●《第一香筆記》卷之一 花品本性

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一、花品: 1、蘭品: 水仙素第一、荷花素第二、梅瓣素第三、水仙瓣第四、綠梅瓣第五、紅梅瓣第六、團瓣素第七、超瓣素第八,以上八品俱須肩平為上。

     映腮桃腮荷花瓣柳葉素三角水仙(小花硬捧心)蝶蘭(又名疊蘭)雙蘭品蘭四喜蘭 2、蕙品: 白荷花水仙梅瓣綠荷花團瓣素超素赤殼荷花闊超團瓣柳葉素柳葉水仙(短捧心起兜者)狹超線條素蟲蘭(形如蜂蝶者)另列各品于後,以時尚次其先後。

     蘭上品: 柳梅(淨綠)汪氏梅(淨綠)蕭山綠梅蕭山荷花素常熟綠梅常熟紅梅 蕙上品: 萬氏梅瓣(氏一作字)大朱氏水仙洪氏水仙彩蟾梅瓣李氏梅瓣尤氏梅瓣豐氏水仙黃氏水仙右(上)俱官種水仙,捧心軟硬不一,花頭極大,還有前方氏、後方氏、小朱氏、金氏雖系佳種。

    (屬于次品) 蕙素上品: 蕭山荷花大素常熟大白過江素(一作紅)江上大荷花雪素(花大如杯,舌圓如荷苞,真極品也。

    )陸氏大超素張氏金荷(色如黃金)金氏大荷花瓣 以上蘭蕙共計二十品,其形色難以言述,茲先舉其目,俟續刻内補繪花,詳加注釋,庶覽者可按圖索骥也。

    凡蘭之兩旁大瓣,須平如“一”字,俗稱之謂“一字肩”,有初開平肩,開久漸落者,謂之開落,有初開平如一字肩,開久轉向上者,謂之飛肩,瓣花得此最為名貴。

     水仙瓣須厚大,瓣潔淨無筋,肩、舌大而圓,捧心如蠶蛾,如豆莢,花腳細而高,鈎刺全,封邊清,白頭重,乃為上品。

    蘭葉鐵線者,多出水仙瓣。

     荷花瓣厚而有兜,捧心圓,收根細,為真荷花瓣,否則雖花瓣甚闊,不可混名。

    真超瓣瓣厚兜深,收根緊細,形如超也。

    (超一作勺) 梅瓣如梅,團瓣不尖,荷花先論收根,瓣厚為貴,水仙專看捧心白頭為正,凡舌大者,複花不走。

    荷包舌,劉海舌,複勝于新。

     映腮不一,有舌根黃光一線者,有淡紅光一線者,舌色純白,可以亂素。

     桃腮有舌根淡紅者,有深紅者,有紫色者,舌亦純白。

    刺毛素舌上有細點如毫末,或黑或黃或綠,細看方見。

    蕙花之關系,全在轉花柁後,放瓣前,無外相者,有好花,真出人意表也。

     有花窄開,瓣甚狹,逐漸放闊,開至三日始足,轉初開闊至二三倍者,惟荷花有此開品。

     有蕊如桂花大,已出大殼,在小殼内開者,即開者,漸漸透殼,漸漸放大者,名佛手水仙。

     蕙花捧心短而有兜,不論外三瓣闊狹,即名“水仙”,小衣殼花瓣尖,俱有倒鈎,大瓣有封邊,捧心白頭,如觀音兜,外瓣短闊如水仙者,為真水仙。

     蘭品高者,每盆一二十花,朵朵迎面而開,謂之同心,出于自然者為上,若花欲透殼時,三面遮蔽,留一面向陽,亦能迎面,但須花腳高者,方能,如蕙之轉柁,否則人工莫施也。

     蘭之入品者,花無指摘,葉宜品題,短葉在花底者為上,細葉次之,若長闊葉,則到根處,必須緊細,方有随風婀娜之妙,美人芳草,言其情也。

     花腳宜長,出土五六寸者為上,亭亭挺秀,想見不與衆草為伍之意。

     “蜂采百花,俱置股間,惟蘭則拱背入房,以獻于王,物亦知蘭之貴也,如此”。

    見《群芳譜》 于若瀛雲:“一莖一花者曰蘭,宜興山中特多,南京杭州俱有,雖不足貴,香自可愛,宜多種盆中,今日絕重建蘭,卻隻是蕙,餘見古人畫蘭殊不爾,虎丘戈生曾種一本,葉稀而長,稍粗于興蘭,出數蕊,正春初開花,特大于常蘭,香亦倍之,經月不凋,酷似馬遠所畫。

    戈生雲:“得之他方,今尚活,花時當廣求此種,以備春蘭之極品。

    凡蘭紫梗青花者上品,青梗青花者次之,紫梗紫花者又次之,餘不入品。

    ”(見花史指建蘭而說) 常熟有萬氏水仙,由萬姓始種者,大花瓣闊而微長,捧心如雞豆殼之半,花色帶黃,“白綠殼,此興蘭之高品也。

     蘭品高于蕙,而人之視蘭,若不經意,于蕙獨奔走恐後者,由佳種之不易得,或誇目力,或執己見,彼此