燕京歲時記
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《燕京歲時記》一卷，富察敦崇著，據跋蓋完成于光緒庚子，至丙午（一九〇六）始刊行，闆似尚存，市上常有新印本可得。
初在友人常君處所見系宣紙本，或是初印，我得到的已是新書了，但仍系普通粉連，未用現今為舉世所珍重的機制連史紙，大可喜也。
潤芳序中略述敦君身世，關于著作則雲： “他日過從，見案頭有《燕京歲時記》一卷，捧讀一過，具見匠心，雖非巨制鴻文，亦足資将來之考證，是即《景物略》《歲華記》之命意也。
雖然，如禮臣者其學問豈僅如此，尚望引而伸之，别有著作，以為同學光，則予實有厚望焉。
”其實據我看來這《歲時記》已經很好了，但是我卻又能夠見到他别的著作，更覺得有意思。
這也并非巨制鴻文，隻是薄薄的一冊文集，題曰“畫虎集文鈔”，上有我的二月十四日的題記雲： “薩齊瑪乃滿洲饽饽，以冰糖奶油合白面為之，形如糯米，用不灰木烘爐烤熟，遂成方塊，甜膩可食。
芙蓉糕與薩齊瑪同，但面有紅糖，豔如芙蓉耳。
冰糖壺盧乃用竹簽貫以葡萄山藥豆海棠果山裡紅等物，蘸以冰糖，甜脆而涼。
”記赤包兒等雲： “癸亥嘉平以詩一卷見寄，并囑為序。
研讀再四，具見匠心，間亦有與予詩相似者。
蓋皆讀書無多，純任天籁，正如鳥之鳴春，蟲之鳴秋，嘈嘈唧唧，聒耳不已，诘其究竟，鳥既不知所鳴者為何聲，蟲亦不知所鳴者為何律也，率其性而已矣，吾二人之詩亦複如此。
”《畫虎集》中無詩抄，隻在《歲時記》中附錄所作六首，遊潭柘山三首及釣魚台一首均系尋常遊覽之作，京師夏日閨詞兩首稍佳，大抵與所自叙的話相合，這在詩裡未能怎麼出色，但不是開口工部，閉口涪翁，總也幹淨得多，若是在散文裡便更有好處了。
《歲時記》跋之二雲： “每至十月，市肆之間則有赤包兒鬥姑娘等物。
赤包兒蔓生，形如甜瓜而小，至初冬乃紅，柔軟可玩。
鬥姑娘形如小茄，赤如珊瑚，圓潤光滑，小兒女多愛之，故曰鬥姑娘。
”赤包兒這名字常聽小孩們叫，即是栝樓，鬥姑娘這種植物在花擔上很多見，不知道有無舊名，或者是近來輸入亦未可知，日本稱作“姬代代”，姬者表細小意的接頭語，代代者橙也，此本系茄科，蓋言其實如小橙子耳，漢名亦不可考。
鬥字意不甚可解，或是逗字，在北京音相同，但亦不敢定也。
“此記皆從實錄寫，事多瑣碎，難免有冗雜蕪穢之譏，而究其大旨無非風俗遊覽物産技藝四門而已，亦《舊聞考》之大略也。
”這從實錄寫，事多瑣碎兩件事，據我看來不但是并無可譏，而且還是最可取的一點。
本來做這種工作，要叙錄有法，必須知識豐富，見解明達，文筆殊勝，才能别擇适當，布置得宜，可稱合作，若在常人徒拘拘于史例義法，容易求工反拙，倒不如老老實實地舉其所知，直直落落地寫了出來，在瑣碎樸實處自有他的價值與生命。
記中所錄遊覽技
初在友人常君處所見系宣紙本，或是初印，我得到的已是新書了，但仍系普通粉連，未用現今為舉世所珍重的機制連史紙，大可喜也。
潤芳序中略述敦君身世，關于著作則雲： “他日過從，見案頭有《燕京歲時記》一卷，捧讀一過，具見匠心，雖非巨制鴻文，亦足資将來之考證，是即《景物略》《歲華記》之命意也。
雖然，如禮臣者其學問豈僅如此，尚望引而伸之，别有著作，以為同學光，則予實有厚望焉。
”其實據我看來這《歲時記》已經很好了，但是我卻又能夠見到他别的著作，更覺得有意思。
這也并非巨制鴻文，隻是薄薄的一冊文集，題曰“畫虎集文鈔”，上有我的二月十四日的題記雲： “薩齊瑪乃滿洲饽饽，以冰糖奶油合白面為之，形如糯米，用不灰木烘爐烤熟，遂成方塊，甜膩可食。
芙蓉糕與薩齊瑪同，但面有紅糖，豔如芙蓉耳。
冰糖壺盧乃用竹簽貫以葡萄山藥豆海棠果山裡紅等物，蘸以冰糖，甜脆而涼。
”記赤包兒等雲： “癸亥嘉平以詩一卷見寄，并囑為序。
研讀再四，具見匠心，間亦有與予詩相似者。
蓋皆讀書無多，純任天籁，正如鳥之鳴春，蟲之鳴秋，嘈嘈唧唧，聒耳不已，诘其究竟，鳥既不知所鳴者為何聲，蟲亦不知所鳴者為何律也，率其性而已矣，吾二人之詩亦複如此。
”《畫虎集》中無詩抄，隻在《歲時記》中附錄所作六首，遊潭柘山三首及釣魚台一首均系尋常遊覽之作，京師夏日閨詞兩首稍佳，大抵與所自叙的話相合，這在詩裡未能怎麼出色，但不是開口工部，閉口涪翁，總也幹淨得多，若是在散文裡便更有好處了。
《歲時記》跋之二雲： “每至十月，市肆之間則有赤包兒鬥姑娘等物。
赤包兒蔓生，形如甜瓜而小，至初冬乃紅，柔軟可玩。
鬥姑娘形如小茄，赤如珊瑚，圓潤光滑，小兒女多愛之，故曰鬥姑娘。
”赤包兒這名字常聽小孩們叫，即是栝樓，鬥姑娘這種植物在花擔上很多見，不知道有無舊名，或者是近來輸入亦未可知，日本稱作“姬代代”，姬者表細小意的接頭語，代代者橙也，此本系茄科，蓋言其實如小橙子耳，漢名亦不可考。
鬥字意不甚可解，或是逗字，在北京音相同，但亦不敢定也。
“此記皆從實錄寫，事多瑣碎，難免有冗雜蕪穢之譏，而究其大旨無非風俗遊覽物産技藝四門而已，亦《舊聞考》之大略也。
”這從實錄寫，事多瑣碎兩件事，據我看來不但是并無可譏，而且還是最可取的一點。
本來做這種工作，要叙錄有法，必須知識豐富，見解明達，文筆殊勝，才能别擇适當，布置得宜，可稱合作，若在常人徒拘拘于史例義法，容易求工反拙，倒不如老老實實地舉其所知，直直落落地寫了出來，在瑣碎樸實處自有他的價值與生命。
記中所錄遊覽技