醒世姻緣傳 第五十五回 狄員外饔飧食店 童奶奶慫恿疱人
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來到，還有一個老媽子跟着。
那丫頭怎生樣的？有《西江月》一首： 厚臉豐頤塌鼻，濃眉闊口粗腰。
腳穿高底甚妖娆，青褂藍裙頗俏。
前看胸間侞大，後觀腿上婰高。
力強氣猛耐劬勞，正好登廚上竈。
童奶奶看那丫頭粗粗蠢蠢，到不是雕兒豹兒的人，說道：“這孩子倒苗壯，有十幾了？”那丫頭說：“今年十八了。
”童奶奶問說：“這尋你專是為炒菜做飯，你都去的麼？”那丫頭道：“小人家的飯食，我到都做過來；隻怕大人家的食性不同，又大人家的事多，一頓擺上許多菜，我隻怕撾撓不上來。
”童奶奶道：“不是我要，是山東的一個狄爺同他大相公來坐監，帶着個廚子，昨日九月九下雹子的那一日叫雷劈死了，急忙裡要尋個人做飯；要回到家時，或是留客吃飯，或是一兩席酒，這值不的叫廚子的事，都要叫你做做。
自己拇量，可做的來做不來？”那丫頭道：“我剛才不說過了？一席酒，我自己也曾做來，可隻是人家有大小不等，看将就不将就哩。
就是一碗肉罷，也有幾樣的做，也有幾樣的吃哩。
” 童奶奶道：“你這前後的話說的倒都是哩。
你住兩日兒，主人家試試你的手段，你也試試主人家的性格，看那緣法對與不對。
”那跟的老媽媽子道：“住兩日隻管住，這倒不礙哩。
要說做甚麼，這位姐姐可是去的。
家裡有這們四個哩，都是調理着賣這個的。
家裡奶xx子說：‘老爺子，你要留下指使就留下，既不留下，就趁早兒給了人家，耽誤了人家待怎麼？’打發了這一個，還要打發兩個出去哩。
” 童奶奶道：“那兩個比這個哩？”老媽媽子道：“那三個裡頭，有一個的模樣比這個好，白淨，腳也小；要論手段，都不如這一個。
”童奶奶道：“這說，要多少銀子？”老媽媽子說：“要三十兩銀子哩。
”童奶奶道：“你說的就是那頂尖全竈的價了。
手段還且不知道，他這人才，已就不是那全竈的人才。
待兩日試得果然是那全竈的本事，也不肯少與你，足足的兌上二十四兩老銀。
若本事不濟，再往下講。
玉兒，你到那邊看看狄爺合狄大叔在家請過來。
你說奶奶請狄爺你合狄大叔說話哩。
” 玉兒開了門，請過狄員外爺兒兩個過來。
作了揖，童奶奶道：“清早我們爺出門的時節，就分付伺候爺吃飯；叫我緊着出去，爺合大叔已是吃過飯了。
”狄員外道：“這每日擾奶奶已是不安，又勞奶奶自己下廚房，這怎麼當的起？”童奶奶道：“這是剛才領來的一個孩子，爺，你看看好麼？咱留下他試他兩日，合他講錢成事。
”狄員外上下看了兩眼，說道：“倒也是個壯實孩子。
童奶奶看中了，可咱留下他罷。
這馬嫂兒，我認的。
這二位媒媽媽高姓呀？”童奶奶指着說：“這一個是媒人，姓周；那一個老媽媽是跟這孩子來的，我也還沒問姓甚麼哩。
”那老媽媽說：“奶奶，我姓呂。
”狄員外道：“就是老呂。
你們都到我那邊去。
”童奶奶說：“你們說停當了，都過這邊來吃飯。
”狄員外說：“童奶奶，你不費心罷；我叫人買幾個子兒火燒，買幾塊豆腐，就試試這孩子的本事。
要是偵的豆腐好，可這就有八分的手段了。
咱這小人家兒勾當，待逐日吃肉哩？”說着，三個媽媽子合那丫頭都過去了。
