醒世姻緣傳 第五十四回 狄生客中遇賢主 天爺秋裡殛兇人
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的東西。
每日怨天罵地，說：天爺沒眼！某人又怎麼過的？某人又怎麼賺錢？某人做生意又怎麼順利？偏老天爺不肯看顧俺兩口子一眼，左做左不着，右做右不着，空放着這們個勤力儉用能幹家的婆娘，隻是強不過命，傲不過天！天老爺！你看顧我一眼，隻教我堵堵主人家的嘴，這也不枉了賭氣将出老婆來一場！這如今弄的精手摩诃薩受窮罷了，甚麼臉見莊人家再要改行，沒了資本；往衙門裡與人替差使做倒包，也沒有工錢，也不管飯食，隻靠了自己的造化，詐騙得着，就是工錢。
這尤聰倒也不是不肯詐騙的人，隻是初入其内，拿不住卯竅，卻往那裡去賺錢？把自己的一件青布夾襖當了二百五十文錢。
家裡籴米自己盤纏，不惟撈不上本錢到手，失誤了掌轎，喚到堂上，十五大敲，也還紮掙着行動；次日又失誤了分館裡鋪設，瘡腿上又是十五，便就沒本事紮掙。
當夾襖的錢又使得沒了，家中籴了一鬥米，老婆又偷粜了三升，隻得又當了衣裳，在家養病。
坐食了一月，衣服将次典完，再無門路可走，兩口子雇與人家種園，吃了主人家的飯，每年還共的三石雜糧。
這老婆偷慣了的手，沒得甚麼可偷；換東西吃慣了的嘴，沒得東西可換，手閑嘴空，怎坐得過？随背了尤聰與那同班種園的寮友幹那不可教人知道的醜事，不圖重價，或是幾文錢，或是些微吃食，就奉讓成交，也多有賒去不還帳的。
尤聰也都曉得，隻是要做家翁的人，妝聾妝癡罷了。
一日，五更起來澆水，尤聰在北頭開溝，老婆在南頭汲水，那黑暗的時節，一個相知的朋友乘着那桔槔起落的身勢，兩個無所不為。
忽然又來了兩個，彼此相争起來，打成一塊，驚動了主人，轟動了鄰舍。
尤聰做人不過，隻得賣了老婆，離了這個去處與人做短工生活；龍山鎮上與一個胡舉人割麥，一連割了四日。
一日天雨，尤聰就在胡春元車房避雨。
胡春元因請了先生教兒子讀書，要尋一個人在書房做飯，要動得手起，又要工錢減省，隻是個“半瓶醋”廚子的光景就罷了。
尤聰一向跟随尤一聘經南過北，所以這煮飯做菜之事也有幾分通路，所以賣涼粉，切棋子，都是他的所長。
他自己學那毛遂，又學那伊尹要湯，說合的人遂把他薦到那胡春元門下，試了試手段，煎豆腐也有滋味；擀薄餅也能圓泛；做水飯，插粘粥，烙水燒，都也通路。
講過每年四石工糧，專管書房做飯答應。
雖說人是舊的好，不如那新人乍到，他也要賣精神、顯手段、立行止、固根基，便也不肯就使出那舊日心性，被他騙了個虛名。
天下的事大約隻在起頭時節若立就了一個好名，你連連不好，将來這個“好”字也便卒急去不了的；若起初出了一個不好的名，你就連連改得好了，這個“好”字也便急卒來不到的。
況且他拿了别人的物料，演習自己的手段，酸鹹苦辣，試停當了滋味，便也可以将就。
又是隻在書房鬼混，在上的隻管有飯吃就罷了；在下的和光同塵，成群打夥，他就有甚麼不好，狐兔相為，怎得吹到主人耳朵？ 一連待了三年，胡舉人中了進士，選了河南杞縣知縣，挈家赴任，帶了尤聰同往任所。
