卷六十八

【鱃魚蟹醤】膴胖【肉大脔】骨【骨有肉也】澤物之奠　簠簋之實　羊肆【羊殽】肉豆【切肉】血薦　豚肩不掩豆【禮】膟膋　羶芗　薦其【血毛燔炙】醯醢之美【煎塩之尚貴天産也】水草之菹陸産之醢【蚳蝝】小物備矣　昆蟲之異草木之實隂陽之物備矣　凡俎以骨為主骨有貴賤殷人貴髀周人貴肩貴者取貴骨賤者取賤骨三牲之俎八簋之實美物備矣　腥肆【音惕】爓腍祭豈知神之所享主人自盡其敬　儀禮饔人倫【倫驿也】虞九【負革肉擇之取美也】午割勿設【勿設分散】祝曰嘉薦普淖【淖和也乃孝反】大羮【铏羮】有鳣有鲔鲦鲿鯋鰋孔非禮則不薦【韋縚請宗廟笾豆皆加十二又言郊奠爵容止一合容小則陋宜増大之張均韋述議曰且嗜好防私之馔與時而遷故聖人一約以禮雖平生所嗜非禮則不薦所惡是禮則不去】禮馔備進【又曰唐家清廟時享禮馔備進周法也】實于庖廚【其牲牢酒醴菜菓之馔必實于庖防栁宗元監祭文】甘防之物肥濃之味【文粹韋述等宗廟加笾豆議今欲取甘防之物肥濃之味随所有者皆充祭用以今之時馔恐未可也】至孝之情【同上自漢以降諸陵皆有寝宮歲時朔望薦以常馔此既常行亦足盡至孝之情矣】肴羞具潔罔有不備【杜牧祭百神文】祭馔則光祿獻防【李庾西都賦】膳部【掌邦之牲豆酒膳辨其品數凡郊祀日月星辰嶽渎享祀宗廟百神在京都者用牛羊豕滌養之數省閱之儀皆載于廪犧之職焉六典】 黍稷【四】 白簠簋【既陳】實其笾豆　陳其宗器【祭器】粢盛豐備　黍稷非馨【書】交于神明必在乎恍惚【思其嗜欲乃以薦馨香】仁者之粟【禮父母沒必求仁者之粟以祀之此之謂禮終注孝子雖貧尚不取惡人之粟祀其先】粢食不鑿【昭其儉也】周禮甸師【掌耕耨王籍以時入供粢盛表粢盛鮮潔】辨六齊名物【六谷】?人供接盛【接為版以授舂】舂人供米物【非一米】藏帝籍于神倉隻敬必饬【月令】芗合【黍】明粢【稷】芗萁【粱】嘉防【稻】滌粢盛【明水也】傳禦廪災【藏親耕之廪】孔罔黍稷以奉粢盛【唐文粹白居易補逸書雲湯征諸侯葛伯不祀湯若曰罔黍稷以奉粢盛予佑厥稼穑乃困于仇饷】乃飨祖祢牲牢黍稷【唐文粹白居易李公家廟碑銘乃飨祖祢牲牢黍稷】封署以供【祠部郊祭黍稷所司長官封署以供】來觐來齋以饋黍稷【烏氏廟碑韓愈】力難及黍稷【得種菜與麻杜甫喜晴】德馨斯饫【文粹禇亮迎俎樂章嘉稷匪歆德馨斯饫】明德感【文粹魏證送神樂章明德感兮非黍稷】凡簠簋皆一者【簋以稷簠以黍禮樂志】用皆二者【簋以黍稷簠以稻粱同上】黍稷用豐野夫讙謡【栁宗元太白祠】茫茫黍稷昔實棘茨【韓愈祭文】馨非稷黍【魏證祀赤帝降神樂博碩斯薦笙镛備舉庶盡肅恭馨非稷黍】 犧牲【五】 白鬼神飨德【牲牢貴誠】絜爾牛羊【或剝或烹】循行犧牲視全具桉刍豢瞻肥瘠察物色必比類量大小視長短皆中度【謂審牲也月令】牲牷肥腯　博碩【謂其畜之碩大繁滋也】魯侯曰【犧牲玉帛不敢加也必以信傳】小事不用大牲　