第三十五回
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候，也常常找王先生說話去，這王先生是一位仁厚的長者，他見年大将軍殺人太多，心中萬分不忍；隻因年大将軍性如烈火，也不好勸得。
年家有兩個廚子、一個丫環為王先生送去性命，這是王先生一生一世不忘記的。
他在臨睡的時候，總要念一念《金剛經》超度他們，這件功課，他到老也不肯間斷。
第一個廚子姓胡，在年大将軍家裡當廚子已有四年了。
有一天，年大将軍請客吃酒，有一樣菜名叫鼋裙，是年大将軍特意點做的，這時王涵春坐在第一位，家奴送上一大碗鼋裙來。
王涵春不知是什麼萊，問時，年大将軍解說是鼋魚背上四邊的肉，稱做“鼋裙”。
說着，舉走箸來遜客。
王涵春夾一塊在嘴裡，年羹堯問他：“調味濃談如何？”這時因萊太熱，王涵春舌根上被萊燙得開不得口，隻皺着眉心，把頭略搖了一搖。
年大将軍看了，認做王先生嫌味兒不佳，他便回過頭去，暗暗地向門外的侍衛點了一點頭。
停了一會，隻見那侍衛手中捧着一個朱漆圓盤，盤上遮着一方紅布，走進屋來，向上一跪，嘴裡高聲說道：“胡廚子做菜失味如今砍下他的腦袋來了。
”說道，把那紅布一揭，隻見盤中擱着一顆血迹模糊的人頭；把一屋子的客人吓得個個轉過臉兒去不敢睜眼。
王先生問：“究竟為了什麼事？”年大将軍：“因見先生皺着眉頭，知道味兒不佳，所以吩咐把他砍了。
”那王先生聽了，不覺直跳起來，連說：“罪過！”才把自己因燙嘴才皺眉頭的原因說了出來。
那年羹堯聽了，也不說什麼，隻是一笑罷了。
胡廚子被殺死以後，接下去的一個錢廚子，也知道從前的胡廚子因做菜失了味砍腦袋的，便格外小心，每天吃什麼菜，先去問王師爺。
這樣子做了一年，倒也平安無事。
這王先生是杭州人，有一天，他忽想起杭州的豆腐腦十分有味，第二天便吩咐錢廚子做一碗豆腐腦。
年大将軍和王先生是同桌吃飯的，見了這碗豆腐腦，他便勃然大怒，說：“豆腐腦是最賤的東西，如何可以這麼怠慢先生？”喝一聲：“砍下他的腦袋來！”吓得那王先生忙下位來攔住，說明這碗豆腐腦是自己特意要的，年羹堯才罷休。
又嘗嘗那豆腐腦的味兒，卻十分可口，便吩咐：“以後每天做一碗豆腐腦請先生吃。
”這王先生天天吃着豆腐腦，也吃厭了，隻是不敢說。
後來那錢廚子因家中有事靠假回去，便雇用了一個新廚子。
新廚子聽說王師爺要吃豆腐腦，也照樣做了一碗。
年羹堯一嘗，那豆腐腦又老，味兒又苦，不覺大怒，喝一聲：“取下腦袋來！”王先生急要攔時，已來不及了。
後來，那錢廚子假滿回來，依舊做一碗豆腐腦，那味兒依舊是十分鮮美。
王先生詫異得很，暗地裡喚廚子來問時，那錢廚子說：“每一碗豆腐腦，用一百個鲫魚腦子和着，才有這個味兒。
”那王先生聽了，連聲說道：“阿彌陀佛！這新廚子真死得冤枉，叫他如何知道呢？明天快把這碗萊免了罷。
” 過了幾天，年羹堯又想出一樣新鮮小菜來，立刻請了許多賓客，那王先生依舊坐了首席，酒過數巡，隻聽得年大将軍吩咐上菜：隻見每一桌上，上面安着一個大暖鍋，暖鍋裡煎着百沸雞湯魚翅；又每人跟前安一個五味盆，一個銀錘子，一把銀刀，一柄銀匙。
