菪，葉圓而光，有毒，誤食之，令人狂亂，狀如中風，或吐血，治之方。
甘草，煮汁服之，即解。
甘以緩之，故能解毒。
春秋二時，龍帶精入芹菜中，人偶食之為病，發時手背腹滿，痛不可忍，名蛟龍病，治之方。
硬糖（二三升） 上一味，日兩度服之，吐出如蜥蜴三五枚，差。
龍性淫而能變化，交不擇類，故有帶精入芹菜中之時。
硬糖味甘，甘能解毒故也。
食苦瓠中毒，治之方 黍穰，煮汁數服之，解。
按風俗通雲，燒穰可以殺瓠，又雲，種瓜之家不燒漆，種瓠之家不燒穰，物性相畏也。
故黍穰能解瓠毒（苦瓠，匏也。
黍，糯米也。
穰，黍草也）。
扁豆，寒熱者不可食之。
寒熱者，傷寒病也，扁豆實脾而性稍滯，故勿食。
久食小豆，令人枯燥。
小豆利小便，滲津液，故久食則肌膚枯燥。
食大豆屑，忌啖豬肉。
《食療》雲：此二物小兒不得合食，必壅氣緻死。
十歲已上者不忌。
大麥，久食令人作?。
《字彙》雲：?、疥同。
蓋麥入心，久食則心氣盛而內熱《經》雲，諸痛癢瘡，皆屬心火，故作?。
白黍米，不可同飴蜜食，亦不可合葵食之。
黍米多熱，令人心煩，飴蜜味甘，令人中滿，故戒同食。
葵葉為百葉主，其心傷人，《食療》雲：黍米合葵食，成痼疾。
物性相反如此。
荍麥面，多食之令人發落。
《詩經·陳風篇》雲：視爾如荍（音翹），注：荍，芘苤也，又名荊葵。
《爾雅》雲：一名錦葵。
春時開花，葉未生，花似五銖錢，粉紅有紫紋。
據此二說觀之，則荍乃草花之類，非麥也，安得有面？今以臆斷之，荍與蕎同音，古字通用，即蕎麥麵也。
《本草》雲：蕎麥久食動熱風，脫人鬚眉。
今雲多食發落，即脫鬚眉之意也。
蓋發者血之餘，動風則血燥發枯而落。
《經》雲風傷皮毛，是毛髮原同一類，故令發落。
以此知荍即，蕎也。
然亦未敢自信，姑存疑以質當世。
鹽多食傷人肺。
味過於鹹，則發哮喘痰嗽，皆肺病也。
食冷物冰人齒。
手足陽明經脈入上下齒中，其性喜溫惡寒，故忌食冷物。
食熱物，勿飲冷水。
寒熱相激，脾胃乃傷。
飲酒食生蒼耳，令人心痛。
蒼耳葉味苦有毒，復飲酒以行其毒，非所宜也。
苦入心，故作心痛。
夏月大醉汗流，不得冷水洗著身及使扇，即成病。
夏月醉汗，腠理已開，又浴水使扇，是風濕相搏成病，本經雲，汗出浴水則為黃汗。
《內經》雲，飲酒中風，謂之漏風。
可不謹哉。
飲酒大醉，灸腹背，令人腸結。
醉後血氣淖溢，復以火迫之，火燥血枯，腸結必矣。
醉後勿飽食，發寒熱。
因醉飽而發寒熱，胃氣大傷，筋脈橫解也。
飲酒，食豬肉，臥秫稻穰中，則發黃。
黃者，濕熱交蒸所緻，飲酒食肉，則濕熱聚於中，臥秫稻穰中，則濕熱困於外，故發黃。
食飴多飲酒，大忌。
劉熙曰：餹之稠者曰餳，強硬如錫也，清者曰飴，形怡怡然也。
飴味甘，《經》雲酒客不喜甘故也，故酒與飴相忌。
凡酒及水，照見人影動者，不可飲之。
此災異也，故戒勿飲。
醋合酪食之，令人血瘕。
酪多濕熱，醋復酸斂，故血積成瘕。
食白米粥，勿食生蒼耳，成走注。
蒼耳能搜風逐濕，而其味苦，若生食之，則苦味走骨，風燥血枯，反緻筋骨掣痛而成走注，以白米粥味甘，甘與苦性相反也。
食甜粥己，食鹽即吐。
甘味滿於中，鹹味湧於上，自應即吐。
犀角筋攪飲食沫出，及澆地墳起者，食之殺人。
《抱樸子》雲：犀食百草之毒及眾木之棘，故知飲食之毒其角解毒，以之為筋，攪飲食，沫出，及以飲食澆地墳起者，皆有毒也（墳起，高起也）。
飲食中毒煩滿，治之方。
苦參（三兩） 苦酒（一升半） 上二味，煮三沸，三上三下，服之吐食出即差 苦參味苦，苦酒味酸。
《內經》雲酸苦湧洩為陰。
湧，吐也，吐去其毒，煩滿自消矣。
又方 犀角湯，亦佳。
李時珍曰：犀角入胃經。
胃為水穀之海，飲食藥物，胃先受之，故解一切諸毒。
貪食食多不消，心腹堅滿痛，治之方。
鹽（一升） 上一味，以水三升，煮令鹽消，分三服，當吐出食，便差。
鹹味軟堅，又能湧洩，今人常用鹽湯探吐，即祖此法。
礬石，生入腹，破人心肝，亦禁水。
生礬酸澀不堪，故破人心肝，然礬得水則化，物性相畏，故亦禁水。
商陸，以水服殺人。
商陸有毒，能行水而性又惡水故也。
葶藶子傳頭瘡，藥氣入腦，殺人。
頭為諸陽之會，腦為髓海，先天性命根也。
葶藶子味苦大寒，雖能敷瘡殺蟲，然藥氣入腦則瘡毒亦內攻入腦矣，故殺人。
水銀入人耳及六畜等，皆死，以金銀著耳邊，水銀則吐。
《唐本》注雲：水銀入肉，使百脈攣縮，入耳，能令食腦至盡，故死人。
然其為物，自是金銀之類，金銀著耳邊則吐者，此物性感召之理，猶磁石之引針也。
苦楝無子者，殺人。
《唐本》注雲：楝有雌雄兩種，雌者根白有子，可服，雄者根赤無子，有毒，服之吐不止，有至死者。
凡諸毒，多是假毒，以投無知時，宜煮薺苨、甘草汁飲之，通除諸毒藥。
無知，謂不知其毒而誤食之也。
假，借也。
（薺苨、甘草除毒，解見前。
）