四時纂要春令卷之二
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過熟則莢落損折太多，收豆青莢在上，黑莢在下也。
○種早稻 此月中旬為上時，先浸令開口，耧耩【音講】掩種而科大，再鋤澇。
若歲旱慮時晚，即勿浸種，恐芽焦不生。
若春有雨，依此種又勝擲者，如摡者，五六月中霖雨時拔而栽之，苗長者亦可拔之，去葉端數寸，勿令傷心。
○種瓜 是月當上旬為上時，先淘瓜子，以塩和之，着塩則不籠死。
先開方圓一尺，淨去浮土，坑雖深大，若雖以就土，令瓜不生，深五寸，納瓜子四介，大豆三介于坑傍，瓜性弱，苗不能獨生，故得大豆以起土，瓜生則掐去豆苗。
○治瓜籠法 旦起露未幹，以杖舉瓜蔓起，撒灰根下，後一兩日複以土培根，瓜則回矣。
鋤則着子多，不鋤則少子，五谷蔬果皆此例也。
○種胡麻 宜白地，是月為上時，四月為中，五月為下。
月半前種，實多而成，月半後少子而多秕。
種欲截雨腳【若不因雨濕則不生】，一畝用子二升，撒種者，先以耧耩，然後撒子，空曳澇【澇上着人土厚不生】，耩時用炒沙中年和沙下之，不爾即-不勻，不過三遍。
刈束欲小【束大難幹】，五六束為一叢相倚之，候口開，乘車詣田，逐束倒豎，小杖輕打之，鬥薮取了，還聚之，三日一打，四五遍乃盡耳【八棱為胡麻而多油，世言黑者為胡麻非也】。
油麻每科相去一尺為法，若能區種，每畝收百石。
○種芋 芋宜近水肥地，和糞種之。
區方深三尺，取豆萁内區中，足踐之，厚五寸，取區上濕土和糞蓋豆萁上，厚二寸，以水澆之，足踐令保澤，每區安五芋，置四角及中央各一芋，足踐，旱則澆之，萁爛芋生，一區可收一石，芋可以備兇年，宜留意焉。
○種韭 韭畦欲深，下水和糞與葵同法。
剪之初歲唯一剪，每剪即加糞，須深其畦，要容糞故也。
韭勾頭第一番割棄之，主人勿食，韭不如栽作行，令通鋤，割一遍，以杷耧之，令根-不相接為佳，如此當葉闊如薤。
○種薤 宜白軟良地，耕三遍佳，二月三月種，八月九月亦得，長一尺一根為本，必須幹□〈日煞〉，切去強根，葉生則鋤，鋤不厭多，葉不用剪，剪則損白。
○種茄法 畦水如葵法，其茄着五葉，因雨移之。
○蜀芥芸薹 并因雨種之，二物不耐寒，故春種而五月收子。
○揠蒜條 拳者揠之，否則獨顆而黃，中旬鋤三遍，無草亦鋤。
○種署預 《山居要術》雲：擇取白色根如白米粒成者，預收子，作三五所坑，長一丈，闊三尺，深五尺，下密布磚，坑四面一尺許亦倒布磚，防别入土中，根即細也。
作坑子訖，填少糞土，三行下子種，一半土和之，填坑滿，待苗着架，經年已後，根甚鹿，一坑可支一年食。
根種者，截長一尺已下種。
○又法 《地利經》雲：大者折二寸為根種，當年便得子，收子後一冬埋之，二月初取出便種，忌人糞，如旱放水澆，又不宜苦濕，須是牛糞和土種即易成。
○造署藥粉法 二三月内天晴日，取署預，洗去土，小刀子刮去外黑皮，後又削去第二重白皮，約厚一分已來，于淨紙上着，安竹箔上□〈日煞〉至夜，收于焙籠内，以微火養之，至來日又□〈日煞〉，如陰即以微火養，以幹為度，如久陰即如火焙幹，便成幹署藥，入丸散便用。
其第二重白皮，依前别□〈日煞〉幹，取為面，甚補益。
○又方 《山廚錄》雲：去皮于篣籬中磨涎，投百沸湯中，當成一塊，取出批為炙脔，雜乳腐為罨炙，素食尤珍，入臛用亦得。
○種地黃法 已具八月收根門中。
○下魚種 上庚之日下種，法具四月種魚門中。
○種栗法 具九月收栗種門中。
