卷三十六

詩姜侯設鲙當嚴冬昨日今日皆天風河凍求漁不易得鑿冰恐侵河伯宮饔人受魚鲛人手洗魚磨刀魚眼紅無聲細下飛碎雪有骨已刴觜春蔥偏勸腹腴愧年少軟炊香飯縁老翁落碪何曽白紙濕放筯未覺金盤空新懽便飽姜侯徳清觞異味情屢極【杜姜少府設鲙歌】青青髙槐葉采掇付中廚新麪來近市汁滓宛相具入鼎資過熟加飱愁欲無碧鮮俱照筯香飯兼苞蘆經齒冷如雪勸人投北珠願随金腰褭走置錦屠蘇萬裡露寒殿開冰清玉壺君王納涼晩此味亦時須【杜槐葉冷淘】五日一見花豬肉十日一遇黃雞粥土人頓頓食藷芋薦以重防燒蝙蝠舊聞宻唧嘗嘔吐稍近蝦蟆縁習俗十年京國厭肥羜日日花厭紅玉從來此腹負将軍今日固宜安脫粟人言天下無正味即且未肯賢麋鹿海康别駕複何為防寛?落驚童仆相看防作兩臞仙還鄉定可騎黃鹄【聞子由瘦作此海康别駕子由也】枇杷已熟粲金珠桑落初嘗灔玉蛆暫借垂蓮十分盞一澆空腹五車書青浮夘盌槐芽餅紅?冰盤藿葉魚醉飽髙眠真事業此生有味在三餘　霏霏落雪防収麪隠隠疊皷聞舂糠防流一啜雲子白炊裂十字瓊肌香豈惟牢九薦古味要使真一流天漿詩成捧腹便絶倒書生説食真膏肓【并東坡詩】 菓木 龍眼荔枝廣雅曰益智龍眼也交州記龍眼樹髙五六丈似荔枝而小廣州記曰子似荔枝而圓七月熟荔枝樹髙五六丈如桂樹實似雞子甘而多汁以安石榴有甜酸者至日禺中翕然俱赤即可食【和帝紀注】 漢永元交州貢後永元中交州進荔枝龍眼十裡一置五裡一堠奔騰蟲獸之害無數唐羌字伯防為臨武長上書言南州炎熱惡蟲猛獸犯觸死亾此二物升殿未必延年益夀和帝勅大官勿複受獻【後漢】 海山仙人坡詩海山仙人绛羅襦紅紗中單白玉膚不須更待妃子笑風骨自是傾城姝 绛衣仙子蔡君谟七月食荔枝詩绛衣仙子過中元别葉空枝去不還 與荔枝同祖本草廣州别有龍眼似荔枝而小又坡雲亷州龍眼質味殊絶可敵荔枝詩雲龍眼與荔枝異出同父祖 謂龍眼為奴海南人謂龍眼為荔枝奴【博物志】 似江鳐柱東坡嘗謂荔枝厚味髙格兩絶果中無比推江鳐柱河豚魚近之耳詩雲似開江鳐斫玉柱更洗河豚烹腹腴是也 日啖三百顆坡詩羅浮山下四時春盧橘楊梅次第新日啖荔枝三百顆不辭長作嶺南人 側生野岸杜詩側生野岸及江浦不熟丹宮滿玉壺雲壑布衣鲐背死勞人害馬翠眉須　蜀都賦旁挺龍眼側生荔枝翠眉指楊妃也 泸戎青楓映憶過泸戎摘荔枝青楓隠映日逶迤京華應見無顔色紅顆酸甜隻自知　蜀無荔枝唯泸戎最多 紅塵一騎唐楊貴妃嗜荔枝必欲生緻之乃置騎?走數千裡味未變之時至京師杜牧詩雲一騎紅塵妃子笑無人知道荔枝來 十八娘蔡君谟荔枝譜荔枝有十八娘者其色深紅而細長閩中王氏有女好噉此品因而得名有幹紅荔枝以鹽浸佛桑花為紅漿投茘枚渎之曝幹紅色而甘甜有蜜荔枝剝生荔枝醡去其漿然後以?煑之 色變香變味變白樂天荔枝圖序雲荔枝若離本根一日色變二日香變三日味變四五日色香味盡去矣【白?】二十四五年乃實荔枝至難長二十四五年乃實坡詩雲柳天着水萬浮萍茘實周天兩嵗星【坡詩】 羅公逺嗅橘明星食柑凢千餘枚背缺一瓣問進柑使者雲途嘗有道士嗅之蓋羅公逺也【太平廣記】 羅浮種君家秋實羅浮種已作累累半佛牆莫遣兒童酸打盡要看霜後十分黃【山谷詩】 凝祥池芡京師防靈觀凝祥池芡最盛仆射坡在鄭州世亦稱其貢芡歐公詩雲凝祥池鎻防靈園仆射荒村安可比【王直方詩話】 剖蚌鴻頭山谷詩剖蚌煑鴻頭【周禮注黃雞頭一名鴻頭退之聮句鴻頭刺芡實是也】 來禽青李法帖雲來禽青李皆囊盛為佳勿函封東坡詩雲青李扶踈禽自來賔防尚書言來禽以味甘來衆禽也 金衣素袖陳昭問蒲萄何如橘柚尉瑾曰金衣素袖見作貢向齒自消良應不及【酉陽雜爼】 象席玳筵劉植?賦布象牙之席重玳瑁之筵憑雕玉之幾酌璙玉之樽 賜羣臣漢明帝宴羣臣以赤瑛盤盛櫻桃賜羣臣月下視羣臣皆盧胡笑雲是空盤也蓋桃與盤同色【藝文類聚】念慈母蓮實大如指分甘念慈母共房頭戢戢更深兄弟思實中有麼荷拳如小兒手【詠蓮】　唐狄仁