到了官衙裡，裡邊有了奶奶當家，米面肉菜都有奶奶掌管，誰該吃，誰不吃，都有奶奶主意，不許灑潑了東西，不許狼藉了米面，不許做壞了飯食。
他不說是奶奶正經，他怨奶奶瑣碎；不說他在書房答應時節放肆是他的徼幸，他說是主人如今改常；做的菜嫌他淡了，他再來不管長短，加上大把的鹽，教人猛可的誤吃一口，哮喘半日；說他鹹了，以後不拘甚物，一些鹽也不着，淡得你惡心。
一日，叫他煮腿臘肉，他預先泡了三日，泡得那臘肉一些鹹味也沒有了。
說他臘肉煮得不好，他再來不泡便已好了，他又加上一大把鹽。
煮豆腐自然該加鹽的，他卻一些鹽也不加。
問他所以，他說：“昨日臘肉裡加了些鹽嫌說不好，如今豆腐不曾加鹽又說不是，這也甚難服事！” 最可恨的：不論豬肉、羊肉、雞肉、鴨肉，一應鮮茶幹菜，都要使滾湯炸過，去了原湯，把來侵在冷水裡面；就是鮮魚，鮮筍，都是如此。
若不是見了本形，隻論口中的味道，憑你是誰，你也辨不出口中的滋味是甚麼東西。
且是與主人拗别，分付叫白煮，他必定就是醋燒；叫他燒，他卻是白煮。
還有最可恨的：定要使那囫囵花椒，叫人吃在口内，麻辣得喉嚨半日出不出氣來；把海參湯做得扭黑，嫌他的不好，他說黑海參如何不黑。
把腌肉煮成孚炭；把鴨子煮成了饣強粘；常常的把大鍋子的飯搗了鍋底傾在竈内，成盆的剩飯倒在泔水甕裡；養活的雞鴨，也不請問主人，任意宰殺；幹筍成四五斤泡在水缸裡面，吃不了的，都臭爛丢掉；背了人傳桶裡偷買酒吃，吃得稀醉。
他私定了一連前重後輕的秤，與外邊買辦的通同作弊；衙裡幾個小童，他個個打轉。
買辦簿上一日一斤香油，支派買到廚房，他一些也不與衆人食用，自己調菜炸火燒，煎豆腐，不勝受用，再有多的，夜間點了燈
每日怨天罵地，說：天爺沒眼！某人又怎麼過的？某人又怎麼賺錢？某人做生意又怎麼順利？偏老天爺不肯看顧俺兩口子一眼，左做左不着，右做右不着，空放着這們個勤力儉用能幹家的婆娘，隻是強不過命，傲不過天！天老爺！你看顧我一眼，隻教我堵堵主人家的嘴，這也不枉了賭氣将出老婆來一場！這如今弄的精手摩诃薩受窮罷了，甚麼臉見莊人家再要改行，沒了資本；往衙門裡與人替差使做倒包，也沒有工錢，也不管飯食，隻靠了自己的造化，詐騙得着，就是工錢。
這尤聰倒也不是不肯詐騙的人，隻是初入其内，拿不住卯竅，卻往那裡去賺錢？把自己的一件青布夾襖當了二百五十文錢。
家裡籴米自己盤纏，不惟撈不上本錢到手，失誤了掌轎，喚到堂上，十五大敲，也還紮掙着行動；次日又失誤了分館裡鋪設，瘡腿上又是十五，便就沒本事紮掙。
當夾襖的錢又使得沒了，家中籴了一鬥米，老婆又偷粜了三升，隻得又當了衣裳，在家養病。
坐食了一月，衣服将次典完，再無門路可走，兩口子雇與人家種園，吃了主人家的飯，每年還共的三石雜糧。
這老婆偷慣了的手，沒得甚麼可偷；換東西吃慣了的嘴，沒得東西可換，手閑嘴空，怎坐得過？随背了尤聰與那同班種園的寮友幹那不可教人知道的醜事，不圖重價，或是幾文錢，或是些微吃食，就奉讓成交，也多有賒去不還帳的。
尤聰也都曉得，隻是要做家翁的人，妝聾妝癡罷了。
一日，五更起來澆水，尤聰在北頭開溝，老婆在南頭汲水，那黑暗的時節，一個相知的朋友乘着那桔槔起落的身勢，兩個無所不為。