○種桐 青桐，九月收子，二月三月作畦種之，治畦下水種如葵法，五寸一子，熟糞和土覆，生則數數澆令潤，性至宜濕，當年高一丈，至冬豎草樹間，令滿中外，複厚加草十重束之，明年二三月植廳堂前，雅淨可愛，大則不用草裹，已後每樹收子一石，其子生于葉上，炒食之甚良。
白桐無子，遶大樹掘坑取栽，其木堪為樂器、車闆、盤合等用。
○移楸 楸無子，亦大樹掘坑取栽，兩步一樹種之，楸作樂器，亦堪作盤合，堪為棺材，更勝松柏。
○種栎 宜山阜地，三遍熟耕，漫撒橡子，再遍澇，生則耨治令淨，十年中作椽，二十年作屋棟，伐而複生，凡有家者，向來之木皆宜植，十年後無求不給。
○移椒 移大椒樹，二三月先作熟穰泥，出即和根泥，卻行百裡猶生，若冬移即須草裹，或先生陰岩映日之地者，少禀寒氣，尤須裹之，木尚以性成，朱藍能不易質，故知觀鄰識士，見友知人者也。
○種紅花 二月三月初雨後速種，如種麻法，具五月收紅花子門中。
○種牛蒡 熟耕肥地令深平，二月末下子，苗出後耘，旱即澆灌，八月已後即取根食，若取子即須留卻，來年方有子，凡是閑地須是種之，不但畦種也。
○幹菜脯 枸杞、甘草、牛膝、車前、五茄、當陸、合歡、決明、槐芽并堪入用，爛蒸碎搗，入椒醬，脫作餅子，多作以備一年。
○種木 取根子劈破，畦中種，上糞下水，一年即稠苗，亦可為菜，若作煎宜多種之。
○種黃菁 援取葉相對生者是真黃箐，劈長二寸許，稀種之，一年後甚稠，種子亦得，其葉甚美，入菜用，其根堪為煎，術與黃箐仙家所重，故附于此。
○種決明 春取子，畦種同葵法，葉生便食，直至秋間有子，若嫌老作畚種亦得，若入藥不如種馬蹄者。
○種百合 此物尤宜雞糞，每坑深五寸，着雞糞，糞上着百合瓣，如種蒜法【百合蚯蚓所化而反好雞糞，理不可知】。
○百合面 取根曝幹，搗作面，細篩，甚益人。
○種枸杞
○種早稻 此月中旬為上時，先浸令開口，耧耩【音講】掩種而科大，再鋤澇。
若歲旱慮時晚，即勿浸種，恐芽焦不生。
若春有雨，依此種又勝擲者，如摡者，五六月中霖雨時拔而栽之，苗長者亦可拔之，去葉端數寸，勿令傷心。
○種瓜 是月當上旬為上時，先淘瓜子，以塩和之，着塩則不籠死。
先開方圓一尺，淨去浮土，坑雖深大，若雖以就土，令瓜不生，深五寸，納瓜子四介，大豆三介于坑傍，瓜性弱，苗不能獨生，故得大豆以起土，瓜生則掐去豆苗。
○治瓜籠法 旦起露未幹，以杖舉瓜蔓起，撒灰根下，後一兩日複以土培根，瓜則回矣。
鋤則着子多，不鋤則少子，五谷蔬果皆此例也。
○種胡麻 宜白地，是月為上時，四月為中，五月為下。
月半前種，實多而成，月半後少子而多秕。
種欲截雨腳【若不因雨濕則不生】，一畝用子二升，撒種者，先以耧耩，然後撒子，空曳澇【澇上着人土厚不生】，耩時用炒沙中年和沙下之，不爾即-不勻，不過三遍。
刈束欲小【束大難幹】，五六束為一叢相倚之，候口開，乘車詣田，逐束倒豎，小杖輕打之，鬥薮取了，還聚之，三日一打，四五遍乃盡耳【八棱為胡麻而多油，世言黑者為胡麻非也】。
油麻每科相去一尺為法，若能區種，每畝收百石。
○種芋 芋宜近水肥地，和糞種之。
區方深三尺，取豆萁内區中，足踐之，厚五寸，取區上濕土和糞蓋豆萁上，厚二寸，以水澆之，足踐令保澤，每區安五芋，置四角及中央各一芋，足踐，旱則澆之，萁爛芋生，一區可收一石，芋可以備兇年，宜留意焉。
○種韭 韭畦欲深，下水和糞與葵同法。
剪之初歲唯一剪，每剪即加糞，須深其畦，要容糞故也。
