卷二十九
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莫載酒。
” 〔《苕溪漁隐》，同上〕 建州，陸羽《茶經》尚未知之，但言福建等十二州未詳，往往得之，其味極佳。
江右日近（左近日）方有蠟面之号，李氏别令取其乳作片，或号曰京挺、的乳及骨子等，每歲不過五六萬斤。
迄今歲出三十餘萬斤，凡十品，曰龍茶、鳳茶、京挺、的乳、召（石）乳、白乳、頭金、蠟面、頭骨、次骨。
龍茶以供乘輿及賜執政、親王、長主，餘皇族、學士、将帥皆得鳳茶；舍人、近臣賜金（京）挺、的乳，館閣賜白乳。
龍、鳳、石乳茶皆太宗令造。
江左有研膏茶供禦，即龍茶之品也。
丁謂為《北苑茶錄》三卷，備載造茶之妙未（始末），行于世。
〔《談苑》〔同上〕 唐茶惟湖州紫筍入貢，每歲以清明日貢到，先薦宗廟，然後分賜近臣。
紫筍生顧渚，在湖常二境之間。
當采茶時，兩郡守畢至，最為盛集。
此《蔡寬夫詩話》之言也。
蔡但知其一而不知其二。
按陸羽《茶經》雲：“浙西以湖州上，常州次。
湖州生長興縣顧渚山中。
常州〔生〕義興縣（生）君山懸腳嶺北峰下。
”唐《義興縣重修茶舍記》雲：“義興貢茶，非舊也。
前此，故禦史大夫李栖筠實典是邦，山僧有獻佳茗者，會客嘗之。
野人陸羽以為芬香甘辣，冠于他境，可薦于上。
栖筠從之，始進萬兩，此其濫觞也。
厥後因之，征獻浸廣，遂為任土之貢，與常賦之邦侔矣。
”故玉川子詩雲：“天子須嘗陽羨茶，百草不敢先開花。
”正謂是也。
當時顧渚義興皆貢茶，又鄰壤相接。
白樂天守姑蘇，聞賈常州崔湖州茶山境會，想羨歡宴，因寄詩雲：“遙聞境會茶山夜，珠翠歌鐘俱繞身。
盤下中分兩州界，燈前合作一家春。
青娥遞舞應争妙，紫筍齊嘗各鬥新。
自歎花時北窗下，蒲黃酒對（對酒）病眠人。
”唐袁高為湖州刺史，因修貢顧渚茶山，作詩雲：“《禹貢》通遠俗，始圖在安人。
後王失其本，職吏不敢陳。
亦有好佞者，田茲欲求神（伸）。
動生（至）千金費，日使萬姓貧。
我來顧渚源，得與茶事親。
黎辍耕農，采掇實苦辛。
一夫且當役，盡室皆同臻。
扪葛上欹壁，蓬頭入荒榛。
終朝不盈掬，手足皆鱗皴。
悲嗟遍空山，草木為不春。
陰嶺芽未吐，使曹牒已頻。
心争造化先，走挺麋鹿均。
選納五日夜，搗聲昏系晨。
衆功何枯栌？俯視彌傷神。
皇帝尚巡狩，東郊路多堙。
周回繞天涯，所獻惟艱勤。
況減兵革用，兼茲困疲民。
未知供禦餘，誰合分此珍。
顧省忝邦守，有慚複因循。
茫茫滄海間，丹憤何由申！”此詩〔古〕 雅得詩人諷谏之體，誠可尚也。
〔《苕溪漁隐》，同上〕 玉川子有《謝孟谏議惠茶歌》，範希文亦有《鬥茶歌》，此二篇皆佳作也，殆未可以優劣論。
然玉川歌雲：“至尊之餘合王公，何事便到山人家：”而希文雲：“北苑将期獻天子，林下雄豪先鬥美。
”若論先後之序，則玉川之言差勝。
雖然，如希文豈不知上下之分者哉！亦各賦一時之事耳。
苕溪漁隐曰：《藝苑》以此（“此”字作“盧範”）二篇〔茶歌〕皆佳作，未可優劣論，今（并）錄全〔篇〕。
餘謂玉川之詩優于希文之歌。
玉川自出胸臆，造語穩貼，得詩人之句法。
希文排比故實，巧欲形容，宛成有韻之文，是果無優劣耶？玉川《走筆謝孟谏議寄（惠）新茶》雲：“日高丈五睡正濃，軍将打門驚周公。