大家看了，都莫名其妙。
停了一會，每人跟前擱着一個小木籠，籠裡囚着一隻小猴兒。
那猴頭伸出在籠頂外，好似戴枷一般，把猴子的頸子鎖住，使它不能伸縮。
年大将軍先動手，舉起錘子，在猴子的頂門上打一下，打成一個窟窿；把銀匙探進窟窿去，挖出猴子的腦髓來，在暖鍋裡略溫一溫便吃。
吃到一半，又拿銀刀削去猴子的腦蓋，再挖着吃，當時許多客人見了年羹堯的吃法，都如法炮制。
一時裡猴兒的慘叫聲，刀錘的磕碰聲，客人的贊美聲，諸聲并作。
王先生坐在上面，早已吓怔了，便推說頭痛，溜回房去。
那班客人個個吃得舐嘴咂舌，連稱異味。
年羹堯也吃得呵呵大笑。
這一席酒，直吃到日落西山，殺了一百頭猴子。
年大将軍吃得酒醉飯飽，便踱進書房來看望王先生。
這時恰巧有一個丫環送茶給王先生，那王先生一面伸手接茶，一面起身招呼年羹堯。
兩面一脫手，“哐啷”一聲響，一隻玉杯兒打碎在地，濺得王先生一身的茶水。
王先生忙拿手巾低着頭抹幹淨那茶漬，耳中隻聽得“飕”一聲響，急擡頭看時，那丫環的腦袋已經給年羹堯砍落在地。
王先生到這時，忍不住把年羹堯勸說一番，并且說：“從來說的功高震主，大将軍在此地一舉一動，難保沒有皇上的耳目在此，大将軍如今正該多行仁德，固結軍心。
” 這王先生正說着，忽然外面送進一角文書來，年大将軍看時，認得是他在京裡的心腹寫來的信，打開信來一看，早把個氣焰萬丈的年羹堯矮了半截，隻聽他嘴裡不住地說道：“休矣？休矣？”那王先生接過信來一看，也不免愁眉雙銷起來。
原來年羹堯在任上的一舉一動，都有偵探暗地裡去報告皇帝知道。
接着
年家有兩個廚子、一個丫環為王先生送去性命，這是王先生一生一世不忘記的。
他在臨睡的時候，總要念一念《金剛經》超度他們，這件功課，他到老也不肯間斷。
第一個廚子姓胡，在年大将軍家裡當廚子已有四年了。
有一天，年大将軍請客吃酒，有一樣菜名叫鼋裙，是年大将軍特意點做的，這時王涵春坐在第一位，家奴送上一大碗鼋裙來。
王涵春不知是什麼萊，問時，年大将軍解說是鼋魚背上四邊的肉，稱做“鼋裙”。
說着，舉走箸來遜客。
王涵春夾一塊在嘴裡，年羹堯問他：“調味濃談如何？”這時因萊太熱，王涵春舌根上被萊燙得開不得口，隻皺着眉心，把頭略搖了一搖。
年大将軍看了，認做王先生嫌味兒不佳，他便回過頭去，暗暗地向門外的侍衛點了一點頭。
停了一會，隻見那侍衛手中捧着一個朱漆圓盤，盤上遮着一方紅布，走進屋來，向上一跪，嘴裡高聲說道：“胡廚子做菜失味如今砍下他的腦袋來了。
”說道，把那紅布一揭，隻見盤中擱着一顆血迹模糊的人頭；把一屋子的客人吓得個個轉過臉兒去不敢睜眼。
王先生問：“究竟為了什麼事？”年大将軍：“因見先生皺着眉頭，知道味兒不佳，所以吩咐把他砍了。
”那王先生聽了，不覺直跳起來，連說：“罪過！”才把自己因燙嘴才皺眉頭的原因說了出來。
那年羹堯聽了，也不說什麼，隻是一笑罷了。
胡廚子被殺死以後，接下去的一個錢廚子，也知道從前的胡廚子因做菜失了味砍腦袋的，便格外小心，每天吃什麼菜，先去問王師爺。