狄員外道：“童奶奶也到那邊坐會子去，咱好大家合他說。
”童奶奶道：“爺先請着，我就過去。
” 狄員外叫人拾的火燒，買的豆腐合熟肉，黃芽白菜。
那丫頭沒等分付，進到廚房，卷起胳膊，刷了吊鍋，偵上豆腐合黃芽白菜，切切那肉，共盛了六塾淺，兩盤火燒，搬到廚房炕矮桌上與衆人吃；又盛了一塾淺豆腐，一塾淺黃芽菜，一碟子四個火燒，端到上房與狄員外狄希陳吃。
狄員外嘗那做的菜，鹹淡的滋味，甚是可口；又叫他切碗肉來，又切的甚是方正。
剛吃着，童奶奶過來了，笑道：“由咱試手段了。
”看着那肉說道：“這孩子到動的手；我隻見他這切的肉就看出好幾分來了。
”媒婆們吃了飯，每人與了二十四驢錢，叫他後日來定奪。
衆人辭的去了。
狄員外合童奶奶說了一會子話。
起來回去。
狄員外叫那丫頭：“你跟跟童奶奶過去。
”丫頭果然跟過去了。
童奶奶又合他說了前後的話；又問說：“你那家子曾收用過了不曾？”丫頭道：“收過久了。
”童奶奶問：“沒生下甚麼？”丫頭說：“也隻稀哩麻哩的勾當，生下甚麼？” 狄員外叫狄周買辦肴品，要試全竈的手段，擺酒請童爺童奶奶。
那丫頭說着，寫了單帳，買了物件；那丫頭不慌不忙一頓割切停當，該偵的偵，該炒的炒，到了晌午，置辦的一切完備。
從鋪子裡請了童七回家，将酒席搬到童家那院，按道數上來，隻見做的顔色鮮明，滋味甚美。
狄員外那心裡極喜，童七合童奶奶都齊稱贊。
童奶奶道：“這手段倒也罷了，還沒試試家常飯的手段哩。
”童七道：“家常飯隻比酒席少做了幾樣，有兩樣麼？”童七、童奶奶、狄員外、狄希陳、寄姐五個圍着八仙方桌，傳杯弄盞，吃至一更多天，方從角門散的去了。
次日進來，叫那
那丫頭怎生樣的？有《西江月》一首： 厚臉豐頤塌鼻，濃眉闊口粗腰。
腳穿高底甚妖娆，青褂藍裙頗俏。
前看胸間侞大，後觀腿上婰高。
力強氣猛耐劬勞，正好登廚上竈。
童奶奶看那丫頭粗粗蠢蠢，到不是雕兒豹兒的人，說道：“這孩子倒苗壯，有十幾了？”那丫頭說：“今年十八了。
”童奶奶問說：“這尋你專是為炒菜做飯，你都去的麼？”那丫頭道：“小人家的飯食，我到都做過來；隻怕大人家的食性不同，又大人家的事多，一頓擺上許多菜，我隻怕撾撓不上來。
”童奶奶道：“不是我要，是山東的一個狄爺同他大相公來坐監，帶着個廚子，昨日九月九下雹子的那一日叫雷劈死了，急忙裡要尋個人做飯；要回到家時，或是留客吃飯，或是一兩席酒，這值不的叫廚子的事，都要叫你做做。
自己拇量，可做的來做不來？”那丫頭道：“我剛才不說過了？一席酒，我自己也曾做來，可隻是人家有大小不等，看将就不将就哩。
就是一碗肉罷，也有幾樣的做，也有幾樣的吃哩。
” 童奶奶道：“你這前後的話說的倒都是哩。
你住兩日兒，主人家試試你的手段，你也試試主人家的性格，看那緣法對與不對。
”那跟的老媽媽子道：“住兩日隻管住，這倒不礙哩。
要說做甚麼，這位姐姐可是去的。
家裡有這們四個哩，都是調理着賣這個的。
家裡奶xx子說：‘老爺子，你要留下指使就留下，既不留下，就趁早兒給了人家，耽誤了人家待怎麼？’打發了這一個，還要打發兩個出去哩。