自（口）雲谏議送書信，白絹斜封三道印。
開緘宛見谏議面，手閱月團三百片。
聞道新年入山裡，蟄蟲驚動春風起。
天子須嘗陽羨茶，百草不敢先開花。
仁風暗結珠，先春抽出黃金芽。
摘鮮焙芳旋封裡（裹），至精至好且不奢。
至尊之餘合王公，何當（事）便到山人家。
柴門反關無俗客，紗帽挂（籠）頭自煎吃。
碧雲引風吹不斷，白花浮光凝碗面。
一碗喉吻潤，兩碗破孤悶。
三碗搜枯腸，惟有文字五千卷。
四碗發輕汗，平生不平事，盡向毛孔散。
五碗肌骨清，六碗通仙靈。
七碗吃不得也，惟覺兩腋習習清風生。
蓬萊山，在何處？玉川子乘此清風欲歸去。
山上群仙司下土，地位清高隔風雨。
安得知百萬億蒼生命，堕在颠崖受辛苦！便為谏議問蒼生，到頭合得蘇息否？”希文《和章岷從事鬥茶歌》雲：“年年春自東南來，建溪先暖冰微開。
溪邊奇茗冠天下，武夷仙人從古栽。
新雷昨夜發何處，家家嬉笑穿雲去。
露芽錯落一番營（榮），綴玉含珠散嘉樹。
終朝采掇未盈，唯求精粹不敢貪。
研膏焙乳有雅制，方中圭兮圓中蟾。
北苑将期獻天子，林下雄豪先鬥美。
鼎磨雲外首山銅，瓶攜江上中冷水。
黃金碾畔綠塵飛，碧玉瓯中（心）翠濤起。
鬥茶味兮輕醍醐，鬥茶香兮薄蘭芷！其間品第胡能欺，十目視而十手指。
勝若登山（仙）不可扳，輸同降将無窮恥。
籲嗟天産石上英，論功不愧階前。
衆人之濁我可清，千日之醉我可醒。
屈原試與招魂魄，劉伶卻得聞雷霆。
盧仝敢不歌？陸羽須作《經》。
森然萬象中，焉知無茶星。
商山丈人休茹芝，首陽先生休采薇。
長安酒價減千萬，成都藥市無光輝。
不如仙山一啜好，冷然便欲乘風飛。
君莫羨花間女郎隻鬥草，赢得珠玑滿鬥歸。
”〔同上〕
” 〔《苕溪漁隐》，同上〕 建州，陸羽《茶經》尚未知之，但言福建等十二州未詳，往往得之，其味極佳。
江右日近（左近日）方有蠟面之号，李氏别令取其乳作片，或号曰京挺、的乳及骨子等，每歲不過五六萬斤。
迄今歲出三十餘萬斤，凡十品，曰龍茶、鳳茶、京挺、的乳、召（石）乳、白乳、頭金、蠟面、頭骨、次骨。
龍茶以供乘輿及賜執政、親王、長主，餘皇族、學士、将帥皆得鳳茶；舍人、近臣賜金（京）挺、的乳，館閣賜白乳。
龍、鳳、石乳茶皆太宗令造。
江左有研膏茶供禦，即龍茶之品也。
丁謂為《北苑茶錄》三卷，備載造茶之妙未（始末），行于世。
〔《談苑》〔同上〕 唐茶惟湖州紫筍入貢，每歲以清明日貢到，先薦宗廟，然後分賜近臣。
紫筍生顧渚，在湖常二境之間。
當采茶時，兩郡守畢至，最為盛集。
此《蔡寬夫詩話》之言也。
蔡但知其一而不知其二。
按陸羽《茶經》雲：“浙西以湖州上，常州次。
湖州生長興縣顧渚山中。
常州〔生〕義興縣（生）君山懸腳嶺北峰下。
”唐《義興縣重修茶舍記》雲：“義興貢茶，非舊也。
前此，故禦史大夫李栖筠實典是邦，山僧有獻佳茗者，會客嘗之。
野人陸羽以為芬香甘辣，冠于他境，可薦于上。
栖筠從之，始進萬兩，此其濫觞也。
厥後因之，征獻浸廣，遂為任土之貢，與常賦之邦侔矣。
”故玉川子詩雲：“天子須嘗陽羨茶，百草不敢先開花。
”正謂是也。
當時顧渚義興皆貢茶，又鄰壤相接。
白樂天守姑蘇，聞賈常州崔湖州茶山境會，想羨歡宴，因寄詩雲：“遙聞境會茶山夜，珠翠歌鐘俱繞身。