這樣子做了一年，倒也平安無事。
這王先生是杭州人，有一天，他忽想起杭州的豆腐腦十分有味，第二天便吩咐錢廚子做一碗豆腐腦。
年大将軍和王先生是同桌吃飯的，見了這碗豆腐腦，他便勃然大怒，說：“豆腐腦是最賤的東西，如何可以這麼怠慢先生？”喝一聲：“砍下他的腦袋來！”吓得那王先生忙下位來攔住，說明這碗豆腐腦是自己特意要的，年羹堯才罷休。
又嘗嘗那豆腐腦的味兒，卻十分可口，便吩咐：“以後每天做一碗豆腐腦請先生吃。
”這王先生天天吃着豆腐腦，也吃厭了，隻是不敢說。
後來那錢廚子因家中有事靠假回去，便雇用了一個新廚子。
新廚子聽說王師爺要吃豆腐腦，也照樣做了一碗。
年羹堯一嘗，那豆腐腦又老，味兒又苦，不覺大怒，喝一聲：“取下腦袋來！”王先生急要攔時，已來不及了。
後來，那錢廚子假滿回來，依舊做一碗豆腐腦，那味兒依舊是十分鮮美。
王先生詫異得很，暗地裡喚廚子來問時，那錢廚子說：“每一碗豆腐腦，用一百個鲫魚腦子和着，才有這個味兒。
”那王先生聽了，連聲說道：“阿彌陀佛！這新廚子真死得冤枉，叫他如何知道呢？明天快把這碗萊免了罷。
” 過了幾天，年羹堯又想出一樣新鮮小菜來，立刻請了許多賓客，那王先生依舊坐了首席，酒過數巡，隻聽得年大将軍吩咐上菜：隻見每一桌上，上面安着一個大暖鍋，暖鍋裡煎着百沸雞湯魚翅；又每人跟前安一個五味盆，一個銀錘子，一把銀刀，一柄銀匙。
大家看了，都莫名其妙。
停了一會，每人跟前擱着一個小木籠，籠裡囚着一隻小猴兒。
那猴頭伸出在籠頂外，好似戴枷一般，把猴子的頸子鎖住，使它不能伸縮。
年大将軍先動手，舉起錘子，在猴子的頂門上打一下，打成一個窟窿；把銀匙探進窟窿去，挖出猴子的腦髓來，在暖鍋裡略溫一溫便吃。
吃到一半，又拿銀刀削去猴子的腦蓋，再挖着吃，當時許多客人見了年羹堯的吃法，都如法炮制。
一時裡猴兒的慘叫聲，刀錘的磕碰聲，客人的贊美聲，諸聲并作。
王先生坐在上面，早已吓怔了，便推說頭痛，溜回房去。
那班客人個個吃得舐嘴咂舌，連稱異味。
年羹堯也吃得呵呵大笑。
這一席酒，直吃到日落西山，殺了一百頭猴子。
年大将軍吃得酒醉飯飽，便踱進書房來看望王先生。
這時恰巧有一個丫環送茶給王先生，那王先生一面伸手接茶，一面起身招呼年羹堯。
兩面一脫手，“哐啷”一聲響，一隻玉杯兒打碎在地，濺得王先生一身的茶水。
王先生忙拿手巾低着頭抹幹淨那茶漬，耳中隻聽得“飕”一聲響，急擡頭看時，那丫環的腦袋已經給年羹堯砍落在地。
王先生到這時，忍不住把年羹堯勸說一番，并且說：“從來說的功高震主，大将軍在此地一舉一動，難保沒有皇上的耳目在此，大将軍如今正該多行仁德，固結軍心。
” 這王先生正說着，忽然外面送進一角文書來，年大将軍看時，認得是他在京裡的心腹寫來的信，打開信來一看，早把個氣焰萬丈的年羹堯矮了半截，隻聽他嘴裡不住地說道：“休矣？休矣？”那王先生接過信來一看，也不免愁眉雙銷起來。
原來年羹堯在任上的一舉一動，都有偵探暗地裡去報告皇帝知道。
接着