一五 讀養和軒随筆

陳伯雨著《養和軒随筆》雲，“紀文達公《閱微草堂筆記》雲，蟹受湯镬之苦比他物為甚，未嘗不觸君子遠庖廚之心。及閱俞曲園《茶香室叢鈔》，引骈蕖道人《姜露庵雜記》雲，蟹生而母死，争食其肉，水族之枭也，則老饕之嗜可援以自解矣。”案骈蕖道人即吾鄉施山，著有《通雅堂詩鈔》十二卷，其《雜記》六卷有申報館印本，後又有家刻木闆本，在說部中尚非下乘，而卷二說蟹及鳢乃極可笑。越中老年人食湖蟹，尚須備木墩鐵椎，用以敲殼，不知小蟹如何得食，此即不合物理。若其談及蟲魚的倫常，不能如印度大師之明智，卻尚在其次耳。關于鳢魚則雲，鳢生而母盲，以身飼母，水族之烏也。如既已以身飼母，世間便無有小鳢矣。且漁人常捕烏鱗魚，貨之于市，亦未嘗見有盲者。施壽伯當是居于直樂施一帶的水鄉人，對于水族之事似殊不甚了了，亦可異也。五月廿一日。