” 童奶奶道：“那兩個比這個哩？”老媽媽子道：“那三個裡頭，有一個的模樣比這個好，白淨，腳也小；要論手段，都不如這一個。
”童奶奶道：“這說，要多少銀子？”老媽媽子說：“要三十兩銀子哩。
”童奶奶道：“你說的就是那頂尖全竈的價了。
手段還且不知道，他這人才，已就不是那全竈的人才。
待兩日試得果然是那全竈的本事，也不肯少與你，足足的兌上二十四兩老銀。
若本事不濟，再往下講。
玉兒，你到那邊看看狄爺合狄大叔在家請過來。
你說奶奶請狄爺你合狄大叔說話哩。
” 玉兒開了門，請過狄員外爺兒兩個過來。
作了揖，童奶奶道：“清早我們爺出門的時節，就分付伺候爺吃飯；叫我緊着出去，爺合大叔已是吃過飯了。
”狄員外道：“這每日擾奶奶已是不安，又勞奶奶自己下廚房，這怎麼當的起？”童奶奶道：“這是剛才領來的一個孩子，爺，你看看好麼？咱留下他試他兩日，合他講錢成事。
”狄員外上下看了兩眼，說道：“倒也是個壯實孩子。
童奶奶看中了，可咱留下他罷。
這馬嫂兒，我認的。
這二位媒媽媽高姓呀？”童奶奶指着說：“這一個是媒人，姓周；那一個老媽媽是跟這孩子來的，我也還沒問姓甚麼哩。
”那老媽媽說：“奶奶，我姓呂。
”狄員外道：“就是老呂。
你們都到我那邊去。
”童奶奶說：“你們說停當了，都過這邊來吃飯。
”狄員外說：“童奶奶，你不費心罷；我叫人買幾個子兒火燒，買幾塊豆腐，就試試這孩子的本事。
要是偵的豆腐好，可這就有八分的手段了。
咱這小人家兒勾當，待逐日吃肉哩？”說着，三個媽媽子合那丫頭都過去了。
狄員外道：“童奶奶也到那邊坐會子去，咱好大家合他說。
”童奶奶道：“爺先請着，我就過去。
” 狄員外叫人拾的火燒，買的豆腐合熟肉，黃芽白菜。
那丫頭沒等分付，進到廚房，卷起胳膊，刷了吊鍋，偵上豆腐合黃芽白菜，切切那肉，共盛了六塾淺，兩盤火燒，搬到廚房炕矮桌上與衆人吃；又盛了一塾淺豆腐，一塾淺黃芽菜，一碟子四個火燒，端到上房與狄員外狄希陳吃。
狄員外嘗那做的菜，鹹淡的滋味，甚是可口；又叫他切碗肉來，又切的甚是方正。
剛吃着，童奶奶過來了，笑道：“由咱試手段了。
”看着那肉說道：“這孩子到動的手；我隻見他這切的肉就看出好幾分來了。
”媒婆們吃了飯，每人與了二十四驢錢，叫他後日來定奪。
衆人辭的去了。
狄員外合童奶奶說了一會子話。
起來回去。
狄員外叫那丫頭：“你跟跟童奶奶過去。
”丫頭果然跟過去了。
童奶奶又合他說了前後的話；又問說：“你那家子曾收用過了不曾？”丫頭道：“收過久了。
”童奶奶問：“沒生下甚麼？”丫頭說：“也隻稀哩麻哩的勾當，生下甚麼？” 狄員外叫狄周買辦肴品，要試全竈的手段，擺酒請童爺童奶奶。
那丫頭說着，寫了單帳，買了物件；那丫頭不慌不忙一頓割切停當，該偵的偵，該炒的炒，到了晌午，置辦的一切完備。
從鋪子裡請了童七回家，将酒席搬到童家那院，按道數上來，隻見做的顔色鮮明，滋味甚美。
狄員外那心裡極喜，童七合童奶奶都齊稱贊。
童奶奶道：“這手段倒也罷了，還沒試試家常飯的手段哩。
”童七道：“家常飯隻比酒席少做了幾樣，有兩樣麼？”童七、童奶奶、狄員外、狄希陳、寄姐五個圍着八仙方桌，傳杯弄盞，吃至一更多天，方從角門散的去了。
次日進來，叫那