忽然又來了兩個，彼此相争起來，打成一塊，驚動了主人，轟動了鄰舍。
尤聰做人不過，隻得賣了老婆，離了這個去處與人做短工生活；龍山鎮上與一個胡舉人割麥，一連割了四日。
一日天雨，尤聰就在胡春元車房避雨。
胡春元因請了先生教兒子讀書，要尋一個人在書房做飯，要動得手起，又要工錢減省，隻是個“半瓶醋”廚子的光景就罷了。
尤聰一向跟随尤一聘經南過北，所以這煮飯做菜之事也有幾分通路，所以賣涼粉，切棋子，都是他的所長。
他自己學那毛遂，又學那伊尹要湯，說合的人遂把他薦到那胡春元門下，試了試手段，煎豆腐也有滋味；擀薄餅也能圓泛；做水飯，插粘粥，烙水燒，都也通路。
講過每年四石工糧，專管書房做飯答應。
雖說人是舊的好，不如那新人乍到，他也要賣精神、顯手段、立行止、固根基，便也不肯就使出那舊日心性，被他騙了個虛名。
天下的事大約隻在起頭時節若立就了一個好名，你連連不好，将來這個“好”字也便卒急去不了的；若起初出了一個不好的名，你就連連改得好了，這個“好”字也便急卒來不到的。
況且他拿了别人的物料，演習自己的手段，酸鹹苦辣，試停當了滋味，便也可以将就。
又是隻在書房鬼混，在上的隻管有飯吃就罷了；在下的和光同塵，成群打夥，他就有甚麼不好，狐兔相為，怎得吹到主人耳朵？ 一連待了三年，胡舉人中了進士，選了河南杞縣知縣，挈家赴任，帶了尤聰同往任所。
到了官衙裡，裡邊有了奶奶當家，米面肉菜都有奶奶掌管，誰該吃，誰不吃，都有奶奶主意，不許灑潑了東西，不許狼藉了米面，不許做壞了飯食。
他不說是奶奶正經，他怨奶奶瑣碎；不說他在書房答應時節放肆是他的徼幸，他說是主人如今改常；做的菜嫌他淡了，他再來不管長短，加上大把的鹽，教人猛可的誤吃一口，哮喘半日；說他鹹了，以後不拘甚物，一些鹽也不着，淡得你惡心。
一日，叫他煮腿臘肉，他預先泡了三日，泡得那臘肉一些鹹味也沒有了。
說他臘肉煮得不好，他再來不泡便已好了，他又加上一大把鹽。
煮豆腐自然該加鹽的，他卻一些鹽也不加。
問他所以，他說：“昨日臘肉裡加了些鹽嫌說不好，如今豆腐不曾加鹽又說不是，這也甚難服事！” 最可恨的：不論豬肉、羊肉、雞肉、鴨肉，一應鮮茶幹菜，都要使滾湯炸過，去了原湯，把來侵在冷水裡面；就是鮮魚，鮮筍，都是如此。
若不是見了本形，隻論口中的味道，憑你是誰，你也辨不出口中的滋味是甚麼東西。
且是與主人拗别，分付叫白煮，他必定就是醋燒；叫他燒，他卻是白煮。
還有最可恨的：定要使那囫囵花椒，叫人吃在口内，麻辣得喉嚨半日出不出氣來；把海參湯做得扭黑，嫌他的不好，他說黑海參如何不黑。
把腌肉煮成孚炭；把鴨子煮成了饣強粘；常常的把大鍋子的飯搗了鍋底傾在竈内，成盆的剩飯倒在泔水甕裡；養活的雞鴨，也不請問主人，任意宰殺；幹筍成四五斤泡在水缸裡面，吃不了的，都臭爛丢掉；背了人傳桶裡偷買酒吃，吃得稀醉。
他私定了一連前重後輕的秤，與外邊買辦的通同作弊；衙裡幾個小童，他個個打轉。
買辦簿上一日一斤香油，支派買到廚房，他一些也不與衆人食用，自己調菜炸火燒，煎豆腐，不勝受用，再有多的，夜間點了燈