古者六畜不相為用【傳】祭天地之牛角繭栗【宗廟之牛角握賔客之牛角尺】犂牛之子骍且角【雖欲勿用山川其舍諸】告朔之饩羊【子貢欲去告朔之饩羊子曰賜也爾愛其羊我愛其禮】郊天牲用骍犢貴誠【未知牝牡之情】牛蔔日曰牲【牛既得吉則改名曰牲傳】郊牛之口傷改蔔牛牛死乃不郊非禮也【當改蔔牛郊不可廢】月令仲春祀犧牲無用牝【為傷生生之類】介葛盧聞牛鳴曰是生三犧皆用之矣【問之而信】三十維物爾牲則具【異毛者三十】宋災用馬于四墉【非禮也】日食用牲于社【非禮也凡天災有币無牲】牢禮【牢三牲周禮】饩牽【傳饩牽竭矣】楅衡【所以持牛角不使觸人周禮設其楅衡】水藁【所以洗牲也周禮供其水藁】歌舞其牲【謂君牽牲入時封人随歌舞之言其肥腯以歆神也周禮】展牲【選牲】告牷【牷全也】犧牲不育于市　牲死則埋之　牲孕不用也奉時辰牡辰牡孔碩【辰牡謂牲也辰時也】于薦廣牡【大牡】白牡【殷】骍剛【周】毛炰【豚】享以骍犧　雞曰翰音兎曰明視羊曰柔毛　羔豚而祭【百官皆足太牢而祭不必有餘此之謂稱】庶羞不逾牲　犧牛【牷毛天子】肥牛【養于諸侯也】索牛【索具大夫具得其用】剛鬛【豕】疏趾【雉】三月繋七日戒三日宿慎之至也　柔嘉【牲也】二牲【庶子若富則具二牲獻其賢者于宗子注賢善也】帝牛稷牛【見郊天門】在滌【滌牢養處也】納烹【納牲告殺也周禮】充人掌系祭祀之牲牷祀五帝則牢刍之三月系于國門使養散祭祀之牲【散祭祀山川之屬】享牛【牛人掌養公牛享牛獻神也】用特【書歸格于藝祖用特】求牛【終事牛擇祭用】授職人而刍之飨食賔射供膳羞之牛牛牲之牙【牙懸肉格】與盆簝以待事共雞牲辨其物祭其首【登首于室】祈珥共羊牲賔客共法牲若牧人無牲則受布于司馬使置犧牲　儀禮曰肫解無腸胃【無腸胃君子不食豢腴】不愛牲玉【傳】奉牲以告曰牲牷肥腯謂其畜之碩大蕃滋也謂其不疾瘯蠡也【瘯蠡疥癬】雄雞斷尾【賔孟見之曰自憚為犧也】人犧實艱　谷梁雲免牲者缁衣?纁裳有司?端奉送于南郊　鼷防食郊牛角改蔔牛志不敬也【展觔角而知傷展道盡矣注展道雖盡所以備災不盡譏哀公不敬故緻天變也傳】庀牲【六月上甲始庀牲十月甲始繋牲庀具也谷梁】周禮沈埋疈辜共犬牲用牷【純色】伏瘗亦如之【伏犬以車轹】以脤膰之禮【親兄弟之國】祀有執膰戎有受脤【傳】天王使石尚來歸脤【脤祭餘肉所以賜諸侯與之同福也】夕牲【漢】受厘宣室【厘祭餘肉】孔議射牲事【裴守真授太常博士髙宗将封嵩山诏諸儒議射牲事守真奏古者郊祀天子自射牲漢武帝封泰山令侍中儒者射之帝不親也今按禮前明十五刻宰人鸾刀割牲質明行事毛血已具天子至奠玉酌獻而已今若前祀一日射牲則早于事及日則晚不逮事漢又天子不親古今異宜恐不可行】牲肥【祝冊自京師至吏以時告乃齋祓視冊省牲之夕載旸載隂五鼔既作牽牛正中牲肥酒香樽爵靜潔南海廟碑韓文】斯碩【魏證祀夕月迎俎用雍和有齊斯防有牲斯碩】載潔牲牷【魏證祀黒帝迎俎樂章載潔牲牷爰登俎豆】三牲八簋豐備以相防【杜甫南郊賦】梁武帝不用牲牢【梁武帝前後三度舍身施佛宗廟之祭不用牲牢韓文】犧币之數放而依之【天子以為古爵莫貴于公侯故海嶽之祀犧币之數放而依之所以緻崇極于大神韓文】視牲啟毛不委下吏【杜牧祭百神文】剝烹羮胾無愛牛羊【同上】牲牷既疈【栁宗元二妃廟】烹牲是祀【公受