韭勾頭第一番割棄之，主人勿食，韭不如栽作行，令通鋤，割一遍，以杷耧之，令根-不相接為佳，如此當葉闊如薤。
○種薤 宜白軟良地，耕三遍佳，二月三月種，八月九月亦得，長一尺一根為本，必須幹□〈日煞〉，切去強根，葉生則鋤，鋤不厭多，葉不用剪，剪則損白。
○種茄法 畦水如葵法，其茄着五葉，因雨移之。
○蜀芥芸薹 并因雨種之，二物不耐寒，故春種而五月收子。
○揠蒜條 拳者揠之，否則獨顆而黃，中旬鋤三遍，無草亦鋤。
○種署預 《山居要術》雲：擇取白色根如白米粒成者，預收子，作三五所坑，長一丈，闊三尺，深五尺，下密布磚，坑四面一尺許亦倒布磚，防别入土中，根即細也。
作坑子訖，填少糞土，三行下子種，一半土和之，填坑滿，待苗着架，經年已後，根甚鹿，一坑可支一年食。
根種者，截長一尺已下種。
○又法 《地利經》雲：大者折二寸為根種，當年便得子，收子後一冬埋之，二月初取出便種，忌人糞，如旱放水澆，又不宜苦濕，須是牛糞和土種即易成。
○造署藥粉法 二三月内天晴日，取署預，洗去土，小刀子刮去外黑皮，後又削去第二重白皮，約厚一分已來，于淨紙上着，安竹箔上□〈日煞〉至夜，收于焙籠内，以微火養之，至來日又□〈日煞〉，如陰即以微火養，以幹為度，如久陰即如火焙幹，便成幹署藥，入丸散便用。
其第二重白皮，依前别□〈日煞〉幹，取為面，甚補益。
○又方 《山廚錄》雲：去皮于篣籬中磨涎，投百沸湯中，當成一塊，取出批為炙脔，雜乳腐為罨炙，素食尤珍，入臛用亦得。
○種地黃法 已具八月收根門中。
○下魚種 上庚之日下種，法具四月種魚門中。
○種栗法 具九月收栗種門中。
○種桐 青桐，九月收子，二月三月作畦種之，治畦下水種如葵法，五寸一子，熟糞和土覆，生則數數澆令潤，性至宜濕，當年高一丈，至冬豎草樹間，令滿中外，複厚加草十重束之，明年二三月植廳堂前，雅淨可愛，大則不用草裹，已後每樹收子一石，其子生于葉上，炒食之甚良。
白桐無子，遶大樹掘坑取栽，其木堪為樂器、車闆、盤合等用。
○移楸 楸無子，亦大樹掘坑取栽，兩步一樹種之，楸作樂器，亦堪作盤合，堪為棺材，更勝松柏。
○種栎 宜山阜地，三遍熟耕，漫撒橡子，再遍澇，生則耨治令淨，十年中作椽，二十年作屋棟，伐而複生，凡有家者，向來之木皆宜植，十年後無求不給。
○移椒 移大椒樹，二三月先作熟穰泥，出即和根泥，卻行百裡猶生，若冬移即須草裹，或先生陰岩映日之地者，少禀寒氣，尤須裹之，木尚以性成，朱藍能不易質，故知觀鄰識士，見友知人者也。
○種紅花 二月三月初雨後速種，如種麻法，具五月收紅花子門中。
○種牛蒡 熟耕肥地令深平，二月末下子，苗出後耘，旱即澆灌，八月已後即取根食，若取子即須留卻，來年方有子，凡是閑地須是種之，不但畦種也。
○幹菜脯 枸杞、甘草、牛膝、車前、五茄、當陸、合歡、決明、槐芽并堪入用，爛蒸碎搗，入椒醬，脫作餅子，多作以備一年。
○種木 取根子劈破，畦中種，上糞下水，一年即稠苗，亦可為菜，若作煎宜多種之。
○種黃菁 援取葉相對生者是真黃箐，劈長二寸許，稀種之，一年後甚稠，種子亦得，其葉甚美，入菜用，其根堪為煎，術與黃箐仙家所重，故附于此。
○種決明 春取子，畦種同葵法，葉生便食，直至秋間有子，若嫌老作畚種亦得，若入藥不如種馬蹄者。
○種百合 此物尤宜雞糞，每坑深五寸，着雞糞，糞上着百合瓣，如種蒜法【百合蚯蚓所化而反好雞糞，理不可知】。
○百合面 取根曝幹，搗作面，細篩，甚益人。
○種枸杞