盤下中分兩州界，燈前合作一家春。
青娥遞舞應争妙，紫筍齊嘗各鬥新。
自歎花時北窗下，蒲黃酒對（對酒）病眠人。
”唐袁高為湖州刺史，因修貢顧渚茶山，作詩雲：“《禹貢》通遠俗，始圖在安人。
後王失其本，職吏不敢陳。
亦有好佞者，田茲欲求神（伸）。
動生（至）千金費，日使萬姓貧。
我來顧渚源，得與茶事親。
黎辍耕農，采掇實苦辛。
一夫且當役，盡室皆同臻。
扪葛上欹壁，蓬頭入荒榛。
終朝不盈掬，手足皆鱗皴。
悲嗟遍空山，草木為不春。
陰嶺芽未吐，使曹牒已頻。
心争造化先，走挺麋鹿均。
選納五日夜，搗聲昏系晨。
衆功何枯栌？俯視彌傷神。
皇帝尚巡狩，東郊路多堙。
周回繞天涯，所獻惟艱勤。
況減兵革用，兼茲困疲民。
未知供禦餘，誰合分此珍。
顧省忝邦守，有慚複因循。
茫茫滄海間，丹憤何由申！”此詩〔古〕 雅得詩人諷谏之體，誠可尚也。
〔《苕溪漁隐》，同上〕 玉川子有《謝孟谏議惠茶歌》，範希文亦有《鬥茶歌》，此二篇皆佳作也，殆未可以優劣論。
然玉川歌雲：“至尊之餘合王公，何事便到山人家：”而希文雲：“北苑将期獻天子，林下雄豪先鬥美。
”若論先後之序，則玉川之言差勝。
雖然，如希文豈不知上下之分者哉！亦各賦一時之事耳。
苕溪漁隐曰：《藝苑》以此（“此”字作“盧範”）二篇〔茶歌〕皆佳作，未可優劣論，今（并）錄全〔篇〕。
餘謂玉川之詩優于希文之歌。
玉川自出胸臆，造語穩貼，得詩人之句法。
希文排比故實，巧欲形容，宛成有韻之文，是果無優劣耶？玉川《走筆謝孟谏議寄（惠）新茶》雲：“日高丈五睡正濃，軍将打門驚周公。
自（口）雲谏議送書信，白絹斜封三道印。
開緘宛見谏議面，手閱月團三百片。
聞道新年入山裡，蟄蟲驚動春風起。
天子須嘗陽羨茶，百草不敢先開花。
仁風暗結珠，先春抽出黃金芽。
摘鮮焙芳旋封裡（裹），至精至好且不奢。
至尊之餘合王公，何當（事）便到山人家。
柴門反關無俗客，紗帽挂（籠）頭自煎吃。
碧雲引風吹不斷，白花浮光凝碗面。
一碗喉吻潤，兩碗破孤悶。
三碗搜枯腸，惟有文字五千卷。
四碗發輕汗，平生不平事，盡向毛孔散。
五碗肌骨清，六碗通仙靈。
七碗吃不得也，惟覺兩腋習習清風生。
蓬萊山，在何處？玉川子乘此清風欲歸去。
山上群仙司下土，地位清高隔風雨。
安得知百萬億蒼生命，堕在颠崖受辛苦！便為谏議問蒼生，到頭合得蘇息否？”希文《和章岷從事鬥茶歌》雲：“年年春自東南來，建溪先暖冰微開。
溪邊奇茗冠天下，武夷仙人從古栽。
新雷昨夜發何處，家家嬉笑穿雲去。
露芽錯落一番營（榮），綴玉含珠散嘉樹。
終朝采掇未盈，唯求精粹不敢貪。
研膏焙乳有雅制，方中圭兮圓中蟾。
北苑将期獻天子，林下雄豪先鬥美。
鼎磨雲外首山銅，瓶攜江上中冷水。
黃金碾畔綠塵飛，碧玉瓯中（心）翠濤起。
鬥茶味兮輕醍醐，鬥茶香兮薄蘭芷！其間品第胡能欺，十目視而十手指。
勝若登山（仙）不可扳，輸同降将無窮恥。
籲嗟天産石上英，論功不愧階前。
衆人之濁我可清，千日之醉我可醒。
屈原試與招魂魄，劉伶卻得聞雷霆。
盧仝敢不歌？陸羽須作《經》。
森然萬象中，焉知無茶星。
商山丈人休茹芝，首陽先生休采薇。
長安酒價減千萬，成都藥市無光輝。
不如仙山一啜好，冷然便欲乘風飛。
君莫羨花間女郎隻鬥草，赢得珠玑滿鬥歸。
”〔同上〕